Mga Khachapuri boat na may curd at pagpuno ng keso

Mga Khachapuri boat na may curd at pagpuno ng keso

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Para sa pagsusulit
kefir	250 ML
walang amoy na langis ng gulay	2 tablespoons
harina ng trigo, premium o 1 baitang	350 gramo
asin	1 kutsarita
asukal	1 kutsarita
soda	0.5 kutsarita
Para sa pagpuno
cottage cheese sa mga pack (briquette, washers)	150 gramo
anumang keso (Mayroon akong natirang matitigas at isang naprosesong Druzhba)	150 gramo
iltlog ng pugo	5 item
mga gulay	opsyonal

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang langis sa mainit na kefir.
Ilagay ang asin, asukal, soda sa harina. Ihalo Ibuhos sa kefir.
Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Kung dumidikit ito sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina. Ngunit huwag puntos. Ang kuwarta ay dapat na matatag ngunit malambot.
Kolektahin ang kuwarta sa isang tinapay. Takpan ng twalya at iwanan ng 20 minuto.
Para sa pagpuno, masahin ang curd na may isang tinidor, idagdag ang magaspang na gadgad na keso.
Hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi.
Igulong ang bawat isa sa isang bilog na may diameter na 22-24 cm.
Ilatag ang ilan sa pagpuno, sinusubukan na ipamahagi ito malapit sa mga gilid.

Balutin ang mga gilid sa magkabilang panig na may mga rolyo na may pagpuno. Gagawin nitong juicier ang mga gilid ng mga bangka pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Kurutin at i-tuck ang mga gilid ng mga rolyo mismo.
Kapag nakatiklop, ilipat sa papel. Doon, itabi ang mga gilid ng mga bangka at punan ang mga ito ng buong pagpuno.
Gawin din ang lahat ng mga bangka.
Magpahid lamang ng kuwarta gamit ang isang testicle.

Ilagay sa isang oven preheated sa 200 degree para sa 15-20 minuto.
Pagkatapos ilabas ito, bahagyang itulak ang mainit na pagpuno sa gitna at talunin ang isang itlog nang paisa-isa.

Ilagay muli sa oven para sa 7-10 minuto.
Ang puti ay dapat tumigas at ang pula ng itlog ay dapat manatiling runny.
Palamig ng konti at ihain kaagad.
Budburan ng herbs kung ninanais.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na piraso ang laki

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay na nagawa ko ito sa ganitong paraan.
Tiyak na may kagustuhan ito
Hindi ako nakatiis, nasunog na ang dila ko
Ang keso sa kubo, sa pamamagitan ng paraan, ay ganap na hindi naramdaman, at ang nilalaman ng taba ay mas mababa mula sa isang maliit na halaga ng keso. At walang taba ang aking keso sa maliit na bahay.
Hindi niya sinadya ang isang itlog ng manok, upang hindi malunod ang lasa ng ulam bilang isang buo.
Sa pangkalahatan, tulungan mo ang iyong sarili
Pinapayuhan kita na magluto. Masarap ito

Wow Lena, nasa oras ka ng khachapuri

alam ko
Tulungan mo sarili mo

Ginawa ko rin. Salamat para sa isang kawili-wili at sa halip madaling recipe. Nais kong kumuha ng litrato, ngunit ... kailangan ko pa ring magtrabaho at magtrabaho sa disenyo. At ang lasa ay napaka pantay.

Isang kagiliw-giliw na recipe! Siguradong magluluto ako nito. Ngayon lang ako nagluto ng pie, kaya maghihintay pa ako nang kaunti.

[vega1981]

vega1981Salamat sa pagtitiwala sa resipe
At ang "kagandahan" ay isang tunay na pakikitungo
Ludmila, Maghihintay ako sa isang pagsusuri

[Helena]

Helena, tiyaking maghurno at mag-ulat muli !!!

Sa gayon, narating ko ang khachapuri)) salamat sa walang dungis na resipe, ito ay napakasarap at napakasisiya)) tulad ng isang dahon, ngunit lahat ay kumain at kumain.
Isusulat ko ito sa aking libro ng resipe, pana-panahong gagawin ko

Alyonushka, salamat sa pagtitiwala sa resipe
natutuwa nagustuhan mo ito
Kumain ng may kasiyahan

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, ang bawat isa ay gustung-gusto na gumawa ng higit pa sa khachapuri, ngunit upang gawin ang mga ito ... Gumawa ng kuwarta na may lebadura upang ang lahat ng mga sangkap ay nasa ref sa parehong oras, lalo na, mga lutong bahay na itlog ... nagdala ng gatas ang ml. Ang cottage cheese ay nakahiga sa freezer, wala kahit saan upang ma-freeze ang berry. Dagdag ng mga manok ang kanilang unang taon - ang bawat isa ay mahilig din sa mga itlog At ang mga gulay ay naghasik na sa ikatlong pagkakataon)) kaya NGAYON ITO !!! At sa mahabang panahon na))
Nagulat ako na ang manipis na manipis na kuwarta. Naging maayos ito.Sa susunod ay igulong ko pa ito nang mas payat. At sa keso sa maliit na bahay, ito ay isang magandang ideya, hindi mo kailangang bumili o magluto ng keso, at lalabas ito nang medyo mas malambot))
Sa pangkalahatan, inutusan ako na gawin ito)) masarap!

Malaki
Kailangan ko ring gawin ito, kung paano ako babalik sa asyenda