Chocolate cake na may blueberry mousse

Kategorya: Kendi
Chocolate cake na may blueberry mousse

Mga sangkap

para sa biskwit
harina ng bigas 0.5 tbsp
asukal 110 g
mga itlog 3 mga PC
pulbos ng kakaw 2 kutsara l.
vanillin kurot
baking pulbos 0.5 tsp
para sa mousse
mga nakapirming blueberry 200 g
asukal 5 kutsara l.
sheet gelatin 15 g
fat cream 300 ML
upang takpan ang hulma
tsokolate 180 g

Paraan ng pagluluto

Paghahanda ng biskwit. Talunin ang mga itlog nang maayos sa asukal. Ang masa ay dapat pumuti at tumaas ang laki.
Salain ang harina, kakaw, baking powder at vanillin sa mga binugbog na itlog. Dahan-dahang gumalaw ng isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang kuwarta ay dapat na malambot.
Ibuhos ang kuwarta sa isang baking sheet o sa isang hulma na may linya na baking paper. Makinis at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree sa loob ng 15-20 minuto. Huwag matuyo. Kahandaang suriin sa pamamagitan ng pagpindot sa isang daliri, kung ito ay springy, handa na.
Palamigin ang inihurnong cake at gupitin sa 3 maliliit na cake ayon sa laki ng hulma.
Tumaga ng mga blueberry. Ibuhos ang blueberry puree sa isang maliit na ladle at magdagdag ng asukal. Init sa apoy, magdala sa isang pigsa at natutunaw na asukal. Huwag pakuluan.
Sa bahagyang pinalamig na blueberry puree, magdagdag ng sheet gelatin, na dating binabad sa malamig na tubig at pinisil ng mabuti. Pukawin
Paluin ng mabuti ang cream at idagdag sa katas. Magdagdag muna ng isang pares ng kutsara at pukawin, pagkatapos ay ang natitirang cream. Paghaluin ng mabuti ang masa at umalis ng ilang sandali upang lumapot.
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Pahiran ang silicone na hulma na may makapal na layer ng tsokolate mula sa loob. Ilagay ang hulma sa freezer ng 5-10 minuto. Pagkatapos ay maaari kang maglapat ng isa pang layer ng tsokolate upang walang mga walang laman na spot. Ilagay muli ang amag sa freezer sa loob ng 10-15 minuto.
Kinukuha namin ang amag ng tsokolate mula sa freezer at pinahiran ang loob ng blueberry mousse. Inilagay namin ang isang cake sa ilalim, inilagay ang ilan sa mousse dito. Takpan ang pangalawang cake, mousse dito. Natapos namin ang pangatlong cake, pindutin ito at ilagay ang cake na hulma sa ref sa magdamag.
Sa susunod na araw, maingat na alisin mula sa amag, gupitin at ihain sa tsaa o kape.
Chocolate cake na may blueberry mousse

Chocolate cake na may blueberry mousse

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-10 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Recipe mula sa site

🔗


Premier
Perpektong geometry! At dapat masarap ito
Gala
salamat Si Olya!
Oo, ang cake ay malambot at masarap. Kapag tumayo ka ay lalong gumagaling.
moleka
Sarap Hindi bababa sa para sa mga mata. Kailangan kong subukan.
Gala
moleka, salamat!
Trishka
Ano ang isang magandang cake, ang pagpapatupad ay hindi nagkakamali !!!
Volgas
Kahanga-hanga! Ang hugis pagguhit ay sobrang!
Gala
Mga batang babae, Trishka, Volgas, salamat!
Mahusay ang hugis. Ang mga nilalaman ay madaling alisin mula rito, napakadali na i-cut sa mga bahagi.
Svetlana777
Gala, na-hit on the spot, lumilipad na may paghanga, ang hiwa ay nakamamanghang maganda, ang hugis ng cake
Svetlenki
Quote: Gala
Mahusay ang hugis

Gala, ipakita ang form, mangyaring. Umibig tuloy ako.

Ang cake ay mahusay! Elegant, matikas. Ang mga interlayer cake ay napaka-ekspertong binuo. Tulad ng mula sa pinakamahusay na tindahan ng pastry
Gala
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong mga salita!
Svetik, Tiyak na ipapakita ko sa iyo ng kaunti mamaya.
Napakadaling ihanda ang cake, dahil sa hugis mukhang napaka-kalamangan.
zvezda
Gala, upang patayin ... napakaganda, at ang komposisyon sa pangkalahatan ay nalulugod ... kung paano mo gagawin ang lahat ng napakaganda at may isang pakiramdam ng kagandahan at taktika! Gusto ko talagang gumawa .. maghintay para sa isang larawan ng form at ...
Sa palagay ko hindi magiging masama kung papalitan ko ang mga blueberry ng ,,, para saan ?? Walang paraan upang hanapin siya ngayon
Svetlenki
Quote: zvezda
Walang paraan upang hanapin siya ngayon

Olyayayaya, upo ako sa hagikgik! Iyon ay, ang paghahanap ng isang form ay hindi isang katanungan upang bumili, ngunit ang blueberry ay mahina?

Nagtataka ako kung bakit ako nai-hook ng form na ito at naintindihan - ito ay self-self, hindi na kailangan ng palamuti, walang kailangang maimbento.

At kung hindi ko nakita ang cake na ito, pagkatapos ay daang libra ang nadaanan ng hulma!

Gala, may mata kang brilyante.
Svetlana777
Quote: zvezda
kung papalitan ko ng mga blueberry ,,, para saan ??
para sa mga blueberry
win-tat
Talagang walang kamali-mali, napakasimple at mukhang napakarilag! Gala, bravo!
At ang hulma ay mukhang isang ito
Chocolate cake na may blueberry mousse
zvezda
Quote: Svetlenki
maghanap ng form
At meron ako. o sasagutin ..
Quote: Svetlana777
para sa mga blueberry
Salamat, mabait na tao ... kahit saan!
Gala
Mga babae, salamat sa inyong lahat!
win-tat Tatyana, salamat! Ito mismo ang mayroon ako. Ngunit dahil kinunan ko ito ng larawan, isisingit ko ito rito
Chocolate cake na may blueberry mousse
Chocolate cake na may blueberry mousse
Dito ipapakita ko sa iyo kung paano ko pinahiran ang amag ng tsokolate, at pagkatapos ay sa mousse

Chocolate cake na may blueberry mousse
Chocolate cake na may blueberry mousse


Quote: Svetlenki

Nagtataka ako kung bakit ako nai-hook ng form na ito at naintindihan - ito ay self-self, hindi na kailangan ng palamuti, walang kailangang maimbento.
At kung hindi ko nakita ang cake na ito, pagkatapos ay daang libra ang nadaanan ng hulma!
Svetik, narito ang ugat! Pareho ito sa akin: Nakita ko ang isang cake sa form na ito at hindi huminahon hanggang sa mabili ko ito. Bago ito, napansin ko ito ng daang beses, ngunit hindi ko ito kailangan
Quote: zvezda

Sa palagay ko hindi magiging masama kung papalitan ko ang mga blueberry ng ,,, para saan ?? Walang paraan upang hanapin siya ngayon
Si Olya, kumuha ng anumang mga sangkap na gusto mo. Ito ay isang bihirang recipe kung saan ang ideya at form ay mahalaga sa una.
Svetlenki
Quote: Gala
Dito ipapakita ko sa iyo kung paano ko pinahiran ang amag ng tsokolate, at pagkatapos ay sa mousse

Gala, sinabi lahat ng sikreto. Mayroon akong pagdududa kung magagawa ko ito, kung sapat na ang kasanayan. Maglalagay ako ng pagkakataon! Pinatakbo ko ang order form
Malvpresli
Gala, Bago ako dito, ngunit ito talaga ang pinaka maselan na nilikha !!! Gusto ko lang ulitin ito! Ang isang tao ay may mga problema sa mga blueberry, at ako na may gelatin ... maaari itong mapalitan ng isang bagay, ah ???
Gala
Sveta, hindi mahirap, magagawa mo ito nang walang problema. Ngunit maingat na alisin ito sa amag, kakailanganin mong subukan
Gala
Quote: Malvpresli

Ang isang tao ay may mga problema sa mga blueberry, at ako na may gelatin ... maaari itong mapalitan ng isang bagay, ah ???
Si Linda, maaari mong subukan ang pagpipilian sa ilang uri ng makapal na cream batay sa mantikilya, para sa akin.
Svetlenki
Quote: Gala
Ngunit maingat na alisin ito sa amag, kakailanganin mong subukan

Samakatuwid, natutuwa ako na ang feedback sa form ay hindi masyadong maganda sa WB. Reklamo lang nila na malambot ito. Dapat akong tulungan sa kasong ito ...
Malvpresli
Gala, Galina, at urbech ay maaaring maging, sa halip na cream ..? Pinag-uusapan ko ito ..
Gala
Tiyak na dahil malambot ito, maaari mong alisin ang cake mula rito nang hindi sinisira ang shell.
Ngunit ito, gayunpaman, ay hindi dapat maging masyadong malambot, panatilihin ang hugis nito. Iyon ay, ang silikon ay dapat na masikip.
Gala
Quote: Malvpresli

at urbech ay maaaring, sa halip na cream ..? Pinag-uusapan ko ito ..
Sa palagay ko ito ay hindi isang mahusay na pagpipilian.
zvezda
At hindi ko sasabihin sa kung anong form gagawin ko ito, hayaan itong maging isang intriga
Svetlana777
Quote: zvezda
ito ay saanman VALOM!
Ngayon ay nasa Lenta ako, mayroong isang bungkos nito sa mga tasa
Volgas
Quote: Malvpresli
Ang isang tao ay may mga problema sa mga blueberry, at ako na may gelatin ... maaari itong mapalitan ng isang bagay, ah ???
Agar o ang pinakasimpleng almirol.
zvezda
Svetlana777, tovarisCh nakakatawa ... nasaan ang Ribbon, at nasaan ako ?? Hindi ako pupunta sa tindahan, ngunit gusto ko ng cake ..
Galya, Humihingi ako ng paumanhin, ngunit maselan ako, marahil ay maaari kang makagawa ng muss sa jam? Titingnan ko, syempre, ngunit mas tiyak mula sa may-akda ..
Gala
Quote: zvezda

At hindi ko sasabihin sa kung anong form gagawin ko ito, hayaan itong maging isang intriga
Kagiliw-giliw Naghihintay kami
Quote: zvezda

maaari kang gumawa ng mousse mula sa jam?
Sa tingin ko kaya mo. Nagustuhan ko ang kumbinasyon ng tsokolate sponge cake na may mga blueberry at tsokolate sa resipe na ito. Ngunit maaari kang kumuha ng iba pang kumbinasyon, hindi mahalaga, ang pangunahing bagay ay ito ay masarap.
zvezda
Galina, cherry + tsokolate o orange + tsokolate ?! Mayroong mga blackberry, strawberry, ngunit maraming iba't ibang mga jam!
Gala
Quote: zvezda

cherry ...?! Blackberry
Si Olya, isang napakahusay na kombinasyon para sa aking panlasa
zvezda
Gala, ngunit ano ito ??
Gala
Gusto kong subukan sa mga blackberry. Siguro magdagdag ng kaunti pang asukal, at siguraduhin na kuskusin sa isang salaan.
zvezda
Quote: Gala
Gusto kong subukan sa mga blackberry
Nakikinig ako !! Kaya gagawin ko!
mata
at ang isterya ay sumabog nang may kasiyahan:
ito ang pinakamataas na geometry !!!
cake para sa Lady at pinong kalikasan ...
culinary haute couture
zvezda
Tanyusha, cash register !! Ikaw ang aming pangunahing software skeet
malikhaing tula at katatawanan !!
Gala
Oka, Tanyushka, nalibang Salamat!
mata
Galina, pumukaw ka!
4er-ta
Gala, tulad ng magagandang larawan at ang recipe ay hindi kumplikado, at mayroon na akong isang ulat. Wala akong napakagandang porma, gumawa ako ng cake. Lahat ayon sa resipe, binago lang ng kaunti ang mousse, kumuha ng blueberry puree + black currant puree (gusto ko ng medyo mas maliwanag na lasa).
Yun ang ginawa ko

Chocolate cake na may blueberry mousse
At apat pang baso

Chocolate cake na may blueberry mousse
Markahan ng tsek, maraming salamat sa resipe!
zvezda
Tatyana, ngunit alam ko, alam ko ... hindi ka dadaan sa gayong kagandahan .. at makakaisip ka rin ng mga bagong pagpipilian !! Well, syempre napakaganda !! Wala akong ibang mga salita para sa iyo, pati na rin para sa Gala !!
Gala
Tatyana, tulad ng dati, nakakuha ka ng napakagandang cake. Salamat sa magagandang larawan. Gusto ko talaga ang kombinasyon ng kulay.
Svetlenki
Quote: 4er-ta
black currant puree

Sa ilang kadahilanan, sa ilang kadahilanan, sa una, sa lalong madaling nakita ko ang resipe, ito ay itim na kurant na umiikot sa aking ulo. Ngunit marahil ito ay hindi katumbas ng halaga, makakasasalungat ito sa tsokolate ...

4er-ta, Tatyana, well, ako ang iyong walang hanggang tagahanga. Perpekto tulad ng lagi
4er-ta
Quote: Svetlenki
ito ang itim na kurant na umiikot sa ulo. Ngunit marahil ito ay hindi katumbas ng halaga, makakasasalungat ito sa tsokolate ...
Sveta, ang itim na kurant na may tsokolate ay isang pangkaraniwang kumbinasyon. Si Pierre Erme ay mayroong Chuao cake, sa HP Natasha prona ay mayroong magandang Jealous Chocolate cake.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay