Mga shrimp ng gourmet, pinirito ng alak at konyak nang walang paunang pag-aalaga

Mga shrimp ng gourmet, pinirito ng alak at konyak nang walang paunang pag-aalaga

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Mga shrimp ng tigre, s / m, walang ulo sa shell	600 g
Mantikilya	15-20 g
Semi-dry o semi-sweet na alak	150 ML
Cognac	30-50 ML
May pulbos o granulated na bawang	1 tsp
Isang halo ng mga halaman at peppers (Mayroon akong sili, paprika, basil, thyme) o dry adjika	2 tsp
Ground coriander	0.5 tsp
Asin	1 tsp
Dahon ng baybayin	2 pcs.
Allspice	3-5 pcs.
Ground black pepper	tikman
Lime o lemon para sa paghahatid

Paraan ng pagluluto

Defrost shrimps sa isang natural na paraan, tuyo. Maglagay ng mantikilya sa isang malaking kawali at grasa sa ilalim.

Ilagay ang mga hipon sa mantikilya at simulang magpainit sa katamtamang init.

Sa sandaling magsimulang mamula ang mga hipon sa isang gilid, mabilis na ibalik ang mga ito, idagdag ang sirang dahon ng bay at allspice at iprito sa loob ng ilang minuto.

Ibuhos sa brandy at alak.

Painitin ang hipon sa konyak at alak sa loob ng ilang minuto, patuloy na pagpapakilos sa kanila, upang sila ay puspos ng mga inumin.

Takpan at paikutin ang init, hayaang ibabad ng hipon ang mga bango ng mga inumin.

Alisin ang takip at singaw ang lahat ng likido. Sa sandaling magsimulang magprito muli ang mga hipon, at hindi steamed, iwisik ang mga ito sa lahat ng pampalasa, pukawin ng isang minuto pa at patayin ang init.

Iwanan ang mga hipon upang magpahinga sa ilalim ng talukap ng loob ng isang minuto at ihain kasama ang dayap o lemon. Mas maganda ang tunog ditokalamansi, syempre. Bon gana sa bilog ng malapít at mahal na tao!

Tandaan

Ito ay isang masarap na recipe ng hipon. Nirerekomenda ko! Gawin muna ang lahat ayon sa resipe, pagkatapos ay ayusin ayon sa gusto mo. Dito, sa katunayan, maaari mo lamang ibahin ang kalubhaan.
Ang mantikilya ay hindi nagkakahalaga ng pagbabago. Ang mga hipon ay unang puspos ng aroma ng alak at konyak, ngunit kapag natapos na, ang mga inuming ito ay nadarama sa antas ng subtlest na lasa ng karne ng hipon mismo. Nanatili silang makatas dahil una silang niluto sa langis na walang asin. Huwag magtipid ng pampalasa, ang asin din ang pamantayan dito. Sili sa lasa, minsan ginagawa ko itong walang sili, pagkatapos ito ay mabango lamang, malambot at maanghang. Hindi ko rin inirerekumenda ang pagpapalit ng pinatuyong bawang, dahil ang lahat sa resipe na ito ay dapat na maselan, at hindi nanaig sa panlasa.
Sa pagkakataong ito ginawa ko ang kalahati ng bahagi. Huwag itipid ang alak, at kung anuman ang ibubuhos mo, ang lasa ay lalala!
At sa ibaba ay ang aking paboritong mga recipe ng hipon at pinggan ng hipon.

Prawns ng hari ng Aleman Ayon sa may-akda ng resipe, na nakatira sa Alemanya, ang mga naturang hipon ay ibinebenta sa mga merkado ng pulgas ayon sa timbang. At gusto ko ang mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang ipasadya ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Pop lang muna ...Rada-dms

Maanghang na hipon na hipon Sa sandaling sa Saigon nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ang hipon sa isang bagay na katulad nito. Tila matindi ang mga ito. Isinulat ko ang resipe, tulad ng naiintindihan at nakikita ko. Paghahanda - Kinukuha namin ang hipon ...Rada-dms

Ang paminta ay pinalamanan ng puting isda at hipon Ipinapanukala kong subukan, hindi ako natatakot sa salitang ito, isang ganap na walang kapantay na resipe para sa mga pinalamanan na paminta, na sa isang pagkakataon ay naging isang pagtuklas para sa akin. Ito ay isang pinasimple na bersyon ng mga peppers na pinalamanan ng ...Rada-dms

Mga hipon sa sarsa ng dill sa puff pastry (Krabben sa Dillsosse) Ang isang totoong gourmet ay hindi kailanman magpapasa ng pagkakataong magbalat ng hipon sa kanilang sarili. At pakuluan ang bagong nahuli na hipon sa loob ng 10 minuto sa tubig sa dagat at agad na gamitin ang mga ito, sa pangkalahatan ...Rada-dms

Ang gwapo!

[Volgas]

Volgas, Magaan, masarap pa rin, nakakahawa! Pinapayuhan kita na magluto.Bumili ako ng dalawang pack ng hipon para magamit sa hinaharap, sa halip na nilagang. Mas mabilis ako sa kanila.

Kung gaano kasarap ang sinabi ko at ipinakita, tiyak na magluluto ako

Kapag ang isang shrimp truck ay gumulong sa aking kalye

[selenа]

selenа, Nadya, hurray! Dumating na! Tulungan ang iyong sarili, mahal, at magmaneho kami ng trak, para sa amin ito ng isa, dalawa, tatlo! Diretso sa elevator!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, anong natural! Hipon ... mmm ... Narito kung paano mabuhay na tumitingin sa gayong kagandahan !!! Mmm .. At hindi ka maaaring umalis .. Sarado ang customs. Sa gayon, hindi bababa sa kami ay humanga! Ang kagandahan!! Salamat sa pagpapasaya sa amin!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, maghintay tayo para sa magagandang oras! Kung alam ko kung gaano ko kagustuhan ang lahat na magkaroon ng pagkakataon na bumili ng gusto nila at kainin ang lahat na gusto nila! At ngayon ang virus na ito ay nagsisimula ring magkait sa mga tao ng ...

Ayoko, ayoko ng hipon,
At sa ngayon may iba pa talaga akong nais
Bigyan mo ako ng isang cutlet, isang malaking cutlet,
Gigilingin ko siya ngayon

Makatang pancake
Pinanood ko ang cartoon nang mga araw

[Lerele]

Lerele, well, ano ang gagawin sa iyo, aking ginang? Nagpunta ako sa paglililok ng ilang mga bagong cutlet, kung hindi man ang Ninja grill ay walang ginagawa.

Gagawa ako sa hipon!

Olya!
Maaari ba akong magkaroon ng ilang mga paglilinaw?
1. Mga masasarap na hipon sa Red Caviar, ngunit ... pinakuluan na sila. Ni hindi namin sila niluluto, ibinubuhos lamang namin ang kumukulong tubig sa kanila. Mayroon bang adaptasyon ng resipe para sa pinakuluang sorbetes, o mga rekomendasyon? O kakailanganin mo lamang ang hilaw?
2. Sa pangunahing larawan nakikita ko ang mga linga, wala ito sa resipe. Kailan at paano?

Mayroon kaming mga parihabang plate na may iba't ibang kulay, Ikean ...

Makatang pancake

Mula sa akin at Tanyushka-Oka ay nahawahan sa walang ibang paraan! Katatawanan, nakakahawa rin siya!

Gagawa ako sa hipon!

Sa gayon, nagbibigay ka, at hindi tadhana na pukawin ang mga cutlet mula sa bakwit?

[Rada-dms]

Rada-dms, Meron din akong mga hipon sa freezer, binili
Iyon lamang para sa ikalawang araw na pagpunta ko at alulong ang kantang ito mula sa cartoon, inililipat ko ang lahat dito

[Igrig]

Igrig, Igor, natutuwa na makita, hinikayat ka na hipon na may mga linga!
Gagawin ko yun Napainit ko ang langis, mabilis na pinirito ang mga hipon sa magkabilang panig, at may mga pampalasa. Pagkatapos ay ibubuhos ko ang brandy at alak, painitin ito ng isang minuto o dalawa sa mataas na init, pagpapakilos ng hipon, nang walang takip. Pagkatapos ay tinakpan ko ito ng takip at hinayaan itong magbabad ng halos limang minuto.
At pagkatapos ay gagawin ko itong douse sa tequila o konyak at isusunog na ito sa paghahatid. Kung sinunog mo ito, pagkatapos ay hindi mo kailangang ibuhos ang konyak sa isang kawali na may alak, ngunit mas mahusay sa yugtong ito sa loob, upang ang pagluluto ay mas matagumpay!
Sesame sa kalooban, hindi niya ginagawa ang panahon dito, higit pa para sa dekorasyon, at upang makakuha ng isang pokus kapag kumukuha ng litrato. At kung iwiwisik, pagkatapos ay pinirito na. Ngunit ang linga at konyak ay hindi tamang kombinasyon, nakagambala sila sa akin .. Sa laro kung saan wala ito, naging mas maayos ang lasa.

Sa gayon, nagbibigay ka, at hindi tadhana na pukawin ang mga cutlet mula sa bakwit?

Ito ba ay isang kaayusan sa lipunan? Tumatawag kaya upang magsalita? Kung gayon, gagawin namin ito mula sa bakwit!

Sa mga hipon! Mayroon akong dalawang pack, kailangan kong itulak ang mga ito sa kung saan!

Rada-dms, meron din akong mga hipon sa freezer, bumili ako

buckwheat cutlets hindi tadhana upang pukawin?

Lahat ng mga batang babae, kalmado ako para sa iyo! Nagbibigay ang mga ito ng protina - parehong halaman at hayop ...