Cake "Tukso para kay Adan"

Kategorya: Kendi
Temptation ng Cake para kay Adan

Mga sangkap

SPONGE: Itlog ng manok 2 pcs
Asukal 40 g
Harina 30 g
Starch ng mais 25 g
Lemon zest 1/2 tsp
Pulang pula
CREAM DIPLOMAT: Gatas 100 g
Itlog ng manok 1 piraso
Starch ng mais 12 g
Vanilla tikman
Asukal 30 g
Mantikilya 10 g
Cream 35% 150 g
Gelatin 3.5 g
KULI: Cherry puree 130 g
Asukal 2 kutsara l.
Starch ng mais 8 g
Gelatin 4 g
PARA SA ASSEMBLING: Itim na tsokolate 100 g
Cherry syrup 60 g
Mint

Paraan ng pagluluto

Temptation ng Cake para kay Adan
Upang maihanda ang cake na ito, kailangan mo ng isang silicone hemisphere mold, na ang bawat pugad nito ay 6 cm ang lapad. Pinapayuhan ko kayo na hatiin ang paghahanda ng cake sa 2 yugto. Punasan ng espongha cake, coolies, cream at pagyeyelo - yugto 1 at araw 1. Assembly, patong ng tsokolate, syrup at mumo - yugto 2 at araw 2. BISCUIT: Timbangin ang lahat ng mga produkto para sa biskwit at maghanda nang maaga. Salain ang harina at almirol nang magkasama. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Haluin ang mga puti at asukal nang sabay-sabay. Talunin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang meringue ay dapat na latigo upang matibay ang mga taluktok, makinis at makintab.
Temptation ng Cake para kay Adan
Talunin ang mga yolks ng isang tinidor at ibuhos sa meringue, ihalo sa isang spatula, idagdag ang kasiyahan at ihalo muli. Ipakilala ang pinaghalong harina sa dalawang mga hakbang, pagpapakilos gamit ang isang spatula mula sa itaas hanggang sa ibaba at sa isang bilog.
Temptation ng Cake para kay Adan
Itabi ang 3 kutsara sa isang culinary bag o hiringgilya. l. pagsusulit. Magdagdag ng kulay sa natitirang kuwarta at ihalo na rin
Temptation ng Cake para kay Adan
Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na may linya ng baking paper at patagin ito sa isang 1 cm makapal na rektanggulo. Takpan ng baking paper sa itaas, dumikit sa ibabaw ng kuwarta. Ginagawa ito upang ang isang brown crust ay hindi nabuo sa tuktok. Sa natitirang puwang ng baking sheet, mula sa kuwarta na naiwan naming hindi pininturahan, nagdeposito ako ng 6 cm na lapad na pads kung saan ilalagay namin ang aming mga cake. Maghurno sa preheated sa 170 "C oven para sa 12 minuto. Ituon ang iyong oven.
Temptation ng Cake para kay Adan
Pantayin ang natapos na mga base sa cake na may paggupit. Nang walang takip, hayaan ang biskwit na hinog ng hindi bababa sa 10 oras, upang sa paglaon madali itong maging mga mumo gamit ang isang blender, o sa isang mahusay na kudkuran.
Temptation ng Cake para kay Adan
KULI: Nilasa ko ang mga nakapirming seresa, sinira ito ng 2 kutsara. l. asukal sa isang blender. Magbabad ng gelatin sa 2 kutsara. l. malamig na tubig at hinayaan itong mamaga. Magdagdag ng almirol sa katas at ihalo na rin. Ilagay ang mashed patatas sa apoy at painitin nang maayos nang hindi kumukulo. Magdagdag ng gelatin, na natunaw sa isang steam bath o microwave nang hindi kumukulo. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Temptation ng Cake para kay Adan
Ibuhos sa isang hulma na may hemispheres na 3 cm ang lapad at mag-freeze.
Temptation ng Cake para kay Adan
Diplomat cream: Ilagay ang gatas, asukal, almirol at itlog sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Pukawin ang lahat upang walang bukol. Maglagay ng isang kasirola sa mababang init at, patuloy na pagpapakilos, upang hindi masunog, magluto ng cream. Ang antas ng kahandaan ng cream - ito ay nagiging makapal, lumilitaw ang mga umbok sa ibabaw. Alisin mula sa init, magdagdag ng langis at ihalo nang lubusan.Magbabad ng gelatin sa 3 kutsara. l. malamig na tubig.
Temptation ng Cake para kay Adan
Ilagay ang cream sa isang lalagyan at dumikit sa ibabaw nito na may kumapit na pelikula. Ganap na cool.
Temptation ng Cake para kay Adan
Talunin ang cream ng vanilla hanggang sa matatag na mga taluktok. Wala akong sapat na asukal sa cream at nagdagdag ng 2 pang kutsara. l. asukal sa icing Whip ang cooled cream na may isang taong magaling makisama at idagdag ang cream dito sa 2 hakbang, pinalo ko ito sa isang taong magaling makisama sa 2 bilis. Init ang namamaga gelatin. Idagdag samauntog at mabuti ihalo
Temptation ng Cake para kay Adan
Itabi ang 2 kutsara. l. cream sa isang hiwalay na lalagyan. Maglagay ng 2.5 tbsp sa bawat hemisphere. l. cream at pindutin ang mga nakapirming cool na hemispheres. Ilagay sa freezer nang hindi bababa sa 6 na oras, mas mabuti sa magdamag.
Temptation ng Cake para kay Adan
Assembly: Kunin ang mga hulma na may hemispheres mula sa freezer.

Kolektahin ang mga spheres nang paisa-isa, pagkonekta at pag-aayos ng hangganan ng magkasanib na daliri, ang cream ay natutunaw nang bahagya mula sa maiinit na kamay, at pagkatapos ay walang nakikita. Agad na ibalik ang natapos na bola sa freezer, kung saan inilalagay mo nang maaga ang lalagyan. Sa yugtong ito, maaari kang maghanda ng mga cake ilang araw bago ang piyesta opisyal, takpan lamang ang mga ito nang mahigpit sa takip.
Temptation ng Cake para kay Adan
Ilagay ang cream sa mga substrate. Ito ang magiging "semento" na hahawak sa bola dito.
Temptation ng Cake para kay Adan
Natunaw ang tsokolate sa isang steam bath, natunaw ko ito sa isang microwave. Ibuhos ang cherry syrup sa isang malaking lalagyan. Ilagay ang mga mumo ng biskwit sa isang maluwang na lalagyan. Alisin ang bola sa ref at prick ito (hindi masyadong malalim) papunta sa isang matalim na tuhog. Isawsaw sa tsokolate, mga lugar kung saan ang bola ay hindi nahuhulog sa tsokolate, ibuhos ng isang kutsara, hawakan ang tinusok na bola na may isang tuhog na baligtad, ibagsak upang pabayaan ang labis na tsokolate na maubos. Ginagawa namin ang lahat nang mabilis, dahil ang tsokolate sa isang nakapirming bola ay napakabilis na nag-freeze.
Temptation ng Cake para kay Adan
Paggamit ng isang brush, isang bola na may frozen na tsokolate, maingat, nang hindi nawawala, maraming grasa na may syrup.
Temptation ng Cake para kay Adan
At pagkatapos ay tinapay kami sa mga mumo ng biskwit. Inilalagay namin ang natapos na cake sa isang pad na may cream at inilalagay ito sa ref (wala sa freezer !!!). Ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga cake. Ang pagpupulong ay pinakamahusay na ginagawa sa araw ng bakasyon.
Temptation ng Cake para kay Adan
Ilagay ang natitirang cream sa isang substrate at palamutihan ang cake na may mint sprigs. Lahat! Gumawa ng kape at maaari mong tawagan ang iyong Adan, maniwala ka sa akin, hindi siya mananatiling walang malasakit, nasubok sa kanyang sariling karanasan!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang cake ay batay sa "Christmas ball" ng pastry chef na mula sa France na si Nicolas Boussin.
Pinalitan ko ang resipe, at sa halip na shu na may confiture, inilagay ko sa loob ang frozen na cherry puree coolie, at nagluto din ng isang mas simpleng sponge cake.
Ang isang cake sa anyo ng isang bola sa mga mumo ng biskwit, sa ilalim nito ay may isang manipis na layer ng maitim na tsokolate, ang pinaka maselan na Diplomat cream at, sa wakas, ang core - cherry puree coolie. Huwag matakot ng isang mahabang paglalarawan ng proseso, ang lahat ay hindi gaanong nakakatakot, kahit na tumatagal ng oras at sipag.


Temptation ng Cake para kay Adan

Temptation ng Cake para kay Adan

Podmosvichka
Buong tuwa
Hindi ko alam kung paano ito tikman, ngunit mukhang nakamamanghang ito
natapit
Helena, Maraming salamat! Napakasarap ng cake, isang klasikong ang kombinasyon ng mga seresa, tsokolate at Diplomat cream.
Ang isa pa ay upang maunawaan kung paano i-edit ang recipe ...
Chef
Natalia, nakapirming. Mayroong isang tagubilin sa maliit na pag-print sa bawat hakbang
natapit
Chef, maraming salamat, susubukan kong malaman ito!
lettohka ttt
natapit, Kagandahan, at paghanga !!!
natapit
Natalia, maraming salamat, nalulugod ako!
Cirre
Natigilan. Ang ganda naman.
Meri klarissa
Mararangyang pagtatanghal, mahusay na kumbinasyon ng mga lasa! Salamat
natapit
Galina, Meri klarissa, maraming salamat sa iyong mga magagandang salita at pansin sa resipe!
Dunyaz
Napakaganda at maligaya !!! Salamat!
natapit
Dunyaz, maraming salamat!
Rita
Tulad ng lagi - maluho, eksklusibo, masarap at, sigurado ako, banal ang lasa!
Prus - 2
Natasha, ang recipe ay, tulad ng lagi, nakamamanghang! Ang kagandahan ay hindi kapani-paniwala! Salamat!
Marika33
natapit, Natasha, hindi kagandahang lupa, ang pangalan ay angkop, makalangit! Salamat sa kasiyahan ng aesthetic!
natapit
Rita, Lyuba, Marinasalamat mga babae! Nais kong magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan! Susubukan kong mangyaring sa iyo ng mga bagong recipe!
Elena_Kamch
natapit, Natasha, natigilan, ang ganda !! ! Nasa isang swoon ako
Wala bang gagupit? Kaya't nagtataka ako kung paano ito gumagana sa loob O masira ito kapag pinuputol?
natapit
Helena, maraming salamat! Naghanda ako ng mga cake bilang isang regalo, nagtanong na kumuha ng litrato, hindi ito napakahusay, ngunit kung ano ang naroroon
Temptation ng Cake para kay Adan

Oo, masira ito kapag hiniwa, ngunit napakasarap, crispy chocolate, sour coolie at cream na katulad ng ice cream, napakahusay.
Elena_Kamch
natapit, Natalia, salamat! At kagandahan sa loob! Parang igos
Tatyana1103
natapit, Natalia
Ang cake ay ganap na naaayon sa pangalan nito na "Tukso para kay Adan" paano mapigilan ni Adan (at ko rin) ang gayong tukso?
natapit
Helena, Tatyana, maraming salamat, oo, mahirap pigilan!
4er-ta
natapit, Natasha,Gumawa ako ng cake. Lahat ayon sa resipe, gumawa lamang ng isang dobleng bahagi ng cream.Nakatanggap ako - 2 bola, 6 cm ang lapad, 5 piraso - sa hugis ng isang "mansanas". Nagtakip siya ng 4 na piraso ng tsokolate at 3 ay nanatili sa freezer. Masarap na cake! Maraming salamat sa resipe!

Temptation ng Cake para kay Adan
natapit
Tatyana, Ang ganda naman !!!! Magaling na trabaho! Maraming salamat sa magandang ulat ng larawan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay