Asin na herring fillet salad (ayon sa isang espesyal na resipe)

Asin na herring fillet salad (ayon sa isang espesyal na resipe)

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Asin na herring fillet	6 na mga PC
Gatas	0,5 l
Sibuyas	2 pcs.
Red bell pepper (nagyeyelong ako)	1 PIRASO.
Inasnan na mga pipino	4 na bagay.
Para sa sarsa:
Anumang sarsa ng kamatis (mayroon akong sarsa ng Dolmio)	6 tbsp l.
Langis ng oliba	4 na kutsara l.
Bawang	2 ngipin.
Butil ng mustasa	1 kutsara l.
Asukal	0.5 tsp
Paprika	0.5 tsp
Ground black pepper	kurot
Para sa pag-aasin ng fresh-frozen herring, upang makakuha ng 6 na piraso ng fillet:
Herring	3 mga PC
Dry mix ng asin at asukal	~3:1

Paraan ng pagluluto

• Kung mayroon kang isang handa na inasnan na fillet, pagkatapos ay huwag mag-atubiling laktawan ang yugto ng paghahanda na ito. Ngunit kung magpasya kang magluto ng inasnan na herring sa bahay, magsimula na tayo.
• 

  Kami ay mag-asin ng herring sa isang tuyo na paraan. Upang gawin ito, i-defrost ang herring. Sa bawat isda, buksan (protrude) ang hasang at ibuhos ang asin na may halong asukal na may isang kutsara doon. Pinupuno namin ito nang walang pinagsisisihan! Hangga't umaangkop sa hasang sa magkabilang panig. Pagkatapos kumuha kami ng isang mahigpit na pakete at ipadala ang aming mga herrings doon. Ibudbod nang sagana ang herring gamit ang isang tuyong timpla. Budburan upang ang lahat ng mga isda ay natakpan. Iling ang bag nang maayos upang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong isda. Dahan-dahang pindutin gamit ang iyong kamay upang ang tuyong pinaghalong ay dumidikit sa bangkay. Mayroon akong 4 na malalaking bangkay (Inasnan ko ang isa para sa salad na "Fur coat"), kinuha ako ng kaunti pa sa 10 tbsp ng tuyong pinaghalong. l na may isang mahusay na slide. Ngayon ay mahigpit naming itali ang bag at mahigpit na ibinabalot sa isa pang bag. Nagpadala kami sa lamig sa loob ng 3 araw. Pinapalitan namin ang bag araw-araw.
  

  Alisin ang mga pakete pagkatapos ng 3 araw. Ang mga bihirang kristal ng tuyong timpla ay maaaring manatili sa mga bangkay ng isda. Karaniwan ay walang natitira sa mga hasang, tulad ng dapat. Huhugasan natin ang natitirang asin sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo ng mga tuwalya ng papel.
  

  Ngayon ay nagpapatuloy kami upang punan ang herring. Upang magawa ito, gumawa kami ng mga nakahalang paghiwa sa tiyan at likod. Maingat naming inilalabas ang tagaytay, linisin ito mula sa balat at panloob na pelikula sa tiyan.
  Handa na ang herring fillet, maaari mong simulang ihanda ang aming hindi pangkaraniwang salad.
• 

  Upang magsimula, ang mga herring fillet ay kailangang ibuhos ng gatas, ilagay sa lamig sa loob ng 3 oras. Makakatulong ito sa amin na alisin ang labis na asin (kung lumayo kami sa asin), at mga pampalasa, kung ang mga fillet ay mula sa tindahan. At ang herring na babad sa gatas ay nagiging mas malambot.
  

  Habang ang gatas ay nasa gatas, ihanda natin ang mga sangkap para sa salad at sarsa para sa sarsa. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang kumukulong tubig. Nag-filter kami sa pamamagitan ng isang salaan. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Mayroon akong mga nakapirming peppers, pre-cut na. Gupitin ang mga pipino sa manipis na mga hiwa. Mas mahusay na kumuha ng adobo na mga pipino, tulad ng mula sa isang bariles. Mayroon akong mga cucumber na inihanda alinsunod sa resipe na ito Mga pipino na "Masigla" (inasnan, tulad ng mula sa isang bariles) Para sa sarsa, ipasa ang bawang sa isang press, o tatlo sa isang masarap na kudkuran. Pagsamahin ang mustasa, sarsa ng kamatis, langis ng oliba at bawang. Idagdag ang natitirang mga sangkap. Paghalo ng mabuti Hindi ako kumuha ng litrato ng tapos na sarsa, ipinadala ko ang tablet upang muling magkarga.
  

  Kinukuha namin ang fillet ng gatas, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinatuyo ito ng mga twalya ng papel. Gupitin.
  

  Nagsisimula kaming mangolekta ng salad. Kumuha ako ng isang lata ng 1.5 liters at sapat lamang para sa akin upang punan ito hanggang sa mismong balikat. Pinutol namin ang mga layer sa isang garapon sa pagkakasunud-sunod na ito: sa ilalim na bahagi ng sibuyas, dito - bahagi ng herring fillet, takpan ang bahagi ng paminta at atsara. Ilatag ang lahat ng mga layer.
  

  Ayon sa resipe, kailangan mong ibuhos ang sarsa sa itaas. Ngunit sa susunod (at sa susunod ay kinakailangan, at higit sa isang beses! Ito ay naging isang napaka-masarap na salad!) Susubukan ko pa rin ang sandwich ng mga layer na may sarsa.Ang sarsa ay naging makapal, at upang ma-saturate nito ang mas mababang mga layer ng herring, kailangan kong maingat, sa mga dingding, itulak ang sarsa gamit ang isang kutsilyo. Isinasara namin ang garapon na may takip at ipinapadala ito sa ref ng hindi bababa sa isang araw upang ang lahat ay babad.
  Narito ang isang masarap at hindi pangkaraniwang salad na nakuha ko
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 lata ng 1.5 l

Oras para sa paghahanda:

Pinalawak sa oras ng pagluluto. Kailangan mong magluto nang maaga!

Programa sa pagluluto:

Walang paggamot sa init.

Tandaan

Hindi lamang ito isang pagpipilian para sa paghahatid ng herring. Dahil sa kanyang komposisyon ng mga sangkap, ito ay naging isang buong salad, ang pangunahing sangkap na kung saan ay herring! Isang salad na sorpresahin hindi lamang ikaw, kundi pati na rin ang iyong mga panauhin sa maligaya na mesa!
Sariwa ang lasa nito, na may maselan, matamis na tala. Kahit na ang mga pipino sa salad na ito ay tumatagal ng isang ganap na magkakaibang panlasa.
Ang salad na ito ay talagang sulit na subukan!

Katulad na mga resipe

Herring at keso salad (Mama RoMashek)

Potato salad na may herring (Admin)

Masarap na herring sa tomato marinade (Elenka)

hindi pangkaraniwang kawili-wili

O, Nelya, pinatay mo ako! Sa mga tuntunin ng mga sangkap, nararamdaman ko na napakabilis!

[Newbie]

Newbie, Tusya Tasya, salamat sa iyong rating at pansin! Ang ulam na ito ay talagang hindi karaniwan, ngunit kawili-wili at masarap!
Sinubukan lang sa aking pagbisita. Kahit na ang manugang, na hindi nakikilala ang herring sa lahat, ay naging interesado at kumain ng isang piraso.
Sa ilang kadahilanan, inihambing ito ng aking asawa sa barbecue. Lahat ng mga panauhin ay nagustuhan ang herring na ito!

At kung magbabad ka lang ng maalat at matuyo ang maling bagay?

[Dyirap]

Dyirap, Tatyana, oo syempre kaya mo! Bakit hindi? Pagkatapos ng lahat, nagsulat ako sa resipe na maaari kang kumuha ng nakahandang herring mula sa tindahan. Walang mga pangunahing pagkakaiba dito. Nagsulat ako ng isang resipe para sa pag-aasin na may tuyong pag-aasin para sa mga madalas na bumili ng frozen, at hindi handa sa tindahan

[Nelya]

Nelya, praktikal na kinumbinsi ang Zagozdka lamang sa mga pipino. Kung mahahanap ko ito, tiyak na lutuin ko ito, ito ay isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon

[celfh]

celfh, Tatyana, oo, tulad ng mga atsara sa taglamig, hindi ito ganoong problema!
Masisiyahan ako kung lutuin mo at ibahagi ang iyong panlasa!

[Nelya]

Nelya, Nagdala ako ng isang ulat. Napakasarap, uulitin ko!
Mayroon akong, na may mga menor de edad na pagbabago:
- Inasnan ko ang herring sa aking sarili, hindi ito binabad, maayos ako sa asin.
- Hindi pinalo ang sibuyas
- gupitin ang isang mansanas ng pagkakaiba-iba ng Semirenko
- adobo na mga pipino
- langis ng mirasol
_ ilang pulang mainit na paminta
- Halo-halong lahat, at hindi inilatag sa mga layer
- Hindi sapat ang sarsa, nagdagdag ako ng 1 kutsara kay Dolmio. l. ubas ng ubas at isang pares ng mga kutsarang ketchup
Makalipas ang dalawang araw, naging mas masarap ang salad. Sa susunod ay magdaragdag pa ako ng paminta ng kampanilya at mansanas at gawing maanghang ang salad.

Pagkatapos ng lahat, nagsulat ako sa resipe na maaari kang kumuha ng nakahandang herring mula sa tindahan.

Kahit papaano ay napalampas ko ang pariralang ito ... Bumili ako ng isang nakapirming. Kailangan nating subukan ang isang bago sa buhay.

Nelya, hindi ko naintindihan ang mga proporsyon ng asin at asukal. Ang 1: 3 ay 3 bahagi ng asin o asukal?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Gumawa ako ng 3 asing-gamot, 1 asukal, bagaman mukhang isinulat ito ni Neli sa ibang paraan.

Si Nelya, salamat sa resipe, ay gumawa ng salad na ito sa NG, ginusto ito ng lahat, nang walang pagbubukod. Sa pagmamadali, nakalimutan kong magpasalamat, inaayos ko ang aking sarili
Inasinan ko ang herring sa aking sarili, sa isang puspos na asim, ay hindi nagbabad, gumawa ng mas maraming sarsa - masarap. Sa pangkalahatan, ang lahat ay ayon sa resipe, nang walang "gag".

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, basahin ang iyong ulat! Isang kagiliw-giliw na pagbabago na ginawa mo sa aking resipe! Ang tanging bagay ay, payuhan ko pa rin kayo na i-pre-hold ang herring sa gatas. Hindi lamang ito ang proseso ng pagbubabad ng labis na asin, kundi pati na rin ang pagkuha ng isang mas masarap na panlasa. Ngunit ito, tulad ng sinasabi nila, ay isang bagay ng panlasa!
Ito ay kagiliw-giliw na tungkol sa mansanas, mayroon akong Semirenka, ngunit hindi ko ito inisip. Ngunit may pangamba rin dahil sa asawa, siya ay makulit. At hindi ko alam kung paano siya nakatikim kung may nakita siyang mansanas doon. Ngunit talagang nais kong subukan!
Tungkol sa ubas ng ubas ay napaka-kagiliw-giliw, tila sa akin na hindi ito magiging labis. Bukod dito, ang aking Dolmio ay hindi man matalim at hindi matalim.
Dyirap, Tatyana, Masisiyahan ako kung susubukan mo! Sa palagay ko magugustuhan mo ito! Naghihintay ako ng isang ulat mula sa iyo!
Tusya Tasya, Natasha, syempre, asin hanggang asukal 3 hanggang 1. Ako, kulema, ay hindi nakita ito. Ngayon ay hihilingin ko kay Chief na iwasto ito.
Ngayon ko lang nakita na binago niya ang recipe sa isang modernong disenyo ng mga recipe, na may malalaking larawan.
Mas naging malinaw ito!
Ne_lipa, Victoria, at maraming salamat sa pagtigil at pagbabahagi ng iyong mga impression! Masayang-masaya ako na ang aking salad ay nasa mesa ng iyong Bagong Taon! Oo, at nagustuhan ito ng lahat! Sana ay ipagpatuloy niya ang galak sa iyong pamilya!

Pinagsama ko ang lahat, at hindi inilatag sa mga layer
- ang sarsa ay hindi sapat

Elechka, at isa pang paglilinaw! Nagustuhan ko ang iyong bersyon ng paghahalo ng lahat. Ang isang maliit na sarsa ay maaaring mukhang sa simula, sa panahon ng proseso ng pagtula. Bukod dito, pagsunod sa payo, ibinuhos ko ang sarsa sa itaas. At nais niyang agad na kumonekta sa mas mababang mga layer. Ayokong iling pabalik ang garapon. Ngunit pagkatapos tumayo sa isang araw, ang sarsa ay lumubog sa ilalim. Ang aking asawa at ako ay hindi kumain ng buong salad nang paisa-isa, kaya't maginhawa para sa akin na itago ito sa isang garapon at piliin ito sa mga layer sa herring. Kung ang salad ay inihahanda sa mesa! para sa isang malaking pamilya o kumpanya, maaari mo talagang ihalo ang lahat sa isang mangkok ng salad at huwag lokohin ang iyong ulo ng isang garapon.

[Nelya,]

Nelya, Gusto kong magdagdag ng isang mansanas sa mga salad, nakita ko kaagad na magkakasya doon, lalo na ang isang makatas na matamis at maasim. Ang mga apple wedge ay inatsara sa sarsa ng kamatis at hindi lilitaw ang lasa ng mansanas. Ang aking asawa ay hindi rin talaga gusto ang mga matamis na mansanas sa mga salad, ngunit hindi ito inisin. Ang sarsa ay naging napakasarap, ang paghahalo ng lahat ng magkasama ay nagbigay ng pinakamahusay na lasa. At maraming sarsa para sa patatas - iyon lang! At kung ginawang maanghang, kahawig ito ng isang maliit na herring ng Korea, ngunit mayroon pa ring masarap na sarsa ng kamatis.

[Elya]

Elya, ang aking asawa kahit na sa Olivier ay humihiling na huwag magdagdag ng isang mansanas, bagaman Hindi ako nakikinig sa kanya, at pareho ang kinakain niya Tinadtad ko ang mansanas na ito nang napaka makinis
Siguradong susubukan ko sa isang mansanas!

Nelya, mga mansanas sa Olivier? Hindi kailanman sinubukan. Ngunit oo, idinagdag ko ang vinaigrette. Kailangan kong gumuho kay Olivier.

[Natasha]

Natasha, isang mansanas sa isang vinaigrette? Sa unang pagkakataon na narinig ko!
Kailangan kong subukan!
Natusik, oo, mayroong isang mansanas sa Olivier, ngunit ang maasim lamang, hindi matamis, ay kanais-nais. Para sa akin, pinapalitan nito ang isang sariwang pipino, hindi ko gusto ang Olivier ng isang sariwang pipino.

Oo, Nelya, isang mansanas sa isang vinaigrette. Nasa ospital ako at ang isang kasama sa kuwarto ay ginagamot kaming lahat sa vinaigrette, dito mayroong mga apple cubes. Nagustuhan ko talaga ito. Ngayon ay idinagdag ko kung mayroong isang mansanas sa bahay. Nga pala, nagdadagdag din ako ng dill, kung mayroon man. Sa isang pagdiriwang dinampot ko ang ideya. At si Olivier para sa akin ay laging may maasim na pipino. Sa sariwang tinawag kong "Olivier type".

Nelya, luto ito ngayon, nagustuhan ko ang sariwa, tatayo ito - mas masarap ito, bumili ako ng gaanong inasnan na haring na Norwego sa Silpo. ngayon may diskwento.

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, oo, teka, magiging mas masarap ang pagbubuhos!
Ngayon lang, pinutol ko din ang 3 malaking herrings sa mga fillet at ipinadala sa gatas. Ngayon ay gumagawa ako ng marinade.
Kahapon din bumili ako ng herring sa stock. At magkano sa Silpo? Kumuha ako ng 53 hryvnyas sa tindahan ng Darya Oceana, at pagkatapos ay nagpunta ako sa Silpo, ngunit hindi tumingin sa departamento ng isda.

At magkano sa Silpo? Kumuha ako ng 53 hryvnyas sa tindahan ng Darya Oceana, at pagkatapos ay pumunta ako sa Silpo, ngunit hindi ako tumingin sa departamento ng isda.

Sa "Silpo" Gusto ko ng Nordik herring, ito ay walang ulo, kahit na medyo inasnan, ngunit may langis at napakalambing. Nagdadala sila ng inasnan na naka-freeze sa malalaking kahon. Nabasa ko sa isang lugar na mayroong isang uri ng herring ng Mademoiselle, marahil ito ay sa kanya. Hanggang sa susunod na Huwebes, ibinebenta ito para sa isang espesyal na alok, ngunit sa mas mataas na presyo kaysa sa iyong binili (70 UAH).

Binili ito ni Olga.

Binili ito ni Olga.

Super ang herring na ito!
Dapat nating subukang gumawa ng ganoong salad.

Kakainin ko na sana ang dressing nang wala ang herring. Ngunit hindi namin magawa, maghintay kami hanggang bukas
Inihanda ko ito para sa pagsubok mula sa isang herring, mayroon pa kaming mga kumakain. Lapisan sa mga layer, ang hugis ay hugis-parihaba, maginhawa upang mag-ipon.

Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa lasa bukas

Kakainin ko na sana ang dressing nang wala ang herring. Ngunit hindi namin magawa, maghintay kami hanggang bukas
Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa lasa bukas

Mukhang napaka-pampagana!

[Si Arnica]

Si Arnica, Si Arnica, Olga, oo, gusto ko rin ang Nordik herring, binili ko ito sa Silpo. Madalas siyang pumupunta sa kanilang pagbabahagi. Ngunit nangyari na binili ko ito kanina sa ibang tindahan, at pagkatapos ay pumunta sa Silpo. Ngunit binili ko ito, nasulat na mula sa isang sariwang catch, iyon lang (ngunit marami kang maisusulat, at pagkatapos ay sino ang nakakaalam). Ngunit ang katotohanan na ito ay napakalaki at taba ay totoo. Ang aking mga file ay naging napakalaking at sa oras na ito hindi sila magkasya sa isang 1.5 litro na garapon. Binaliktad ko ito at ihalo sa isang mangkok, at iniwan ito sa ganoong paraan. Nagdagdag ako ng isang mansanas na Simerenka para sa sample, at 1 kutsara. l balsamic. Susubukan natin ito bukas.
celfh, Tatyana, kung ano ang isang makulay at pampagana litrato. Hindi ako makakuha ng mga ganoong larawan, marahil ang camera sa tablet ay hindi wastong na-configure, ngunit sinubukan kong i-set up ito ng daang beses at lumabas ang mga maputlang larawan. At kung mayroon ding hindi sapat na pag-iilaw, kung gayon ito ay hindi talaga nakakagusto.
Tanya, hahawak ako sa aking mga kamao at mag-alala upang magustuhan mo ang salad! Inaasahan ko ang bukas na may balita!

[Nelya]

Inaasahan ko ang bukas na may balita!

At narito ako nagustuhan ko ang salad, binawasan namin ito ng pinakuluang patatas Nelya, salamat sa resipe Mula sa aking asawa, isang espesyal na salamat, ang pampagana ay kahanga-hanga

Tanevka, salamat sa hindi mo pagkalimot at sa pagdadala ng ulat! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ng iyong asawa ang herring na ito! Kaya't hindi walang kabuluhan na ipinakita ko ang resipe

Kaya't hindi walang kabuluhan na ipinakita ko ang resipe

Huwag pagdudahan