Steam tinapay batay sa mga Chinese mantou buns

Kategorya: Sourdough na tinapay
Steam tinapay batay sa mga Chinese mantou buns

Mga sangkap

* Simula ng patatas hop 2 kutsara l.
* Trigo harina, premium 1 kutsara
* Harina ng trigo c / z 1 kutsara
* Tubig 150 ML
* Mantika 2 kutsara l.
* Asukal 1 tsp
* Asin 1 kurot (tikman)

Paraan ng pagluluto

  • Paghaluin ang harina sa tubig at starter. Masahin ang kuwarta at iwanan ito upang mag-ferment sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ang dami.
  • Magdagdag ng asukal, asin, langis sa kuwarta. Masahin ito nang lubusan at hatiin sa mga bola.
  • Ilagay sa mga greased steamer trays. Takpan, upang hindi magpahangin.
  • Kapag ang mga blangko ay dumating, simulang magluto (alinman sa isang de-kuryenteng kasangkapan o sa isang bapor)
  • Lutuin ang tinapay, mula sa sandaling kumukulo ito, sa loob ng 20 minuto.
  • Sa pagtatapos ng proseso, patayin ang aparato o ang apoy at panatilihin ang tinapay sa ilalim ng takip para sa isa pang 8-10 minuto upang hindi ito kumulubot.

Tandaan

Maaari mong gamitin ang tinapay tulad nito, at mayroong pagpipilian na gumamit ng iba't ibang mga pagpuno na inilalagay sa pinutol na tinapay.
Ang steamed tinapay ay hindi karaniwan para sa pang-unawa - ito ay hubad at uri ng hilaw. Ngunit sa katunayan, ito ay isang nakahanda, masarap at malusog na produkto.
Steam tinapay batay sa mga Chinese mantou buns"Walang Hanggan" sourdough sa patatas (walang harina)
(Yuri K)

Lerele
ANGELINA BLACKmore, cool na buns !!
Ngunit sino ang walang anumang mga nagsisimula, maaari mo ba itong palitan ng lebadura?
ANGELINA BLACKmore
Quote: Lerele
Ngunit sino ang walang anumang mga nagsisimula, maaari mo ba itong palitan ng lebadura?
Lerele, syempre posible.
Sa pangkalahatan, ang steamed tinapay ay maaaring gawin mula sa ganap na anumang fermented (lebadura, lebadura) kuwarta, na ayon sa gusto mo. Ito ay isang bagay ng paghahanda.
Sa personal, gusto kong singaw ang kuwarta. Kahit na sa isang lugar mayroong isang resipe alinsunod sa kung saan ang cake ay ginawa sa isang dobleng boiler (sa kahulugan ng cake). At ang gingerbread steamed super.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay