Rye-trigo na tinapay, bersyon ng Czech

Rye-trigo na tinapay, bersyon ng Czech

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Rye harina	300 g
harina ng trigo 00	300 g
asukal	1/2 tsp
asin	3 tsp
kumin o pampalasa ng tinapay	2 kutsara l.
suka	1 st. l.
tubig	260 ML
mantika.	1 kutsara l.
gatas	150 ML
mabuhay ng lebadura	20 g

Paraan ng pagluluto

• Magandang hapon, ang resipe mula sa site ng Czech, at tila sa amin ang pinaka masarap sa lahat na sinubukan, sa kabila ng pagiging simple nito. Walang mga paghihirap, karaniwang paglo-load - Mayroon akong mga likidong produkto muna, pagkatapos ay ang mga tuyo. Palagi ko itong ginawang ayon sa resipe, ang tinapay ay napakasarap, hindi na kailangang i-edit ang resipe. Pagbe-bake sa isang karaniwang programa.

Oras para sa paghahanda:

3.15 h

Programa sa pagluluto:

pamantayan

Ang ganda ng tinapay! Ang 2 kutsarang caraway ay hindi marami?

Ang ganda ng tinapay! Ang 2 kutsarang caraway ay hindi marami?

Natasha, salamat! tinapay talaga tuwing makakakuha ka ng isang kapistahan para sa mga mata, ginawa ko pa rin ito sa nakapirming lebadura, nag-aalala tungkol sa kung paano ito tumaas.
Ang resipe ay caraway seed 2 tbsp. l, ngunit hindi ko inilagay ang mga ito, palagi akong nagbibigay ng isang timpla ng pampalasa sa tinapay, doon ang dalawang kutsara na iyon ang bagay. Natatakot din akong maglagay ng caraway sa ganoong halaga))

laging nagbibigay ng isang spice mix bago mag tinapay

At anong uri ng pampalasa ang mga ito?

At anong uri ng pampalasa ang mga ito?

Bumili ako ng mga handa na, na binubuo ng kulantro, cumin, haras, anis. Sa forum nabasa ko kung ano ang ginagawa nila mismo sa isang 1: 1 ratio ng cumin, coriander, haras, tim, at isang maliit na anis.

At anong uri ng pampalasa ang mga ito?

Dito ko ibinigay ang resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ic=8242.0

[Ludmila]

Ludmila, Tatyana, salamat

[Ludmila]

Ludmila, mahusay na tinapay Sa halip na 2 tbsp. l. kumin kumukuha ako ng 1 kutsara. l. buto ng caraway + 1 tsp. ground caraway seed, ang natapos na tinapay ay kahanga-hanga

Salamat sa resipe! sinablig ng dill sa halip na cumin.

Mga batang babae, natutuwa ako na nagustuhan ko ito!
Tatyana, salamat sa ideya, sa susunod ay maglalagay lamang ako ng mga caraway seed, dapat itong maging kawili-wili.

Kamusta. Anong modelo ang iyong makina ng tinapay? At ang live yeast ay natunaw sa tubig o gatas na may kaunting harina? Ang mga sangkap ba sa pagkakasunud-sunod ay ipinahiwatig sa artikulo? Mayroon akong Panasonic 255. Salamat.

Kamusta. Anong modelo ang iyong makina ng tinapay? At ang live yeast ay natunaw sa tubig o gatas na may kaunting harina? Ang mga sangkap ba sa pagkakasunud-sunod ay ipinahiwatig sa artikulo? Mayroon akong Panasonic 255. Salamat.

Alexander, magandang araw. Mayroon akong isang Silvercrest - isang murang regular na tagagawa ng tinapay. Hindi ko natunaw ang lebadura, alinsunod sa mga tagubilin para sa aking gumagawa ng tinapay, ang mga produktong likido muna ay pupunta, pagkatapos ay matuyo, kaya't inilagay ko ang lahat tulad ng dati - tubig, mantikilya, gatas, pagkatapos harina, pampalasa, durog na live na lebadura sa itaas, at binuksan ang karaniwang programa. Palagi kong ginagawa ito, gumagana ang lahat, hindi mo kailangang matunaw ang lebadura, ginagawa ito ng mabuti ng gumagawa ng tinapay
Masarap na tinapay!

Maraming salamat sa iyong sagot.

Salamat Ang tinapay ay matagumpay. Masarap Maliit na karagdagan. Tulad ng isinulat ko sa aking mesin ng tinapay na Panas 255. Pinili ko ang mode na Rye (itinatago na naka-off sa oven sa loob ng 20 minuto). Asin at asukal (asin 1 tsp., Sugar 2/3 tbsp. L-natunaw sa tubig upang hindi masira ang ibabaw, palagi kong ginagawa ito, ang lahat ng iba pang mga bahagi ay binibilang mula sa pagkalkula ng 500 g. Flour, 1 grade harina at rye). Nagdagdag ako ng isang maliit na mga pasas (dating nilagyan ng kumukulong tubig), ito ang aking libangan, idinagdag ko sa anumang tinapay (kaunti, nang walang panatiko). Cumin at flax .. Oo, walang gatas, kumuha ako ng tubig at 1.5 tbsp. l. pulbos na gatas. Ang pinaka masarap na pinalamig na tinapay.Tulad ng sinasabi natin, masarap.

Alexander, salamat sa tip! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito :-D kamangha-manghang mga karagdagan, ang rye tinapay na may mga pasas ay isang talagang malusog na kumbinasyon