Aking mga paboritong recipe (Natalia I)

Ang mga recipe na luto ko dati ay mabubuhay dito.
Dito ko idaragdag ang aking mga puna tungkol sa nagresultang ulam.
UNANG PAGKAIN ...

VEGETABLES

Sauerkraut nang hindi pinipilit (Tumanchik)

SIDE DISHES

SALADS

KAKAIN

Bacon lang (Tumanchik)

Lard baluktot na may dill at bawang (Mila1)

BIRD

ISDA

Inasnan na isda sa loob ng dalawang oras (vernisag)

SAUCES AT GOODIES

Paglabas ng pangkalahatang di-stick na hulma (mary_kyiv)

baking pulbos

12 tsp na harina
5 tsp baking soda
3 tsp lim. kitty, ang liit mo.

Mayonesa 1

1 itlog (o 2 yolks)
1/2 tsp asin
1/2 tsp ground black pepper (opsyonal)
1/2 tsp pulbura ng mustasa
1/2 tsp tuyong buto ng mustasa
2 tsp na suka ng alak
300 ML na langis ng oliba at mirasol

Mayonesa mula sa Raisin

Kaya, maaari ko ring isulat ang aking mga sukat, kung saan tumigil ako at pinunan ang aking kamay (ginagawa ko ito sa isang tamad na paraan):
Itatapon ko sa isang tarong 2 tsp. handa na mustasa ng dalawang mga pagkakaiba-iba (Bavarian at Russian), 1 itlog, 2/3 tsp. asin, 1 tsp. balsamic suka, mabilis kong ihalo ang bagay na ito sa "paa" ng isang blender ng paglulubog, iwanan ang "binti" sa isang lalagyan at ibuhos dito ang 200 ML ng mirasol-langis ng oliba. Dahan dahan kong iniunat ang aking paa. At yun lang.

Salamin sa almirol

Patatas na almirol 10 g
May pulbos na asukal 150 g
pino na langis ng mirasol 1 tsp
Gatas 4 tsp

Salain ang asukal sa icing kasama ang almirol. Upang gumalaw nang lubusan.
Magdagdag ng gatas. Grind ng maayos ang lahat hanggang sa makinis.
Magdagdag ng langis at giling ulit ng mabuti.
Handa nang umalis ang salamin. Dapat itong dahan-dahang maubos mula sa kutsara at mag-apply nang maayos at pantay sa produkto.

Lazy Club, o Mga kapaki-pakinabang na Tip sa Tamad

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=490457.0

PARA SA MULTI-COOKER

Tinantyang oras ng pagluluto sa isang pressure cooker (minuto)

KANYANG, Manok, RABBIT

Manok 15-20 minuto
Katamtamang manok 20-30
Pato 20-25 min.
Frozen na manok 10-12 min.
Meat roll 20-30
Pork piraso 25-50
Piraso ng karne ng baka 30-50
Veal piraso 25-35
Karnero piraso 30-40
Kuneho 25-35
Beef dila 30-40
Dila ng baboy 30-40
Karne ng baka (pre-fried) 8-10 min.
Kordero (pre-fried) 10-12 min.
Baboy o karne ng baka (pre-fried) 12-15 min.
Atay 5 min.
Ang mga buds na babad na babad - 5
Partridge sa sarsa - 10
Mga bola ng karne - 12
Kordero - 12
Giblets - 30
Mga pig shanks - 30

PANGINGDA, DAGAT

Ilog ng isda 6-15 minuto
Gumising ng 15
Pugita 30
Pugita 3-6
Pugita 9-10
Frozen na isda 4-5 min.
Sariwang isda 4-6 min.
Mga Steam oysters - 2
Cod - 4
Cuttlefish - 6
Mga Snail - 16

SOUPS, MEAT DISHES, SECOND COURSES

Meatballs 10-12
Bawang sopas - 4
Sibuyas na sibuyas - 4
Hamong sopas - 5
Noodle Soup - 5
Fish sopas - 5
Gulay na sopas - 6
Rice sopas - 6
Chicken sopas - 5
Tomato na sopas - 3
Bordeaux sauce - 4
Sarsa ng Espanya - 8
Stew - 15
Beef steak - 15
Nilagang karne ng baka - 20
Inihaw na baka - 22
Bigas na may manok - 7
Tuna steak sa tomato sauce - 8-10

VEGETABLES

Buong batang beet 10-15
Malaking matandang beets 20-35
Mga batang karot 3-5
Lumang karot 6-9.
Hiniwang karot 3-4
Batang maliliit na patatas 5-7.
Batang medium patatas 8-10.
Patatas, gupitin sa quarters 4-5.
Patatas, gupitin sa kalahati 10-12.
Jacket patatas 15 min.
Mais sa ulupong 15-20
Mga kamatis 10-12
Mga kamatis 6-10
Puting repolyo 10-20
Cauliflower 5-20
Spinach 4
Talong 8-10
Turnip 10-12
Capsicum 8-10
Frozen na gulay 1 min.
Broccoli - 1
Mga sprout ng Brussels - 4
Artichokes - 6
Asparagus - 7

CEREALS

Mga beans 2-4 minuto
Green beans 6-8
Pulang beans 5-6
Puting beans - 15
Mga batang beans 15-30
Green beans 10-15
Larawan 10
Mga gisantes 10-15
Buong sisiw (sisiw) 30-40
Hatiin ang mga gisantes at chana-dal 25-30
Lentil - 12

PASTA

Spaghetti - 7
Pasta - 7

BUNGA, BERRIES

Mga aprikot, seresa, mga milokoton, mansanas na 1 minuto
Plum, rhubarb, peras, raspberry 3-5

Repolyo, nilaga sa isang hakbang (Polaris 0305) (inka_kot)

Sa gayon, ang pinakamalaking seksyon
PRODUKTO NG BAKERY
CAKES

Cake na "Mga daliri ng kababaihan" (Scarecrow)

Cake na "milk's bird" sa gelatin (mula sa magazine na "Rabotnitsa") (artisan)

Mga Eclair at profiteroles na may tag-ingat, whipped cream at keso sa Philadelphia (Andrey5757)

PIES, VATRUSHKI

Mga pie ng repolyo (Scarecrow)

TINAPAY

Sourdough na tinapay na "Universal" (Linadoc)

BILLETS

Wala akong isang pindutan sa pag-edit ngayon, idaragdag ko ito nang ganito, ililipat ko ito sa paglaon:
mga lutong kalakal, lahat magkakaiba:

Mga maliit na bato sa dagat (Tatiana Gnezdilova)

Mga gulay

Matamis at maasim na repolyo ng repolyo ng Bavarian (pagpipilian na ginawa ng sariwang repolyo) (Rada-dms)

Stew sa isang cartoon mula kay Lena Tim:
Naglalagay ako ng 2-2.5 kg ng karne nang sabay-sabay (mas madalas na ito ay hindi magastos na karne ng baka na may mga ugat, na pinutol ko sa mga piraso ng laki ng isang matchbox o bahagyang mas makapal). Nakasalalay sa katigasan nito, ang oras ay itinakda mula 1h10min hanggang 1h30min - Meat mode, presyon 0.7.
Ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: para sa 1 kg ng karne - 1 kutsarita ng asin, 1 maliit na sibuyas (tinadtad nang sapalaran, mawawala pa rin), isang kurot ng pinatuyong bawang, 1 piraso ng lavrushka, ground black pepper (kurot). Gusto ko ring magdagdag ng isang maliit na pinatuyong herbs (dill na may perehil), literal na isang kurot. Direktang ihalo ang lahat sa isang kasirola ng Teflon, isara ang takip at i-on ang cartoon - FSE!
Para kay Martha: mode na "nalulungkot" 5-6 oras.