Gozleme na may keso

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Kusina: turkish
Gozleme na may keso

Mga sangkap

harina 400 ML
asin 1 tsp
langis ng oliba o gulay 4 na kutsara l.
tubig 250 ML
keso 300 g

Paraan ng pagluluto

  • Gozleme na may kesoSalain ang harina sa isang mangkok, ihalo sa asin, ibuhos sa langis. At, unti-unti, pagdaragdag ng tubig, masahin ang isang malambot na kuwarta na bahagyang dumidikit sa iyong mga kamay. Nagluto ako ng kalahati ng ipinahiwatig na bahagi mula sa isang halo ng premium na harina at 1 sec: Nagdagdag ako ng 150 g ng tubig sa 230 g ng harina.
  • Gozleme na may kesoKapag nagmamasa ng kuwarta, i-on ang itaas na bahagi patungo sa iyo at iselyo sa gitna gamit ang iyong kamao, i-on ang kuwarta pakanan at rewrap at selyuhan gamit ang iyong kamao.
  • Gozleme na may kesoAng natapos na kuwarta ay dapat na malambot at madaling mabatak sa iyong mga kamay.
  • Gozleme na may kesoTakpan ang kuwarta ng isang mangkok o plastik na pambalot at hayaang umupo ng 20 minuto.
  • Gozleme na may kesoAlisin ang ibabaw ng trabaho ng harina, ilatag ang kuwarta at hatiin ito sa 6 na bahagi (kalahati ng bahagi sa larawan).
  • Gozleme na may kesoBilugan ang bawat bahagi ng kuwarta, budburan nang sagana sa harina, takpan at iwanan ang tagal ng pagpuno.
  • Gozleme na may kesoPagwiwisik ng harina sa ibabaw ng trabaho at napakapayat na igulong ang isang TK sa isang malaki at bilog na layer. Kapag nagtatrabaho, i-on ang kuwarta, binabago ang mga gilid, iwisik ang harina kung kinakailangan at siguraduhing iangat mula sa gilid hanggang sa gitna upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa ibabaw ng trabaho.
  • Gozleme na may keso Gozleme na may keso.
  • Gozleme na may kesoBanayad na iwisik ang pinagsama na layer ng kuwarta na may halos 1 kutsara. l., balutin ang 1/3 na bahagi sa gitna, pagkatapos ay balutin ang isa pang 1/3 na bahagi na bumubuo ng isang rektanggulo. Ipamahagi ang pagpuno sa gitna, magdagdag ng kaunti pang langis. Takpan ang pagpuno ng isang sobre, balutin muna ang 1/3 at takpan ang natitirang kuwarta. Pat sa ibabaw gamit ang iyong palad, pagpapalabas ng hangin, pindutin ang mga seam.
  • Gozleme na may kesoIlipat ang TK sa isang mahusay na pinainitang kawali, maghurno nang bahagya at ibaling sa kabilang panig. Maghurno muli at baligtarin, pagkatapos ng maraming pag-uulit, ilang sandali bago matapos ang pagluluto, magsipilyo ng gözleme ng langis sa magkabilang panig.
  • Gozleme na may kesoIlagay ang gozleme sa isang pinggan, kung kinakailangan, linisin ang kawali gamit ang isang napkin ng papel, at pagkatapos ay ulitin ang mga hakbang para sa natitirang TK at pagpuno.
  • Gozleme na may kesoAng Gozleme ay malambot, madaling tiklop, masira.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na mga PC

zvezda
Ilona, anong alindog .. hindi man lang ako makapanood ... gusto ko lang gawin (buti nalang at pinagluto ko lang si Angelina donut, kung hindi man ay agad akong nagmamadali magluto)
Ito ba ay tulad ng isang filo na kuwarta? Maaari ba akong magkaroon ng anumang keso? Magluluto ako bukas .. siguradong bookmark ang resipe!
Myrtle
Ilona, ang ganda naman! Hindi mo maalis ang iyong mga mata sa litrato, napakasasarap!
Corsica
zvezda, Myrtle, salamat sa iyong interes sa recipe at mga magagandang salita!
Quote: zvezda
Ito ba ay tulad ng isang filo kuwarta? Maaari ba akong magkaroon ng anumang keso?
Oo, yufka. Si Olya, kadalasan, ang keso ay inirerekumenda na dalhin sa panlasa, ngunit ang puting keso ng malambot na mga pagkakaiba-iba, katulad ng feta o feta cheese, ay napakahusay para sa bersyon ng kuwarta na ito, dahil ang pagpuno ay dapat na makatas. Minsan, ang dalawang uri ng keso ay halo-halong - puti at dilaw, mas hinog. Nakasalalay sa mga kagustuhan, makinis na tinadtad na matamis na mga sibuyas ay idinagdag din sa keso, ngunit ginusto ng aking mga kamag-anak ang pagpipilian na may pagdaragdag ng mga gulay.
Quote: zvezda
Lutuin ko na bukas ..
magandang mood at masarap gözleme! Kung mayroon kang isang mahabang oklava rolling pin, ang pagulong ng kuwarta ay hindi dapat magtagal.

a-oUr1DqrD0


mamusi
Corsica, Ilona, ​​salamat sa video at isang nakawiwiling resipe! Mas gusto ko ang mga cake na ito.
Corsica
mamusi, Margarita, sa iyong kalusugan!
zvezda
Ilona! Salamat sa payo, tiyak na gagamitin ko ito! Ang aking biyenan ay isang babaeng Dagestan at inilunsad niya ito para sa isang himala na may tulad na isang rolling pin, ngunit hindi ako nakasanayan. Mas madaling mag-unat ako ng pagpuno gamit ang aking mga kamay at gagawin ko ito.
Corsica
Si Olya, at igulong ko ang kuwarta gamit ang isang regular na rolling pin, ngunit hindi ito napakahusay na iunat ito ng aking mga kamay. Mas madali para sa akin ang mag-inat ng kuwarta ng lebadura sa aking mga kamay, sa langis.
Quote: zvezda
Ang aking biyenan ay isang babaeng Dagestan at pinalabas niya ang isang himala na may tulad na isang pin
Mayroon ka bang isang resipe para sa isang himala?
zvezda
Quote: Corsica
Mayroon ka bang isang resipe para sa isang himala?
Kaya ginawa ko ito sa pamamagitan ng mata .. ang lahat ay simple doon! Hindi ako binigyan ng isang resipe
Kefir + sa isang mangkok (soda - hindi ka maaaring magdagdag) + asin at pagkatapos ay magdagdag ng harina sa nais na pagkakapare-pareho (Nagdagdag ako ng isang maliit na langis ng halaman, tinulo ko lang ito saanman) Ginawa ng biyenan ang lahat sa damuhan, at aking asawa at gustung-gusto ko sa karne o keso sa bahay + gulay. At, kahit na ghee para sa pag-grasa ng mga handa na (pagkatapos ng lahat, magprito ka sa isang tuyong kawali)
Corsica
Si Olya, salamat sa resipe!
mamusi
zvezda, Olya, at salamat mula sa akin!
Yarik
Ilona, salamat sa gayong pagpapagamot! Gumawa din ako ng kalahating bahagi, kumuha ako ng keso suluguni. Kumain sila ng gayong mga cake sa Turkey, sa halip na agahan, tanghalian at hapunan))) kailangan mong hanapin ang tamang keso, masarap ito sa suluguni, ngunit medyo kakaiba.

Gozleme na may keso
Corsica
Yaroslavna, kung ano ang isang kagandahan, manipis na lumiligid, salamat sa tip! Oo, kinakailangan ang isang tiyak (lokal) na uri ng keso para sa isang tunay na panlasa. Marahil ang keso ng Adyghe ay mas angkop sa iyong panlasa?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay