Pasochka

Pasochka

Kategorya: Pasko ng Pagkabuhay

Mga sangkap
harina	400 g
asukal	150 g
mantikilya	150 g
gatas	150 ML
yolks	4 na bagay.
asin	4 g
asukal sa vanilla	1 tsp
pampalasa	tikman
lebadura	20 g
pasas	80 g

Paraan ng pagluluto

• Kung sakaling ang isang tao ay walang oras upang maghurno ng mga cake ngayon, at upang hindi mawala ang resipe sa aking sarili hanggang sa susunod na taon, nai-post ko ang pasta na lutong ko ngayon. Ito ay naging maganda, makinis at masarap (2 malaki at 1 maliit, na pinagmumultuhan ng minamahal).
  
• Mula sa gatas, lebadura at 1/3 harina, ilagay ang kuwarta sa loob ng 4 na oras sa temperatura na 30C (sa oven na may ilaw na ilaw). Pagkatapos ng 4 na oras idagdag ang mga yolks, banilya, asin na durog ng asukal, sa pagtatapos ng batch (ang oven ay nakagambala sa mode na "pizza" sa loob ng 10 minuto) magdagdag ng malambot na mantikilya, pampalasa (kasiyahan, kanela, sibol) at mga pasas sa huling liko. Mag-iwan upang tumayo nang 1.5 oras, masahin. Hatiin sa mga hulma hanggang sa 1/2, tumaas sa 3/4 (mga 40-50 min) at maghurno sa 170-180C sa loob ng 60 minuto.
  
• Kaya't nais kong mag-post ng mga larawan, ngunit ang maliit ay agad na nawasak para sa paksang "Paano kung hindi ito gumana?", Nagpadala ako ng isa sa biyenan, at ang natitira matapos na ang selyo ay natatakan sa isang pelikula at ito glares
  
• Easter cake hanggang Miyerkules 22.04.09, ang cake ay malambot pa rin, hindi gumuho, at mabango. Nirerekomenda ko!
  

Sa gayon, ang mga cake ng Pasko sa taong ito, kahit na mula lamang sa oven at hindi pa pinalamutian ...
Ang resipe ay pareho, ang mga pasas ay babad na babad sa loob ng isang araw sa konyak, ang mga candied na prutas ay makinis na tinadtad, 150 gr lamang.

pampalasa (kanela, sibol (tuktok), star anise, cordamom, lemon at orange peel, turmeric) -2 tsp.
Dahil basa ang mga pasas, pinagsama ko ito sa harina, at samakatuwid, kapag nagmamasa, tila ito ay siksik at literal na isang pares ng mga kutsarang mainit na gatas ang idinagdag ..

[Lenochka]

Lenochka, ang pasochka ay naging napakahusay. Halos hindi ako nagluto ng kahit ano mula pa sa bagong taon. Hindi malinaw kung ano ang problema, kung ang harina ay ilang uri ng kaliwa (ngunit tila nabago na), o kung ang mga setting ay naligaw at hindi ito nag-abala, ngunit ang tinapay ay nagsimulang dumikit sa 2 -3rd day. Bumibili kami ngayon sa tindahan.
Ang pasca ni Helena Bo ay nagluto noong katapusan ng linggo. Nagmasa sa xn, inihurnong sa oven. Ngayon gusto kong subukan ang iyo. Ano sa palagay mo, kung kukuha ka ng isang lata ng mga naka-kahong gisantes bilang isang form ... Isang pagpipilian sa badyet.

O baka ilang bakterya-fungi ang nakapasok sa HP? Siguro kailangan mong gamutin ito sa loob ng alkohol ...

Ang iyong resipe ay tuyo o live na lebadura? At mga pasas + mga minatamis na prutas + 150? o 150 bawat isa?

Spring. Ako ay mapurol mula sa tagsibol Marso at Abril araw.

Ang tinapay ba ay malagkit at ang lebadura ay mabaho? pagkatapos ang harina ay nahawahan ng mga patpat na patatas, nakakatulong daw ito kung idagdag ang suka.

[Suslechka]

Tanya (Suslechka) salamat sa iyong pansin sa problema. Kahit na binago namin ang harina ... Ngunit may hindi tumulong.
Dapat naming subukang muli at bumili sa isang lugar na malayo sa kadena ng mga tindahan. At isa pang pagkakaiba-iba.
At kung paano mamuno sa buong bagay sa suka?

Nalaman ko na ang 1 tbsp ay ginagamit para sa 500 g ng harina. l. suka Kapansin-pansin, makakatulong ba ito laban sa amag?

Mayroon akong isang katanungan: Kung magdagdag ako ng suka sa resipe na ito, kung gayon 1) hindi ito masyadong masigasig, tila 8%. 2) kailan idaragdag at masisira ba ang resipe?

Oh, iniisip ko rin na hindi ito tungkol sa kalan, ngunit tungkol sa harina !!! Itapon ito at subukan sa isa pa, disimpektahin lamang ang lahat ng mga aparato na ginagamit mo (salaan, spout mula sa HP, mga kutsara)
Si Tanya, at mayroon akong isang pamilya, ako at ang aking asawa, na sagisag na piraso dalhin ko ang aking ina sa libingan sa araw ng magulang, kahit na sinabi nila na hindi kinakailangan, ngunit kahit papaano ay nasanay sila ..
Ang lebadura sa taong ito ay tumagal ng tuyong Fermipan 8 gramo, ay hindi nakahanap ng mga sariwa, at walang partikular na pagnanais na magpaak sa paligid ng lungsod, sapagkat siya mismo, na may bilateral otitis media at ang mga kalye ay puno ng baha, upang hanapin kung saan tatawid - kalahating kilometro ang lalakarin
Mga pasas + mga candied na prutas (gupitin ang mga ito nang mas maliit, kung hindi man sila ay masakit na malaki) = 150 gr.
Isang maliit na i-paste sa isang lata ng condensadong gatas, maglagay ng isang bilog ng baking paper sa ilalim at sa loob ng isang celindrik mula rito, na nakausli sa itaas ng mga gilid


Bakit may suka ??

Ito ang sa akin sa itaas Sinulat ni Suslya na kahit papaano ay maaaring malunasan ang harina. Ngunit sa palagay ko kailangan kong bumili ng bagong pagkain bukas. Kaya, sa kabuuan, dapat kang makakuha ng 150 g (mga pasas + mga candied na prutas)?

Oo, ngunit kung maglalagay ka ng higit, halimbawa 180 o 140, hindi mahalaga
Ngunit sa isang lugar nagkaroon kami ng isang paksa tungkol sa isang impeksyong fungal ng harina ... Ngunit mayroon akong malabo na mga alaala na ang gayong harina ay hindi na mai-save, upang maitapon lamang

Tatulechka, nagsulat ako tungkol sa tinapay upang magdagdag ng suka. At sa isang cake mas mahusay na hindi.

Tatulechka, nagsulat ako tungkol sa tinapay upang magdagdag ng suka. At sa isang cake mas mahusay na hindi.

At ako, bobo, naisip na ang Paska ay maaaring maligtas sa ganoong paraan.
Sinabi niya, "Nagpapakatanga ako sa tagsibol ...".

bukas bibili ako ng isa pang harina at gagawa ng simpleng pasta. at upang hindi ito maging malaki.

[Tita Besya!]

Tita Besya!
Paano mo maiimbak ang mga cake ng Easter? Gusto ko lang magluto pa, lahat ay nagsasabi na hindi sila nababalewala bawat linggo! Paano ito magagawa?

At hindi ako namimilosopo: Hindi ako masyadong nagluluto, kaya't ang (mga) plato na may mga cake ng Easter ay mahigpit na nakabalot, nang walang mga bitak, na may kumapit na pelikula at walang nangyari.