Schisandra chinensis

[Mahalaga!]

Schisandra chinensis

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
mga tanglad na berry sa isang maliit na sanga	800 g
asukal	800-880 g

Paraan ng pagluluto

• Sa South Korea, ang mga Schizandra berry ay tinatawag na omija - "limang mabangong prutas", dahil ang berry ay naglalaman ng limang lasa: maasim, maalat, matamis, maanghang at mapait, at sa tradisyunal na gamot sa Korea, ang bawat panlasa ay nauugnay sa katawan ng tao at nag-aambag sa ang pagpapanatili ng kalusugan. Gayundin sa pangalang ito na "ja" ay binibigyang kahulugan bilang "anak", na nagsasaad ng direktang mga benepisyo ng halaman na ito na partikular para sa mga kalalakihan. Gayunpaman, isinasaalang-alang ng ilang mga kapanahon ang pangalang hindi masyadong angkop, dahil ang isang inumin na ginawa mula sa mga tanglad na berry bilang isang tsaa para sa mga kababaihan ay laganap, diumano ang kaasiman ng mga berry ay mabuti para sa paghihigpit ng mga kalamnan ng mukha at pag-aalis ng mga kunot. Ang Korea ay isang bansa na nakikibahagi sa pagbubungkal, pag-aani at aktibong pagbebenta ng mga berry ng tanglad. Karamihan sa Korean Schisandra ay lumaki sa rehiyon ng Mungyeong, at ilang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon nito sa lugar mula pa noong panahon ng Li dynasty. Ngunit sa Russia ang paglilinang ng schisandra chinensis ay hindi partikular na mahirap, tulad ng pag-aani ng mga berry. Ang ilang mga pagpipilian ay nagsasangkot ng honey, mas gusto ko ang paggamit ng asukal.
• Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo. Iniwan ng mga Koreano ang mga berry sa mga sanga, pinaghiwalay ko ang mga berry.
• Paghiwalayin ang isang maliit na bahagi mula sa kabuuang halaga ng asukal; kakailanganin ito para sa tuktok na layer. Dahan-dahang ihalo ang natitirang asukal sa mga berry. Ibuhos ang masa sa mga isterilisadong garapon na halos 80%, idagdag ang ilan sa natitirang asukal para sa tuktok na layer sa itaas. Isara ang mga garapon na may takip. Ilagay ang mga garapon ng tanglad sa ref. Iyon lang ang trabaho.
• Unti-unti, ang mga berry ay magbibigay ng juice at matunaw ang asukal, na pinagsasama sa isang syrup.
• Pagkatapos ng halos 2 linggo:
• .
• Sa pagtatapos ng pagkahinog ng syrup, maaari itong ihiwalay mula sa mga berry o naiwan sa mga berry, sa iyong paghuhusga.
• Ang syrup ay maaaring magamit upang makagawa ng malamig na inumin sa mainit na panahon sa pamamagitan ng paghahalo sa inuming tubig, ang inumin na ito ay isang mahusay na quencher ng uhaw, ngunit ang mainit na tsaa ay maaari ding gawin. Ang ilan sa aking mga kaibigan ay kumakain lamang ng isang kutsarang lutong lemon sa umaga na hinugasan ng tubig o tsaa, isinasaalang-alang ito ang pinakamahusay na paraan upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang mga sipon sa oras ng taglagas-taglamig.
• 
• Ang Hwachae o "fruit punch" ay patok sa Korea. Ginawa ito mula sa pinatuyong tanglad sa kanila at ibinuhos, depende sa temperatura ng paligid, sa loob ng 8, 12 o 24 na oras. Pagkatapos ay sinala nila, ihalo ang pagbubuhos ng pulot o asukal at ihain, dekorasyon ng mga pigurin, ayon sa kaugalian - sa anyo ng isang bulaklak na may limang mga petals, inukit mula sa pulp ng isang peras at iwiwisik ng mga pine nut. Minsan, ang inumin ay hinahain bilang isang panghimagas, pagdaragdag ng halaya, gupitin sa maliliit na cube.

Tandaan

Mahalaga! Ang Schisandra chinensis ay may mga kontraindiksyon para magamit. Mayroon ding mga panganib ng mga reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan. Karaniwang nailalarawan bilang "gamot na pampalakas", tanglad ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo sa mga pasyente na hypertensive.

[Corsica]

Corsica, Ilona, salamat sa resipe na ito! Sa aking dacha tanglad na lumago, palaging may isang bungkos ng mga berry dito, ngunit hindi ko alam kung ano ang gagawin sa kanila, naiwan ko ang lahat sa mga ibon. Totoo, ngayon, dahil sa lugar ng konstruksyon, pinutol nila ang lahat, ngunit wala, mabubuhay siya, ngunit magiging handa ako at hindi mawawala ang mga berry

[Ilona]

Ilona, salamat sa resipe! Dadalhin ko ito sa mga bookmark. Si Schisandra ay wala, ngunit mayroong nostalgia (ipinanganak ako at lumaki kay Sakhalin) at ang pag-asang makakakuha ako ng pinatuyong sa isang lugar)).
Gustung-gusto ko lamang itong kolektahin sa kagubatan, at ang amoy ng Far Eastern gubat ...

[SvetaI]

SvetaI, Tricia, magandang kalusugan at salamat sa iyong pansin sa recipe.

Iniwan ko ang lahat sa mga ibon.

Svetlana, hindi lahat ng ibon ay kakain ng mga tanglad na berry, ginugusto ang iba pang mga berry. Oo, ang halaman ay sapat na matibay, ang pangunahing bagay ay ang root system nito ay maayos. Hayaan itong lumago para sa iyong kagalakan!

ngunit may nostalgia

Oo, nangyayari, naiintindihan ko. Anastasia, huwag malungkot, kung mayroong isang pagkakataon - pumunta, kung hindi sa isang tao - sa isang voucher, halimbawa, eco-turismo.
Marahil, ibinebenta ang pinatuyong tanglad, ngunit hindi ko tiningnan ang impormasyon, dahil hindi na kailangan.

[Ilona]

Eh ... at kung saan makukuha ito, isang bagay lalo na ang sariwa

Ilona, salamat sa paalala para sa Moscow na mayroong mga naturang berry

[Tanya]

Tanya, salamat sa iyong interes sa resipe!

para sa isang paalala para sa Moscow na mayroong mga naturang berry

Sumulat siya tungkol sa tanglad bilang tugon sa isang katanungan Loksa, Oksana... Marahil mayroon ka ding halaman na ito, ginagamit lamang nila ito bilang isang pandekorasyon na elemento sa bansa. Ang mga pinatuyong berry ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa katawan, kung kinakailangan ang syrup, kung gayon, sa pagkakaalala ko, ang mga tuyong berry ay ibinuhos ng pulot at iginiit para sa isang tiyak na oras. Ngunit hindi ako nagluto ng ganoon, hindi ko ito mairerekomenda. Bilang kahalili, kung mayroon kang karanasan sa pagbili sa mga banyagang online store, tumingin doon sa pangalang Omija o Schisandra.

[Ilona]

Ilona, salamat - Susubukan kong maghanap sa internet at marahil sa mga parmasya

Naaalala ko, sa bukang-liwayway ng aking foggy kabataan, ang aking presyon ay patuloy na mababa. At hindi ko ito maitaas ng anupaman, sa anumang eleutherococcus, atbp. Mas madali itong ibababa ang altapresyon kaysa itaas ito. At ang aming mga kaibigan ay nagsilbi sa militar sa Malayong Silangan.
Kaya espesyal na pinadalhan nila ako ng isang bagay na matamis, o ito ay jam, o sa paraan, tulad ng isinulat ni Ilona, ​​naproseso. Ngunit masarap! Natigilan! Sa pamamagitan ng "jam" na ito na nai-save ako noon. Ilang sandali, bumalik sa normal ang presyon.
Ngayon ay matagal na akong nag-hypertensive, ngunit kakain ako ng kaunting tanglad na may kasiyahan kahit ngayon.

[Ilona]

Lumalaki ang tanglad sa aking dacha, isang disente. Mayroong hindi gaanong maraming mga berry - kumain ako ng ganoon o yelo sa kanila, ngunit masisiyahan akong magluluto ng isang bagay na matamis mula rito. Ngayong taon huli na ang pagkolekta, sa palagay ko ay sinablig ito. At susubukan ko naman sa susunod. Nga pala, 2 linggo na ang nakakalipas, sa ilang kadahilanan, namulaklak siya, tila naisip na bumalik ang tagsibol. Ito ay may isang hindi pangkaraniwang lasa at nagamot ako ng siksikan, ngunit walang nagsabi kung paano nila lutuin ito - nagustuhan ko ito. Isang napaka-hindi pangkaraniwang panlasa. Magandang halaman ng akyat! At kolektahin at lutuin ito nang walang mga sanga? Yeah, basahin mo ito! Ang mga sanga, kung saan ang mga berry, ay ... malambot. At mayroon akong mababang presyon ng dugo, at kapaki-pakinabang din ang halaman. Hindi ako alerdyi, ngunit ginagawa ko!
Ilona, salamat sa resipe

[Tanya]

Tanya, gayundin, bilang isang pagpipilian, kung bumili ka ng mga gulay at iba pang mga produkto mula sa mga magsasaka at hardinero, tanungin sila sa paligid, marahil ang isang tao ay may halaman na ito sa kanilang sakahan o alam kung saan ito maaaring mabili.
Helena, salamat sa kwento!
Oksana , oo, tama, ang mga berry ay nakolekta sa isang brush, ganito ang paghahanda ng syrup sa Korea, mas gusto kong ihiwalay ang mga berry mula sa mga sanga. Magdagdag ng asukal sa mga berry nang walang panghihinayang, dahil kung walang sapat na asukal, ang syrup ay maaaring "maglaro".

Lumalaki ang tanglad sa bahay ng aming bansa - ngunit ang mga berry nito ay berde at medyo pinahaba, tulad ng mga mini na ubas, ngunit may mga guhitan tulad ng mga gooseberry. Upang subukan ang isang bagay sa susunod na taon alinsunod sa iyong resipe ...

[Si Gata]

Si Gata, Anya, alinsunod sa paglalarawan na mayroon kang actinidia. Gayundin isang liana, residente rin ng mga kagubatan ng Malayong Silangan, ngunit ang panlasa ay ganap na naiiba - ang aktinidia ay isang kamag-anak ng kiwi.
At ang hinog na tanglad ay palaging isang kumpol ng maliliwanag na pulang berry sa isang mahabang tangkay.

[Si Gata]

Si Gata, ayon sa paglalarawan, ang aktinidia ay lumalaki sa bahay ng iyong bansa. Sumasang-ayon sa Anastasia... Ang resipe na ito ay hindi angkop para sa paggawa ng aktinidia.

Mga batang babae, tulad ng sinabi sa akin at paulit-ulit 100 taon na ang nakakalipas, dinala ng aking lolo mula sa Malayong Silangan at sinabi na ito ay tanglad, naisip ko na Ngayon malalaman ko, salamat

[Si Gata]

Si Gata, Anya, nagdala ang iyong lolo ng isang magandang souvenir mula sa Malayong Silangan. Mayroong mga paghihirap sa mga pangalan, sa karaniwang pagsasalita actinidia ay tinatawag na "pasas", na para sa maraming mga paraan ng iba't ibang mga ordinaryong ubas.