Mga kabute ng Verkhosun

Mga kabute ng Verkhosun

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Ryzhiki	1 kg
Ang asin ay hindi pagmultahin o iodized	50 gr.

Paraan ng pagluluto

• 1. Upang linisin ang mga kabute mula sa mga labi.
• 2. Paglipat sa isang pillowcase o gasa, o anumang maginhawang tela, inililipat ko ito sa isang lambat sa paglalaba.
• 3. Banlawan ang mga kabute sa pamamagitan ng pagbanlaw sa maraming tubig.
• 4. Pagkatapos ay isabit ang bag na may mga kabute sa loob ng ilang oras upang basahin ang tubig.
• 
• 5. Ikalat ang mga kabute sa isang tuwalya o mga sheet upang maubos ang labis na tubig. Mabilis na matuyo ang mga kabute sa tela. Kung walang maraming mga kabute, maaari mong patuyuin ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.
• 6. Ilagay ang mga kabute sa isang lalagyan, depende sa dami ng mga kabute, ginagawa ko sa isang enamel na kasirola. Lay na may mga paa pataas, iwisik ang bawat layer ng asin.
• 7. Maglagay ng isang karga sa tuktok ng mga kabute, takpan ng takip at ilagay sa isang ref o isang cool na lugar sa loob ng 2-3 araw.
• 
• 8. Kung may isang lugar kung saan mo maiimbak ito ng tulad nito at iwanan ito sa isang kasirola, inilalagay ko ang mga kabute sa mga garapon, na pinapansin nang kaunti, hindi kinakailangan na mag-tamp ng sobra. Kung walang sapat na brine, pagkatapos ay idagdag sa kabuuan ng mga lata mula sa kawali, magkakaroon ng maraming ito.
• 
• 9. Ilagay ang gasa sa tuktok ng bawat garapon at ihulog dito ang isang patak ng langis ng halaman. Unti-unti, ang langis ay hinihigop ng gasa at bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula na pumipigil sa fungi mula sa amag. Hindi mo kailangan ng maraming gasa, kung hindi man ay mahihigop nito ang brine mula sa mga kabute, na muling nag-aambag sa pagbuo ng amag.
• 
• 10. Isara ang mga garapon gamit ang mga takip ng naylon at itago sa isang cool na lugar o sa ref. Maaari mo itong kainin sa isang buwan.

Tandaan

Sinubukan ko ang maraming mga recipe para sa paggawa ng mga takip ng gatas na safron, at palagi akong hindi nasiyahan sa isang bagay, minsan maasim, minsan mapait, minsan masyadong maalat, minsan mabilis na amag, atbp. Nais kong isuko ang ideyang ito, tulad ng tatlong taon na ang nakakaraan, sa paghahanap ng mga kabute, gumala sa isang nayon kung saan hindi hihigit sa sampung tao ang nakatira. Napunta ako sa isang pag-uusap doon sa isang lokal na residente tungkol sa pamamaraan ng pag-aasin ng mga takip ng gatas na safron, sinabi niya sa akin ang pamamaraang ito, na inilarawan ko sa itaas, at hindi siya nag-asin sa mga garapon, tulad ko, ngunit sa mga timba. Ginawa ko ang lahat tulad ng sinabi niya, at sa kauna-unahang pagkakataon nakakuha ako ng napakasarap na mga kabute, ngayon ay tinutuhog ko ito sa ganitong paraan, ang mga kabute ay ganap na naimbak hanggang Marso, wala silang sapat para sa mas mahaba, dahil kinakain ng pamilya ang lahat.
Mababang yumuko sa babae na ang pangalan, sa aking kahihiyan, hindi ko alam, ngunit pinangalanan ang resipe bilang parangal sa lugar na napakatanyag sa mga kabute.

Salamat Tanya para sa resipe!

[Lala]

Lala, Sana ang resipe ay hindi mabigo sa mga masarap na kabute

[Tanechka]

Tanechka, mmmmm, anong kabute!
Napaka sarap ng sarap!
Tiyak na isusulat ko muli ang resipe at ibibigay ito sa aking ina, siya ang aming pangunahing tagapagtustos ng bends.
Tanya, salamat!

[Ritochka]

Ritochka, Masisiyahan ako kung gusto mo ang mga kabute, kinakain namin ang mga ito ng mga sibuyas at langis ng halaman o sour cream at iba pa, at napakasarap na mahal ko sila ng may malasang pancake

Pancakes ni mommy (Tatyana1103)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, posible bang isara ang iba pang mga kabute, o mga kabute lamang?

[Natasha]

at sa gayon maaari mong isara ang iba pang mga kabute, o mga kabute lamang?

Natasha, ayon sa resipe na ito isinasara ko lamang ang mga kabute

[Tatyana]

kinakain namin ang mga ito ng mga sibuyas at langis ng gulay o kulay-gatas at iba pa, at napakasarap na mahal ko sila ng mga unsweetened pancake

at gustung-gusto ko ang isang sandwich na may kabute ... masarap)))
Tatyana, masarap na recipe!

[Lelka]

at gusto ko ang isang sandwich na may kabute ... masarap

Lelka, may mga kabute lamang o may mga sibuyas din

[Lelka]

P

Lelka, may mga kabute lamang o may mga sibuyas din

kabute at tinapay lamang, maaari kang puti))) Ayoko ng mga sibuyas na may mga kabute na napaka masarap. Bawang lang

Ayoko ng mga sibuyas na may kabute.Bawang lang

Dapat ko ring subukan ang bawang sa halip na mga sibuyas

Walang fanaticism lamang))) Kaya, para sa espiritu
Ang asawa ay nahulog din sa pag-ibig, at ang kanyang buong pamilya, din. Dati, sibuyas lang ang kinakain nila.

Walang fanaticism lamang))) Kaya, para sa espiritu

Salamat sa payo

Paano kung hindi mo gusto ito ...

[Lelka]

Lelka, iginagalang namin ang bawang, susubukan ko ito ngayon, ngunit ang mga kabute ay nagsimula nang maalat, kaya't huwag magalala, magiging okay ang lahat, susubukan kong makamit kaagad ang iyong layunin

Eh, nasaan ka nang medyo mas maaga ... Mayroon kaming isang hindi kapani-paniwala na pag-aani ng mga kabute sa taong ito, pinutol lamang nila ang mga ito ng isang scythe, kabilang ang mga takip na gatas ng safron. Ngunit ang resipe ay tiyak na naka-bookmark, inaasahan kong sa susunod na taon ay mangyaring din sa mga kabute. Salamat!

[Sana]

Eh, nasaan ka nang medyo mas maaga ...

Sana, tinanong ang recipe kaya nais kong ilagay ito para sa susunod na taon, pagdaragdag ng maraming mga larawan

Mayroon kaming hindi kapani-paniwala na pag-aani ng mga kabute sa taong ito, pinutol lamang nila ang mga ito ng isang scythe, kabilang ang mga kabute.

At sa ating bansa, eksakto ang kabaligtaran, mayroong napakakaunting mga kabute, kahit na sa merkado halos hindi sila nagbebenta

Tanya, at isa pa sa iyong mga recipe sa Oktubre isyu ng magazine!