Steamed Japanese cake (Mushi Pan - 蒸 し パ ン)

[Pagluluto Sa Aso]

Steamed Japanese cake (Mushi Pan - 蒸 し パ ン)

Kategorya: Kendi

Kusina: Japanese

Mga sangkap
harina, premium	100 g
matcha tea o cocoa powder	2 tsp
baking powder para sa kuwarta	1 tsp
asin	1/4 tsp
itlog	1 PIRASO.
toyo gatas o tubig	80 ML
asukal	60 g
matamis na pastry beans o tsokolate chips	60 g

Paraan ng pagluluto

• Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, berdeng tsaa pulbos, baking pulbos at asin.

• I-crack ang itlog at ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog. Ibuhos ang gatas sa isang mangkok na may pula ng itlog at ihalo, pagkatapos ay idagdag ang asukal at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

• Whisk ang protina hanggang sa matigas na mga taluktok.

• Salain ang pinaghalong harina sa isang mangkok ng pula ng itlog, pukawin hanggang makinis. Idagdag ang 1/3 ng pinalo na itlog na puti at itupi sa kuwarta.

• Susunod, idagdag ang natitirang mga protina, gamit ang mga paggalaw ng natitiklop na spatula, dalhin ang halo hanggang makinis.

• Sa pinakadulo, idagdag ang mga matamis na beans (pinalitan ng mga pasas) at tiklupin muli ang kuwarta.

• Ilagay ang mga pagsingit ng papel sa mga frame d = 5 cm Hindi nahanap ang kinakailangang sukat - Gumamit ako ng mga foil na hulma para sa pagluluto.

• Magdagdag ng isang pantay na halaga ng kuwarta sa bawat hulma. Magdagdag ng beans sa itaas para sa dekorasyon.

• Maglagay ng isang napkin sa takip ng bapor upang maiwasan ang pagtulo mula sa pagtulo papunta sa ibabaw ng mga cake. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Pagkatapos ay patayin ang pag-init. Ilagay ang mga ramekin sa isang dobleng boiler at painitin muli ang dobleng boiler. Susunod, takpan ang bapor ng takip at isang napkin at lutuin sa daluyan ng init ng halos 13 minuto.

• Butasin ang cake ng isang kahoy na tuhog, kung ang tuhog ay malinis na lumabas - handa na sila.

• Patayin ang pag-init. Alisin at ilagay ang mga ito sa isang palamig. Alisin ang mga cake mula sa mga hulma.

• Ihain ang mga cake na mainit o pinalamig sa temperatura ng kuwarto. Ang istraktura ng isang mainit na cake ay mahirap ihatid sa isang litrato.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na mga PC

Tandaan

Sa reseta Pagluluto Sa Aso... Salamat sa may akda!
Mushi Pan - beech. "steamed in a cup" (c). Sa Japan, mayroong higit sa 1000 mga pagpipilian para sa paggawa ng mga cake mula sa matamis o masarap sa gulay. Ang recipe na ito ay interesado sa akin sa kawalan ng langis sa komposisyon nito. Kapag nagluluto, gumawa ako ng ilang mga kapalit, binawasan ang dami ng asukal at pinalitan ang baking powder para sa kuwarta ng 1/3 tsp. soda Mahusay na pagpipilian at balanseng panlasa.

[Ilona]

Ilona, ang recipe ay nagbibigay inspirasyon ...
Hindi ako sigurado sa aking "kagalingan", ngunit maaari mong subukan.

[Natasha]

Natasha , sa palagay ko, ang cake ay mas mahirap ihanda, at mayroon ka ring medalya para sa resipe, kaya dapat walang mga kadahilanan para sa kawalan ng katiyakan. Ang mga cake ay mabilis na inihanda, maraming teksto lamang na may mga larawan.

Hindi ba sila ginagamit ng malamig? Bakit mainit?

[Si Irina]

Si Irina, pinaniniwalaan na ang lasa ng mga cake ay pinakamahusay na isiniwalat kapag inihain ng mainit o pinalamig sa temperatura ng kuwarto. Marahil ay madadagdagan ko ang resipe. Salamat!

Ilona: rosas: naka-bookmark. Dapat nating subukan ang kakaibang!

[Ira]

Ira, salamat sa iyong pagtitiwala.

Dapat kong subukan

, alam mo, mayroong ilang banayad na kagandahan ng lasa sa mga produktong steamed, at ang mga tagahanga ng Mushi Pan ay madalas na lumilikha ng magkakahiwalay na mga thread sa mga forum, kung saan ibinabahagi nila ang kanilang mga pagpipilian sa paghahanap ng perpektong cake. Marahil ay magugustuhan mo rin ang panghimagas.

At gusto ko ito para sa isang pares.
Gumawa pa ako ng steam cake))

Gumawa pa ako ng steam cake))