Sand pie na may mga peras at marzipan

Kategorya: Kendi
Kusina: georgian
Sand pie na may mga peras at marzipan

Mga sangkap

Harina 170gram
Sl. mantikilya 100 + 10gram
May pulbos na asukal 80gram
Gatas 3 kutsara l
Starch ng mais 2 kutsara l
Asin 1/2 tsp
Mga peras 1-2 piraso
Lemon 1 PIRASO.
MARZIPANE PASTE
Mga Nuts (Mayroon akong mga hazelnut) 250gram
Sl. mantikilya 100g
Mga itlog 2 pcs.
Powdered sugar (banilya) 40gram
Pagbe-bake ng pulbos 1 / 2h l

Paraan ng pagluluto

  • Sand pie na may mga peras at marzipan
  • DOUGH
  • Nagluto ako sa Kenwood.
  • Maglagay ng 100g sa mangkok ng pagsasama (food processor na may kutsilyo). pinalamig na mantikilya, magdagdag ng harina, starch, pulbos at asin.
  • Itakda ang bilis ng min, gilingin ang lahat sa mga mumo at, nang hindi pinapatay ang pagsamahin, magdagdag ng gatas sa isang kutsarang hanggang sa gumulong ang kuwarta sa isang bola. 3 oras (depende sa harina at mantikilya)
  • Grasa ang bilog na hugis na may natitirang (10g) mantikilya at agad na ilatag ang kuwarta, pagmamasa gamit ang iyong mga kamay sa buong hugis upang mabuo ang isang gilid. Ilagay ang hulma sa freezer.
  • MARZIPANE PASTE
  • Sa oras na ito, sa pangunahing mangkok (mayroon akong isang plastic) inilalagay namin ang mga mani na tinadtad sa isang processor ng pagkain na may isang kutsilyo sa 1 bilis sa loob ng 5 minuto, o mga mani na dumaan sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng malambot na mantikilya at ihalo sa isang K -hugis na nguso ng gripo sa 1 bilis (na hindi sa isang pagsamahin - maaari mo lamang ihalo sa isang silicone spatula, kutsara). Nang hindi tumitigil upang makagambala, nagdagdag kami ng mga itlog, sah. pulbos, baking pulbos. Masahin naming mabuti ang lahat nang tungkol sa 3-5 minuto (nakasalalay din sa paggiling at pagkatuyo ng mga mani at sa antas ng lambot ng langis)
  • Gupitin ang mga peras sa 4 na bahagi, alisin ang core at i-cut sa mga hiwa, nang hindi pinuputol hanggang sa wakas, at iwiwisik ang katas na kinatas sa lemon.
  • Sand pie na may mga peras at marzipan
  • Inilabas namin ang form na may kuwarta mula sa freezer, nang sabay-sabay i-on ang oven 180 * at kumalat, pantay na namamahagi, ang marzipan paste. Itabi ang mga peras sa isang fan sa itaas.
  • Sand pie na may mga peras at marzipan
  • Maghurno ng 40 minuto sa 180 *.
  • Tangkilikin ang iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 cake

Oras para sa paghahanda:

1 oras 20 minuto

Programa sa pagluluto:

Oven, Kenwood

Tandaan

Nakita ko ang resipe sa programa ng Y. Vysotskaya. Mahal na mahal ko ang mga resipe niya.
Ang pie ay naging malambot, madaling maghanda, napaka mabango at masarap.
Dinala ni Julia ang resipe na ito mula sa Georgia.

Tatyana1103
Well Olenka, kakain na namin ang iyong pie Olya, sabihin sa akin, ngunit ang marzipan mula sa hazelnuts ay kagaya ng mga almond o medyo kakaiba, mabuti, ayoko ng marzipan paste mula sa mga almond, kung gaano ko pa nasubukan ang parehong mga candies kasama si marziman at mismong marzipan
zvezda
TanechkaTulungan mo ang iyong sarili, mahal!
Sand pie na may mga peras at marzipan
Oo, hindi ko talaga gusto ang mga almond, ngunit ang mga hazelnut lamang ang kailangan mo! Ito mismo ang nagustuhan ko, bagaman ang may-akda sa pangkalahatan ay may iba't ibang mga mani, may mga kastanyas at almond.
Tatyana1103
Quote: zvezda
ngunit mula sa mga hazelnut lamang kung ano ang kailangan mo!
Gustung-gusto ko ang peras sa pagbe-bake, nagbibigay ito ng juiciness at sweetness, ngunit hindi ko pa nasubukan ang hazelnut marzipan, tiyak na susubukan mo
Quote: zvezda
ang may-akda ay may iba pang mga mani sa pangkalahatan, may mga kastanyas at mga almond.
Mas madaling makahanap ng anumang kakaibang nut dito kaysa sa mga kastanyas, ang ilan ay hindi alam kung ano sila, sa ilang kadahilanan hindi sila dinala sa aming mga tindahan
zvezda
Oo, hindi ko ito isinulat sa resipe, marahil hindi lahat ay nangangailangan nito .. nang hilahin ko ang pie mula sa oven, pinahiran ko ang mga peras na may mantikilya sa itaas .. kaunti lamang - kaunti lamang para sa lumiwanag at tikman , at ang peras ay naging buhay lamang, kung hindi man ay natuyo ito ng kaunti sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Gustung-gusto ko rin ang peras sa pagluluto sa hurno

Tosha
Kamangha-manghang cake! Para sa marzipan paste Gumagamit ako ng nut cake mula sa gatas.
zvezda
Si Antonina, Salamat!
Sand pie na may mga peras at marzipan
Kinakailangan na subukan mula sa cake, kahit na hindi ako madalas gumawa ng gatas
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Tatyana1103
Olenka, na may medalya!
Sand pie na may mga peras at marzipan
zvezda
Quote: Chef
na may isang karapat-dapat na tagumpay
Quote: Tatyana1103
Olenka, na may medalya
Salamat! At hindi ko nakita
Anna1957
Kaya, nagsimula na. Binabati kita, medalist. At nagluluto siya ng napakaraming magagandang bagay, ngunit hindi nagpapakita ng anuman.
zvezda
salamat Anya! Susubukan ko!
gala10
Olga, binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso! Mabuti ang ginagawa mo!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay