Spicy pie na may kulay-gatas at lemon cream

[Kuwarta]

Spicy pie na may kulay-gatas at lemon cream

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kuwarta
Itlog (C1)	2 pcs.
Asukal	190 g
Mantika	3 kutsara l.
Maasim na gatas (kefir)	220 g
Flour, premium	300 g
Pagbe-bake ng pulbos	1.5 tsp
Ground cinnamon	1 tsp
Mga ground clove	1/3 tsp
Ground cardamom	0.5 tsp
Ground luya	0.5 tsp
Asin	chips
Krema
Maasim na cream	550 g
Asukal	270 g
Lemon zest	1 tsp
Vanillin	chips
Bukod pa rito
Pandekorasyon na damit
Koko

Paraan ng pagluluto

• Ang cake na ito ay pinakamahusay na ginagawa sa gabi. Ang pinakaunang bagay na ginagawa ko ay itapon ang kulay-gatas (by the way, ang nilalaman ng taba ng sour cream ay 10%) sa isang colander na may gasa, na pinapalitan ang isang mangkok sa ilalim nito upang baso ang suwero. Ipinadala ko ito sa ref para sa gabi.

• Para sa kuwarta, talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 2 minuto, hanggang sa dumoble ang dami.

• Ibuhos ang mantikilya, curdled milk (ipinahiwatig ang bigat nito sa gramo!). Magdagdag ng harina na halo-halong may baking powder, cloves, kanela, luya, cardamom.

• Gumalaw ng isang spatula hanggang makinis.

• Ito ay lumalabas sa kapal tulad ng isang cake.

• Para sa cake na ito, palagi akong gumagamit ng isang kawali para sa mga jellied fruit pie (mayroon akong silicone, 23 cm ang lapad, 4 cm ang taas).

• Nilagyan ko ito ng langis at

• Pinagkalat ko ang kuwarta. Inilagay ko ito sa isang preheated oven at maghurno sa 180 degree 35 minuto hanggang sa isang dry match. Tumingin sa iyong oven. Pagkatapos ay pinalamig ko ito mismo sa form hanggang sa umaga, tinatakpan ito ng isang tuwalya.

• Sa umaga inilalagay ko ang pilit na kulay-gatas sa isang mangkok (Gumagamit ako ng patis ng gatas para sa pagluluto sa tinapay), magdagdag ng lemon zest.

• Ibuhos ang asukal, vanillin at pukawin ng kutsara. Hayaan itong tumayo ng 5 minuto upang matunaw ang asukal.

• Binaliktad ko ang form at hinuhubad. Sour cream, pagkatapos ng 5 minuto, ihalo muli at ilagay ang pie. Level ko ito.

• Sa oras na ito ay sinablig ng kakaw at pandekorasyon na alikabok sa pamamagitan ng stencil.

• Maaaring i-cut kaagad at ihain. Ngunit, gayunpaman, kung nagbibigay-daan ang oras (at takdang-aralin), mas mahusay na ilagay ito sa ref para sa isang oras, upang ang lahat ay "makipagkaibigan".
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso

Programa sa pagluluto:

Refrigerator, oven.

Tandaan

Ang isang napaka-kagiliw-giliw na kumbinasyon ng mga pampalasa (maaari silang mabago) sa isang pie at sour cream-lemon cream. Ang anumang mga mani ay maaaring idagdag sa kuwarta, kung ninanais. Tamang-tama, bilang isang pagpipilian, para sa mga pagtitipon sa mga kaibigan o kasama ang pamilya, lalo na sa malamig na panahon, kung walang oras upang gumawa ng cake. Sa gabi ang lahat ay handa, at sa umaga nananatili lamang ito upang "kolektahin" ang lahat nang sama-sama.

Salamat, susubukan ko, mayroon pa akong isang form)

[Yulia]

Yulia, sa iyong kalusugan! Salamat sa iyong interes sa recipe.