Mga topping ng pizza at sarsa

At sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung anong uri ng sarsa ng pizza ang ginagamit upang gumawa ng mga pizza sa mga pizza?
At ano ang pagdidilig ng pizza sa iyo?

At ano ang pagdidilig ng pizza sa iyo?

Kung gumawa ako ng keso na may balanoy, pagkatapos ay grasa ito ng pesto sauce. At kung ang karaniwang isa, pagkatapos ay kukuha ako ng sarsa ng Italyano (nasa isang bote ito tulad ng ketchup, na may mga pampalasa at olibo).

Nagluto ako alinsunod sa isang resipe sa Internet - Nagprito ako ng bawang na may mga sibuyas sa langis ng oliba at nagdagdag ng tomato paste. Naglabas ako ng konti.
Ito ay masarap

oh at gustung-gusto ko rin ang pizza at lutuin at kainin, At grasa ko ito (dahil palagi akong kailangang magluto nang mabilis) kasama ang Heinz sauce para sa spaghetti Bolognese. Mayroong mga naturang garapon sa mga tindahan. At maliwanag na ang mga ito ay nasa malaking demand para sa spaghetti o kahit anong gusto mo, dahil ang mga istante sa mga tindahan ay madalas na walang laman at kailangan mong tumingin sa ibang mga tindahan. Ang sarsa sa kanila ay napaka masarap na may mga hiwa ng mga kamatis, tinadtad na karne, matamis na paminta. Sa pamamagitan ng paraan, sinubukan kong bumili ng sarsa ng bolognese mula sa ibang mga kumpanya upang magamit para sa pizza, walang maihahambing. Ang ibang mga tagagawa ay hindi maaaring makipagkumpetensya.

Tiyak na mozzarella ang keso. Kung gumagawa ka ng isang pizza ng keso, maaari kang magdagdag ng Parmesan at Cheddar. Para sa natitirang mga pagpuno - mozzarella. Natutunaw ito sa mataas na temperatura, at hindi nagluluto sa isang tinapay, tulad ng iba, ngunit, pagkatapos lumamig ng kaunti, lumalawak ito
Maaari mong iwisik ang Parmesan sa natapos na pizza.

Nais kong mag-ambag sa paksa ng pizza:
kapag nagluluto ako ng pizza na may anumang pagpuno, naglalagay ako ng ilang mga berry sa pinaka tuktok kasama ang mga halaman! Una, ito ay napakaganda, at pangalawa, tulad ng isang maanghang na lasa ay nakuha, bahagyang maasim! Payo ko po! Isang pizza na may hilagang accent, kung gayon

At sabihin sa akin kung sino ang nakakaalam kung anong uri ng sarsa ng pizza ang ginagamit upang gumawa ng mga pizza sa mga pizza?
At ano ang pagdidilig ng pizza sa iyo?

Ang Pizza Sauce ay isang espesyal na sarsa. Ito ay isang espesyal na pinakuluang, magaspang na minasa na mga kamatis na walang balat, kung saan ang mga Italyano, tulad ng suwerte ay magkakaroon nito, na nakabalot lamang sa mga lalagyan na hindi bababa sa 4 litro. At hindi mo makakain ang halagang iyon sa iyong sarili at maasim.
Sa Moscow, mabibili mo ito sa online b Boutique ng mga produktong Italyano na "U Augusta" -
Narito kung paano gumawa ng mga sarsa ng pizza sa iyong sarili. 🔗

Ginagawa ko ang sarsa mula sa tinadtad na mga kamatis sa aking sariling katas, mula sa subway ng kanilang sariling brand-bank na 400g-ruble 24 .. Sa palagay ko ay gagawin din ng iba .. Pakuluan ko sila sa langis ng oliba, kung saan pinrito ang bawang, kasama ang karagdagan ng mga piniritong sibuyas at halaman

napaka-madaling gamiting masarap na pagpuno-tuna sa s / juice, pulang sibuyas, olibo at paminta, at keso, marahil keso

Nagpasya akong gumawa ng pizza mula sa kung ano ang mayroon ako sa bahay.
Nasa bahay pala ito:

Puff pastry
Ketsap
De-latang tuna
Mga naka-can na gisantes
Naka-kahong mga soya
Mga homemade na adobo na mga pipino
Mga adobo na kamatis (maanghang na atsara, matamis na kamatis)
pulang sibuyas
Keso

Igulong ang kuwarta, pahid ng ketchup;
namamahagi kami ng 1 lata ng tinadtad na tuna sa aming sariling katas (wala nang, mabango ito ng de-latang isda);
maglagay ng mga gisantes, pipino, mga kamatis - tikman, ngunit huwag labis na labis;
ilagay ang mga sprouts sa itaas (mayroon akong 1 maliit na garapon);
tapusin ang mga pulang singsing na sibuyas;
tatlo sa isang magaspang kudkuran ng isang maliit na matapang na keso, iwisik sa tuktok at sa oven!

Vkuuusno
"Winter" dahil may adobo

Isa pang larawan.
Ang resulta, siyempre, ay depende sa lasa ng mga kamatis at pipino, dahil ang mga ito ay ibang-iba para sa lahat.

Marahil ay masasaktan ang mga Italyano sa akin, ngunit ang lahat na sumubok sa aking pizza ay pinuri ito, 2 malalaking baking tray na inihurnong sa gabi ay hindi mabubuhay hanggang sa umaga. At grasa ko ang kuwarta na may tulad na isang komposisyon ng 2 tablespoons ng makinis na tinadtad na bawang, 2 kutsara. l mayonesa, 1 kutsara. l.tomato paste + pampalasa (personal, gusto ko ng kintsay, hops-suneli, curry. At kung ang pagpuno ay karne, siguraduhing magdagdag ng makinis na tinadtad na adobo na pipino. Well, napaka masarap!

[patatas focaccia]

Inihurnong kuwarta ngayon patatas focaccia pizza Pareho pa rin ang Yummy. Pizza para sa mga mahilig sa malambot na kuwarta.
Nais kong ibahagi ang resipe para sa sarsa na nilagyan ko ng grasa ang pizza bago ilagay ang pagpuno:
Sarsa:
-fresh kamatis
- bell pepper
-garlic
-mixed "Italyano herbs" - (maaari mong tikman ang anumang)
Ang halo ay pinalo sa isang blender, pagkatapos ay grasa ko ang kuwarta kasama nito at ipamahagi ang pagpuno mula sa itaas.

Para sa pizza, gumawa ako ng isang ganap na simpleng sarsa. Hindi ko alam kung ano ito - " (halimbawa - sarsa sa pizza ng sea food mula sa Moscow city pizza)'makapal!) at idagdag:

lemon juice 1-2 sec l. -Subukan, ang asim ay dapat maging kaaya-aya

1 / 2h l. - mustasa - ordinaryong, tindahan, pasty (hindi mo ito maidaragdag!)

2 pcs. prun - napaka makinis na tinadtad

1/2 tsp h. paminta - hindi magiging maanghang sa Goth. pizza

1-1 / 2 tsp "isang halo ng mga halamang Italyano" - maaari kang gumamit ng anumang iba pang mabangong o simpleng kaaya-aya na pampalasa para sa iyo (gusto ko ng curry, assafoetida, kitschen king, atbp.)

1 maliit na sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang

1/2 tsp asin (tagapagluto ng bato.) - ito ay isang masarap na bahagi, tikman ito sa iyong panlasa, ang sarsa ay dapat maalat

Pukawin ang lahat ng ito upang ang asin ay matunaw at ihalo ang mga pampalasa. Magkakaroon ng isang likidong likido, kaya't inilagay ko ito sa tuktok ng lahat ng pagpuno., At pagkatapos ng oven ay magiging mas kawili-wili ito.
Sa aking sarsa, ang pangunahing sangkap ay sour cream (cream), lemon juice, asin. Ang natitira ay hindi maaaring gamitin o maaari kang kumuha ng isang bagay, ngunit maaari kang magdagdag ng isang bagay bilang karagdagan sa iyong sinulat. Mayroong maraming mga pagpipilian! At kung ang sarsa ay tila likido at hindi ito gusto, pagkatapos ay maaari kang laging magdagdag ng isang maliit na harina, ngunit hindi ko ito ginagawa. Ang aking kaibigan ay hindi gusto ang tomato paste sa prinsipyo at para sa kanya palagi akong gumagawa ng pizza kasama ang aking sarsa - keso sa ilalim at keso sa itaas, at sa pagitan nila kahit ano pagpuno at sarsa - ito ay naging mahusay. Hanapin ang iyong panlasa sa simpleng sarsa na ito!

[Natinka]

Natinkamaraming salamat sa iyong sagot Mukhang kakailanganin lamang ng isang bagay tulad nito. Sa katapusan ng linggo, sa palagay ko subukan ito kung maabot ng aking mga kamay ang pizza (sa wakas ay dapat mong gamitin ang gumagawa ng tinapay bilang isang masahihin para sa pizza!). Malamang, gagawin ko ang aking paborito sa pagkaing-dagat. Sana maging maganda ito sa city pizza. Mag-uulat ako sa mga resulta bilang karagdagan.

[elenka173]

Tat, mangyaring sabihin sa amin ang tungkol sa resipe para sa sarsa ng pizza na ginawa mula sa mga sariwang kamatis at peppers sa isang blender na talagang kawili-wili. Hindi ko gusto ang mga biniling ketchup.

elenka173 , Masasabi ko sa iyo ang isa pang resipe para sa sarsa. Masarap para sa pizza nang 100 beses na mas mahusay kaysa sa binili!
Tomato Sauce ni Jamie Oliver

[Mila007]

Mila007, gaya ng lagi, lahat ay superrrrrr! kung sinabi mo pa rin sa akin kung anong mga pagpuno ang iyong ginagawa - magiging cool ito sa lahat!

kung hindi man, maliban sa manok na may mga kabute, peppers, kamatis - walang naisip.

Kung alam mo, ibahagi ang iyong recipe ng seafood pizza.
Lubos akong magpapasalamat.
salamat

Oolichka , narito ang isang simple at masarap na pagpuno, mula lamang sa pagkaing-dagat

Pagpuno:
para sa 1 malaking pizza:
Sarsa (tomato paste, bawang, basil, asin, paminta)
Seafood: hipon, tahong, pusit, crab sticks (anuman sa gusto mo)
Parmesan (kanais-nais) - 30 g
Mozzarella - 120 g

Para sa sarsa, ihalo ang tomato paste na may durog na bawang at tinadtad na basil. Timplahan ng asin at paminta, pukawin.
Pahiran ang kuwarta ng sarsa ng kamatis. Masaganang kumalat sa pagpuno ng pagkaing-dagat, iwisik ang gadgad na mozzarella at gadgad na Parmesan. Maghurno para sa 15-20 minuto (ang gilid ng pizza ay dapat makakuha ng isang magandang ginintuang kulay).
Budburan ng langis ng oliba ang natapos na pizza.

Kaya, maaari mong, syempre, magdagdag ng mga kamatis at matamis na peppers, kung nais mo, perehil, o mga champignon ... Lahat para sa isang baguhan.At sa tuwing magiging bago ang pagpuno!

Pagpupuno ng curd-squash



para sa 1 baking sheet:
1 malaking kalabasa o hindi pinatamis na kalabasa
350 - 400 gramo ng keso sa kubo (hindi pampalasa)
keso para sa pagwiwisik
basil
oregano
langis ng halaman para sa pagprito
Maipapayo na kunin ang zucchini na nakahiga na may isang matigas na tinapay, dahil ang pulp nito ay mas siksik at hindi makatas. Grate ito sa isang Korean grater at iprito ito nang kaunti. Sa basehan ng pizza, pinahiran ng sarsa, ilagay ang zucchini, ikalat ang keso sa kubo, iwisik ang gadgad na keso at mga halamang gamot. Sa halip na keso sa maliit na bahay, maaari kang kumuha ng Adyghe o anumang adobo na keso.

Ang mga Italyano ay maaaring atake sa puso mula sa ilang mga halo ng mga sangkap.
kung may interesado, kung gayon
Ang pizza ay hindi naglalaman ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga sangkap.
bilang panuntunan, ito ang 3-4 na sangkap, syempre mas marami kang magagawa, ngunit nakakakuha ka lamang ng isang hanay ng lahat at hindi malinaw kung ano.

Pinamasa ko ang kuwarta sa oven, iwanan ito doon sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay igulong ito sa isang baking sheet at magpahinga ulit kung gaano katagal.
Gumagamit ako ng tatlong klasikong pagpuno: keso, gulay at sausage.
para sa lahat ng tatlong mga pagpuno ay gumagawa ako ng sarsa - Pagprito ng bawang (o mga sibuyas) na may pagdaragdag ng kaunting mainit na paminta, pagkatapos ay pinagsama ko ang mashed na kamatis (maaaring bumili ng mga handa na, o gupitin lamang sa maliliit na piraso), pinatay ko ang buong bagay sa sobrang init upang ang labis na kahalumigmigan ay lumabas, ngunit hindi magtatagal, kung hindi man ang lasa ay magiging labis na nilaga.
Nilagyan ko ang pizza ng sarsa, pagkatapos ay ang pagpuno ay:
-mozzarella + bagoong (para sa asin, dahil hindi ako naglalagay ng maraming asin sa kuwarta) + iba pang keso + Origano
-mozzarella + bagoong + sibuyas + sausage (dito maaari kang magdagdag ng mga kabute, kahit mga adobo)
- mozzarella + spinach (o iba pang mga dahon) + cottage cheese
-mozzarella + gulay (kung saan, mas mabuti kung gaanong brown mo ito sa ilalim ng grill - inilagay ko ang zucchini, paminta ..)

karaniwang mga sangkap na inilagay ko sa anumang pagpuno ay mozzarella, bagoong (natutunaw sila habang nagbe-bake at nag-iiwan lamang ng smack) at oregano.
kamakailan lamang ay hindi ko inilalagay ang bawang, dahil nangyayari na ang agahan kasama ang isang slice ng pizza, at pagkatapos ay upang gumana!

Ang aking resipe ng sarsa:pangunahing recipe
1 dami. i-paste, ketsap, mga kamatis na naka-kahong na naka-kahong (walang katas). Kung ano ang meron ako ay ang kinukuha ko.
2 langis ng oliba- isang pares ng Art. kutsara
3 mga kurot ng halaman (mas mabuti na tuyo) at pampalasa:
rosemary
basil
mint, lemon balm
kulantro, ground black pepper
tinadtad na bawang
4 balsamic suka - isang pares ng mga kutsara kutsara
Ito ang sarsa na inilagay ko sa kuwarta, pagkatapos ang pagpuno, keso, at budburan ng sariwang perehil at basil sa itaas. Masiyahan sa iyong pagkain!

Dati kumakalat ako ng lecho mula sa Maheev, ngunit ngayon sinubukan ko ang sarsa ng 1000 Islands, maaari mo itong ihalo sa sarsa ng kamatis, lumalabas, tulad ng sa isang pizzeria!

Ako ay isang ordinaryong napatunayan, at pinakamahalagang natural na sarsa, mas madali at mas masarap, syempre, lumalabas kapag sariwa ang mga kamatis, iyon ay, sa tag-init))
Naglagay ako ng 3-4 na kamatis sa isang kasirola, masahin sa isang tinidor at magsimulang kumulo, pagkatapos ay pinutol ko ang 1 sibuyas (maaari mong asul) at idagdag din doon, + 3-4 bay dahon, + 4-5 sibuyas ng bawang (ngunit hindi crush) at itapon ko na lang binigay ko ang aking panlasa ... maaari kang magdagdag ng basil o anumang iba pang mga herbal na kaluluwa Ang lahat ng ito ay dapat, tulad ng ito, naapula sa estado ng kashitsi, para sa mga 30-35 minuto sa mababang init. Kaya handa na ang aming pizza sauce. Sumasang-ayon ako na ito ay nakakapagod at mahal kung minsan, ngunit sulit ito, lalo na kapag may mga bata sa bahay. Hindi ako sanay sa mga nakahandang produkto, at lalo na sa "kimika". At pagkatapos ay alalahanin, ang kauna-unahang pizza ay ito: kuwarta, mga kamatis na may balanoy at keso! Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi ko alam eksakto kung paano gumawa ng mga sarsa ng pizza ang mga Italyano, ngunit may ipapalabas ako.
Ang mga kamatis ay kinukuha at inilalagay sa kumukulong tubig sa isang average ng isang minuto. Nakakatulong ito upang paghiwalayin ang balat nang madali. I-chop ang mga peeled na kamatis.
Magdagdag ng langis ng oliba sa isang mainit na kawali at makinis na tinadtad na sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang, isang ulo, dalawa.
Kapag ang mga sibuyas ay sapat na pinirito, ilagay ang mga kamatis sa isang kawali at pukawin. Magdagdag ng isang maliit na balanoy, mas mabuti berdeng berde.
Takpan ang buong bagay ng takip para sa halos 20 minuto. Maaari kang pukawin minsan.
Kapag handa na ang lahat, ilipat ang bagay na ito mula sa isang kawali sa isang blender, talunin nang maayos.
Narito na, sarsa ng pizza! At syempre, huwag kalimutang magdagdag ng mozzarella sa tuktok ng pizza. Sa pagkakaalam ko, hindi lahat ng mozzarella ay angkop.

Sinubukan ni levochka na gumawa ng sarsa ayon sa iyong resipe - labis na nagustuhan ng aking asawa ang pizza.

Gumapang ako sa mga forum, naghahanap kung saan makakahanap ng mga kagiliw-giliw na pagpuno para sa pizza, lahat ng pamilyar na higit pa = mas kaunti. Natagpuan ko ang isang pares ng mga kagiliw-giliw na mga dito, salamat.

Sinubukan ni levochka na gumawa ng sarsa ayon sa iyong resipe - labis na nagustuhan ng aking asawa ang pizza.

ayos !!!

[elenka173]

elenka173 , Masasabi ko sa iyo ang isa pang resipe para sa sarsa. Masarap para sa pizza nang 100 beses na mas mahusay kaysa sa binili!
Tomato Sauce ni Jamie Oliver

Salamat sa recipe at sa link sa recipe ng sarsa! Mahusay na sarsa at simple. Ngayon nagsimula akong gumawa ng pizza, ngunit hindi ko alam kung paano ito pahid. Naubos na ang mga kamatis sa mga garapon na Metrovskie (Italya), hindi ko pinapanatili ang ketchup sa bahay, ngunit kailangan kong gawin ito, handa na ang kuwarta.
Mayroong isang malaki, malaking kamatis sa ref. Ang bawang, balanoy at langis ng oliba ay palaging nasa bahay. Ang sarsa ay naging napakahusay, ngayon ko lang ito gagawin. Maginhawa, simple at masarap.

Tradisyonal kong pahid sa ketchup at mayonesa))))

Tradisyonal kong pahid sa ketchup at mayonesa))))

Halos + ang aking asawa ay nananatili pa rin ang sarsa ng keso

Ako rin, ayon sa kaugalian mayonesa, pagkatapos ay ketchup, pagkatapos ay isang maliit na bagay at iwiwisik ng keso!

masarap - kamatis + bawang + Provencal herbs, para sa akin ang perpektong kumbinasyon ay direkta.
Gumagawa din ako ng ketchup + mayonesa + adjika + bawang, manok sa naturang marina at ginagamit ito para sa maanghang na pizza, yum-yum din)

Bilang karagdagan sa tradisyonal, gusto ko rin ang kombinasyon ng tinadtad na karne + talong. Baliw masarap))

Mayroon akong hindi maikakaila na hit sa aking pamilya - pizza na may anchovy butter (mayroong isang resipe sa forum). Sa tag-araw, ang mga sariwang kamatis ay palaging ginagamit bilang isang "sarsa". Hindi ko sila inilalagay at niluluto, hindi ako napaalis sa anumang paraan, hanggang sa dumating ang taglagas at ang pangangailangan na ihanda sila para magamit sa hinaharap. Ang pinakasariwang na hinog na kamatis ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa manipis na mga hiwa ng bilog - iyon lang ang sarsa.)) At pagkatapos ay inihanda ang sarsa alinsunod sa resipe ng Sylvanas Franco. Sa pamamagitan ng paraan, ang pizza na may anchovy butter, sa palagay ko, ay ninakaw ko sa isang disenteng bilang ng mga taon na ang nakakaraan. Ang parehas na sarsa ng kamatis na iyon mula kay Jamie Oliver ay hindi naman sarsa ni Jamie. Ito ang klasikong sarsa ng Italyano na pizza na nakabalangkas sa kanya: magprito ng isang sibuyas na sibuyas, 2 sibuyas ng bawang sa 2 kutsarang langis ng oliba, magdagdag ng isang garapon ng mga kamatis na kaakit-akit (400g, buo, hindi tinadtad), mga halaman na gusto mo at kumulo para sa isang isang oras at kalahati. Itinuro ng may-akda na kumulo nang hindi bababa sa 30 minuto upang ang lasa ay mayaman at kaaya-aya. Ang mga kamatis na kaakit-akit ay lilitaw halos saanman sa mga sarsa. Ngunit kinukuha ko kung ano ang.

Ang pinakasariwang na hinog na kamatis ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa manipis na mga hiwa ng bilog - iyon lang ang sarsa.))

Nais ko rin, napakasarap

At hindi ako gumagamit ng anumang mayonesa o ketchup. Ang mga sariwang kamatis lamang mula sa hardin

O maaari mong gawin ang mga sarsa na ito sa iyong sarili))

Kumuha ako ng mga nakahandang sarsa. Hindi ko ini-eksperimento ang aking sarili

Ang aking ina at lola noong dekada 90 ay nagluto ng pizza "na may salad Olivier." Nang bisitahin ko ang Alemanya (noong 1998) at sinubukan ang Italyano na pizza doon, laking gulat ko - ito ay isang manipis na pancake na may sarsa ng kamatis at keso. Pagkatapos ay lumitaw ang mga pizza sa aming lungsod, at ang pizza doon ay naiiba mula sa lutong bahay. Unti-unti, nagsimula akong maghurno ng ganoong pizza sa bahay, nang walang mga itlog, pipino at mayonesa. Ngayon ang aking tradisyonal na resipe ay tomato sauce / ketchup, sausage / ham, kabute / kamatis / kampanilya, keso, Italyano na halamang gamot. Minsan ginagawa ko ito sa tinadtad na karne na natira mula sa bolognese. Mas gusto ito ng mga bata kaysa sa cafe!



Sa St. Petersburg, madalas silang kumain sa Pizza Hut, at nagustuhan ko ang pizza na may puting sarsa sa halip na sarsa ng kamatis. Nais kong makuha ang kanyang resipe.

Wow, hindi ko pa nasubukan si Olivier sa salad. Ngunit sa palagay ko ito ay sobrang pagpupuno. Sa bahay, ginagawa din namin ang kuwarta sa isang manipis na layer at ang pagpuno ay ang mga sumusunod: mayonesa at ketchup, sausage, bell peppers, olibo (kung mayroon man) at keso.

[Gulea]

Gulea,

At bakit mayonesa?

Dahil sa palagay ko na sa ketchup lamang ito lumalabas na medyo tuyo.

[Gulea]

Gulea,

Tila sa akin na ang tanong ay nasa kapal ng kuwarta. Ang aking handa na pizza ay hindi mas makapal. Ang nasabing isang layer ng kuwarta na higit pa sa sapat na moisturizing ang pagpuno at keso.

Sa aking personal na opinyon, kinakailangan na iwanan ang mayonesa sa mga lutong pinggan. Gayunpaman, ito ay isang malamig na sarsa.

Kami rin, ay tila walang makapal na kuwarta, kung minsan ay nakakakita ng mas kaunti. Tungkol sa mayonesa, susubukan namin nang wala.

[Gulea]

Gulea,

Wala akong kuwarta, ang aking buong pizza ay tungkol sa 1 cm:

[Natasha]

Natasha, tumingin ka sa orasan bago ipakita ang pizza
Para sa mga normal na tao, lahat ng meryenda ay matagal nang natapos - huwag inisin ang paglalaway

Ang ganda ng pizza, gusto ko

Kamakailan lamang nasa pizzeria kami ng Domino, ang mga sangkap ng ilang mga pizza ay naglalaman ng puting sarsa ng Alfredo, natural na natagpuan ko ang isang resipe sa Internet: 100 g ng parmesan cheese
1 baso ng mabibigat (higit sa 30%) na cream
2 kutsara l. mantikilya
Asin at paminta para lumasa. (Orihinal na ginamit na Parmigiano Reggiano at Pecorino Romano na keso)
Natunaw sl. langis Sa sandaling ito ay kumukulo, itapon ang tinadtad na bawang. Napakabawas nito ng amoy. Samakatuwid, literal ilang segundo pagkatapos ng bawang, ibuhos ang mabibigat na cream sa kasirola. Patuloy na pukawin ang alfredo sauce. Napakahalaga na walang nasusunog kahit saan. Samakatuwid, sa lalong madaling ibuhos mo ang cream, bawasan ang init at, patuloy na pagpapakilos, pakuluan ito. Pagkatapos nito, gawin ang apoy upang ang cream at mantikilya ay hindi kumukulo, ngunit matuyo. Sa oras na ito, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso. Magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa matunaw ang keso. Pagkatapos patayin agad. Magdagdag ng paminta sa panlasa.
Habang naghahanap ng isang puting sarsa ng pizza, nakatagpo ako ng mga resipe na gumagamit ng bechamel na may keso.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Ipapakita ko sa iyo kung anong uri ng keso ang ginagamit sa karamihan ng mga pizza - na parang alam ko mismo

[Anatoly]

AnatolySaan ito nabebenta?



Oh, tumingin ng mas malapit. Produkto ng gatas! Na may kapalit na taba ng gatas! Nah, hindi namin ito kailangan

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

mabuti, malinaw na hindi kami uuwi, kahit na gumawa ako ng mga maiinit na sandwich mula rito, ngunit sa mga pizza ay aktibong ginagamit ito upang tikman ito partikular na mozzarella
ito ay tiyak na mas mahusay, ngunit pareho para sa mozzarella