Halo ng pampalasa na "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)

[Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Halo ng pampalasa na "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
marjoram	1 kutsara l.
oregano	1 kutsara l.
basil	1 kutsara l.
tim	1 kutsara l.
sumakh (sumak)	2/3 st. l.
zira	2/3 tsp
linga	1 kutsara l.
asin	1/3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Sa isang mangkok, sukatin ang lahat ng mga sangkap maliban sa mga linga. Pagprito ng mga linga ng linga sa isang tuyong kawali at hayaang cool.

• Ilipat ang halo sa isang gilingan ng kape at gilingin nang mabuti.

• Ibuhos, magdagdag ng mga linga.

• Paghaluin ang lahat, ilipat sa isang garapon at isara nang mahigpit sa isang takip.

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Tandaan

Ang Zaatar ay tanyag sa Gitnang Silangan - sa Lebanon, Jordan, Syria, Morocco, Iraq, Turkey, Armenia, Israel. Ang Zaatar ay inilalagay sa mga salad, iwiwisik ng pita na may langis ng oliba, idinagdag sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ginagamit ito sa mga pinggan ng karne at gulay. Ang Zaatar ay hinaluan ng langis ng oliba at ang tinapay ay nahuhulog dito. Nagwiwisik din sila ng kuwarta at inihurnong cake, sinablig ng yogurt, keso sa kubo, hummus, at pizza.
Ang Zaatar ay isang maanghang na halaman na nagbigay ng pangalan ng buong timpla.
Ang iba't ibang mga mapagkukunan ay nangangahulugang iba't ibang mga halaman ng Zaatar, dahil sa iba't ibang mga bansa nangangahulugan sila ng iba't ibang mga halaman sa ilalim ng parehong pangalan (Syrian marjoram, prickly fimbra)
Halos bawat bansa sa Gitnang Silangan ay may sariling sukat ng pinaghalong ito. Ang iba't ibang mga bansa ay nangangahulugang iba't ibang mga halaman sa ilalim ng parehong pangalan - zaatar.
Ang ilang mga halo ay mainit dahil sa pulang paminta, ang ilang mga limon ay idinagdag para sa lasa, may mga halo na may mga damo, maalat - maraming mga pagpipilian. Tatlong bahagi lamang ang hindi nagbabago - linga, sumak (sumac) at zaatar. Pinagmulan Tina Hellwig.

Iminumungkahi ko ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng komposisyon ng pampalasa. Nirerekomenda ko!

Gustung-gusto ko ang lahat ng mga uri ng mga paghahalo ng mga halaman at pampalasa, ngunit ang isang ito na may mga linga, salamat sa resipe, kinuha ito!

Angel, ikaw ay isang mangkukulam: babae-oo: Ang mga larawan ay tulad ng sa 5D, tulad ng nakita ko, ang bango ay nasa ilong, tulad ng isang shibanet: batang babae-swoon: Nagiging mataas ako

[Ksyusha]

Ksyusha, MarinaUmaasa ako na ang halo na ito ay magagamit. Ito ay napaka maanghang at masarap.

5D,

Marina, Sinubukan ko. Napakahirap kunan ng larawan ngayon nang walang anumang kinakailangang aparato. Kailan magtatapos ang taglamig?

Binili ko lahat maliban sa sumac! : girl-yes: Makakarating ako sa Ashan, parang may: girl-yes: Kaya nasa proseso ako

[Marina]

Marina, kung gusto mo ng mga oriental mix, siguradong magugustuhan mo ito. Kung wala ang bag, hindi ito, syempre. Nagbibigay ito ng isang espesyal na panlasa sa halo.

Oo, alam ko, sa gastos ng sumach, masarap ang lasa, kaya't hindi ko ito gagawin nang wala ito, ngunit mas mahal ko ang mga silangan kaysa sa iba, lalo na ang cumin at may isa pang pampalasa, hindi ko alalahanin ang pangalan, hindi ground tulad ng maliit na maliliit na maliliit na bato, hindi razgryst, kaya't halos hindi ako natagpuan, sa mga Uzbeks, kaya't ako mula sa kanyang voosche suma go: mabaliw: Kahit saan ko idagdag: lihim: lalo na sa samsa at belyashi



Naalala ang pooper!

Inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng mabangong langis ng mirasol bago gumiling - ang pampalasa ay magsisilaw na may isang mahusay na aroma! Mayroon akong isang galingan sa blender kit.
Dinoble ko ang iyong paghahatid at nagdagdag ng 3 kutsarang langis.
Gumawa lamang ako mula sa thyme + sumac, kumin, asin + langis.
ang panimpla na handa nang gawa mula sa Palestine ay naglalaman lamang ng thyme, sumac, asin at langis ng mirasol.
Bagaman kinakain nila ito ng langis ng oliba: isinasawsaw nila ang cake sa langis ng oliba, pagkatapos ay sa zaatar.
kung ano ang napansin ko - talagang gusto kong isawsaw ang itim na tinapay sa mabangong langis ng mirasol, pagkatapos sa pampalasa! Ito ay isang bagay! Masarap! ngunit ang mga tortillas o pita tinapay ay mas mahusay na may olibo)

sa kulay, aroma at lasa, ang pampalasa na ginawa ko at mula sa Palestine ay magkakaiba. masarap pareho.maliwanag na naiiba ang thyme) sa minahan ay may kaunting linga)
manugang mula sa Palestine, suriin ito, sinabi masarap)

[Vera]

magdagdag ng mabangong langis ng mirasol sa pamamagitan ng paggiling - ang pampalasa ay magsisilaw na may isang mahusay na aroma

Vera, salamat sa rekomendasyon. Katanggap-tanggap kung ang halo na ito ay kinakain nang mabilis. At para magamit sa isang linggo o dalawa ay hindi gagana. Ang langis ay mabilis na napupula at nagbibigay ng isang karima-rimarim na amoy. At ang "kumain kaagad" ay isang mahusay na rekomendasyon.
Salamat sa naiulat na ulat)