Christmas carp na inihurnong beer

Christmas carp na inihurnong beer

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
pamumula ng 1.5 kg	1 piraso
light beer	500 g
leek (magaan na bahagi)	1 piraso
sibuyas	1 piraso
limon	1 piraso
karot	1-2 pcs
basil	1 tsp
mantika	2 kutsara l.
mantikilya	1 kutsara l.
tim	1 kutsara l
paminta ng asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ang Carp na inihurnong sa oven ay laging masarap. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang pamumula na niluto alinsunod sa mga motibo ng Pasko ng Aleman, na inihurnong sa beer, kasama ang aking bahagyang pagbabago.
• Nililinis namin ang carp, tinatanggal ang lahat ng mga loob at gill at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ay pinatuyo namin ito.
• 
• Pinahid namin ang isda sa loob at labas ng pinaghalong asin at tim, ibuhos sa lahat ng panig at lalo na mula sa loob ng lemon juice.
• Iniwan namin ang carp upang magpahinga.
• 
• 
• Pansamantala, haharapin natin ang mga gulay: tumaga ng mga sibuyas at bawang, iprito ng langis ng oliba,
• gupitin ang mga leeks at karot sa mga singsing at ipadala ang mga ito doon -
• iprito at pagkatapos ay kumulo ng 3 - 4 minuto.
• Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng baking dish.
• Ilagay ang carp sa tuktok ng mga gulay, kung saan ang mga hiwa ay ginawa kasama ang isang itaas na bahagi ng mga tadyang.
• Punan ang karp ng kalahating beer.
• Ang oven ay pinainit hanggang 200 * C. Pinapadala namin doon ang aming carp. Bilang pagpipilian, maaari kang maglagay ng patatas sa tabi nito (hindi ako kumakain ng pamumula nang wala ito)
• Ito ay hindi nagkakahalaga ng pag-iwan ng carp sa loob ng mahabang panahon - pana-panahon na namin itong ibubuhos ng natitirang beer (gagawin namin ang 3 diskarte).
• Ang mga hiwa ay unti-unting buksan, ibuhos ang beer nang direkta sa kanila.
• Sa takdang oras (pagkatapos ng 40 minuto), tanggalin ang carp mula sa oven. Ngayon, para sa maligaya na mesa, kailangan mong ilipat ang carp sa isang ulam at kolektahin ang mga karot at mga sibuyas upang gawing katas ang mga ito, at maghatid kasama ng mga isda. Magdagdag ng mantikilya at balanoy sa katas. Hindi namin ginawa ang solemne sandali na ito. Ang carp ay mukhang napaka maligaya pa rin! At para sa Pasko gagawin namin ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran.
• 
• Naglagay kami ng mga gulay at isda sa mga plato. Naghahain at kumakain kami!
• Ang carp ay naging malambot at masarap at ang mga gulay, puspos ng lahat ng mga samyo, ay kamangha-manghang masarap!
• Ngayon naiintindihan ko kung bakit ang carp ang pangunahing pinggan ng Pasko sa Czech Republic at Germany! Ang serbesa sa resipe na ito ay isang mahalagang sangkap na nagpapabuti sa parehong aroma at lasa sa pamumula.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-5 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

oven

[Marina]

Marina, at ang lasa ng serbesa sa pinggan ay nadarama at ano ang ibinibigay nito?

Lena, salamat sa iyong interes sa resipe. Ang Carp beer ay marahil ang pinakamahalagang sangkap sa resipe na ito. At binibigyan nito ang lahat ng isda: parehong aroma at panlasa. Ang aroma ay kamangha-manghang! At palaging mahirap ilarawan ang lasa - kailangan mong subukan ito sa iyong sarili ... Kung gusto mo ng pamumula, sa palagay ko magugustuhan mo ang resipe na may serbesa.
Idagdag ko, marahil, ang katotohanang ito sa resipe upang walang sinuman ang may gayong pag-aalinlangan ...