Olyusik
OK lang At kailangan mo munang pakainin ito, ilagay ito sa 12 degree, at pagkatapos ay ilabas ito bago maghurno at hayaang buhayin ito sa init, at pagkatapos ay tumaas ito upang maghurno ng tinapay.
O pakainin ito, hayaang tumaas ito, pagkatapos ay sa 12 degree, halimbawa, nakatayo roon sa loob ng apat na araw, pagkatapos ay inilabas namin ito at inilagay sa kuwarta?
Suslya
Pinakain nila ito at pinatayo ng isang oras, upang gumana ito, pagkatapos ay linisin mo ito. Bago magbe-bake, ilabas mo ito, painitin, mas mabuti kung pakainin mo ito at pagkatapos ay itapon mo sa labanan.
Gaano kadalas ka maghurno?
Olyusik
Iyon ay, papakainin ito ng dalawang beses (bago ang ref at pagkatapos ng pagbe-bake)?
Maghurno ako marahil isang beses sa bawat limang araw. Tatayo ba ito sa 12 degree?
Suslya
Limang araw ... sa totoo lang, hindi ako tumayo nang matagal, kailangan kong magpakain, ngunit mas mataas ang temperatura ko ..
Olyusik
At kung paano maunawaan kung ito ay mabuti o hindi? Iyon ay, gaano katagal ito tatayo?
Suslya
Oo, maaari itong tumayo nang mahabang panahon, magtapon lamang ito, pagkatapos ay kailangan mong magulo upang ibalik ito.
Freken Bock
Mga batang babae, tulungan kayo! Umalis kami sa bahay para sa bakasyon sa loob ng tatlong araw. Ang hayop (lebadura) ay kailangang dalhin sa akin. At ngayon ang mga tao ay nagsimulang humiling ng tinapay. Naturally, walang mga kaliskis o isang masahin. Sa halip na isang computer - isang telepono. Minsan nasagot ko ang katanungang ito sa aking sarili, ngunit ngayon ay hindi ko na makikita kung saan .. Magkano ang lebadura sa isang kutsara? Tungkol sa
himichka
Tanya, Art. isang kutsarang sourdough na may slide-30g.
Freken Bock
Lena, maraming salamat po!
marusecka
Patawarin sana ako ng mga moderator 🔗ngunit hindi ko alam kung saan pa magtanong.
Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, nakakaapekto ba talaga sa timbang ang sourdough na tinapay? Nagpasya akong baguhin ang lebadura, kung hindi man kaunti pa at ako mismo ay magiging isang ... tinapay. Napaka mabait upang hindi maging napakasama at maging mabait, sagutin ang tanong, huwag hayaang mamatay ang nagsisimula sa kamangmangan.
Mila007
Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, nakakaapekto ba talaga sa timbang ang sourdough na tinapay?

Maaari kong sabihin na ang mga calorie sa kung ano ang nasa iba ay pareho. Ang sourdough na kagat lamang ay nagbabago ng tinapay, nagpapabuti ng aroma. At ang calories ay pareho. Ang bran o buong butil na tinapay ay may bahagyang mas kaunting mga caloriya, ngunit hindi gaanong. Ngunit mas malusog ito para sa katawan. At upang hindi gumaling, isang piraso ng payo ang kumain ng mas kaunti rito. Nakakalungkot, ngunit totoo.
marusecka
Quote: Mila007

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, nakakaapekto ba talaga sa timbang ang sourdough na tinapay?

Maaari kong sabihin na ang mga calorie sa kung ano ang nasa iba ay pareho. Ang sourdough na kagat lamang ay nagbabago ng tinapay, nagpapabuti ng aroma. At ang calories ay pareho. Ang bran o buong butil na tinapay ay may bahagyang mas kaunting mga caloriya, ngunit hindi gaanong. Ngunit mas malusog ito para sa katawan. At upang hindi gumaling, isang piraso ng payo ang kumain ng mas kaunti rito. Nakakalungkot, ngunit totoo.
Eh, sa palagay ko nalalapat ito hindi lamang sa tinapay. Ngunit kung makakaligtas ka sa natitirang pagkain, hindi ko alam kung paano hindi subukan ang aking tinapay. Kaya, tulad ng sa biro na iyon, "Ang mga daga ay sumigaw, na-injected, ngunit nagpatuloy na kumain ng cactus!"
Kaya bakit lahat ng tao ay naghihirap nang labis?
Margit
Quote: marusecka

Patawarin sana ako ng mga moderatorMga nagsisimula sa Pransyangunit hindi ko alam kung saan pa magtanong.
Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin, nakakaapekto ba talaga sa timbang ang sourdough na tinapay? Nagpasya akong baguhin ang lebadura, kung hindi man kaunti pa at ako mismo ay magiging isang ... tinapay. Napaka mabait upang hindi maging napakasama at maging mabait, sagutin ang tanong, huwag hayaang mamatay ang nagsisimula sa kamangmangan.
marusecka, parang mula sa tinapay na may sourdough hindi sila gumaling - ito ay isang kathang-isip. Nakabawi sila sa parehong paraan tulad ng mula sa ordinaryong tinapay, at marahil kahit na higit pa. Gawaing-bahay na tinapay, at kahit na tinapay na may sourdough, ano ang mas masarap? Ngunit upang kumain ng tinapay at hindi gumaling, kailangan mong sundin ang isang simpleng panuntunan: May tinapay na walang anuman... Hindi maaaring kumain ng mantikilya, o keso, o matamis na tsaa na may tinapay. Napaka epektibo, maniwala ka sa akin!
Mila007
Nakabawi sila sa parehong paraan tulad ng mula sa ordinaryong tinapay, at marahil kahit na higit pa.Gawang-bahay na tinapay, at kahit na tinapay na may sourdough, ano ang mas masarap?

Oo, oo, marahil higit pa at nagiging mas mahusay dahil mas masarap ito at kumain ng higit pa rito!
kava
3 taon na kaming kumakain ng lutong bahay na tinapay. At hindi lamang tayo, kundi pati na rin ang ating mga kamag-anak at kasamahan sa trabaho. Kumakain kami ng lubos, ngunit nakakakuha ng timbang ng sinuman. At ang ilang mga kaibigan ay nagsabi na sa paglipat sa aking lutong bahay na tinapay, ang timbang ay bumalik sa normal at nananatiling pare-pareho. Ngunit ang aking asawa at ako sa pangkalahatan ay nakakain lamang ng gawang bahay at natural na pagkain (hanggang sa posible syempre ngayon). Walang mga sausage (maliban sa mga gawang-bahay), mga fast food, de-latang pagkain, atbp. Ang lahat ay sariwang inihanda lamang.
marusecka
Marahil ang bawat isa ay tama sa kanilang sariling pamamaraan at maraming nakasalalay sa metabolismo, atbp, atbp. Sa simula pa lang ako ng paglalakbay at sa gayon ay hindi ko alam kung paano ito makakaapekto sa aking pigura. Alam ko lang na gusto ko talaga ang sourdough na tinapay, at mas gusto ko ang proseso. Upang mapalago ang isang sourdough, maghanap ng angkop na resipe at sangkap, masahin, maghurno at kumuha ng masarap na tinapay sa exit (habang 2 buwan lamang ang nakakaraan hindi ko alam kung aling panig ang lalapit sa gumagawa ng tinapay) ito ay, mabuti, kapanapanabik.
Girulka
Quote: Mila007


Oo, oo, marahil higit pa at nagiging mas mahusay dahil mas masarap ito at kumain ng higit pa rito!
kumakain sila ng higit pa - ito ay sa mga unang buwan lamang ng paglipat sa bahay - upang magsalita mula sa gutom para sa isang bago at talagang masarap - pagkatapos ay masanay ang katawan, nabusog ito at isang pares ng piraso ng tinapay sa isang araw sapat na para dito, at hindi isang tinapay sa bawat oras!
At mas nasiyahan ka sa isang lutong bahay na piraso ng tinapay kaysa sa isang katulad na piraso ng tinapay!
Eusebius
Quote: MariV

Tinapay na may sourdough ng Pransya sa KhP.

300 g ng sourdough na ito
450 gr. harina
1.5 kutsarita asin sa dagat
1 tsp asukal. buhangin
1.5 kutsara mga kutsara ng kulay-gatas (inalis ang mga labi ng lumang kulay-gatas).
2 kutsara kutsara rast. mga langis
230 ML tubig

Magandang gabi, MariV! Nagluto ako ng tinapay ayon sa iyong resipe. Ipagpaumanhin sa akin na umaangkop ako sa iyong resipe sa aking 5 kopecks.
Ang pangunahing harina na mayroon ako ay buong butil na 220 g, nagdagdag ako ng halos 100 g ng barley, ang natitirang harina. Pagkatapos masahin nang walang langis at asin, patunay sa loob ng 1 oras, masahin sa asin at langis. Bumuo ng isang tinapay at proofer hanggang sa lumaki ito sa tuktok ng timba. Pagkatapos ay nagbake siya ng 1 oras 10 minuto. Ang tinapay ay naging nakakagulat na mahangin at malambot. Ang sarap ng sarap !!!
ang larawang ito:
Mga nagsisimula sa PransyaMga nagsisimula sa Pransya
Svetik S
Mayroon akong isang katanungan: kung paano masakop ang kulturang starter sa pagitan ng mga pagpapakain? Isang pelikula, isang tuwalya?
Salamat!
Mila007
Nabasa ko sa magazine ni Lyudmila na ang isang tuwalya ay hindi katumbas ng halaga, sapagkat ito ay natutuyo. Itinatago ko ang minahan sa isang lalagyan ng plastik na natatakpan ng takip. Lalagyan ng microwave. Mayroong mga butas sa talukap ng mata, iniiwan ko silang bukas. Hindi natuyo, at "humihinga". O takpan ng plastik, ngunit gumawa ng isang maliit na butas.
Svetik S
Salamat, nagpunta ako upang gumawa ng mga butas
Svetik S
Lumalagong ang starter mula sa unang pahina. Matapos ang unang (ikalawang yugto) na pagpapakain, halos 12 oras ang lumipas, ang lebadura ay tumaas ng isang ikatlo. Ano sa palagay mo ang pakainin o iwanan hanggang umaga?
Ang unang timpla ng rye ay nag-gurgle nang kaunti mas mababa sa link ni Lyudmila
kava
Svetik S, feed sa teknolohiya (huwag magbayad ng labis na pansin sa mga bula). Kapag dumaan ka sa buong siklo hanggang sa wakas - pagkatapos ay maaari kang humusga sa isang bagay! At ang mga link ni Lyudmila ay maaaring makuha bilang isang napaka-kondisyonal na sanggunian. Mayroon kaming ganap na magkakaibang halumigmig, temperatura at harina mismo.
Svetik S
Namatay ang aking lebadura nang walang kita
Kahapon nilagay ko sa klase. recipe - tila hindi siya masyadong kapani-paniwala (sa temperatura, hindi bababa sa), susubukan ko. Hindi ako sumusuko, sapagkat nakatikim ng tinapay nang minsan sa sourdough, ngayon ay hindi ako makakatanggi
Elisssa
Magandang hapon sa lahat! Tulungan mo po ako! Ngayon ang pangatlong araw para sa aking lebadura! Pinakain sa alas-12 ngayon, ganap na ng ika-17, ang lebadura ay hindi tumataas (dapat ba?)! Ngayon sa unang pahina sinasabi na ngayon ay magpakain ng bawat 5-7 na oras bukod pa (hindi alintana kung tumaas ito o hindi?). Kaya ganito ako dapat kung ako, halimbawa, pakainin siya ng 19, pagkatapos ay 00 - 01 sa isang lugar, pagkatapos kong matulog! At ano ang dapat kong gawin, bumangon sa loob ng 5 oras at panoorin kung paano siya bumangon? O bumangon sa loob ng 7 oras? At kung bumaba na sa oras na iyon?
Margit
Quote: Elisssa

Magandang hapon sa lahat! Tulungan mo po ako! Ngayon ang pangatlong araw para sa aking lebadura! Pinakain ko ito ng alas-12 ng tanghali ngayon, ganap na ng ika-17, hindi tumataas ang lebadura (dapat ba?)! Ngayon sa unang pahina sinasabi na ngayon ay magpakain ng bawat 5-7 na oras bukod pa (hindi alintana kung tumaas ito o hindi?).Kaya ganito ako dapat kung ako, halimbawa, pakainin siya ng 19, pagkatapos 00 - 01 sa isang lugar, pagkatapos ay matulog ako! At ano ang dapat kong gawin, bumangon sa loob ng 5 oras at panoorin kung paano siya bumangon? O bumangon sa loob ng 7 oras? At kung bumaba na sa oras na iyon?
Marahil ang lebadura ay hindi masyadong mainit, ang isang mahinang lebadura ay mas tumatagal upang tumaas, mas mabagal kumakain, at kakatwa sa temperatura. Huwag maalarma nang maaga, pakainin lamang kung tumaas ito nang dalawang beses. Anong harina ang pinapakain mo sa kanya? Sa una, hanggang sa matured ang sourdough, ipinapayong pakainin ito ng masarap, iyon ay, magdagdag ng isang pakurot ng bran o buong harina ng butil, isang patak ng pulot sa sourdough kapag nagpapakain. Ang iyong lebadura ay lalago, ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya!
Elisssa
Margit, salamat! Sinira ko lang ang lebadura ko! Akin ang dahilan kawalang-ingat!!! Kinuha ko ito at pinakain bago pa oras, 6 na oras pagkatapos ng umaga na nagpapakain ng ikatlong araw! Ngunit sa unang pahina partikular na nakasulat ito sa anong temperatura sa kung ilang oras ito mahinog! Kailangan mong maghintay ng 12-16 na oras at ang lahat ay maaaring maging maayos! Nakatatak sa aking memorya na ang hostess ng post ay mabilis na tumaas! Kailangan kong magsimula ng bago, ang isang ito ay hindi dumaan sa buong siklo nito! Ano sa tingin mo?
Margit
Quote: Elisssa

Margit, salamat! Sinira ko lang ang lebadura ko! Akin ang dahilan kawalang-ingat!!! Kinuha ko ito at pinakain bago pa oras, 6 na oras pagkatapos ng umaga na nagpapakain ng ikatlong araw! Ngunit sa unang pahina partikular na nakasulat ito sa anong temperatura sa kung ilang oras ito mahinog! Kailangan mong maghintay ng 12-16 na oras at ang lahat ay maaaring maging maayos! Nakatatak sa aking memorya na ang hostess ng post ay mabilis na tumaas! Kailangan kong magsimula ng bago, ang isang ito ay hindi dumaan sa buong siklo nito! Ano sa tingin mo?
Hindi sa tingin ko ang lebadura ay patay, humina lang ito. Ngunit sa kabila nito, kailangan pa rin niyang mabuhay, dahil may pagkain para sa kanya, magkakasya lamang ito nang kaunti. Pagkatapos, maging mas maingat sa kanya, suportahan ang kinakailangang t-ru, at, sa kabila ng pangyayari ngayon, siya ay magiging isang mahusay at malakas na lebadura!
Svetik S
Mga batang babae at lalaki! Totoo ba na ang 200 g ng harina ay kailangang maidagdag sa tradisyonal? Kumuha ako ng mga natuklap at kailangang magdagdag ng tubig.
Elisssa
Quote: Margit

Sa palagay ko ay hindi namatay ang lebadura, humina lang ito.
Hindi, hindi ko akalaing patay na siya! Naisip ko na dahil sa hindi pagsunod sa teknolohiyang paglilinang, walang ganap na microflora dito! Isa pa ako sa kanya pinakawalan pinakain nang hindi kinakailangan, ngunit maghintay ka lang!

Sabihin mo sa akin, kung paano mapanatili ang temperatura? Ang apartment ay 20˚C na ngayon. Sa microwave na may isang tasa ng kumukulong tubig? Lumalamig ang tubig, imposibleng mapanatili ang buong gabi! Pangalawa, magkakaroon ba ng sapat na hangin para dito (lebadura) sa isang saradong MV?
Margit
Sa microwave na may isang tasa ng kumukulong tubig, magkakaroon siya ng sapat, hanggang sa umaga ay magkakaroon siya ng sapat na init na ito. Ang pangunahing bagay ay ang pag-iinit nito at paganahin sa simula pa lamang. Magkakaroon din siya ng sapat na hangin, huwag magalala. Pinakamahalaga, huwag iwanan ang garapon mismo nang walang agwat.
Margit
Quote: Svetik S

Mga batang babae at lalaki! Totoo bang ang 200g ng harina ay kailangang idagdag sa tradisyunal sa kauna-unahang pagkakataon? Kumuha ako ng mga natuklap at kailangang magdagdag ng tubig.
Ituon ang pagkakapare-pareho, dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas.
Elisssa
Ang aking lebadura ay hindi tumataas! Ginugol ko ang buong gabi sa MV. Malamig sa bahay, 17 ° C ngayon! Marahil ang maling oras na pinili ko upang simulan ang lebadura! Malamig sa labas, pinatay na ang pag-init! Ano ang gagawin dito?! Tulong!
Margit
Quote: Elisssa

Ang aking lebadura ay hindi tumataas! Ginugol ko ang buong gabi sa MV. Malamig sa bahay, 17 ° C ngayon! Marahil ang maling oras na pinili ko upang simulan ang lebadura! Malamig sa labas, pinatay na ang pag-init! Ano ang gagawin dito?! Tulong!
Ano, wala namang paggalaw? Ito ay isang awa syempre, ngunit huwag magalit, magsimula muli, isinasaalang-alang ang mga nakaraang pagkakamali. Sasabihin ko sa iyo ng isang lihim, nakuha ko ang lebadura mula sa pangatlong run. Marahil ay mayroon kang isang pampainit pad, ito ay madaling gamitin sa lumalaking sourdough.
Elisssa
Margit,
Oo, walang paggalaw, ngunit ang mga bula sa ibabaw ay maganda at ang amoy ay napakahusay! Kumuha ulit ako ng 110 gramo at hinalo ang 110 + 110 + 5 gramo ng buong butil na rye at ipinadala ito sa MV. Sa araw na ito ay sa ilalim ng pangangasiwa, binabago ko paminsan-minsan ang isang tabo ng kumukulong tubig!
Oh yeah! may heat pad! ngunit kung paano gamitin ito maglagay lamang ng isang garapon ng sourdough sa itaas o balutin ang garapon na ito?
Sasabihin ko din sa iyo ang isang lihim, hindi ito ang aking unang sourdough sa harina ng trigo, walang mga problema sa rye!
At mangyaring sabihin sa akin, sa isang lugar na may isang mata ang nakita ko dito (hindi ko matandaan nang eksakto kung saan) ang rye sourdough ay maaaring itago sa ref, nang hindi sinusunod ang anumang mga tiyak na kondisyon ng temperatura! Ganun ba talaga? At pagkatapos ay nagkaroon ako ng isang malakas na sourye ng rye, na itinatago sa ref, kaya itinapon ko ito, naisip kong lahat ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ay namatay!
Margit
Elisssa, pagkatapos ang lebadura ay buhay, isang mabang amoy ay nagsasalita lamang tungkol dito. Ilagay ang pag-init pad sa isang minimum, maglagay ng thermometer sa tabi nito, ayusin ang temperatura, sapat na para sa temperatura na 28-30 *. Ilagay lamang ang garapon sa isang pampainit at balutin ito ng mga tuwalya gamit ang isang tuwalya. Ang init na nagmumula sa ilalim ng sourdough warmer ay magiging sapat, huwag lamang mag-init ng sobra, mas masahol pa ito kaysa sa underheating. Nagtaas din ako ng rye sourdough, perpektong ito ay nakaimbak sa malamig, ngunit ang rye tinapay ay hindi ginagamit sa amin, kaya kinailangan naming isalin ito. Dito, basahin ito dito: https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
Elisssa
Ganito ang nababasa: Natagpuan ko ang isang pad ng pag-init, inayos ito sa 27 ° C, bumangon sa alas-5 ng umaga, tiningnan ang lebadura para sa isang bagay. Sa panahong ito nagawa niyang bumangon at manirahan! Napagpasyahan ko na sapat na upang mapainit ito at patayin ang aparato, bumangon ako ng 9 ng umaga, suriin ang "hayop", sa tabi ng thermometer ay nagpapakita ng 32.8 ° C. Inaantok inilipat ko ito hindi sa 0, ngunit sa kabilang panig. Sa pangkalahatan, hindi ko alam kung ang sourdough ay luto o hindi, ngunit ayaw ko nang magulo dito! Naghahanap ako ng bago, na hindi ko pa napagpasyahan!
Svetik S
Elisssa
Wala rin akong magawa sa lebadura na ito. Inilabas ko ulit ito kahapon ... susubukan ko ulit, ngunit hindi ko rin alam kung alin din.
Elisssa
Svetik S, Sinimulan ko ang Calvel 2 oras na ang nakakaraan, kaya samahan mo ako! Sigurado akong gagana ito! Kadalasan ganito palagi ang kaso, kapag may iniiwasan ako, sa huli ay narating ko pa rin ito! Tiningnan ko siya ng mahabang panahon, ngunit sa huli nagsalin ako ng mas maraming mga produkto!
Margit
Quote: Elisssa

Ganito ang nababasa: Natagpuan ko ang isang pad ng pag-init, inayos ito sa 27 ° C, bumangon sa alas-5 ng umaga, tiningnan ang lebadura para sa isang bagay. Sa panahong ito nagawa niyang bumangon at manirahan! Napagpasyahan ko na sapat na upang mapainit ito at patayin ang aparato, bumangon ako ng 9 ng umaga, suriin ang "hayop", sa tabi ng thermometer ay nagpapakita ng 32.8 ° C. Inaantok inilipat ko ito hindi sa 0, ngunit sa kabilang panig. Sa pangkalahatan, hindi ko alam kung ang sourdough ay luto o hindi, ngunit ayaw ko nang magulo dito! Naghahanap ako ng bago, na hindi ko pa napagpasyahan!
Nakakaawa, syempre, nagmamadali nilang itapon ang lebadura. Ipinakita niya sa iyo na siya ay naging malusog at lumakas.
Quote: Elisssa
... Sa panahong ito nagawa niyang bumangon at manirahan!
Ang temperatura na 32.8 ay hindi nakakasama sa kanya, sa kabaligtaran, ang pagbuburo ng lebadura ay pinabilis. Nakakasira para sa kanyang t-ra sa itaas 37 *
Elisssa
Margit, alam mo, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ako naaawa sa lahat, ito ay hindi isang napaka positibong pag-uugali sa kanya! Siguradong susubukan kong gumawa ulit ng isang babaeng Pranses, napaka-interesante sa akin na maraming tao ang nagmamahal sa kanya!
Margit
Quote: Elisssa

Margit, alam mo, ngunit sa ilang kadahilanan ay hindi ako naaawa sa lahat, ito ay hindi isang napaka positibong pag-uugali sa kanya! Siguradong susubukan kong gumawa ulit ng isang babaeng Pranses, napaka-interesante sa akin na maraming tao ang nagmamahal sa kanya!
Well good luck Elisssa!
Viki
Kung ito ay hindi isang awa, pagkatapos ito ay dapat na. Sumali ako sa hiling ni Margit - good luck, Elisssa! Ang pangunahing bagay ay upang magsimula, at pagkatapos ay magkakaroon ng iba't ibang mga sourdough, kabilang ang mga Pranses.
Elisssa
Girls, babalik ako sa inyo! Hindi rin gumana para sa akin si Calvesha! Walang trapiko mula Linggo hanggang Miyerkules! Anuman ang ginawa ko, kung ano man ang nai-cajol ko - hindi siya tumataas at iyon na! Ngunit hindi ito naging maasim sa mga araw na ito, ang amoy ay mahusay, ngunit hindi ko nais na umakyat sa anumang! Nagalit ako ngayon at itinapon! Z. Y. Sa Linggo nag-French ako dito, Izyuminkin, napakagaling, lahat ay nagustuhan! Ano ang ibig sabihin ng kulturang starter sa kuwarta? Paano ito hindi malinaw, hindi ba ito tumaas, o ang lebadura na ito, na nasa resipe, ay sapat na upang tumaas? Well, okay, this is so, digression, iyon ang nais kong sabihin na magsisimula ulit ako ng isang Frenchwoman bukas!
mavis
Mangyaring tulungan ang isang newbie sa lebadura. Paano naiintindihan nang tama ang mga salitang FEED SQUARE 1: 1 (o 1: 2)?
Suslya
Ang pagpapakain 1: 1 ay nangangahulugang pagkuha ng isang bahagi ng sourdough at parehas na kuwarta, halimbawa, 50 g ng sourdough at 50 g ng kuwarta (25 g ng tubig at 25 g ng harina)
Pakain 1: 2 - 2 bahagi ng kuwarta ang kinuha para sa bahagi ng lebadura - halimbawa 50 g ng lebadura - 100 g ng kuwarta (50 tubig at 50 harina)
mavis
MARAMING SALAMAT!!!
Suslya
Sa iyong kalusugan! good luck sa iyo ng tinapay
vlasik
mga batang babae, bago ako dito, tulungan akong malaman ito! ano ang makakapalit sa malt? Ang iyong Frenchwoman ay talagang inspirasyon !!! Gusto ko ang isang ito sa aking sarili!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay