Curd cake na may mga pasas at mga tala ng lemon

[Una, ihanda ang kuwarta]

Curd cake na may mga pasas at mga tala ng lemon

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Para sa pagsusulit
harina	200 gr.
soda	1/2 tsp
pulbos na asukal	80 gr.
mantikilya (margarin)	100 g
itlog ng itlog	1 PIRASO.
vanillin	kurot
Para sa pagpuno
lemon zest	may 1/2 lemon
pasas	80 gr.
mantikilya	100 g
asukal	150 g
mababang-taba ng keso sa maliit na bahay na walang butil	750 gr.
mga itlog	3 mga PC
asin	kurot
starch ng patatas	50 gr.
Para sa dekorasyon
pulbos na asukal	sa kalooban at panlasa
mga berry	sa kalooban at panlasa

Paraan ng pagluluto

• Ang kamangha-manghang curd cake na ito na may isang maliwanag na lemon lasa ay galak kahit na ang pinakamaliit na fussy at ang maliliit! Mabilis na inihanda, kinakain - din.
• Una, ihanda ang kuwarta

• Ibuhos ang harina sa isang bunton, kuskusin ang mantikilya o margarin sa itaas

• Idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap

• Masahin namin ang kuwarta at subukang kolektahin ito sa isang tinapay. Sa una, malinaw naman na walang nangyayari, lalo na kung ang harina ay may mababang kahalumigmigan

• Medyo mas maraming pagsisikap at ang tinapay ay lumabas.

• Balot namin ito sa isang pelikula at ipadala ito sa ref sa loob ng 30 minuto.

• Habang pinalamig ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Isa sa entablado

• Kumuha ng low-fat cottage cheese na walang mga butil at gilingin ito ng mantikilya. Ito ay nasa teorya. Sa pagsasagawa, mayroon akong lutong bahay na keso sa maliit na bahay mula sa gatas ng bukid na may cream. Ang pagkakapare-pareho ay kahanga-hanga lamang. Kaya kumukuha nalang ako ng keso sa maliit na bahay. Walang langis. 500 gr., Wala nang, kumain ng agahan. Kung gaano karami ang sapat, sinabi ko sa sarili ko. Oo, kung may curd na may butil, basagin sa isang blender.

• Ang mga pasas ay kailangang hugasan at tuyo

• Kailangan mong alisin ang kasiyahan mula sa kalahati ng limon. Ito ay kanais-nais na maging mas maliit. Tungkol sa isang bilugan na kutsarita

• Magdagdag ng lemon zest at asukal sa curd, ihalo nang mabuti hanggang sa matunaw ang asukal, at ipadala ito sa ref ng 30 minuto. Kinukuha namin ang kuwarta at binuksan ang oven sa 170C na may kombeksyon

• Pagbe-bake ng cake

• Gamit ang isang pelikula, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer upang ang kuwarta ay mapunta sa mga gilid ng hulma ng 3 cm. Upang hindi makagawa ng isang pagkakamali at pagkatapos ay hindi muling gawin ito, ikinalat ko ang baking dish sa papel, pindutin ang mahigpit ang papel laban sa hulma upang ang mga balangkas ng ilalim ng hulma ay nakikita, pagkatapos ay maaari mong agad na ilunsad ang kuwarta na may isang margin sa mga gilid

• Inililipat namin ang kuwarta kasama ang papel sa form, prick ito ng isang tinidor at ipadala ito sa oven

• Maghurno ng kuwarta hanggang sa bahagyang mapula sa paligid ng mga gilid, mga 15-20 minuto

• Habang ang cake ay nagluluto sa hurno pagtatapos ng pagpuno

• Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at talunin ang mga ito ng asin hanggang sa light foam. Unti-unting magdagdag ng almirol, talunin hanggang sa malambot na mga taluktok

• Magdagdag ng mga yolks at pasas sa masa ng curd at ihalo nang lubusan.

• Magdagdag ng mga whipped protein na may starch

• Paghaluin ng marahan

• Pumunta kami sa linya ng tapusin

• Ikinalat namin ang masa ng curd sa tapos na cake, maingat na antas

• Binabawasan namin ang temperatura sa oven sa 160C na may kombeksyon at inihurno ang cake hanggang malambot. Sa aking larawan ito ay medyo overexposed, dinala ito at napalampas, mas mabuti na maghurno ito hanggang ang pagpuno ay gaanong ginintuang.

• Palamig nang bahagya ang natapos na cake, iwisik ang pulbos na asukal at gupitin sa mga parisukat

• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 kg

Oras para sa paghahanda:

mga 3 oras

Katulad na mga resipe

Curd roll "Margo" na may iba't ibang mga pagpuno (V-tina)

Mga Cottage cheese buns para sa agahan (SanechkaA)

Cottage keso kaserol "Almusal para sa isang mahal sa buhay" (Irina Dolars)

[V-tina]

V-tina, Tina, ang pie ay kaibig-ibig lamang, dalhin ko ito bilang isang bookmark, para sa katapusan ng linggo siguradong lutuin namin ito kasama ang aking apo.

[V-tina]

V-tina, ohh madam Valentina, kung ano ang isang kahanga-hangang pie na may mga pasas, at kahit na may isang tala ng lemon .. salamat

[Jiri]

Jiri, Si Irina, Masisiyahan ako, lalo na kung sumali ang apo.Sana mag-enjoy kayo pareho
kristina1, Cesarinochka, salamat, matutuwa ako kung lutuin mo ito

[V-tina]

V-tina, Tina, Gagawin ko ... gagawin ko ...

[kristina1]

kristina1,

Masarap, makikita mo agad ito! Kinuha ko na!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, salamat, ang pie ay talagang masarap, sa sandaling kinopya ito mula sa ilang magazine, tinawag itong "Curd cake", at nakalimutan ko, at ngayon, pagkatapos ng 15 taon, marahil, sa wakas ay inihurno ko ito, at ngayon ay niluluto ko ang bawat oras kung kailan nakolekta ang maraming lutong bahay na keso sa bahay, gusto talaga namin si Ulyasha kahapon, nagbigay din sila ng isang piraso, kinain ito at humiling ng "nyayayam"