Pie "Klekselkuchen"

[poppy layer]

Pie "Klekselkuchen"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
shortbread na kuwarta	300 g
poppy	150-200 g
asukal	100 g
Apple	4 na bagay.
keso sa maliit na bahay	400g
itlog	2 pcs.
semolina	9 tbsp l
kanela	0.5 tsp
konyak	1 kutsara l.
Vanillin, star anise, lemon zest	tikman

Paraan ng pagluluto

• Magtabi ng isang layer ng shortcrust pastry na 2 cm makapal sa isang hulma, gumawa ng mga gilid (* Ginawa ang kuwarta ayon sa resipe para sa Air Snickers cake
• Ilagay ang pagpuno sa nagresultang lalagyan ng kuwarta sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:
• poppy layer (pre-steamed poppy seed na may asukal, kanela at 5g rum) (* Nagluto ako ng 150-200 g ng mga buto ng poppy na may banilya, star anise, 50 g ng asukal sa 50 ML ng gatas sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay ihalo ko ang poppy na may 1 kutsarang brandy at 0.5 tsp ng kanela . Layer ng poppy pantay na iwisik ng 3 kutsarang semolina. *);
• layer ng mansanas (balatan at gupitin sa maliliit na piraso (* Mayroon akong 4 na mansanas. Patong ng mga mansanas na pantay na iwiwisik ng 3 kutsarang semolina. *));
• 
• layer ng masa ng curd (Talunin ang 1kg ng cottage cheese na may 4 na itlog at 250g ng asukal, magdagdag ng juice at sarap ng kalahating lemon, pati na rin ang 100g ng whipped cream) (* Mayroon akong: 400g ng cottage cheese, 2 itlog, 100g ng asukal, kasiyahan ng kalahating lemon, vanillin, 2-3 kutsarang semolina *);
• layer ng streusel (150g mantikilya, 100g asukal, 200g harina, vanillin).
• 
• Temperatura sa pagbe-bake - 160º. Kahandaang suriin gamit ang isang kahoy na stick. (* Mayroon akong - 1.5 oras sa isang oven ng gas. *).
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!
• 
• 

Oras para sa paghahanda:

1-1.5 na oras

Tandaan

Recipe mula sa Cosmopolitan Hulyo 2004.

Ang ganda ng pie. Yummy for sure !!!

[Olga]

Ang ganda ng pie. Yummy for sure !!!

Salamat, Olga!
Ang isang napaka-masarap na pie ay naka-out!
Kamakailan ko basahin ang isang artikulo tungkol sa Bavaria (pasyalan, goodies ...) sa isang magazine. At mayroong ang resipe na ito. Klekselkuchen.
At hindi ko rin alam kung paano isalin ang pangalan ng pie na ito

Marahil ay may mga dalubhasa dito at isasalin ang ...

Maraming salamat sa iyo upang subukan ...

Maraming salamat sa iyo upang subukan ...

Sa iyong kalusugan !!!

Nahanap ang isa pang pangalan para sa Klekselkuchen: Mohn-Quark-Kuchen (Klekselkuchen). Poppy-curd pie Kung ano ang kuchen ay malinaw, ngunit Kleksel
Marahil lahat ng tao sa Bavaria ay may sariling pirma na Klexelkuchen na resipe.
Natagpuan ko ang isa pang resipe para sa Klekselkuchen 🔗 (ngunit ang lahat ay nasa Aleman!)

Sinundan ko ang link ... Hindi ako masyadong malakas sa Aleman, ngunit sa pagkakaintindi ko, iminungkahi na ikalat ang pagpuno ng limang mga layer na halili, isa sa itaas ng isa pa, na may isang kutsarita, halimbawa:
Ika-1 layer: mac-cottage cheese-mac-cottage cheese-poppy at. atbp.
Ika-2 layer: mansanas - aprikot - mansanas - plum - mansanas, atbp.
Ika-3 layer: poppy - cottage cheese - mac - cottage cheese - poppy at. atbp.
Ika-4 na layer: ulitin ang ika-2 layer
Ika-5 layer: ulitin ang ika-3 layer

Mula sa kung saan napagpasyahan ko na ang pie ay maaaring tawaging "Spotted" mula sa German Klecksen - mga blot, spot ...

Oo, magiging cool na gumawa ng isang "Spotted" na pie

Noong una ay naisip ko na ito ay katulad sa mga mananayaw sa layering nito, ngunit ito ay lumalabas din na mabait, napaka orihinal, salamat, susubukan ko

Sa umaga sinisimulan ko ang paggawa ng himalang ito. Ang lahat ng mga produkto ay nasa stock, ang mga buto ng poppy ay hugasan, ang keso sa maliit na bahay ay na-defrost (mayroong isang supply sa freezer). Om NOM NOM

[Alice]

Aliceat ang hugis ay malamang 24 cm ang lapad?
Tiyak na gagawin ko ito!)))

Sasabihin ko!)))
Ginawa ko ito! Masarap ito!
Lalo na para sa mga mahilig sa poppy at cottage cheese!
Inihurno sa isang 24 cm na amag at gumawa ng isang buong bahagi ng cottage cheese.
Sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, halos tumalon siya mula sa amag, ngunit pagkatapos ay medyo lumubog siya at naging eksakto tulad ng larawan, ngunit walang strisel
(kung hindi man ay tumalon ako para sigurado!)))
Kaya mas mahusay na kumuha ng 600-700 gramo ng cottage cheese sa isang 24 cm form.
Sinabi ng asawa na ang pagpipilian na may mga pagpuno ay isang win-win, at matagumpay na naalis ng semolina ang labis na kahalumigmigan.
Sa susunod ay maglalagay pa ako ng mga mansanas, sa oras na ito ay wala akong sapat.
Mayroon lamang isang problema: hindi namin matandaan ang pangalan nito sa anumang paraan!)))
Kaya't matagumpay itong napalitan ng pangalan sa "Eksel-moxel"!))))))
Salamat ulit!)))

Oo, at isa pa na hindi maintindihan (para sa akin).
Poppy na pagluluto.
Ito ay isang hindi pangkaraniwang konsepto, dahil ang poppy ay simpleng nahuhulog sa 50 gramo ng gatas!
Samakatuwid, hinawakan ko lang ito sa mababang init sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Tulad ng pag-init!)))
At pagkatapos ay hindi ko kuskusin ang poppy. Gustung-gusto ko ito kapag ito ay nadama.

Alin malamig resipe para sa isang masustansyang pie: ang poppy ay parehong keso sa bahay at mansanas. Himala lang cake. Kinuha ang mga bookmark

[Si Alyona]

Sasabihin ko!)))
Ginawa ko ito! Masarap ito!
Lalo na para sa mga mahilig sa poppy at cottage cheese!
Inihurno sa isang 24 cm na amag at gumawa ng isang buong bahagi ng cottage cheese.

Kaya't matagumpay itong napalitan ng pangalan sa "Eksel-moxel"!))))))
Salamat ulit!)))

Salamat din sayo Si Alyona!!!
Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang pie !!!
Pasensya na sa pagiging medyo huli sa pagsagot.

Nagluto ako ng cake sa isang 21 cm diameter na baking pan
Tulad ng para sa poppy ... Maaari mo itong pakuluan sa mas maraming gatas. Ito ay mahalaga para sa akin sa prosesong ito na ito ay puspos ng aroma ng banilya, star anise ...

Alin malamig resipe para sa isang masustansyang pie: ang poppy ay parehong keso sa bahay at mansanas Himala lang cake. Kinuha ang mga bookmark

Salamat, Albina!!!
Tagumpay sa pagluluto !!!