Mga vanilla cupcake na may protein cream

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga vanilla cupcake na may protein cream

Mga sangkap

Mga cupcake
malambot na mantikilya 100g
kefir 115 mililitro
asukal 150 gramo
harina / grado ng trigo 200 gramo
itlog C1 2 piraso
asin 1/4 kutsarita
banilya tikman
baking pulbos 2 tsp
Protein cream
mga protina 3 piraso
asukal 150 gramo
tubig 30 mililitro
lemon juice 1 tsp
banilya tikman
Pangkulay ng pagkain pagpipilian

Paraan ng pagluluto

  • Mga vanilla cupcake na may protein creamPaghaluin ang harina sa baking powder, asin, banilya.
  • Ayusin
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamTalunin ang malambot na mantikilya ng asukal at magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Talunin pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng itlog hanggang sa makinis.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamIbuhos sa kalahati ng kefir at idagdag ang lahat ng harina.
  • Ihalo
  • Mga vanilla cupcake na may protein cream
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamIbuhos sa ikalawang kalahati ng kefir at talunin hanggang makinis. Ang kuwarta ay tulad ng kulay-gatas.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamHatiin ang kuwarta sa mga kapsula tungkol sa 2/3 ng dami.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamMaghurno sa isang oven preheated sa 160 degrees para sa tungkol sa 25 minuto. Kahandaang suriin sa isang kahoy na tuhog. Palamig sa isang wire rack.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamSa isang lalagyan na maaaring maiinit, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa cream.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamNaglagay kami ng isang steam bath (ang mga pinggan ay hindi hawakan ang tubig) at nagsimulang matalo. Talunin hanggang umabot sa 65-70 degree ang temperatura ng protina.
  • Mga vanilla cupcake na may protein creamTanggalin namin mula sa paliguan at magpatuloy na matalo para sa isa pang 6-7 minuto. Ang mga protina ay dapat na cool sa temperatura ng kuwarto at maging matatag at makintab.
  • Ilagay ang cream sa isang bag (maaari mo itong pre-pintura) at ilagay sa tuktok ng mga cool na cupcake.
  • Mga vanilla cupcake na may protein cream
  • Mga vanilla cupcake na may protein cream
  • Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 piraso

Oras para sa paghahanda:

1.5 na oras

Tandaan

Recipe mula sa isang banyagang blog.
Napakasarap. Magiliw, mahangin. Ang cream ay napaka matatag. Ang istraktura ay bahagyang nagbago sa ika-apat na araw. Hindi matamis. Nirerekomenda ko!

kristina1
ang-kay, Angela, Papatayin ko, lumangoy ako .. kung hindi ay talagang gugustuhin kong gawin ang kagandahang ito ... (y) ano ang masasabi ko .. maid .. sa iyong mga bookmark .. Kinuha ko ang mga larawan kasama ang drool .. as always bravo
V-tina
Ang mga takip ay maganda at ang mga larawan, tulad ng lagi, ay nakakapanabik, salamat
ang-kay
Quote: kristina1
patayin
kristina1, hindi mo makuha ito mula sa iyong Cyprus))))
Quote: V-tina
salamat
Tina, sa kalusugan)
kristina1
Quote: ang-kay
hindi mo makuha ito mula sa iyong Cyprus))))
ngunit makukuha ko ito ... sa Setyembre ako lumilipad sa aking ina upang bisitahin, kaya't doon ako ...
zvezda
Angela !! ANG KAGANDAHAN!!! Mga larawan sa pangkalahatan
Napagtanto ko na pinalo mo ang cream sa iba pa ?? Hindi sinasadya wala sa induction
Ang mga cupcake mismo ay kaibig-ibig ... naka-bookmark !! SALAMAT !!
ang-kay
Olga, salamat sa papuri. Pinalo ko ito sa isang regular na mangkok mula sa isang hand mixer at kasama nito. Ibinuhos ko lahat doon pagkatapos maligo. Wala akong induction.
zvezda
Angelakaya ako ang mauunang sumubok ng induction
ang-kay
Sumulat ka mamaya. Baka may mangangailangan nito.
zvezda
Tiyak na !! At pagkatapos ay mayroon akong isang bagay na may isang protina na hindi masyadong maganda sa Kesh ind-ohm! Susubukan ko alinsunod sa iyong resipe
Zhannptica
Sarap !!!! At ang mga cup-house ay lumilipad lang !!!
mata
Quote: zvezda

Tiyak na !! At pagkatapos ay mayroon akong isang bagay na may isang protina na hindi masyadong maganda sa Kesh ind-ohm! Susubukan ko alinsunod sa iyong resipe
Quote: zvezda

Angelakaya ako ang mauunang sumubok ng induction
Olga, maaaring gawin ito:
Mga vanilla cupcake na may protein creamSwiss meringue (pagbagay para sa induction ng Kenwood)
(Sige)
Anastasenok
Pumutok ako gamit ang isang hand mixer sa isang maliit na redmond 02 multifunction na pinainit.
Matilda_81
at nagustuhan ko din ang karanasang ito. eksaktong ginawa tulad ni Natasha, lahat ay umepekto.
Quote: NataST
Susulat ako dito upang hindi makalimutan kung paano ko ginawa ang cream sa induction na Kenwood.
Mga sukat - protina 120g (140g), asukal 155g (180g), butter pack 180g (Libu-libong lawa) (250g) - temperatura ng kuwarto, nahiga sa mesa nang magdamag
1) Protina at asukal sa isang mangkok, temperatura ng 90 degree, flexi nozzle, bilis 1 - kuskusin sa loob ng 5 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal
2) Patayin ang pag-init, ang pagkakabit ng whisk, bilis 3, talunin para sa 5 minuto, lumipat sa bilis 5 at talunin para sa isa pang 5 minuto, hanggang sa "tuka" - isang kabuuang 10 minuto

3) Magdagdag ng mantikilya sa maliliit na piraso ng 30-40 gramo at talunin pagkatapos ng bawat isa sa isang minuto, isa at kalahati
4) Sa 15 minuto, nagsisimula nang kolektahin ang cream

5) Ang kabuuang oras ng paghagupit ay 20 minuto.
Ang problema sa dahon - alinman sa aking mga kamay ay umiikot, o ang pagkakabit ay hindi matagumpay, o isang maliit na cream ay dapat na palamig sa ref
kinuha mula sa resipe Oil cream sa mga protina (Swiss meringue - Swiss Meringue Buttercream)
mata
Gulnara, at talagang nagustuhan namin ang cream na ito, ngunit iba ito dahil sa mantikilya, sa mga eclair - lang
ang-kay
Quote: Zhannptica
At ang maliit na mga tasa sa bahay ay lumilipad lamang

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay