Curd kuwarta para sa pinirito na pie

Curd kuwarta para sa pinirito na pie

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
cottage cheese (tuyo)	250gr
itlog 1C	2 pcs.
mayonesa	Ika-2 l.
harina	Ika-7 l.
soda	0.5h l.
langis na pangprito
pagpuno, opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe na ito ay naninirahan sa aming pamilya sa loob ng maraming taon, siguradong higit sa 30 hindi ko alam kung paano ito napunta sa aking ina, ngunit gumawa kami ng mga pritong pie, at siya at ako ay nasa pagsubok lamang na ito.
• Maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong "mga kamay", isang masahin, isang taong magaling makisama, ngunit ngayon ginagawa ko ito sa HP sa dumplings mode. Idinagdag namin ang lahat ng mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakalagay sa mga tagubilin para sa iyong HP, nagsisimula ako sa "likido": mga itlog, keso sa kubo, mayonesa, salain ang harina sa itaas (7 kutsarang may mahusay na slide) na may soda. Walang asin sa resipe!
• Kapag ang kuwarta ay masahin, itinatapon ko sa cling film, ang kuwarta ay medyo malagkit, binabalot ko ito at inilagay sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto, maaari itong maiimbak sa ref hanggang sa 2-3 araw, depende sa kasariwaan ng keso sa kubo.
• Sa ref, ang kuwarta ay praktikal na hindi tumataas sa dami.
• Karaniwan sa umaga, inilalabas ko ang kuwarta at nagsimulang gumawa ng mga pie, sa aming pamilya ito ang mga pangunahing pie na may hindi pinatamis na pagpuno: na may repolyo, may mga sibuyas at itlog, na may mga giblet, pinirito namin ang mga puti sa kuwarta na ito, mga sausage sa kuwarta napakahusay.
• Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito sa mga giblet (atay na may mga ventricle ng manok, baluktot sa isang gilingan ng karne, pinakuluang sa gatas, kasama ang pagdaragdag ng mga piniritong sibuyas).
• Kung sakali, tungkol sa pagpuno: ang atay (mayroon akong karne ng baka) ay pinutol at ang mga ventricle ng manok ay nilaga sa gatas ng halos 30 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne, at pinirito sa mantikilya na may mga diced na sibuyas, naiwan sa nilaga ng kaunti sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata, sinubukan, ang mga ventricle ay tila malupit pa at itinulak ko ang pagpuno sa 400W microwave (daluyan ng mga alon) para sa isa pang 15 minuto. Kung gumamit ka ng isang atay, kung gayon sa pangkalahatan maaari mo lamang itong ilaga sa gatas, ipasa ito sa isang gilingan ng karne at pagsamahin ito sa mga piniritong sibuyas - ang atay ay isang malambot na produkto, ngunit ang mga ventricle ay malupit, ang puso ay mas mahirap. Inasnan at paminta sa panlasa, pinalamig at maaari mong simulan ang pagpupuno. Ang mainit na pagpuno ay sumisira sa kuwarta, kaya't mas malamig ang pagpuno ng mas mahusay.
• Inihulma ko ang kuwarta gamit ang isang "sausage" na hindi bababa sa 5-6 cm ang kapal, tulad ng natutunan ako mula sa Tumanchik sa harina ng mais, ngunit posible rin sa harina ng trigo, at pinutol ko o pinunit ang piraso ng piraso. Maaari mong i-roll ang pie gamit ang isang rolling pin, maaari mong, sa prinsipyo, iunat ito sa pamamagitan ng kamay, ang kuwarta ay hindi goma, ngunit mas madali para sa akin na paikutin.
• Inilagay ko ang mga nabuong pie, ang kuwarta ay praktikal na hindi tumaas, pinutol ko ang lahat ng kuwarta at pagkatapos nito sinisimulan ko ang pagprito.
• Maaari kang magprito sa kahit anong gusto mo, Gumagamit ako ng pino na deodorized na mirasol na langis. Dito, kapag ang pagprito, ang kuwarta ng mga pie ay ganap na tumataas. Nagprito ako sa 4 na panig, ngunit sa prinsipyo posible sa magkabilang panig.
• Mas matagal ang pagsusulat kaysa gawin.
• Ito ang hitsura ng mga pie sa isang kawali.
• 
• Gumawa rin ako ng mga pie at puti mula sa kuwarta na ito sa isang prinsesa, ngunit hindi ko talaga gusto ang kanilang hitsura, hindi nila nadagdagan ang dami:
• 
• Oo, at ang lasa ay hindi pareho, kaya hindi ko inirerekumenda ang pagluluto sa kuwarta na ito sa oven, isang prinsesa, isang electric frying pan.
• Kaya't gawin ang kuwarta, iprito ang mga pie para sa kalusugan!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

depende sa laki hanggang 20 pie

Oras para sa paghahanda:

nang hindi nakatayo sa ref ng halos 1 oras

Programa sa pagluluto:

humahawak o pamasahe, kawali

Tandaan

Sa loob ng mahabang panahon ilalatag ko ang resipe na ito, hindi ako nakakita ng katulad na pagsubok sa aming HP, ngunit ang lahat ay sa anumang paraan ay kulang sa oras, ngunit narito na ito ay ganap na kusang, pinirito ko ito, kumuha ng litrato at isinulat ito.

Katulad na mga resipe

Buong-butil na lebadura ng curd na kuwarta para sa pizza at baking (Podmosvichka)

Lebadura buong kuwarta apple apple (Podmosvichka)

Buong butil (50:50) kuwarta para sa pizza, flatbread, khachapuri "sa limang minuto sa isang araw" (Anis)

Ano ang mga luntiang pie, salamat sa resipe, kahit na bihira kong iprito ang mga ganitong pie, ngunit susubukan ko ang resipe na ito!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bihira din akong magprito ng mga pie, mataas pa rin ang calories, ngunit napakasarap

[Buttercup]

Buttercup, at minamahal ko ang mga pritong cake. Ngunit pinipilit kong hulaan upang kainin nila ito sa isang araw. Dahil ang aking asawa ay may heartburn kahit sa mga pie mula sa oven, na tatayo magdamag. At nais kong maghurno ng "as for Malanyin's wedding" kanina. Ngunit ngayon gusto ko ang katotohanan na ang kuwarta ay maaaring masahin sa HP sa maliliit na bahagi.
Bye bookmark 🔗

[Albina]

Albina, oo, ang kuwarta ay maaaring mahiga ng ilang araw sa ref. At isang bahagi ng kuwarta ay hindi lahat para sa isang kasal sa Malanyin, kinakain namin ang lahat sa loob ng ilang araw. Natutuwa ako na interesado ang resipe

[Ludmila]

Ludmilaang sarap tingnan ng mga pie! Mayroon kaming isang reseta ng lagda ng pamilya para sa pinirito (sa halip pinakuluan sa langis) mga pie sa atay sa lebadura ng lebadura. Ngayon ay talagang nais kong subukan ang mga ito sa curd na kuwarta. Maaari ka lamang magtanong ng ilang mga katanungan: ang kuwarta ay malagkit pa rin pagkatapos ng ref? at mas detalyado tungkol sa pagpuno ng atay - kung paano ito lutuin.

[Victoria]

Victoria, pagkatapos ng ref ay dumikit pa rin ito ng kaunti, kinakailangan upang gumulong at hulma sa harina.
Maaari kang magkaroon ng malinis na atay, o marahil sa mga ventricle ng manok, na nilaga ng gatas ng halos 30 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay dumaan ito sa isang gilingan ng karne, at pinirito sa mantikilya na may mga diced na sibuyas, iniwan ito upang nilaga nang kaunti sa mababang init sa ilalim ng takip, sinubukan ito, ang mga ventricle ay tila malupit pa at itinulak ko ang pagpuno sa 400W microwave (medium waves) para sa isa pang 15 minuto. Kung gumamit ka ng isang atay, kung gayon sa pangkalahatan maaari mo lamang itong ilaga sa gatas, ipasa ito sa isang gilingan ng karne at pagsamahin ito sa mga piniritong sibuyas - ang atay ay isang malambot na produkto, ngunit ang mga ventricle ay malupit, ang puso ay mas mahirap. Inasnan at paminta sa panlasa, pinalamig at maaari mong simulan ang pagpupuno. Ang mainit na pagpuno ay sumisira sa kuwarta, kaya't mas malamig ang pagpuno ng mas mahusay.

[Ludmila]

Salamat, Ludmila, Susubukan ko talaga, ito ay talagang isang bagong pagpuno para sa akin!

[Victoria]

Victoria, mahusay na ito ay madaling gamitin! Maghurno at kumain sa iyong kalusugan!

Lyudochka, kung ano ang isang kagiliw-giliw na kuwarta. Walang lebadura!
Kinukuha ko agad sa ilalim ng lapis! Bibigyan ko ng meat pie ang anak ko!

[Ritochka]

Ritochka, malinis ito para sa pagprito, kapag nagluluto sa oven, mabuti, hindi ito pareho, manipis ang kuwarta, at hindi pareho ang lasa, iyon ay, syempre, maaari mo, ngunit ang pinirito ay napaka masarap

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Diyos ko, anong kamangha-manghang mga pie, kamangha-manghang mga recipe, bookmark ko .. salamat

Ang mga pie ay kamangha-mangha, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, araw lamang bago ako nagprito sa kuwarta ng lebadura, kailangan mong maghintay sa isang linggo))) at subukan ang iyong resipe. Ngunit ang aking katanungan ay kung paano magprito sa isang kawali? dumidikit ito sa aking pagkamatay sa bakal Binili ko pa ang Le Bauer mula sa asul na asero ng parehong basura

[Sana]

Sana, oo, sa pangkalahatan, nagprito ako tulad ng dati, nagbubuhos ng langis, hintayin itong mag-init ng sapat, pagkatapos ay ilatag ang mga pie, i-turn over, kapag madali itong malungkot, kung ito ay natigil, pagkatapos ay undercooked pa rin ito. Meron ako

[Buttercup]

Buttercup, kutsara na may slide? O mas mahusay na kumuha ng mga kutsara mula sa HP?
Sa palagay ko sa katapusan ng linggo upang palayawin ang aking pamilya sa mga pie
O, binasa ko to !!! Flour na may mga slide!

Kung gagawin ko, mag-uulat ako)

[Daria]

Daria, yeah na may slide, napaka masarap na kuwarta, gusto ko ito

Oo, napansin ko siya kaagad, na may isang curd
Nakakagulat na ang mga tao ay hindi nagsusulat ng mga ulat. Marahil lahat ng humahantong sa malusog na pagkain
Ang aking anak na lalaki ay humingi ng mga pie na may repolyo, kaya naalala ko ang kuwarta na ito.



Lyudmila, hindi mo ba ma-freeze ang kuwarta?

Lyudochka, anong magagandang pie! Oo, kahit na walang lebadura, kinukuha ko ito! Salamat!

[Daria]

Daria, maaari kang mag-freeze at humiga lamang sa ref para sa isang pares ng mga araw sa pinaka-cool na lugar na maaari nito.
Nina, maghurno sa iyong kalusugan!

[Buttercup]

Oh, ang sarap !!! Oh, kung paano ko nagustuhan ang kuwarta !! Ang curdiness ay bahagyang nadama. Ang kuwarta ay butas-butas!


Pinrito sa 3 pass, isang plate ang lumabas:


Talagang susulat ako ng isang resipe para sa aking sarili! Sa mga mansanas, sa palagay ko ito ay magiging napaka maayos.
At tungkol sa proseso. Marami pang pagpapahirap ang nawala. Sa gayon, o nagkaroon ako ng maliliit na kutsara ng harina). Ang cottage cheese ay marahil ay hindi masyadong tuyo, samakatuwid. Nang mailatag ko na ang kuwarta sa mesa pagkatapos ng ref, napakadikit, maalikabok na maraming harina.
Kapag nagprito, sila ay lumago nang maayos.
Vkuuusnye !!
ButtercupSalamat soooooo !!!

Marami pang pagpapahirap ang nawala. Sa gayon, o nagkaroon ako ng maliliit na kutsara ng harina). Ang cottage cheese ay marahil ay hindi masyadong tuyo, samakatuwid.

Marahil kapwa, sinukat ko ang malalaking kutsara, pa rin ng Soviet, bakal, at karaniwang bumili ako ng Piskarevsky cottage cheese sa isang foil pack, ito ay medyo tuyo. Iginalang talaga namin ng aking ina ang kuwarta na ito
Salamat sa masarap at magandang ulat, kahit na go and peki pie

Nakahiga pa rin sila sa mesa, kahit hindi dumaan
Malaki rin ang aking mga kutsara, lola, cupronickel, ngunit ang cottage cheese ay maluwag, hindi tuyo.
Mga batang babae na nagbasa at nag-aalangan, subukan itong mapilit! Mahal na mahal ko ang curd na kuwarta, kaya napansin ko kaagad ang resipe na ito.
Ibinigay ko pa ito sa aking bunsong anak, nang walang crust. Ito ay lumabas na gusto niya ang mga pie ng repolyo
Idadagdag ko dito. Isa pang impression ng mga pie). Hindi naman sila goma. Alinman sa mayroon akong mga naturang pagsubok bago, palaging napakapal nila. At ito ay napakalambing !!

Ito ay lumabas na gusto niya ang mga pie ng repolyo

Isang mahusay na resulta, siya ang pinakamahalagang evaluator!

Gumawa ako ng isang pangkat ng mga sibuyas na sibuyas, itlog at keso ngayong gabi. Masarap-oh-oh

Matagal na mula nang pinirito ko ang aking mga pie sa ilang kadahilanan, at pagkatapos kahapon ay mayroon kaming pritong patatas, sa bacon, sa isang prinsesa. Kumain sila ng patatas, at maraming natunaw na bacon na natira sa prinsesa, kaya't nagpasya ako sa isang bagong eksperimento sa kuwarta na ito sa prinsesa. At Hurray! Umayos ang lahat! Mula sa bahaging ito, 10 cake ang nakuha, para sa buong prinsesa, tumaas sila nang malaki kapag nagprito, ito ay isang "kagandahan"


Ngayon ay pinagsama ko ang kuwarta hindi sa harina, ngunit sa isang may langis na mesa, hindi ko na ito gagawin, ang mga gilid ay hindi nananatili, kailangan kong gumawa ng isang "kulot" na tahi upang mapanatili itong kahit papaano! Kaya iskultura lamang sa sculpt!