Easter kiss cake (may tsokolate at seresa)

[Panimula:]

Easter kiss cake (may tsokolate at seresa)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Pasa:
Gatas	50 gr.
Sariwang lebadura	37 gr.
Asukal	1 kutsara l.
Harina	3 kutsara l.
Ulat:
Harina	765 gr.
Koko	15 gr.
Chocolate (gatas / itim)	100 g
Asukal	270 gr.
Vanilla sugar	20 gr.
Mantikilya	135 g
Pula ng itlog	5 piraso.
Gatas	230 gr.
Orange juice	100 g
Sarap ng isang orange
Asin	kurot
Cognac (liqueur)	20-30 gr.
Mga pasas, candied fruit, mani, pinatuyong prutas (Mayroon akong mga seresa, cranberry at mga candied fruit na pamelo)	opsyonal
Cardamom, kanela, star anise, lupa	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Panimula: Sa gayon, hello, aking Prinsesa, kung gaano ito kagalakan na makita ka nang napakasaya-kalmado at payapang-maligaya! :))) Tulad ng lahat ng mga daffodil ng Easter ay namulaklak sa iyong kaluluwa ngayon at ginawang isang magandang parang na puno ng sikat ng araw at tagsibol Nakita mo, aking Prinsesa, kung paano magkakasama ang lahat sa Mahal na Araw: narinig mo ang iyong puso, at naiwan ka ng mga kasawian, at ang iyong Personal na Chef sa wakas ay bumalik mula sa isang mahabang, oh, kung gaano katagal ang pagpapatapon :) Hindi, well, una, syempre, ang lahat ng ito ay nararapat dapat: naghirap ka, aking Prinsesa, at nakaranas ng parehong kabastusan at pagtataksil, at kahit halos isuko mo ang iyong pag-ibig ... Kaya, tandaan natin kung paano ito, dahil ngayon ay maaari ka nang ngumiti sa iyong mga karanasan lungkot. Una, sa isang malayong bansa kung saan ang iyong Cook ay nasa pagpapatapon ... Ay hindi, mabuti, syempre hindi! Una - una, sa isang mahabang paghihiwalay, naintindihan mo rin sa wakas kung sino ang nakatira sa iyong puso at kung sino ang sumakop sa lahat ng iyong saloobin. Hulaan mo, nagulat ka ng marami dito at kahit medyo natakot, ngunit sandali lamang, dahil noon ... pagkatapos ay determinado kang makuha ang iyong pagmamahal mula sa buong mundo! At pagkatapos ay lumingon ka sa iyong matapat na kaibigan - ang First Lady-in-waiting, ang nag-iisa na mapagkatiwalaan mo ang iyong Lihim na Kalihim sa Puso, at hiniling sa kanya na pumunta sa isang malayong bansa sa iyong Personal na Chef at sabihin sa kanya na oras na , sa wakas oras na upang bumalik. Ngunit, pagbalik mula sa isang malayong bansa, sinabi sa iyo ng iyong minamahal na Kaibigan na ang puso ng Iyong Cook ay sinakop na ng isa pa, at ang lupa ay nawala mula sa ilalim ng iyong mga paa at ang madilim at madilim na gabi ay sinamahan ka kahit saan, nasaan ka man ... Oh, kung gaano kalaki ang luha ... ngunit isang araw ... Sa sandaling nagkaroon ng isang pagtanggap ng hari kung saan ang Prinsipe ay nakuha ng isang maliit na nadala ng alak mula sa mga harianong cellar, at inilatag ang lahat sa iyo na parang sa espiritu: ito naka-out na ang Hari papa, na palaging nasa iyong panig, lihim mula sa iyo, nagbigay ako ng isang tiyak na halaga ng pera sa Kasambahay ng karangalan para sa Cook, na kung saan ay dapat magbigay ng kontribusyon sa kanyang maagang pagbabalik, ngunit ang Kasambahay ng karangalan, nakarating sa mga tindahan sa ibang bansa, kaagad na iniwan ang buong halaga doon, at samakatuwid ay hindi kahit na nagsimulang makipagtagpo sa Cook, ngunit para sa iyo ay nakarating siya sa isang kakila-kilabot na kuwento. Pagkatapos ... oh, marami pang nangyari sa paglaon, ngunit tatandaan natin ito sa susunod, dahil ngayon ang Holiday at maghanda kami para sa hinaharap na maligayang buhay pamilya, kung saan magkakaroon ng higit sa isang maginhawang maligaya na mesa na nakabalot sa aroma ng mga pastry ng tsokolate, Pagkatapos ng lahat, gustung-gusto ng Chef mo ang tsokolate :))) Kaya't maghanda tayo ng kamangha-manghang cake na ito para sa Kanya bilang isang simbolo ng Holiday, bilang isang simbolo ng kapayapaan at kagalingan sa bahay, bilang isang simbolo ng inyong kapwa pag-unawa at pag-aalala sa isa't isa :))) Magsisimula na ba tayo?
• Paghahanda:
• Sa 50 gr. temperatura ng gatas 36 degree crumble 37 gr. lebadura, magdagdag ng asukal at harina, ihalo sa isang palis upang walang mga bugal.
• 
• Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa mga 20-25 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ganito ang magiging hitsura nito
• 
• Ang kanilang mga sarili sa oras na ito, siguraduhin na halikan muna ang isang tao, at pagkatapos ay mabilis:
• isaMaglagay ng 5 mga itlog ng itlog na may asin, asukal, vanilla sugar sa isang mangkok at simulan ang pag-whisk. Nangako akong sasabihin sa iyo kung paano ito, kaya nag-iniksyon ako: Mayroon akong isang planetary mixer, kaya agad kong inilagay ang mga yolks at pinalo ang mga ito sa lahat ng oras hanggang sa umabot ang kuwarta. Kung mayroon kang isang manu-manong panghalo, pagkatapos ay kailangan mong tukuyin ang pagkakasunud-sunod ng iyong mga pagkilos, ngunit dapat mong halikan sa proseso :))) Pagkatapos ng 8-9 minuto mula sa simula ng paghagupit, magdagdag ng alkohol sa mga yolks (add-add , huwag mag-atubiling) at orange zest. Magpatuloy sa paghagod.
• 
• 1A. Kung nagdagdag ka ng mga pasas sa kuwarta, kung gayon ang unang item pagkatapos ng halik ay dapat na ibabad ang mga pasas. Hindi ko inilagay ang mga pasas, kaya wala akong item 1, tama ba?
• 2. Kuskusin ang sarap ng kahel at pisilin ang katas dito. Mayroon akong isang makatas na kahel at ang katas ay naging 100 gramo. makinis :)
• 3. Sukatin natin ang 300 gr. harina at salain ito sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Kung nagdagdag ka ng pampalasa, idagdag ang mga ito sa harina habang binubuklod.
• 4. Sukatin natin ang isa pang 285 gr. harina at 15 gr. kakaw at pagkatapos ay salain ang mga ito sa pinaghalong itlog.
• 5. Gupitin ang malambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa mga piraso (kung ito ay pinuputol pa rin), at kung napakalambot na hindi mo na kailangang i-cut ito, mayroon kang isang bonus - sa lugar na ito humahalik ka ulit :)) )
• 6. Sukatin ang gatas at bahagyang iinit ito hanggang sa maiinit.
• 7. Gupitin ang tsokolate sa maliliit na random na piraso (Hindi ako natutunaw na mantikilya o tsokolate, hinahalikan ko sa halip :)))
• Pagkatapos, nang dumating ang kuwarta, ihalo ito sa mga mabangong pula ng gatas, gatas, orange juice, harina (tandaan, sinukat namin ang pangalawang 285 gramo na may kakaw?) At pukawin ng isang palis o spatula hanggang makinis.
• 
• 
• 
• 
• Ibuhos namin ang lahat sa isang balde ng isang makina ng tinapay, kung saan mayroon na kaming 300 gr. harina, ihalo nang bahagya, ilagay ang mantikilya at tsokolate sa itaas.
• 
• Nagpadala kami para sa pag-batch. (Mayroon akong program na "Dough" - doon pagmamasa para sa 20 minuto. Inorasan ko ang mga ito sa isang timer upang hindi makaligtaan).
• Ang kanilang mga sarili sa oras na ito muli ay naghalikan at sumusukat ng 180 gramo. harina Magdagdag ng mga seresa, cranberry at anumang iba pang mga additives na nais mo doon. Sa oras na ito mayroon akong cherry, peach at candied pamelo.
• 
• Paghalo ng mabuti
• 
• Kapag natapos na ang pagmamasa, magdagdag ng harina na may mga additives at i-on ang programang Dough mula sa simula pa lamang. Nakuha ko ito: 20 minuto ng pagmamasa at 1 oras. 10 minuto. pagpapatunay.
• Panoorin ang kuwarta upang hindi ito tumakbo mula sa balde patungo sa dulo ng pag-proofing. Ganito pala
• 
• Pagkatapos ay kinukuha namin ang mga hulma, grasa ang aming mga kamay ng langis ng halaman, inilatag ang kuwarta sa mga hulma (kalahati ng taas) at umalis sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng isa pang 25 - 35 minuto.
• 
• Ang kuwarta ay dapat na tumaas ng 2/3 ng taas ng mga hulma.
• 
• Pagkatapos sa oven sa isang temperatura ng 190 degree - mga 40 minuto. Lahat! Halik ngayon hangga't at kanino mo gusto!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Apat na mga cake ng Easter sa isang form na may diameter na 9 cm, at apat - sa isang form na may diameter na 7 cm.

Oras para sa paghahanda:

Alas kuwatro

Programa sa pagluluto:

Tagagawa ng tinapay, oven

Tandaan

Minamahal kong mga batang babae, ang recipe na ito ay hindi kailanman ipinanganak kung hindi dahil sa aking debosyon sa kamangha-manghang recipe ng aming Helen Si Shelena Kulich "Masterpiece" sa oven at multicooker Brand 502 (master class) Ito ang resipe na ito at ang may-akda nito, si Lenochka, na nagturo sa akin kung paano maghurno ng mga cake. Ito ay ayon sa resipe na ito na nagluluto ako ng mga cake ng Easter sa loob ng maraming taon, sapagkat para sa amin ito ang pinakamahusay na isa, na ganap na natutugunan ang aming mga ideya tungkol sa kulich. Ngunit sa taong ito ay gusto ko rin ng isang bersyon ng tsokolate. Ang pagkakaroon ng bahagyang nagbago ng resipe ni Lena, nakarating ako sa resulta, na ngayon ay iniharap ko sa iyo na may pahintulot ni Lena :)) Lena! Muli, maraming salamat sa agham, at sa tulong, at sa inspirasyon, at sa init, at sa katapatan, at sa pansin, at sa taktika, at sa pagtitiwala :)))

Ang ganda talaga !!! Mas gusto ko ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit natigilan lang ako sa disenyo

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka, tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan :))) Salamat sa pagtingin sa ilaw :)))

Wiiiiikaaaa ... Walang salita ...
Salamat sa resipe at sa kahanga-hangang pagpapatuloy ng kwento.
Tulad ng dati, kapwa ay lampas sa papuri.

[gala10]

gala10, Galyunya, well, ikaw ang aking bubochka! :))) Oo, salamat na palagi kang kasama, inaasahan kong magiging kapaki-pakinabang ang resipe

[Kinglet]

Kinglet, Vika, naging matapat din ako sa obra ng cake ni Shelena sa loob ng maraming taon. Kung saan hindi ako nagsawa na magpasalamat kay Lena. Susubukan ko din yung sayo. Salamat sa resipe at sa iyong magagandang kwento.

[ginura]

ginura, salamat sa iyong tiwala, Natasha :))) Sana hindi ka mabigo - tutal, kamag-anak sila ng Masterpiece :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, at masaya akong na-bookmark ang "kamag-anak" ng obra Maestra !!!
Mahal ko ang tsokolate!
Salamat sa kahanga-hangang kuwento, para sa napaka pagtatanghal ng resipe ~ hindi kapani-paniwalang kawili-wili! May talento ka, Vika!
Nabasa ko, ang dami ng pagkain!

Vikulya! Ano ang isang masarap na engkanto kuwento at kung ano ang kamangha-manghang mga cake !!! Oh, sa kagalakan na babasahin ko ang iyong mga kwentong engkanto sa lahat ng oras at uminom ng cake na may tsaa))))
Salamat, mahal, mula sa kaibuturan ng aking puso!

[Kinglet]

Kinglet, VikaHindi ko alam kung alin ang mas nagustuhan ko, isang hindi kapani-paniwala na simula o isang tsokolate cake na nais kong tikman ang lasa ng keyk na inihanda para sa Prinsesa.
Dadalhin ko ito sa mga bookmark.

[Vikulya]

Vikulya, Nagustuhan ko ang lahat: ang fairy tale, at ang chocolate cake, at ang pangalan nito, at dekorasyon, at .... oo, lahat, sa pangkalahatan!
Hindi ako magsasawang purihin ka! Ang isang tao lamang na may isang mabait na kaluluwa ang maaaring magsulat ng mga magagandang kwento ng engkanto at lumikha ng gayong mga cake ng Masterpiece Easter.

[mamusi]

mamusi, Margarita, kavmins, Marina, francevna, Alla, mahal na mga batang babae, maraming salamat :)))
Margarita, ito ay naging napaka-tsokolate, kaya't inaasahan kong nasiyahan ka nito, subukan ito
kavmins, Marishka, at ikaw at ikaw at uminom sa iyong kalusugan ng ilang mga seagull na may pasta (na tinatawag nating Easter cake) - sa umaga maaari kang makakuha ng kaunti francevna, Allochka, salamat sa mga magagandang salita, kahit papaano ay nasangkot ako sa mismong engkanto na hindi ko namamalayang mamimiss ko siya nang walang kumpetisyon



Marusya, Helen, salamat, masarap tuparin ang mga ipinangako sa mabubuting tao

Mamimiss ko siya nang wala ang Kompetisyon

Vika, samakatuwid, kinakailangan na ipagpatuloy ang kwento ng Princess

masarap tuparin ang mga pangako

At kung gaano kasarap matanggap ang ipinangako!

ay kailangang ipagpatuloy ang kwento ng Prinsesa

Tila, kakailanganin ko, dahil hindi ko pa nasasabi kung paano bumalik ang Cook, at mayroong isang buong kuwento

Hindi ko pa nasasabi sayo

Oooo, maghintay tayo ng walang pasensya

nandoon ang buong kwento

Lahat, hindi isang salita na higit na Inintriga ako ng diretso!

[Vika]

Vika, ang mga Easter cake na ito ay kaibig-ibig lamang !!! Napakaganda at napakasarap na tsokolate !!!

[Myrtle]

Myrtle, salamat, Natasha, oo, ang tsokolate sa kanila ay talagang masarap sa pakiramdam, ngunit ang tala ng citrus ay hindi masyadong binibigkas, at kung paano ang naaamoy habang nagluluto sa huni, mmmmm

[Vika]

Vika, ang aking apong babae ay labis na mahilig sa mga biskwit na tsokolate. Ngayon ay susubukan naming maghalikan ng cake. Salamat sa resipe !!!

Sa iyong kalusugan! :))) Kaya, sa lalong madaling panahon, ang isa sa mga Princesses ay tiyak na subukan ang mga cake ng Easter - hayaan ang kanyang apong babae na maging napaka-masarap :)))

Ngayon ay susubukan naming maghalikan ng cake.

Oh, kung paano ko nagustuhan ang pangalang Ngayon iyon ang tatawagin ko sa kanila

[Kinglet]

Kinglet, Vika, wow .... wow lang .... maganda, masarap, maligaya, walang kapantay, mabango, salamat, salamat.

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, maraming salamat sa kamangha-manghang pagpapatuloy ng engkantada (pagkatapos ng lahat, nagpapatuloy ang engkanto)) at ang nakalantad na recipe ..: girl_claping: Ngayong taon hindi ko nagawang maghurno ng mga cake ng tsokolate ayon sa iyong resipe, inihurno alinsunod sa nakaraang taon, ngunit sa susunod na taon nais kong subukan ang Lenyn Kulich Masterpiece at ang sa iyo ng tsokolate !!! At talagang gusto ko ang alinman sa isang harvester o hp upang gawing mas madali ang pagmasa ng kuwarta! Biglang gagawin ako ni Lolo Frost ng gayong regalo))) At pagkatapos ay mahirap makagambala sa mga kawit na may isang taong halo sa loob ng 20-25 minuto))))

[kirpochka]

kirpochka, tiyak na gagawin niya ito, Natulechka, sapagkat sa iyong mga talento, ang gayong pamamaraan ay lubhang kinakailangan - at tiyak na magkakaroon ka ito sa lalong madaling panahon, makikita mo :)))

siguradong magkakaroon ka nito sa lalong madaling panahon,

Salamat, mahal ko!!! Maniniwala ako rito))

Well, paano naman si Vika? Napagod na ba kita
Tanggapin ang ulat!
Sa pagkakataong ito ay ginawa ko ang lahat alinsunod sa mga patakaran. Kinuha niya ang panganay na anak, inilagay sa isang dumi sa gitna ng kusina upang hindi tumakbo nang malayo, at sa mga tamang sandali ay hinalikan siya sa kanyang mga matamis na pisngi. Matapang na tiniis ng anak ang lahat, ngunit nagtaka kung bakit, sabi nila, kinakailangan. Kinailangan kong ipaliwanag na mayroong isang tiyahin sa mundo - Vika-Korolek, at mayroon siyang napakasarap na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na lumabas na napaka masarap, dapat mong halikan ang isang tao, at bakit ko hahalikan ang isang tao kung ako magkaroon ng isang napakahusay na anak na lalaki! Naisip ng bata ...

At ano sa tingin mo? Pinaghalo ko ang kuwarta nang medyo payat kaysa sa huling oras, at ito ay dumating tulad ng nararapat! Nagmasa rin ako ng kuwarta alinsunod sa mga patakaran, ngunit sa isang programa hindi ito tumaas, kailangan kong iwanan ito nang isa pang oras. Isinabog niya ang lahat ng kuwarta sa isang hulma at iniwan ito para sa pagpapatunay, at sa oras ng pagpapatunay ay malinaw na mayroon kang ilang uri ng pagkakamali. Ang aking kuwarta ay tumayo ng dalawang oras, tumaas ng 2 beses, marahil ng kaunti pa. At pagkatapos ito ay naging walang pagkaunlad, ang simboryo ay medyo nag-crack.
Tingnan, ito ay nagmula lamang sa oven:

Naalis na ito sa hulma:

medyo pinalamutian:

At ito ay isang piraso, kahit na nakagat, ngunit ang istraktura ay nakikita pa rin:


Kumain sila nang tahimik, pareho ang lahat sa kauna-unahang pagkakataon ng isang cake ng tsokolate sa bahay, unang nagsalita ang anak, na nagsabi: "Ma, sabihin mo sa loko loko na tiyahin na ang kanyang mga cake sa Pasko ng Pagkabuhay ay talagang masarap!"
Nagustuhan ko ang lahat, maging ako. Talagang dinaya ko ng kaunti, idinagdag ko lamang ang tsokolate ng gatas, at iyon ang tama, kaunti pang tsokolate at magkakaiba-iba ito, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa. Kaya salamat salamat sa resipe!

[suvoyka]

suvoyka, oh, Mashunya, magsisimula ako mula sa huli: ang iyong ulat sa kwentong malinaw na idinagdag sa akin ng maraming taon ng aking buhay - kaya't natawa ako, humagulhol, habang binabasa ito kay Sonule, sabihin sa kanya na "baliw na tiyahin" hinala ko iyon) Ipinagmamalaki niya na malaki ang naitulong niya sa iyo at nakakabaliw (mabuti, hindi nakakagulat) na nagustuhan mo ang panlasa at lahat ay gumana para sa iyo. pagawaan ng gatas, at kahit na walang kakaw, ngunit sinubukan kong mangyaring ang bata sa aking panlasa, at Ginawa ko ito :))) Kaya't ganap mong nagawa ang tama, isinasaalang-alang na hindi ka tagahanga ng pagluluto sa tsokolate - nakuha mo ang resulta na nababagay sa iyo, at pagkatapos ng lahat ito ang pinakamahalagang bagay :))) Tulad ng para sa pagpapatunay oras - Sa palagay ko hindi tayo maaaring makipag-usap tungkol sa isang error, mabuti, dahil ang recipe ay may lahat ng mga sunud-sunod na larawan, tingnan kung paano lumago ang aking kuwarta sa isang oras at sampung minuto - mabuti, naiisip mo ba kung ano ang kasama siya sa loob ng dalawang oras? Sa simple, sa palagay ko, kailangan mong isaalang-alang na ang mga produkto ng bawat isa ay magkakaiba, at ang mga additives sa kuwarta at ang kanilang halaga ay magkakaiba, at ang temperatura sa paligid ng kuwarta ay naiiba para sa lahat (Hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa kahalumigmigan), atbp ., atbp. - lahat ng ito, sa palagay ko, nakakaapekto sa oras ng pag-proofing Sa gayon, gayon pa man - Masayang-masaya ako na ngayon ay sa wakas ay makahinga ako at hindi mag-alala tungkol sa iyong resulta - Sa palagay ko napakahusay Salamat sa iyong pagtitiwala, para sa iyong tapang at sa buong dagat positibo, kung saan ako naligo, binabasa ang iyong kwento At sa aking anak na lalaki ng isa pang halik - sabihin sa akin, mula sa isang mabaliw na tiyahin

Hindi, Vikul! Para sa "baliw" ay pinagalitan ko na siya, ipinaliwanag na ang pagtawag na mababaliw sa mga tita ay hindi maganda, lalo na kung personal mong kilala ng kaunti ang tiyahin na ito! Kahit na siya ay tumawa ng mahabang panahon, dapat itong napakahusay na napansin, lahat tayo ay medyo "baliw" dito. Ngunit ang halik, syempre, halik! Hinalikan na!

At hindi mo masyadong naintindihan ang tungkol sa pagpapatunay, ang iyong kuwarta ay naging maluho, malinaw mong nakikita kung paano ito nag-puff at nag-puff, ito ay isang uri ng hindi pagkakapare-pareho. Pinag-uusapan ko ang oras ng pangwakas na pag-proofing, nasa mga form na, pinalitan mo sila nang kaunti, mula sa kalahati ng lakas ng tunog hanggang sa dalawang-katlo, mas mababa sa isa at kalahating beses, dinala ko ito sa isang dami, poked ito sa aking daliri, tila sa akin masigla, iniwan upang tumaas nang higit pa, ipinamamahagi ko ang lahat ng mga cake hanggang sa dumoble, hinintay ko rin ito, hindi pa rin mauunlad, ngunit natatakot lamang akong panatilihin itong mas matagal.At sa gayon oo, pagkain, temperatura, maraming mga kadahilanan na nakakaapekto sa kuwarta na hindi mo hulaan ...

Para sa "baliw" pinagalitan ko na siya

Sa gayon, walang kabuluhan na ganap kong pinagalitan - sinabi ng bata ang totoo, paano mo mapagalitan ang katotohanan? Sa personal, gusto ko talaga ang kahulugan na ito, totoo ito, sapagkat kahit na ang aking mga mag-aaral sa unang panayam, nang makilala natin ang bawat isa iba pa, palaging sabihin: "Malas ka - - kakaiba ako" ... Sa gayon, malalaman nila ang tungkol sa lahat ng aking mga kakatwa at, bilang panuntunan, nababagay sa kanila :))) Kaya't huwag kang magalala - sa pamamagitan ng ang bibig ng isang sanggol, tulad ng grizza ...
Oh, ang ibig mong sabihin ay ang huling pagpapatunay - mabuti, oo, hindi ko naintindihan na Marahil ay tama ka, gagawin ko ito sa susunod - susubukan kong hawakan ito ng mas mahabang oras, tingnan ang resulta at sasabihin sa iyo

paano mo mapagalitan ang totoo

Oh, may pakiramdam ako na pinagagalitan ko ang lahat ngayon, mabuti, wala, na ako ay tatanda, magiging lola at pupurihin at palayawin ang aking mga apo, ngunit habang ang aking ina ay kailangang palakihin, pagkatapos ay tatanungin nila ako ...

[suvoyka]

habang ang ina ay kailangang madala, pagkatapos ay tatanungin nila ako ...

suvoyka, oo, ginagawa mo ang lahat ng tama, Mashun, hindi lamang ikaw ang hihilingin sa iyo, kundi pati na rin kung ano ang namumuhunan sa mga bata - bumalik ito sa amin, at hindi lahat ng mga magulang ay iniisip ito sa oras, at ikaw ay matalino, gagawin ko ba suporta :)))

[Vika,]

Vika, kaya napunta ako sa napakagandang Temko na ito. Hindi ako nakapunta sa site nang isang linggo, tumingin sa loob ng isang minuto at nakita ang isang link sa recipe para sa guwapong tsokolate na ito.
Nagustuhan ko ang nakakaantig na kwento. Hihintayin ko ang pagpapatuloy ng kwento (Inaasahan ko talaga para sa isang masayang pagtatapos).
Ang recipe mismo ay natuwa sa isang detalyadong paglalarawan ng paghahanda at matingkad na mga larawan. Malinaw, naa-access, madaling ulitin ang lahat. At kung gaano ko nagustuhan ang kailangang-kailangan na kondisyon para sa pagkuha ng isang masarap na cake - sapilitan na mga halik habang nagluluto! Ito ang pangunahing lihim na sangkap!
Salamat sa magagandang resipe!

at sa oras ng pagpapatunay, malinaw na mayroon kang ilang uri ng pagkakamali. Ang aking kuwarta ay tumayo ng dalawang oras, tumaas ng 2 beses, marahil ng kaunti pa. At pagkatapos ito ay naging walang pagkaunlad, medyo lumusot ang simboryo.

Maria, maaari ko bang ibahagi ang aking opinyon? Batay sa aking maraming taong karanasan sa pagluluto sa cake, masasabi kong sa tuwing magkakaiba ang kilos ng cake kuwarta. Naaalala ko na noong nakaraang taon ang pag-proofing ay tumagal sa akin ng 1 oras, at sa taong ito ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay tinatamad na lumaki ng 2 oras. Bakit nangyari ito? Ang kuwarta ay lumabas nang medyo makapal, ang live na lebadura ay kapritsoso, ang temperatura sa kusina ay naiiba, at kahit na ang kondisyon ng babaing punong-abala - ang lahat ng ito ay makikita sa kuwarta at paglago nito.

At pagkatapos ito ay naging walang pagkaunlad, medyo lumusot ang simboryo.

Ngunit narito, para sa akin, ang dahilan ay bahagyang naiiba. Temperatura. 190 granada. - medyo sobra, sa palagay ko. Nagbe-bake ako ng cake sa 170 degree. Pinapayagan silang tumaas nang mas pantay. Walang basag. Ngunit dati, nang sinubukan kong magtakda ng 180 degree., Naharap ko ang parehong problema tulad ng sa iyo.

[Si Shelena]

Oh, anong bisita natin !!! Si Shelena, Lenochka, maraming salamat sa paghinto At maraming salamat sa mga maiinit na salita ng pag-apruba. Ngunit ang pinakamalaking salamat sa paglahok sa talakayan - ganyan, mga batang babae, masarap pa ring maghanap ng katotohanan na magkasama, hindi ba? Magandang payo iyon tungkol sa temperatura, susubukan ko din, ngunit mayroon akong isang oven ng gas, napakahusay, nakasalalay hindi lamang sa temperatura, kundi pati na rin sa kalidad ng gas na hinahatid, kaya malamang na kailangan kong maglagay ng 170 una, at pagkatapos lamang, ang huling 15 -20 minuto, pagkatapos ng lahat, bahagyang tumaas - kung hindi man ay hindi sila maaaring maghurno, nagkaroon ako nito Ngunit susubukan ko sa isang mas mababang temperatura para sigurado Salamat, Lenus, para sa kapaki-pakinabang na payo
Ngunit sa okasyong ito

Bakit nangyari ito? Ang kuwarta ay lumabas nang medyo makapal, ang live na lebadura ay kapritsoso, ang temperatura sa kusina ay naiiba, at kahit na ang kondisyon ng babaing punong-abala - ang lahat ng ito ay makikita sa kuwarta at paglago nito.

Sumasang-ayon ako nang labis, lalo na tungkol sa kalagayan Noong nakaraang taon na naglagay ako ng mga cake, lahat ay tila maayos, mainit sa kusina, nag-iisa ako sa bahay, tahimik na nagbubulungan ang TV sa likuran.Kaya lang, biyaya lang :))) At biglang, nang nakakarelaks, napalampas ko ang sandali nang magsimula ang balita (ito ang palagi kong paglipat sa kanila upang hindi magalit at hindi magalala), mabuti, at naririnig ko sa balitang ito mensahe tungkol sa isang galit na pagtaas ng mga presyo para sa pagpainit, at, laban sa aking kalooban, ilang luha ang tumulo mula sa akin ... At ngayon nakikita ko, mga batang babae, kung paano nagsimulang mahulog ang aking mga cake ng Easter sa harap mismo ng aking mga mata, maisip mo ? Hindi na ako gumagawa ng cake para sa TV.

[Vika,]

Vika, salamat sa gayong mainit na pagtanggap !!!
Ang kwento sa pagbagsak ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay napakailarawan. Kritikal ang kuwarta. Samakatuwid, palagi kong partikular na tumutugma sa kumplikadong pagluluto sa hurno. Mangyaring huwag ako istorbohin, huwag tumingin sa kusina.

ngunit mayroon akong isang oven ng gas, napakahusay, nakasalalay ito hindi lamang sa temperatura, kundi pati na rin sa kalidad ng gas na hinahatid, kaya't kailangan ko munang ilagay ang 170, at pagkatapos lamang, sa huling 15-20 minuto , itaas pa rin ito nang kaunti - kung hindi man ay maaaring hindi sila maghurno, mayroon ako nito

Si Vic, ang oven ng gas ay siyempre, isang bagay sa kanyang sarili. Mayroon siyang sariling mga problema. Dito lamang ang maybahay ang maaaring malaman ang lahat ng mga subtleties! Ngunit hindi ko pa rin ipagsapalaran ito upang itaas temperatura sa dulo. Marahil mas mahusay na maghurno para sa isang mas mahabang oras kasama ang pangunahing isa, o kahit na babaan ito sa huli?

Marahil mas mahusay na maghurno para sa isang mas mahabang oras sa pangunahing isa, o, kahit na, bahagyang ibinaba ito sa dulo?

Hindi, Lenus, ang pagpipiliang ito ay nasubukan na at natangay nang empirically - kaya nasubukan ko na, kaya hindi sila inihanda para sa akin, ngunit pinatuyo, at napakasama nito. Iyon ang dahilan kung bakit sa resipe ko dinala ang temperatura at oras na ibinibigay nila para sa aking oven, sa palagay ko, ang pinakamahusay na resulta (na rin, dahil ang tuktok ng cake ay palaging sarado at pinalamutian at ang mga salpok ay hindi talaga kritikal para sa akin), at alam ng bawat babaing punong-abala ang kanyang sariling oven, siyempre, mas mahusay at ayusin ang temperatura at oras, na nakatuon sa mga tampok nito :)

Maria, maaari ko bang ibahagi ang aking opinyon?

Pwede! Mahusay ang talakayan!

Ang kuwarta ay lumabas nang medyo makapal, ang live na lebadura ay kapritsoso, ang temperatura sa kusina ay naiiba, at kahit na ang kondisyon ng babaing punong-abala - ang lahat ng ito ay makikita sa kuwarta at paglago nito.

Dito sumasang-ayon ako sa lahat ng magagamit na interes, ako mismo ay maraming beses akong napag-alaman.

Ngunit narito, para sa akin, ang dahilan ay bahagyang naiiba. Temperatura. 190 granada. - medyo sobra, sa palagay ko. Nagbe-bake ako ng cake sa 170 degree. Pinapayagan silang tumaas nang mas pantay.

Maaari itong maging, ngunit hindi sa aking kaso. Ako din, hindi masyadong isang takure, ang cake ay malaki, ang oven ay gas, samakatuwid, batay sa personal na karanasan, nagluto ako sa 160 degree, kinontrol ko ang temperatura sa isang thermometer. At nagsablig siya ng tubig sa tuktok ng kanyang ulo bago itanim ito sa oven, kaya't ang crust ay walang kinalaman dito. Mayroong kakulangan ng malinis na tubig, maliit, ngunit pa rin. Mabuti na ito ay praktikal na hindi nakakaapekto sa panlasa, ngunit gusto ko ito kapag ang mga cake ng Easter na may magagandang, kahit na mga domes, mayroon akong isang libog

Salamat sa resipe. Ginawa ko ang cake na ito !!! Super !!! Sa Araw ng kanyang prinsipe na anak na babae.

[posetitell]

posetitell, Nikka, salamat, napakagandang nagtrabaho ang lahat :)))

Vika, salamat at mag-ulat para sa resipe. Nagluluto ako ng mga chocolate cake bawat taon. Sa taong ito nagpasya akong maghurno alinsunod sa iyong resipe at nagustuhan namin ito. Patuloy akong maghurno.

[Volga63]

Volga63, Larissa, kung ano ang isang cute na maliit na mahimulmol na mayroon ka]) Maraming salamat sa napakasarap na ulat, lubos akong nasiyahan na ang resipe ay madaling magamit)