Ang mga gumagawa ng tinapay na Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Buttercup Tungkol kay Krustina. Hindi ko inisin ang fleur, at tuturuan mo siya kung paano mag-hiccup mode. Nasa manwal lamang ito. Maaaring hindi alam ng mga nagbebenta. Hindi ka man maintindihan ni Fleur. Maaaring malito ang tindahan. Hayaan ang hindi bababa sa subukan ang mga kumbinasyon

turuan mo siya kung paano mag-hiccup mode. Nasa manwal lamang ito.

Nagbigay na ako ng isang link at mga paliwanag, mukhang malinaw, kung susubukan kong ipaliwanag muli ang isang bagay.

Kaya naman! Tinatanggap ko ang pareho ng iyong mga mungkahi: Bumibili ako ng pagkain ng nut, nagdaragdag ako ng isang hindi kumpletong kutsara ng pulot sa harina sa tinapay (400 gramo). Marahil ay hindi pa ako nagdaragdag ng rye?

Mahalaga, ang rye ay hindi hadlang sa mga additives na ito. Peki tulad ng dati

[Talas ng isip]

Talas ng isip, Ang pulot na may rye sa pangkalahatan ay isang mainam na mag-asawa, ang mga honey enzyme na ferment ng rye harina habang pinatutunayan, pinahihintulutan ang tautology, at pagbuburo ng harina ng rye na nagpapadali sa karagdagang "pantunaw" na may lebadura at sa amin Sa pangkalahatan, ang mga honey rye gingerbread ay inaasinan nang higit sa isang araw , maaari mong ang aking kuwarta (honey + rye harina) ay nakahiga sa ref sa loob ng isang taon, at pagkatapos nito, sa lahat ng mga uri ng mga additives, mahusay na mga cookies ng tinapay mula sa luya ang nakabukas, ngunit ito ay mainam, at dito sa tinapay at sa 2-3 na ito oras na magkakaroon sila ng oras upang gawin ang kanilang trabaho

[Buttercup]

Krustina

Buttercup, Ang mga igos na may dalawang mode ng serbisyo ay sapilitan sa mga tagubilin. Wala ito sa manwal ng gumagamit, ngunit sa manwal ng serbisyo, at maaaring wala ito sa manwal.
Svetiik, tingnan ang mga tagubilin ng isang mabait na tao, sa pinakadulo dapat mayroong isang serviceman at mga kinakailangang utos. Kung hindi ito ang kadahilanan, kailangan mong patumbahin sila mula sa service center sa isang tawag.
Sa teorya, ang posibilidad na ito ay dapat manatili. Para sa, bilang isang inhinyero, susubukan niya ang kalan para sa pinaka halata na mga pagkakamali. Ngunit kung hindi natin makikilala ang mga utos, walang katuturan sa atin mula rito. Marahil ay napanatili ito tulad ng sa ating mga kalan, o baka nagbago sila.

[tanga]

Hindi ko alam kung ano ang gagawin ... Well, ayoko ng TsZ Lan, magbubulungan tayo nang basta-basta. Kung sabagay, masarap pa rin pala.

Ano ang namiss kong mahalaga? Mahalagang anong uri ng tinapay ang pinaghihirapan mo? Sabihin mo sa akin, mahal, mahal kita magtipid Magtuturo ako!

Mahalaga, mahal ko talaga si Lenusik at gusto kong basahin ang kanyang teorya !!! Pero Wala akong alam sa kanila sa totoo lang, ginagamit ko sila ng konti! Hindi ko alam kung paano patAmushta !!! Maitim ako
.... Ibig kong sabihin, tanga Kumuha ako ng 175 rye + 300 trigo (magagawa mo ito nang walang c / s, kung hindi mo siya gusto). Ganyan ang luto ng asawa ko! Lahat! ....
Tudy whey, honey, malt, lumalaki. langis 2 tablespoons. Minsan, kung walang honey, naglalagay ako ng asukal, walang nangyayari. Nagluto may isang putok!)))
Ano ang mga problema?
Ano Syrup at sa kinakain nito, hindi ko alam. Hindi nagkaroon, ay hindi kasangkot, hindi umalis, hindi na luto sa kanya.
At wala akong plano!



Narito ang isang guwapong lalaki.

Oh, at nalaman ko kung saan bibili ng pulot at ngayon ay pupunta ako matalino parang tanga pensive, kailangan ko ito o hindi ... Parang gusto ko ito, ngunit may honey ako, papalitan nito ang lahat ... Ngunit pa rin nagtataka ako kung ang molases ay maaaring magbigay sa iyo ng ilang bagong lasa o mga espesyal na butas

bumili ng pulot

Anong uri ng hayop na ito (nangangalot ng mga butas)?

Ritochka, ito ay halos kapareho ng pulot, narito ang mula sa tyrnet:

Molass (molass, fr. Mélasse) - fodder molass, isang by-produkto ng paggawa ng asukal; syrupy likido ng maitim na kayumanggi kulay na may isang tukoy na amoy.

Sa USA at Canada, ginagamit ang canes molass sa pagluluto bilang isang syrup at patok sa kapasidad na ito. Ito ay isa sa ilang mga pampatamis na mayaman sa mga micronutrient at bitamina`

Ginagawa din nila ito sa labas, iniisip ng asawa na bilhin ito para lamang sa ito, at nais kong umupo, ngunit hindi siya nagmamadali, at hindi ko maintindihan kung uudyukan ko siya o maghintay hanggang siya ay lumaki nang magkasama. Lahat, tulad ng lagi, kapwa nais at mag-injected ...

[Buttercup]

hindi ..Nakita ko rin ang mga pulot sa mga larawan lamang, ngunit TEORETIKAL, pinapagalitan nila ito saanman, hindi masarap sa pagluluto sa hurno, kahit na ginagamit ito sa ibang bansa. Ngunit sa palagay ko, nakalimutan ko kung sino, ngunit natatandaan ko nang eksakto: ang isang taong napakatalino ay nanumpa ng maraming, halos si Hamelman mismo, at para sa aking sarili naalala ko na ang mga pulot - sa fig. Ngunit ang maltose ay mabuti.
Buttercup, sa harap ng pulot, kalimutan ang tungkol sa mga pulot.

Ritus, at Mahalaga ay hindi nais na dumikit malt kahit saan, magkakaroon ito ng brown crust at walang malt. Sumang-ayon ang lahat sa paggamit ng pulot. Ngunit kung hindi gumana ang pulot, ang kilalang CH at hindi kilalang mga pulot lang ang mananatili.
Hindi, bagaman. Mayroon ding isang simpleng paraan: hangal na baguhin ang pangunahing harina at malulutas ang problema sa isang pag-swoop.

[Si Lena]

Ang buttercup, frontva honey, kalimutan ang tungkol sa mga pulot.

Si Lena, tulad ng sinabi mo Kaya wala kaming ganoong bagay! Hayaan ang asawa na gumawa ng rum kapag nais niya

anong molass - sa igos

at pareho ako ng opinyon. Parang hindi niya magamit ito

crusty

maaari nating tawagan ang ating sarili sa Panasik, mabuti, hindi sa gabi, syempre. Kaya, paano kung agad nilang sabihin ang lahat tungkol sa service mode? Maaari kang humiling na magpadala ng isang manwal sa serbisyo sa mail, kung ikaw ay ganap na nalulula

[ang kulay na ito]

ay hindi nais na dumikit malt kahit saan

Paano ...

magkakaroon siya ng brown crust na walang malt

Isa nang wala ang isa?
Mahalaga, napagpasyahan mo na!
Mahal ang kulay na ito Hindi nagbibigay ng tinapay. Inilagay ko ito sa cake at puting tinapay. Nananatili itong magaan.
Mabango, oo!

crusty

Lenus, relax lang ... mayroon na.
Higit sa lahat ng ito ...Kaso ni Krustin.
Lenus, ikaw ay tuwid na "may kasalanan nang walang pagkakasala", bastos at mayabang na snob ...
At lahat ng pinapahalagahan mo at nagmamalasakit sa lahat.
Maalam ito ng mga taong may kaalaman!
Naibigay na namin ang lahat ng mga tip.

Magandang araw!
Manwal sa PANASONIC SD-ZP2000:

🔗

, isang mapagkukunan:

🔗

.

Tumawag ako ng Panasonic. Napatay nila ito ng napakalalim. Ang manwal ng serbisyo ay ipinasa sa mga master na may kinakailangang hindi pagsisiwalat. Ang nakasalalay sa Internet at ginagamit namin ay salungat sa patakaran ng kumpanya.
Ang mode ng serbisyo ay dapat manatili sa makina, ayon sa operator, ngunit sa susunod na anim na buwan hindi kahit lahat ng mga master ay magkakaroon ng impormasyong ito, at kung maabot ito sa amin, ito ay magiging ganap na iligal sa paglaon.

Sa pangkalahatan, kung kailan talagang lumitaw ang problema sa pagbili ng isang modelo, kailangan mong maghanap para sa isang service master-repairman na lalo na magiliw at walang takot.

Malinaw na hindi ito isusulat sa Mga Tagubilin.
Ngunit ang mode na * dapat * ay * sa pamamagitan ng kahulugan.

Mahalaga, napagpasyahan mo na!
Ang honey ng ganitong kulay ay hindi nagbibigay ng Tinapay.

Aaaaaaaaaa !!!!!!

Nagluto siya ng tinapay. Nakakuha ako ng bagong karanasan. Sa halip negatibo.

Tinapay batay sa kuwarta ng Viennese (tagagawa ng tinapay) (Q Antara)

Nagluto ako ng tinapay na may sariwang lebadura sa kauna-unahang pagkakataon. Naglagay ako ng 12g. Marami akong iniisip. Amoy lebadura ang tinapay. Marahil ay masyadong mataas ang inaasahan, ngunit walang sigasig para sa tinapay.

[Svetochka]

Naglagay ako ng 12g. marami akong iniisip

Svetochka, eksakto ng maraming, dito, tila, sa "naghahanap ng isang recipe ..", ipinahiwatig ng mga batang babae ang mga proporsyon: para sa 100 g ng harina mayroong 2 g ng live na lebadura, bilangin 25 g para sa 1 kg 250 g Naaalala ko ito ratio

[$ vetLana]

$ vetLana, Magaan, bakit hindi ka kumunsulta sa may-akda ng recipe sa tinapay? Siya ay isang medyo may karanasan na panadero at regular na bumibisita sa site

[Buttercup]

Buttercup, Sinunod ko ang mga rekomendasyon ng may-akda:
-Kung nais mo ang isang siksik na tinapay, tulad ng isang tinapay, pagkatapos ay maglagay ng 8 gr. lebadura At kung mas mahangin, pagkatapos ay 12 gr.

$ vetLanaMagaan, bakit hindi ka kumunsulta sa may-akda ng recipe sa tinapay? Siya ay isang medyo may karanasan na panadero at regular na bumibisita sa site

Nangyayari ito sa site, ngunit ang huling sagot ay 06/28/2016, 19:37. Kung sa personal lang.



Mayroon akong parehong mumo ng may-akda sa larawan. Ngunit mayroon lamang sfotkan cut siya, hindi nakikita ang bubong.



Interesado ako sa mismong proseso mula simula hanggang katapusan. Sa pamamagitan ng paraan, si Q Antar sa ilan sa kanyang mga resipe ay gumagamit ng isang "chatterbox" ng lebadura, gatas at asukal, na inilalagay niya magdamag.

para sa 100 g ng harina mayroong 2 g ng live na lebadura,

Kinukumpirma ko. Saktong 8, o kahit 7 bawat choo gr. harina (laki L). Hindi ito amoy lebadura, masarap ang tinapay. Ito ang tinapay para sa araw-araw, madalas ko itong lutuin.

Kinukumpirma ko. Saktong 8, o kahit 7 bawat choo gr. harina

At mayroon akong 5 gramo ng lebadura bawat tinapay mula sa 500 gramo ng harina. Pinag-usapan ito nang maraming beses.Ang dosis ng iyong lebadura ay dapat na natutunan empirically.

Kaya ito, tumatakbo ako tulad ng isang mabutas at sundutin sa lahat ng oras: ipahiwatig ang iyong lebadura, kahit manirahan. May isang suite at HINDI isang suite. At kabilang sa HINDI mga suite, may mga Voronezh, at maraming uri ng Mga Record at iba pa. Iba't ibang panginginig sa takot.

Sa aking palagay, at sa mga tuyong kinakailangan na maging mas tumpak. Ang mga ito din ay bahagyang magkakaiba.
Ang maybahay ng resipe ay malinaw na hindi maluho. At ang iba't ibang mga "silid" na temperatura dito ay nagbibigay din ng ibang epekto.

Ano ang 2g bawat 100g? Guys, mayroong isang resipe para sa magdamag na pagpapalaganap ng lebadura sa kahalumigmigan. Nabuhay sila, nag-aanak tulad ng mga ipis, at, upang ipagdiwang, nagsimulang magsisiksik sa kuwarta nang kabuuan, maliban kung masyadong marami sa kanila sa kahalumigmigan na ito at hindi sila nakikipag-away doon. Ngunit ang mga natitirang bandido ay magpapatuloy na magalit sa kuwarta, at ang mga namatay na kapatid ay mag-aayos ng mga amoy sa tinapay.
Ang recipe ay kumplikado sa mga tuntunin ng lebadura. Kinakailangan hulaan kasama ang kanilang bilang sa aming mga kundisyon.

[Ang landas ay mapangangasiwaan ng paglalakad]

Wala akong Lux, ang pinakasimpleng mga iyon.

Ang recipe ay kumplikado sa mga tuntunin ng lebadura.

Ako, malinaw naman, ay hindi lumago sa mga naturang mga recipe.
Pero Ang landas ay mapangangasiwaan ng paglalakad
Matututunan
Tuyong lebadura GUSTO KO PA

[Sveta]

Sveta

Walang mga himala. Naaamoy lamang ang lebadura kung pinatay. Habang buhay - huwag amoy. Pinunit nila ang tinapay, ngunit hindi sila naaamoy. Kapag ang lebadura sa tinapay ay naging isang hiwalay na "improver", nagdaragdag ito ng sarili nitong lasa at amoy.
Samakatuwid, nangangahulugan ito na ang iyong lebadura ay masayang dumami kaya pagkatapos ay nakipaglaban para sa isang feed trough sa iyong kuwarta at namatay sa maraming dami.

Kung gayon, kung nais mo ang isang bagay, gawin ito. Ngunit wala akong nakitang dahilan upang magtuon sa lumang resipe na ito. Kaya't bakit siya lumubog sa iyong kaluluwa? Hindi ba mas madaling maghukay ng isang mas malinaw at mas moderno?
at pagkatapos kahit na offhand hindi mo mahulaan ang tamang dami. Maaari mong subukang kunin ang iyong paboritong halaga, bawasan ito ng tatlong beses at subukan, baka mahulaan mo. Sa palagay ko 8-12 gramo ng lebadura ay nabasa sa sobrang cool na tubig. Marahil sa oras na iyon malamig sa silid ng may-akda, kaya't mas natutulog sila sa malamig na likido kaysa sa muling paggawa. Tila sa akin na kung ang likido ay higit sa 20 degree, pagkatapos ay magkakaroon din ng pampaalsa na kamatayan sa kuwarta sa paglaon.
Sa gayon, kailangan mong subukan ang isang bungkos ng pagsubok na inihurnong kalakal, kung hindi mo agad nahulaan sa dami ng pagbabad ng lebadura. Napakaraming gawaing paghahanda para sa ngayon.

[palabiro]

palabiro,

[2 gramo ng lebadura bawat 100 gramo ng harina!]

Ano ang 2g bawat 100g? Guys, mayroong isang resipe para sa magdamag na pagpapalaganap ng lebadura sa kahalumigmigan.

Ano ?! Minute Point, isusulat ko ito! Sa simula ng paglalakbay ng gumagawa ng tinapay, sinubukan ko ang LAHAT ng lebadura na nadatnan ko sa mga tindahan ng St. Parehong tuyo at basa, at mga suite, at hindi suite, safas at levures (upang ...) At pinili ko ang mga ito, na tatlong beses na mas mura kaysa sa mga suite na may parehong masarap na tinapay.

🔗

Tatlong mga safa bag sa ref, bilang isang reserba kung biglang maubusan.
Sa ikapitong taon niluluto ko ang lebadura na ito sa gabi at nakakakuha ako ng masarap na tinapay. Ang Sunburn ay ibang istorya. Inuulit ko!
2 gramo ng lebadura bawat 100 gramo ng harina!.
Essesno, na may mahusay na kalidad ng lebadura na ito.

At pinili ko ang mga ito, na kung saan ay tatlong beses na mas mura kaysa sa mga suite na may parehong masarap na tinapay.

Karamihan sa mas mura? Mayroon kaming pinakamurang karangyaan, 12 rubles bawat 100g.

[Mahalaga]

Mahalaga,

tinatalakay namin ang mga recipe na "Viennese". Kapag ang lebadura ay inilalagay sa gatas / tubig magdamag, nag-aayos sila ng isang alkohol na alkohol doon, at pagkatapos lamang ito ibubuhos sa kuwarta. Sa mga resipe na ito, walang pahiwatig ng eksaktong oras, o ang temperatura ng likido, o ang uri ng lebadura, ngunit laging maraming oras ng pagbuburo ng mash na ito ang kinakailangan.
Ang resulta ay pagkatapos ay isang labis na labis na lebadura sa kuwarta, dahil madali itong magkamali sa dami ng paglaki ng lebadura sa likidong ito.
Ang 2g bawat 100g harina ay gumagana sa ilalim ng karaniwang mga kondisyon sa ordinaryong tinapay sa harina. At sa paggawa ng tinapay na "Viennese-Alexandrian", maaaring may mga sorpresa.
Partikular, dito lumalabas ang ulam.
Viennese na tinapay na kuwarta (tagagawa ng tinapay)

Para sa akin, ang lahat ng lebadura ay lebadura. Sa gayon, kailangan mong sundutin ang higit pa o mas kaunti doon. Sumangguni sa FIG. Kung hindi lang nag-expire o pinatay.

Karamihan sa mas mura?

4 p.
Lenochka, pasensya na, hindi ko maintindihan. Naisip sneaker sa aking hardin.

[Mahalaga]

Mahalaga, oo ikaw ano .. Sino sa mga pulang pussies ang kukunan ng isang bagay? Maaari lamang silang mag-alok ng isang masarap na paggamot, at kahit na, nang magising sila mula sa machine machine ng tinapay at bumaba.

Mayroon din akong isang suite na mas mura kaysa sa isang madaling sandali.Ngunit sa kabilang banda, ang isang bungkos ng hindi kilalang mga tuyong mula sa pinakamalapit na gateway, sa pangkalahatan ay mura, kalahati ng laki ng etker, saf, luho at iba pang mga nabubuhay na bagay, sumibol.

Inuulit ko!
2 gramo ng lebadura bawat 100 gramo ng harina!.
Essesno, na may mahusay na kalidad ng lebadura na ito.

Naglagay ako ng ganon. Dito sa tinapay na ito.

Para sa 475 g ng harina (300 trigo + 175 rye) inilalagay ko ang 8-10 g ng Lux. Ang 10 ay kahit na medyo sobra.

Naglalaro ako ng lahat ng programa, mabuti na may isang taong magdagdag ng handa nang tinapay

100% harina 1 baitang

[Olga_Ma]

Olga_Ma, subukan ang isa pang resipe na tulad nito. Narito ang 2nd grade na harina.

Mga candied na prutas na may mga pasas (para sa mga establisimiyento sa pag-cater ng paaralan, 1959) (Scarecrow)

ay hindi maghurno sa mga tinapay, ngunit direkta sa HP na may isang buong tinapay?)

[mamusi]

mamusi, Margaritasalamat sa akin

[Olga_Ma]

Olga_Ma, nagustuhan talaga ang tinapay. Gumawa din ako ng buns.
Tulad ng isang kagiliw-giliw na lasa. Hindi maipaliwanag Iba pa. Isang salitang amoy bata pa.

[mamusi]

mamusi, Rita, napansin ko na kung maghurno ka mula sa 1 o 2 baitang, ang amoy mula sa tinapay ay eksaktong kapareho ng sa pagkabata

[Olibo]

Ngayon (iyon ay, kahapon ng gabi)))) lutong tinapay sa dulo ng Buttercup. Pinaglaruan namin siya isa-isa ... Hindi kami makakatulog sa gabi.

Olibo... Langis ng oliba, atsara ng oliba. At ako din mga olibo putol diyan.
Kaya, magiging mas tama hindi olibo, ngunit "olibo"!
Ang langis ay mula sa adobo na keso ng Mozzarella na may mga kamatis, bawang at basil (ang mga nilalaman ay nalagok, ngunit nanatili ang langis).

Ang malambot na keso at keso ng feta na inatsara sa mantikilya na may mga halaman (Admin)

At napagpasyahan kong isagawa ito!

Flour, mataas na grado + c / z.
(Ngunit ganito ito kay Lyudochka, sapagkat siya si Chel normal, Pero hindi ako!!!)))))
Pumunta ako dun vperla 2 pang kutsara ng rye! (Ngunit paano na ...)
Narito ...
Sa likido, napalampas ako sa ilang kadahilanan ...
350 ML total (brine plus water) ...
Ipinapakita ang larawan - ang bubong ay gumuho.
Malinaw na labis na labis na likido. Para dapat may higit pa sa gabi pagsabog
Nawawala ang lalaking tinapay mula sa luya. Ang kuwarta ay isang daub. Dapat ganito (ayon sa aking Teacher Buttercup). At ganon din.
Lebadura 2/3 tsp matuyo
Pinutol ko ito para sa agahan ngayon.
At ang mga impression ay mahusay. Ang crust ay malutong. Ang aroma ng basil, keso, kamatis at olibo ay naroroon sa tinapay. Nahuhulog ang mga olibo sa ngipin!))))
Oo, ang rehimen na pinili namin ay Pranses.
Ngunit ilalagay ko ang Pangunahin sa isa pa.
Huwag maglagay ng asukal at asin!

[mamusi]

mamusi, Rita, dapat ding subukan ang mga kawili-wiling tinapay

Huwag maglagay ng asukal at asin!

Susog. Kung maghurno ako sa Pangunahin, maglalagay ako ng asukal. Well, o honey.
"Ang tumatakbo na kalabaw ay hindi mapigilan!"

Ritochka, pinayuhan kita ng medyo masyadong likido
Mayroon akong oliba sa olive brine. Habang nagbe-bake, ang mga ilaw ay pinapatay ng maraming beses. Kailangan kong maghurno sa isang (brick) oven. Ang bubong ay bumagsak nang pareho, sapagkat, sa aking pag-on ng baking, ang ilaw ay nakapatay pagkatapos ng 3 minuto. Pagkatapos ay muling binuksan nila ito at muling naka-off, at sa gayon maraming beses, Ngayon, kasama namin si Rita at nagpasyang ilagay ito sa kalan. Narito ang aking mahabang pagtitiis

Aha, iyong patas!
At ang aking maitim (harina ng rye!)!



Kami ni Lyuda ay magkaibigan sa kasawian. Ang aming mga ilaw ay pinapatay sa maghapon. Kaya't nagbe-bake kami sa gabi!

Sinusubukan kong mabawasan ang isang recipe para sa isang bagay na katulad sa isang ciabatta. Na may malalaking butas at isang crispy crust kung maaari. Ngunit pagkatapos ng Bagong Taon, mayroon nang isang hindi kasiya-siyang tradisyon ng pagpatay sa ilaw kapag nagluluto ako ng tinapay.

Sinusubukan kong mabawasan ang isang recipe para sa isang bagay na katulad sa isang ciabatta. Na may malalaking butas at isang crispy crust kung maaari. Ngunit pagkatapos ng Bagong Taon, mayroon nang isang hindi kasiya-siyang tradisyon ng pagpatay sa ilaw kapag nagluluto ako ng tinapay.

Siguro ito ay isang pahiwatig. : girl-th: Mabilis na pagmamasa, pagtaas (serbisyo r-m) at pagluluto sa hurno (at kung maglalagay ka ng isang timba sa isang mainit na kalan pinag-uusapan ko ang tungkol sa HP)

[Svetochka]

Svetochka, Gusto ko sa isang awtomatikong programa. Sa isang pandiyeta, tila sa akin na ang huling pagtaas bago ang pagbe-bake ay medyo maikli. Sinubukan ko sa Pranses, ngunit ang ilaw, o sa halip na kawalan nito, ay hindi ginagawang posible upang maayos na suriin ang pagpipiliang ito.

Nag-install lamang ako ng isang madilim na crust at dumaan sa tubig. Khrustiiiit!
🔗
🔗

[Talas ng isip]

Talas ng isip, ito ang anong resipe mayroon ka?



Nag-incision ka ba, Vital?