Kupaty - mainit na mga sausage ng Georgia

Kupaty - mainit na mga sausage ng Georgia

Kategorya: Mga pinggan ng karne

Kusina: georgian

Mga sangkap
Inihaw na baka at baboy.	1 kg
Sibuyas	4 na ulo
bawang	10 sibuyas
Mga kernel ng coriander sa lupa	1 kutsara l
Blue fenugreek (utskho suneli)	1h l.
Imeretian safron	1 tsp
Tuyong basil	1 tsp
Pinatuyong malasang (kondari)	1 tsp
Mga pinatuyong butil ng barberry	2 kutsara l
Suka ng alak 9%	2 kutsara l.
Ground black pepper	tikman
Mainit na pulang paminta	tikman
Asin	tikman
Tiyan ng baboy

Paraan ng pagluluto

• Kumuha ng halos 700 gramo ng mataba na karne ng baka at 300 gramo ng sandalan na baboy. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang malaking wire wire (mayroon akong 8 butas) o makinis na tumaga. Pinong tinadtad ang sibuyas (tinadtad ko ito sa isang chopper) Idagdag ang sibuyas, durog na bawang at lahat ng iba pang mga sangkap sa tinadtad na karne. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ipadala ang tinadtad na karne sa ref para sa dalawang oras. Punan ang tinadtad na karne sa tiyan ng baboy sa pamamagitan ng nozel. Mayroon akong isang syringe sausage. Gumawa ng maliit na mga sausage. Itali ang mga dulo ng ikid. Kung ninanais, maaari mong itali ang isang kabayo. Iprito ang kupaty sa mainit na langis ng mirasol. Mas mahusay sa isang oven preheated sa 200g. Kapag browned sa isang gilid, dahan-dahang i-turn over. Nagprito ako sa isang malalim na kasirola na may isang makapal na ilalim, sapagkat ang oven ay natakpan ng isang palanggana ng tanso. (Panloob ang baso ay nabasag sa mga smithereens, sa pangalawang pagkakataon sa kalahating taon) ang Kupaty ay napaka masarap. Magluto para sa kalusugan. Masiyahan sa iyong pagkain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

7-8 na piraso

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

Grinder ng karne, kalan

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova , kupaty marahil masarap lang. Gusto ko ring subukang lutuin ang mga ito, ngunit walang bulate si Gayane, kung susubukan mong bumili ng sinapupunan, anong diameter ang kinakailangan para sa isang kupat?

[Gayane]

Gayane, hindi na kailangang maglagay ng maraming mga puwang, sapat na upang ilipat ang cursor sa isang bagong linya gamit, halimbawa, ang "Enter" key

[Chef]

Chef, Chef salamat! At pagkatapos ay lahat ako ay nakikipaglaban sa mga puwang na ito. Kapag nibul ay marahil maabot ang pagiging perpekto.

Idinagdag Sabado 11 Peb 2017 00:48

Mga kuwago ng scops, Si Larisa ay isang ordinaryong tiyan ng baboy. Tanungin ang mga kumakatay sa merkado. Magagamit sa mga online store. Bilhin ang pinakamaliit.

Idinagdag Sabado 11 Peb 2017 00:51

Kung marami kang nagawa, maiimbak mo ito sa isang bag sa freezer.

Ang Chereva ay palaging magagamit sa mga tindahan ng Metro, sa mga kagawaran ng karne.

Oh, ang "Metro" ay napakalayo Marahil mas madaling mag-order sa Internet.

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Larissa, sa mga tindahan ng Myasnov para sa 89 rubles. inasnan

[Mga kuwago ng scops]

Mga kuwago ng scops, Larissa, Sa Auchan at sa carousel, laging magagamit ang bituka.

Salamat mga babae, titingnan ko

Magandang umaga!
Dumating ako upang magpasalamat sa resipe, mukhang ako ang unang umuulit nito. Sa isang napakatagal na oras na pinili ko sa iba`t ibang mga resipe at hindi nagkakamali, nagustuhan ko ito na napakasarap

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, salamat sa iyong pagtitiwala. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito. Gusto kong idagdag. Kung walang barberry, maaari kang maglagay ng mga binhi ng granada.

Idinagdag noong Biyernes 03 Mar 2017 11:54

Pumunta sa aking profile. Marami pang goodies.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, salamat sa iyong pagtitiwala. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito. Gusto kong idagdag. Kung walang barberry, maaari kang maglagay ng mga binhi ng granada.

Idinagdag noong Biyernes 03 Mar 2017 11:54

Pumunta sa aking profile. Marami pang goodies.

Salamat sa paanyaya !!! Matagal ko nang sinusundan ang iyong mga recipe, mayroong barberry, gusto ko ring tanungin ka, ang recipe ay kupat na may tinadtad na karne

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina ganoon din sa tinadtad na karne. Nahihirapan lamang akong i-cut at dumaan ako sa isang malaking rehas na bakal. Handa rin sila mula sa offal. Ang atay ng baboy, puso at baga ay makinis na tinadtad. Ganito sila nagluluto sa kanlurang Georgia. Pakuluan.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina ganoon din sa tinadtad na karne. Nahihirapan lamang akong i-cut at dumaan ako sa isang malaking rehas na bakal. Handa rin sila mula sa offal. Ang atay ng baboy, puso at baga ay makinis na tinadtad. Ganito sila nagluluto sa kanlurang Georgia.

At sa mga nasabing kupat, anong mga pampalasa ang maaaring idagdag?

[kykysik1107]

kykysik1107, Si Irina ay nagpapuno ng gasolina sa parehong paraan. Paumanhin para sa huli na tugon. Inukit si Khinkali.

Kung maaari ko lamang malaman kung paano gumawa ng tunay na khinkali mula sa iyo, mahusay ito!

Utskho-suneli hindi mo makikita sa amin, ano ang maaari mong palitan?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
At ang barberry at lahat ng mga idinagdag na pampalasa - makinis na paggiling sa kanila?

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina recipe para sa khinkali ay may isang larawan. Tingnan ang aking profile khinkali city.

Idinagdag noong Biyernes 03 Mar 2017 6:02 ng gabi

Lucilia, Si Lyudmila utskho suneli ay isang asul na fenugreek. Nangyayari sa mga supermarket. Sinulat ng mga batang babae na ang mga Uzbeks ay nagbebenta sa mga merkado. Kung hindi, kung gayon hindi ito kritikal, at magagawa mo ito nang wala ito.

Idinagdag Biyernes 03 Mar 2017 6:07 PM

tati-ana, Nagbebenta kami ng coriander at fenugreek na ground. Patuyuin ko ang basil at malasa ang aking sarili sa mga dahon. Kung kinakailangan, iwiwisik ko ito sa aking palad at kuskusin ito sa pagitan ng aking mga palad. Ang Barberry ay inilalagay sa buong butil. Ang mas malaki, mas mabuti.

Inihanda ang kupaty alinsunod sa iyong resipe. Sa halip na panimpla, nagdagdag ako ng isang pinaghalong Caucasian. Ito ay naging napakasarap.

[Natalia]

Natalia, Natasha, sa iyong kalusugan. Natutuwa nagustuhan mo ito