Napakalaking pancake na may mga mansanas, sa kefir (Tortilla Chef 118000 Princess)

[PROSESO NG PAGLULUTO]

Napakalaking pancake na may mga mansanas, sa kefir (Tortilla Chef 118000 Princess)

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Mga sangkap
Harina	1 baso (250 ML.)
Maasim na gatas (kefir, yogurt)	1 baso
Sariwang itlog	2 pcs.
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Asin	0.5 tsp tikman
Mga sariwang mansanas	3-4 pcs.
puting asukal	2 tsp

Paraan ng pagluluto

• Ito ay tinatawag na "test of the pen"))) Nagpasya akong magluto ng mga pancake sa kefir na may mga mansanas. At ang aking tortilla ay nakuha ang aking mata, nakatayo mag-isa sa sulok, natakpan ng isang bag
• 
• At pagkatapos ay nagsimulang gumana ang pantasya: bakit nag-aaksaya ng kaunting oras sa maliliit na pancake, maaari mong, pagkatapos ng lahat, maghurno ng malaki sa buong kawali))
• PROSESO NG PAGLULUTO
• Paghaluin ang curdled milk na may baking powder, hayaang tumayo nang halos 5-7 minuto.
• 
• Habang ang yogurt ay lumuluwag at bumubula, mabilis na gupitin ang mga mansanas sa malalaking hiwa. Budburan ang isang pares ng kutsarita ng asukal sa kanila at pukawin.
• 
• Magdagdag ng harina, itlog, asin sa curdled milk, ihalo ang masa hanggang sa isang homogenous na kuwarta. Ang kuwarta ay manipis, makapal na kulay-gatas.
• 
• Sa malamig na ilalim ng isang malalim na kawali ibuhos ang isang maliit na humampas (upang ang mga mansanas ay hindi makipag-ugnay sa mainit na ilalim at hindi sila masunog).
• I-fan ang mga mansanas sa ilalim ng kawali.
• 
• Ibuhos ang natitirang kuwarta sa itaas, takpan ang mga mansanas nang buo.
• 
• Takpan ang pan sa tuktok, i-on timer para sa 3, oras 30 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, i-on ang kawali sa mababaw na bahagi.
• Matapos ang pagluluto sa pancake, buksan ang takip at hayaang malamig ito nang bahagya.
• 
• Ngayon ay maaari mong i-cut at maghatid.
• Ibuhos ko ang mga pancake na may chestnut honey.
• 
• 
• 

Tandaan

Bon gana, lahat!
Ang pancake ay naging mahusay at malamig!

Salamat, iniisip ko lang kung saan ilalagay ang mga mansanas .. Pupunan ko ang aking mga reserbang taba sa katapusan ng linggo

[Vladimir]

Vladimir, sa iyong kalusugan!

[Admin]

Admin, Tanyush, hindi siya isang spongy pancake, para siyang curd casserole. Matindi ba ang lasa ng kefir?

Oo, ito ay naging tulad ng isang pancake, walang mga butas ng ilong Ang aking yogurt ay luma na, at hindi ito nagbibigay ng isang maasim na lasa.

Sa susunod ay lutuin ko ang kuwarta nang walang baking powder, tila sa akin na naiimpluwensyahan nito ang istraktura ng kuwarta

Gumagawa ako ng mga pancake sa mga mansanas - idinagdag ko ito sa kuwarta, tinadtad na pino, ngunit hindi ko hulaan na gumawa ng isang pancake ..)) mas madali, salamat sa ideya, gagawin ito sa pancake ..
ngunit tungkol sa baking pulbos - mas mahusay na soda at harina pagkatapos ng lahat, tila sa akin medyo sobra

Nasa isang magaspang na kudkuran ako.
Marahil oo, kailangan mong subukan ang soda ... Ang lasa ng kefir sa mga inihurnong kalakal na direktang hinahabol, at kung minsan kahit na mga curd flakes ay nabuo; walang ganoong bagay sa sour cream.

[Tatyana]

Tatyana, oh, gaano kabuti ... tiyak na gagawin ko ...

[Admin]

Admin, Tatyana, ang kuwarta ay hindi naging mapurol? Ang isang bagay na pulot ay mas maganda kaysa sa pagluluto sa hurno, para sa iyo ito ay ganap na walang katangian. Paumanhin, hindi ko sinasadya na masaktan ka.

[Admin]

Admin, Tatyana, ang kuwarta ay hindi naging mapurol? Ang isang bagay na pulot ay mas maganda kaysa sa pagluluto sa hurno, para sa iyo ito ay ganap na walang katangian. Paumanhin, hindi ko sinasadya na masaktan ka.

Bakit masaktan ako? Ano ang - ano ang
Gayunpaman, tulad ng sa tingin ko, isang malaking bilang ng mga mansanas ang nakakaapekto sa natapos na lutong kalakal, ang kuwarta ay naging mas basa mula sa kanila - ngunit hindi raw, pinirito na rin. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko ang prinsipyo, gagana ako sa pagsubok

Naisip ko ang ideya para sa isang malaking pancake sa isang mga tortilla. At ang kuwarta ay maaaring maging anumang panlasa.
Wala na si Oladik, napilit namin siya nang napakabilis sa isang mainit na estado

Magluluto ulit ako ng mga nasabing pancake, palitan lang ng konti ang kuwarta

Tungkol sa kefir: hindi kailanman kuwarta sa kefir, ang maasim na gatas ay hindi maasim, kung kukunin mo ang luma, 3-5 araw na gulang na kefir, o kahit na mas matanda. Ang Kefir ay nag-fermented na, at gumagana nang bahagya bilang isang sourdough, ang kuwarta ay mahusay na bula

[Tatyana]

Tatyana, salamat sa ideya!

[Irisha]

Irisha, sa iyong kalusugan!
Subukan ito at mag-eksperimento ka sa pagsubok

Ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos, dahil hindi mo maaaring ihalo ang yogurt sa baking powder at, saka, iwanan ito
para sa 5-7 minuto. Ang lahat ng carbon dioxide ay pinakawalan sa hangin, hindi sa kuwarta.
Ang baking powder ay dapat na halo-halong may harina, idinagdag sa kuwarta at hinalo ng hindi hihigit sa 20-30 segundo. Ang masa ay magiging bukol. Ang mga bugal ng kuwarta ay magkakalat sa panahon ng pagbe-bake, ang carbon dioxide ay luluwag ang kuwarta, at ang baking ay magiging mahangin.

Posibleng posible na ganito ito.
Ang aking mga pastry ay rosas na napakarilag sa tortilla, tinaas ko pa ang talukap ng mata - ngunit, tumayo ito nang kaunti pagkatapos mag-bake at bumaba. Bakit tinawag niya itong "malaking pancake"
Ang parehong bilang sa casseroles.

Nai-post ko ang resipe, dahil ang pancake ay naging masarap, malambot kahit sa trail. araw Kaya't mayroong isang lugar na naroroon, kung ninanais

Sinuman ang nagsabi, ngunit talagang nagustuhan namin ang ulam na ito (tulad ng sinabi ng aking mga anak na lalaki na "cake"). Totoo, nagdagdag ako ng asukal sa kuwarta at ang mansanas ay isang malaking binili sa tindahan, kaya't kahit na ilang piraso na iwisik ng asukal ay nanatili, sa kasiyahan ni Eustath. Sa susunod. subukang i-cut lamang ang mga maasim na hardin.
Kaya maraming salamat sa resipe na ito, Tanechka!

[Natasha]

Natasha, sa kalusugan - lalo na para sa mga lalaki