Buttermilk Wheat Toast Bread

Buttermilk Wheat Toast Bread

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Amerikano

Mga sangkap
* Buttermilk	240 ML
Tubig	80 ML
Mantikilya	75 gr.
Asukal	35 gr.
Soda	3 gr.
Asin	8 g
Tuyong lebadura)	5 gr.
Trigo harina VS	500 gr.

Paraan ng pagluluto

• 
• Matapos mapanood ang mga kontento na mukha ng New Yorkers na lumalamon ng kamangha-manghang mga pritong keso na sandwich na may macaroni sa mga kalye ng kanilang bayan, ang mga mukha ng mga taga-New York na kumakain hanggang sa sumisigaw ng isang baboy, napagpasyahan kong gawin ang aking sarili na ganyan, dahil nais ko din na maging kasing masaya. at inaantok mula sa masaganang pagkain.
• Naturally, ang kinakailangang tinapay na ito kahit na malayo na katulad ng tinapay mula sa orihinal na resipe. Sa madaling sabi, nakita ko ito, ginawa ko ..)))
• Kaya ang recipe mismo:
• Sa isang mangkok, matunaw ang lebadura sa maligamgam na tubig, magdagdag ng asukal.
• Pag-init ng buttermilk sa isang kutsara, magdagdag ng margarin o mantikilya. Matunaw sa mababang init at cool sa temperatura ng kuwarto.
• Magdagdag ng buttermilk, asin, soda sa mangkok sa tubig, magdagdag ng halos kalahati ng harina. Gumalaw nang maayos sa isang palo. Idagdag ang natitirang harina, ihalo at masahin sa isang panghalo para sa halos 5 minuto sa unang bilis at 5-6 minuto sa pangalawa o sa pamamagitan ng kamay hanggang makinis.
• Kapag ang kuwarta ay tumigil sa pagdikit, ilagay sa mesa ng trabaho at gumulong sa isang bola. Hindi na kailangang magdagdag ng harina.
• 
• Ilagay sa isang mangkok na greased ng langis ng halaman, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar (oven na may isang bombilya) para sa 2 oras. Sa oras na ito, masahin nang isang beses, pagkatapos ng 1 oras.
• Ilabas ang kuwarta, bumuo ng isang tinapay at ilagay ito sa isang 30x12 cm greased pan. Maaari kang kumuha ng isang mas maikling form, ang tinapay ay magiging mas mataas.
• 
• Takpan at iwanan sa temperatura ng silid hanggang sa tumaas ang kuwarta 2-3 cm sa itaas ng amag. Mga 40-60 minuto.
• 
• Maghurno sa isang oven preheated sa 190 degrees sa loob ng 27-30 minuto. Gitna ng oven, pag-init sa itaas / ilalim.
• Para sa natapos na tinapay, ang tinapay ay dapat gumawa ng isang mapurol na tunog kapag na-tap.
• Alisin ang tinapay mula sa amag at palamig sa wire shelf.
• Maaari mong i-cut at iprito. Sa konteksto, dapat magmukhang ganito
• 
• Sa gayon, para sa kung ano, sa katunayan, siya ay inihurnong. Ang tinapay mismo ay kamangha-mangha, ngunit ang inihaw sa iyong paboritong keso ay isang bagay lamang.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain !!! ))))

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 PIRASO.

Oras para sa paghahanda:

+/- 4 na oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

* Tungkol sa sangkap ng buttermilk. Tiyakin kita kaagad, kung walang buttermilk, hindi ito ibinebenta saanman, walang problema. Ang mga Amerikano ay gumagawa ng tinapay na may buttermilk, marahil ay nangangahulugang buttermilk, ngunit kadalasang gumagamit sila ng maasim na gatas.
Ang resipe ay simple: Ibuhos ang 240 ML ng maligamgam na gatas sa isang mangkok, magdagdag ng isang kutsarang lemon juice o suka, asin kung ninanais, ihalo nang mabuti ang lahat at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 5-10 minuto. Ang gatas ay dapat magsimulang magbaluktot at makakuha ng isang pare-pareho na curd na pare-pareho. Iyon lang, handa na ang buttermilk.

Katulad na mga resipe

Guinness Irish tinapay at buttermilk nang walang pagmamasa (Trinitron)

Buttermilk cupcake (shlyk_81)

Ang Czech na tinapay na "Sumava" sa buttermilk sa isang machine machine (Merri)

[Trinitron]

Trinitron, isang napaka-napapanahong resipe! Iniisip ko lang ang tungkol sa paggawa ng toast tinapay. Ilalagay ko ito sa mga bookmark, ayon sa oras, tutuparin ko ito.

[Ikra]

Ikra, Subukan, sa prinsipyo, isang medyo simple at mabilis na tinapay .. At talagang masarap ..

[Trinitron]

Trinitron, Tiyak na susubukan ko, dahil naghahanap ako ng isang simpleng resipe para sa madalas na paggamit. Mayroon ding isang ideya na, sa prinsipyo, ay maaaring gumanap ng anumang tinapay, ngunit pulos aesthetically, ito ay magiging mahusay sa toast, tulad ng ito ay inilaan.
Maaalala mo ba kung ipakita ko ang aking pangarap sa pagluluto ng toast tinapay? Sa palagay ko hindi ito magiging labis dito, yamang ang iyong tinapay ay ipinanganak bilang batayan para sa isa pang kasiyahan sa gastronomic. Pinag-iiba-iba namin ang menu:



Inuulit ko ang resipe ni Andy Chef mula sa mga natirang challah ng Lithuanian at isang bar ayon sa resipe ni Sonador. At ginawa ito ng may-akda mula sa tinapay na toast, gupitin ito sa mga tatsulok, at napakaganda. Ang kakanyahan ng resipe ay ang mga hiwa ng saging ay inilalagay sa pagitan ng mga piraso ng tinapay, at ang buong istraktura ay ibinuhos na may isang halo ng mga itlog, cream, curd keso at isang bagay na matamis (maple o iba pang syrup, likidong honey, at kumuha ako ng condensadong gatas ). Ito ay inihurnong sa oven, at ang output ay ... mmm! Sa itaas ito ay crunches napaka banayad, at sa ibaba, kung saan ang mga saging at ang pagpuno ay inihurnong, ito ay naging isang mumo na babad sa isang cream na katulad ng tagapag-alaga. Sa palagay ko maaari mo rin itong magustuhan para sa agahan, para sa kape. Mahusay na kuwento, matapat, na may isang uri ng kagandahang Pranses! Nag-agahan kami ng aking asawa na "karera" ngayon
Sa palagay ko mahahanap mo ang resipe sa pangalan ng may-akda, kung hindi, pindutin ang PM, magtapon ng isang link.

[Ikra]

Ikra, Salamat! ))) Ang isang nakakatawang produkto ay naka-out)))) Kakailanganin kahit papaano, kapag naabot ng mga kamay, subukan ito.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, salamat sa resipe, tiyak na susubukan ko.
Ano sa palagay mo, kung hindi buttermilk, ngunit keso o curd whey, gagana ba ito?

Ikra, salamat sa ideya!
Gustung-gusto namin ang charlotte at crouton, inaasahan kong ang iyong tip ay kapaki-pakinabang din para sa isang pagbabago.

Ano sa palagay mo, kung hindi buttermilk, ngunit keso o curd whey, gagana ba ito?

Oo, gagana ito, tiyak na gagana, ang lasa ay kakaiba lamang.

Dahil nalilito ako sa paanuman, kung aling mga link ang maaaring ipasok at kung saan hindi, pinadalhan ka namin ng isang personal na mensahe.
At siya mismo ay nagpunta upang gumawa ng buttermilk Kailangan pa ring magpanday ng bakal ...)))))

Idinagdag noong Martes 31 Ene 2017 01:38 PM

Kaya, ginawa ko. buttermilk, sa palagay ko naging pala, ang gatas ay bahagyang kumulo. Napakainteres ng nangyayari. Ipinagkatiwala ko na masahin at ipamahagi sa isang gumagawa ng tinapay. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay maganda.

Idinagdag noong Martes 31 Ene 2017 7:11 PM

Nag-uulat ako. Napasabog ang bubong. mabuti, kaunti. Sa palagay ko mula sa katotohanan na kumuha ako ng 240 ML ng gatas (ayon sa resipe), at ang lemon juice ay idinagdag sa kabuuang halaga. Mapagbigay ang aking kutsara. At marahil ilang iba pang mga kadahilanan. Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan. Gupitin ang isang piraso para sa isang sample, ngayon ang asawa ay humihingi ng "toast in triplicate"
Hindi ako kumuha ng litrato ng myakish, ngunit mahusay siya - makinis, mahimulmol at lubos masarap! Salamat, sa palagay ko ito ang lutuin ko ngayon.

[Ikra]

Ikra, Naghihintay ako para sa iyong resulta))) ang tinapay na ito ay naka-hook sa akin, bukas ay mag-sculpt kami))) tulad ng isang mayamang kulay, kapwa para sa iyong tinapay at para kay Vladimir.

Vladimir, salamat sa pagbabahagi! Subukan natin ito!

[Yarik]

Yarik, halos nasunog Tulad ng madalas na nangyayari, sa huling sandali, kapag kailangan mong panoorin sa parehong mga mata, may tumawag. Napalingon ako ng literal na 5 minuto.

[Ikra]

Ikra, gwapo pa rin! Kapag pinrito ng aking asawa ang karne, tinanong niya: anong piraso ang kailangan mo, napaka prito o napaka, pritong))) ilalagay din niya ito, uupo siya sa computer, at kalimutan ang tungkol sa karne)))

[Ikra]

Ikra, Natutuwa ako nang dalawang beses .. Una, ano ang ginawa mo sa unang pagkakataon ... Na-miss ko lang minsan ang maliliit na bagay na ipinagkaloob para sa akin at ang mga tao ay nalilito at hindi nila palaging nagtatagumpay .. At pangalawa, nagustuhan ko ito. Ito ay pinakamahalaga

[Trinitron]

Trinitron, salamat! Sa palagay ko ang mahirap na panalo na resipe ay hindi maaaring mabigo. Dahil mayroon kang isang ideya, at nagsikap ka upang ipatupad ito, pagkatapos ay gumana ang lahat. Parehas ikaw at ako. At ang iba ay magtatagumpay.

Mapagbigay ang aking kutsara

Oo nga pala, nagtapat na rin ako .. Hindi ako nagsukat ng isang limon .. Pinutol ko ito at pinisil sa mata ..

Mayroon akong lemon juice sa isang bote para sa mga layunin sa pagluluto. Kaya't tulad ng sinabi at tapos na
Samakatuwid ... hindi ko alam kaagad kung paano magsulat tungkol sa paggawa ng kinakailangang dami ng buttermilk ... Siguro isang bagay tulad nito: "ibuhos ang isang kutsarang lemon juice sa isang pagsukat ng baso, pagkatapos ay gatas hanggang sa 240 ML mark" ? Ngayon sinukat ko ito, kaya't mayroon akong isang kutsara na 10 ML.Malamang sinira nila ang bubong

Malamang sinira nila ang bubong

Oo, sa palagay ko .. Ako rin, pana-panahong binabali ang takip .. ito ay dahil sa hindi pag-unlad .. Para sa akin na ang pagsubok ay kailangan lamang tumayo nang medyo mas matagal bago itanim.

[Trinitron]

Trinitron, Oo Tumayo ako sa proofer ng 50 minuto. Sa isang mainit na kusina. Tila sa akin na ito ay sapat na, dahil ang kuwarta ay tumaas sa itaas ng amag.
Okay, sa susunod susubukan kong ilagay ito sa isang medyo mas malaking form. Tingnan natin kung ano ang mangyayari.
Bagaman ... Hindi nakakaapekto nang ganap sa lasa. Ang mumo ay kahit saan man, kaya hayaan ang bubong na kumilos ayon sa gusto nito

kaya hayaan ang bubong na kumilos ayon sa gusto nito

Sigurado yan .. Hayaan mo itong kahit papaano dumaloy)))

[Vladimir]

Vladimir, Nag-uulat ako! Mahusay na tinapay sa lahat, ang tinapay ay kaibig-ibig, ang mumo ay pantay, masarap. Salamat po!

[Yarik]

Yarik, chic!

[Ikra]

Ikra, salamat! Tinapay, kaaya-aya sa lahat ng respeto)))

[Vladimir]

Vladimir, Nag-uulat ako! Mahusay na tinapay sa lahat, ang tinapay ay kaibig-ibig, ang mumo ay pantay, masarap. Salamat po!

O, ang ganda ng tinapay !!!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Beauty .. Ngayon, kung gupitin mo ito sa dalawang piraso ng isang sent sentimo at kalahating makapal, manipis na grasa sa labas na may halong mayonesa at mantikilya at ilagay ang keso sa loob at pagkatapos ay iprito sa katamtamang init, pinindot ang tatlong minuto sa bawat panig. Ito ay karaniwang isang utak ng pagsabog

[Helena]

Helena, salamat!

Vladimir, ang mga sandwich ay pinlano para sa agahan, ngunit may tuna)))

tapos na ang mga salita, ngunit ang tubig sa bibig ay dumadaloy pa rin! sa mga bookmark! nangangati ang mga kamay upang ulitin! pagkagaling ko lang, dumeretso sa kalan!

Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon

Binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay sa patimpalak

Ay salamat !!! Ginawa ko ang aking makakaya ... Totoo, ang Cherkizovskaya bun ay mas maganda na lumabas pa rin

[Trinitron]

Trinitron, Binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay at isang medalya !!! Mahusay na mga recipe !!

gayunpaman ay lumabas na mas maganda

SA Mga resipe ngayong linggo sa iyo ang unang limang

[Vladimir]

Vladimir, Taos-puso kong binabati at taos-pusong nagagalak! Mayroon kang mga kamangha-manghang mga recipe at laging matagumpay sa paghahanda, nang walang mga pagbutas!

Salamat sa lahat!!!! At Bon Appetit

Vladimir, binabati kita sa award, ang recipe ay kahanga-hanga

Vladimir, binabati kita sa parangal

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, Binabati kita! Talaga, ang alinman sa iyong mga recipe ay maaaring manalo. Tiyak na iboboto ko ang toast, mahusay na tinapay, bukas ilalagay ko ulit ito.

[Trinitron]

Trinitron, binabati kita) bravo!)))

Vladimir, binabati kita!

Vladimir, salamat sa masarap na recipe ng toast roti na ito !!! Isang kamangha-manghang kuwarta, kaaya-aya upang gumana, at napakasayang kainin ito
Ang mga keso na sandwich ayon sa resipe na inilarawan sa itaas ay karaniwang hindi maihahambing, ngunit mas mahusay na gawin itong paisa-isa, may tukso na kumain ng walang limitasyong halaga
Uulitin ko ang tinapay na ito sigurado !!!

Ngayon ay nagkaroon ako ng matinding kagalakan - hindi ko inaasahang natagpuan ang tindahan ng buttermilk na gawa sa Poland. At ito ay buttermilk, hindi fermented milk. Kaugnay nito, ang tanong. Gagana ba ang soda?

Tulungan mo po ako. Bukas nais kong maglagay ng tinapay, nais kong maglagay ng soda, ngunit natatakot ako kung hindi ito gumana, gagana

[Trinitron]

Galing ng tinapay! Naghahurno ako tuwing ibang araw, ang aking mga tao ay hindi pa rin nakakakuha ng sapat. Dumating sa puntong minsan sa init ay naghahapunan sila kasama ang mga sandwich na may tinapay na ito

Naghurno ako sa isang gumagawa ng tinapay, ang recipe ay mahusay para sa kanya.



Trinitron, Vladimir, maraming salamat sa resipe!