Bellini cocktail

Bellini cocktail

Kategorya: Ang mga inumin

Kusina: italian

Mga sangkap
Mga milokoton	2 pcs.
Sugar (mayroon akong muscovado)	25 gramo
Cognac (o Grappa)	15 ML
Sparkling dry wine (Prosecco)

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang mga milokoton sa kalahati at alisin ang mga hukay. Bukod pa rito binabalot ko ang mga milokoton, una, dahil ngayon mayroon lamang mga "kahoy" na na-import na mga milokoton, at pangalawa, ginagawa ko ito kahit na sa panahon, upang hindi ma-rub ang mga ito sa isang salaan sa paglaon.

• Ilagay ang mga kalahating peach sa isang baking dish.

• Sukatin ang asukal at konyak. Kumuha ako ng asukal sa isang kutsara ng heaping. Sinusukat ko ang kognac ng mata sa isang baso.

• Budburan ang mga milokoton ng asukal at ibuhos ang brandy.

• Maghurno ng mga milokoton sa oven sa 180-200 * C sa loob ng 15-20 minuto. Palamigin.

• Lagyan ng sukat ang mga cool na milokoton. Classical, sila ay hadhad sa pamamagitan ng isang plastik na salaan na may isang kutsara ng kahoy. Gumagamit ako ng isang hand blender para sa kaginhawaan.

• Ilagay ang peach puree sa isang baso ng Flute - 1/3 bahagi *.

• Magdagdag ng pinalamig na alak sa baso. Gumalaw ng isang kutsara.

• Handa na ang sikat na Venetian cocktail
• 
• Magsaya ka!

Tandaan

* Ang mga proporsyon ng katas / alak ay maaaring 1: 2 o 1: 3. Pumili ka.

Maaari kang gumawa ng mga derivatives ng cocktail na ito - Bellini Mango at Melon Bellini. Masarap sa anumang kombinasyon.

Ksyusha, at nahulaan ko na sa pangalan na ito ang iyong resipe, gourmet. Ang mga milokoton, ah, dapat masarap.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, kawili-wili, salamat, susubukan ko.

[Vika]

Vika, Olga, Salamat sa pagdating.
Subukan ito, sa palagay ko hindi ka mabibigo, isang masarap na cocktail. Totoo, mas gusto ko ang bersyon ng mangga. Ngunit ito ay napaka masarap din sa mga milokoton. Lalo na kapag nag-stagnate ang sparkling na alak.

Napakainteres. Ang mga milokoton, sa kasamaang palad, ay hindi nauugnay hanggang tag-init. Ngunit ang mangga ay maaaring mai-bookmark Bye.
Tanging tiyak na papalitan ko ang aksyon ng oven sa isang micra. Naiintindihan ko ba nang tama na ang frukht ay dapat tratuhin ng init? (nga pala, bakit?)

[Yulia]

Yulia, ang mga milokoton ay inihurnong upang gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay (walang mga de-kuryenteng kagamitan) sa isang homogenous na banayad na katas. Ang mga hilaw na milokoton, kahit na napaka hinog na mga milokoton, ay magbibigay ng hibla. Samakatuwid, ang mga ito ay inihurnong upang masira ang mga bono sa pulp.

[Ksyusha]

Ksyushanang-aasar nanaman?

Hindi ako dapat matulog ...

[Ksyusha]

Hindi ako nagluluto ng mangga. Kung makakabili ka talaga ng mga hinog at matamis na mangga, binabalot at sinuntok ko lang gamit ang isang blender. O kumuha ako ng mga de-latang mangga at gilingin ito ng kaunting syrup. Napakasarap.

Ksyushanang-aasar nanaman?

Hindi ako dapat matulog ...

Anya, Wag kang mag-alala. Ano ang iinumin natin sa cocktail na pagkatapos. Kaya't upang hindi kalimutan ang lasa ... Inirekumenda ni Masha ang paggamit ng wiski sa anumang kaso, at narito ang 50 gramo ng ilang uri ng sparkling na alak.

Sige! Isaalang-alang na ikaw ay humimok!

Ksyusha, kung gaano kasarap nais kong makakuha ng mga hinog na prutas. Maghihintay kami hanggang sa dumating ang tag-init.

[Larissa]

Larissa, salamat Kung nagpapakita ka ng talino sa paglikha at imahinasyon, maaari mong subukan ang tulad ng isang cocktail kahit ngayon. Kahit ngayon, sa taglamig, makakabili ka ng mabuting prutas para kay Bellini.