Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at mani

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: Hungarian
Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at mani

Mga sangkap

Pasa:
Sarap ng kalahating lemon
Mantikilya 100 g
Harina 150 g
Asin kurot
Maasim na cream 100 g
Gatas 5-10 ML
Pagpuno:
Mga walnuts 100 g
Pasas 100 g
Mga itlog 1 PIRASO.
Asukal 50 g
Gatas 50 ML
Vanilla
asin kurot
mantikilya sa temperatura ng kuwarto 70 g

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga tartlet na ito ay tradisyonal na mga pagkaing lutong Hungarian para sa Pasko. Isang matamis na halo ng mga pasas at mani sa isang crispy buttery basket. Ito mismo ang dahilan kung bakit ito ay isang tradisyonal na panghimagas na taglamig.
  • Pasa:
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniPaghaluin ang harina at asin sa isang mangkok ng isang food processor na may isang kalakip na kutsilyo
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniI-chop ang malamig na mantikilya sa maliliit na piraso. Paghaluin lamang ito sa harina at ilagay ang mangkok sa freezer ng ilang minuto. Kailangan namin ng mga malamig na sangkap. Idagdag ang kasiyahan
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniSinimulan namin ang food processor sa ripple mode hanggang sa mabuo ang isang malaking mumo.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniIbuhos sa napakalamig na kulay-gatas na tumatakbo ang makina. Ang kuwarta ay dapat na sapat na basa-basa upang makabuo ng isang bukol. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit, magdagdag ng gatas hanggang sa bumuo ang isang bukol.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniGinagawa namin ang kuwarta sa isang bola, patagin ito nang bahagya, balutin ito ng foil at ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniIgulong ang kuwarta sa kapal na 3 mm sa isang floured working ibabaw. Pinuputol namin ang mga bilog na may diameter na 10 cm. Ang bigat ng bawat naturang blangko ay tungkol sa 35 g.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniMaingat naming ilipat ang mga blangko sa muffin na hulma. Upang magawa ito, kukunin at pipindutin ang kuwarta sa anyo ng letrang "X". Inilipat namin ito sa form at ituwid ito sa mga dingding. Ito ay kanais-nais na ang mga gilid ng kuwarta ay nakausli sa itaas ng amag. Takpan ang baking sheet at ilagay sa ref.
  • Pagpuno:
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniI-pre-prito ang mga mani, alisan ng balat ang mga ito hangga't maaari at i-chop ng marahas.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniPaghaluin ang mga mani sa mga pasas sa isang hiwalay na lalagyan.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniSa isang food processor, ihalo ang temperatura sa mantikilya sa temperatura, asukal, itlog, gatas, banilya at asin hanggang sa makinis. Ang halo ay maaaring tagpi-tagpi sa mga bugal ng mantikilya.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniIbuhos ang 60 g ng nagresultang timpla sa mga mani at pasas. Paghaluin ng dahan-dahan hanggang makinis.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at mani Maglagay ng 2 tsp sa bawat tartlet. pagpuno ng nut-raisin.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniIbuhos ang 2 tsp sa itaas. pinaghalong matamis na langis. Ang tartlet ay dapat na higit sa ¾ buo.
  • Mga Hungarian tartlet na may mga pasas at maniInihurno namin ang mga tartlet sa isang oven na ininit hanggang sa 180C sa loob ng 30 minuto. Ang temperatura sa loob ng pagpuno ay dapat umabot sa 90C. Alisin ito sa oven at hayaang cool ito sa hulma sa loob ng 30 minuto. Kinukuha namin ang mga tartlet. Ganap na cool sa isang wire rack.


Helen
Tiyak na gagawin ko ...
julia_bb
Cool tartlets, salamat! Susubukan kong gawin
Irgata
anong mga bomba ng enerhiya - para lamang sa nagyeyelong panahon

🔗
L-olga
At anong amoy ... talagang isang maligaya na pabango!
julia_bb
L-olga, Sa palagay ko dapat itong maging masarap, lalo na kung mayroong lemon zest sa kuwarta.
Siguradong susubukan kong lutuin ito. Recipe - bookmark

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay