Vederai cereal (mga sausage)

[Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)]

Vederai cereal (mga sausage)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: lithuanian

Mga sangkap
gramo ng barley	270 gramo
sariwang mantika (may pisngi ako)	255 (300) gramo
atay, puso, bato (wala akong bato)	450 gramo
gatas	450-500 mililitro
ground black pepper	tikman
asin bawat 1 kg ng kabuuang masa	12-14 gramo
sibuyas ng singkamas	2 piraso
-----	-----
casing ng baboy
gilingan ng karne na may kalakip o syushe ng sausage

Paraan ng pagluluto

• Hugasan nang mabuti ang barley.

• Pakuluan ang gatas.

• Ibuhos ang gatas sa cereal upang ganap itong masakop. Ang tuktok ng gatas ay dapat na tungkol sa isang daliri. Takip.

• Ilagay ang kawali sa oven preheated sa 110-120 degrees. Panatilihin ang cereal doon hanggang sa mamaga ito upang makagawa ng isang crumbly lugaw. Tatagal ito ng 30 hanggang 45 minuto. Sundin ang proseso. Marahil ang mga grats na mayroon ka ay magbulwak nang mas maaga.

• I-chop ang bacon nang napaka-pino. Ayon sa pagkalkula na ibinigay sa resipe, ang mantika ay nangangailangan ng 255 gramo. Kumuha ako ng higit pa, dahil may mantika ako na maraming karne.

• Peel ang sibuyas, hugasan ito at gupitin ito sa mga cube.

• Ipinapadala namin ang mantika sa kawali at nagsisimulang matunaw sa mababang init.

• Sa sandaling magsimula ang bacon na maging crackling, idagdag ang sibuyas, pukawin at magpatuloy na magprito.

• Fry hanggang sa ang sibuyas ay ginintuang kayumanggi, ang taba ay natunaw mula sa bacon at ang bacon ay nagiging crackling.

• Ang aking puso at atay, pinutol namin ang mga sisidlan at solidong bahagi mula sa puso, inaalis ang mga ugat mula sa atay. Kinuha ko lahat ng manok.

• Inikot namin ang puso at atay ng isang gilingan ng karne.

• Huhugasan natin ang bituka sa ilalim ng umaagos na tubig, kung nasa asin ang mga ito. Kung ang mga casing ay tuyo, pagkatapos ibabad ang mga ito upang makakuha sila ng pagkalastiko. Nasa asin ang aking bituka.

• Kinukuha namin ang pinggan at inilalagay sa kaliskis. Ibuhos ang sinigang, sibuyas na may mga crackling at taba dito. Ibubuhos namin ang atay.
• Tinitingnan namin ang bigat. Kinakalkula namin kung gaano karaming asin ang kinakailangan, idagdag. Pepper upang tikman at pukawin.

• Pinamamahusan namin ng tubig ang tarsus at inilalagay dito ang mga pambalot. Inirerekumenda kong gumawa ng maliliit na mga sausage, isa o dalawa, 10-15 sentimetro ang haba, at hindi pinupunan ang mga bituka sa buong haba nito.

• Nagsisimula kaming punan. Sa sandaling lumitaw ang tinadtad na karne sa butas, ibalik ang bituka at itali ang dulo. Kailangan namin ito upang hindi makakuha ng hangin.

• Punan ng maluwag ang bituka, hindi masikip. Halos kalahati ng lakas ng tunog. Kung gumawa ka ng isang sausage nang paisa-isa, pagkatapos ay itali lamang ang pangalawang dulo, kung sa dalawa, pagkatapos ay itali ang dulo, at iikot sa gitna upang makagawa ng dalawang mga sausage.

• Takpan ang baking sheet ng baking paper, gaanong grasa ito. Ilagay ang mga sausage at ilagay sa isang oven na ininit sa 160 degree. Pagkatapos ng 5 minuto, makapal na tusukin ang mga sausage gamit ang isang karayom ​​ng gitano. Pagkatapos ng 20 minuto, ulitin ang pamamaraan. Ang mga sausage ay lumalakas nang malakas sa oven, kailangan mong ibukod ang posibilidad ng pagkalagot.

• I-on ang mga sausage pagkalipas ng 30 minuto. At magprito ng hindi bababa sa 30-40 minuto.

• Alisin ang natapos na mga sausage mula sa oven at hayaan silang ganap na cool.

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Tandaan

Ang resipe ay binaybay sa aklat na "Kusina ng mga Tao ng USSR"
Ang recipe sa libro ay ganito:
Ang barley ay pinahiran ng mainit na gatas at inilalagay sa isang mainit na oven sa mababang init hanggang sa mamaga ito.
Pagkatapos ay idagdag ang taba ng bituka, bato, puso, atay (tinadtad), pinirito sa mga sibuyas, pati na rin paminta at asin, ihalo ang lahat.
Ang nakahanda na malalaking bituka ng baboy ay pinalamanan ng nagresultang masa (ang mga dulo ay nakatali), ilagay sa isang greased baking sheet at pinirito sa isang katamtamang pinainit na oven sa loob ng 1.5 oras, paminsan-minsan.
Barley groats 90, mantika mula sa bituka 50, atay 50, bato 50, puso 50, bacon fat 35, sibuyas 35, bituka ng baboy, itim na paminta sa lupa, asin.
Napakaganda? Marunong sila magsulat. Lahat ng hinahawakan, ang iyong sariling paghuhusga. Gaano karaming gatas? Ano ang temperatura ng oven, gaano karaming asin? Sumikat
Ngunit talagang nais kong subukan ito. Sinimulan kong "pahirapan" ang Internet. Kahit saan binigyan ako ng eksaktong resep na ito. Sa isang site lahat din pinalaki. At gumagawa sila ng mas maraming mga balde na may hilaw na patatas.... Doon ang lahat ay mas detalyado.
Kaya, iyong mapagpakumbabang lingkod, tinipon ko mismo ang resipe, inaasahan kong linawin at detalyado ito.
Lahat ay napaka-masarap at napakabilis. Ang lahat ng mga proseso ay sunud-sunod at walang mga overlap. Kung gagawin mo, sana hindi mo ito pagsisisihan. Nirerekomenda ko!



Vederai - pinirito na malalaking bituka ng baboy, pinalamanan ng gadgad na patatas o mga barley grits, na may lasa na mantika, kung minsan ay tinadtad ng puso, atay, baga; tradisyonal na ulam ng Lithuanian.

Angela, isang kahanga-hangang recipe, na muling dinisenyo nang maganda, lahat ay malinaw at tila napakasimpleng gawin. bookmark at tiyak na susubukan itong gawin. Maraming salamat, gusto ko ang sausage na ito.

Ang budget sausage ay palaging mahusay !!! Dinala ko ito sa mga bookmark!

: hi: Tamang tama itong pangalanan tulad ng tawag sa Lithuania. Vederai Vedar Hoy.
Kahit na ang Ingeborgu DabkUnaite ay tinawag na DabkunAite, mas mabuti pa ring tawagan ito nang tama.
Sikat sa mga gadgad na patatas + crackling (sa loob).

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tumanchik, salamat Gamitin ito para sa kalusugan)

Dapat masarap
Ngunit gagawin ko sa bakwit

Ano? Angela, kasama mo na ba ang ilang mga kagiliw-giliw na sausage?
Naubusan ako ng bituka, at napakalayo upang sundin ang mga ito.
Kailangan nating i-bookmark ito sa ngayon.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, narito ka nagluluto at inilatag ang Vedarei na may patatas para sa amin, habang kakain kami ng Vederay na may isang yate

mahigpit na kabisado nito ((, hindi isang salita sa may-akda para sa resipe, halimbawa, ako, sa prinsipyo, ay hindi interesado sa PAANO tinawag doon, nakikita ko ang isang perpektong lutong ulam at isang maayos na master class! !!!
AngelaHumihingi ako ng paumanhin, ngunit wala akong lakas na mabasa ang mga nasabing komento !! Dumating kami sa culinary forum, hindi sa calligraphy forum, sapat na. Sori .. pinakuluang ...

Idinagdag Lunes, 26 Disyembre 2016 03:28

Lutuin ko talaga to !!!

[Zhannptica]

Zhannptica,

Huwag pakuluan, huwag pakawalan ang mga singaw.

Ang pinggan ay may pangalan, tulad ng pangalanan mo. Si Jeanne, parang

Idinagdag Lunes, 26 Dis 2016 05:20 AM

Dapat masarap
Ngunit gagawin ko sa bakwit

Inihahanda ng mga Pol ang ulam na ito nang eksakto tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Bagaman, posible na mas masarap ito sa bakwit.

[Jeanne]

Jeanne, Salamat, mahal ko.

kasama mo ulit ang isang nakakainteresang sausage?

Svetik, Susubukan ko. Ang pinaka nakakainteres ay. Bagaman malinaw na sa komposisyon na masarap ito.

Ngunit gagawin ko sa bakwit

Irene, oo ito, ayon sa ninanais ng iyong puso. Ito rin ang aking unang karanasan sa pagluluto na may pamatok. Ngunit hindi ako nagsisisi. Ang isang tunay na resipe ay kasama niya, sapagkat, sa pagkakaalam ko, ang bakwit ay hindi lumalaki sa Lithuania, ngunit ito ay barley na nalinang.

Angela, at dito sinasabi kong maraming salamat. Kasabay ng "atay" na sausage, gumawa ako ng isang timba. Sa halip lamang sa yachka nagdagdag ako ng bakwit. Ito ay hindi makatotohanang masarap, hindi ko hinintay ang cool na sausage, mainit akong kumain. Ito ay isang bagay!!! Mga batang babae, gawin ito! Napakasarap nito! salamat

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, Svetlana, dakilang mga sausage ang lumabas. Wala akong alinlangan na ito ay masarap sa bakwit, ngunit subukan din ito sa yachka. Masarap din)

[Anghel,]

Anghel, wow ... gusto ko ng isang cereal sausage))) Salamat, ikaw. Bibili ako ng mga giblet ng manok at gagawin ko ito sa mga araw na ito.

Gawin mo. Masarap Ang pinaka kailangan.

[anghel]

anghel, ako na naman)) Binili ko lahat para sa mga sausage. Binasa ko ulit ang resipe at lumitaw ang tanong - "Sa loob ng 30 minuto paikutin ang mga sausage At magprito para sa hindi bababa sa 30-40 minuto pa "- mula sa simula ng pagluluto sa hurno o mula sa pangalawang acupunkure?

Natasha. Ang sagot ay nasa tanong.

At magprito ng hindi bababa sa 30-40 minuto

Angel - Tatanungin kita nito - magprito ng 30 minuto bago lumiko?

Natasha, iprito lang kami ng isang oras.

Sa ngayon, ang lahat ay malinaw na ... At pagkatapos ay hangal at mahirap upang maibugaw si Ms. upang ngumunguya ang lahat ...
Salamat. Pumunta ako para maghanda ng pagkain. Pagkatapos ay susulat ako ng Che navayala.

Sa tingin ko. na malinaw ang lahat.Pinrito ng 30 minuto sa isang gilid, binaliktad at isa pang 30-40 minuto. Hindi naman

AKO ay nalito sa oras na ipinahiwatig para sa mga pagbutas))) Iyon lang.

Nangyayari ito)

Kaya ... ang tinadtad na sausage ay handa na para sa pagpupuno. Sa ngayon, makakahanap ako ng isang tusok na karayom ​​at magsisimula)) pipi .. Natatakot akong lahat na sila ay sumabog sa oven. Alam kong hindi ko kailangang punan ito ng mahigpit. Susubukan namin))

Inaasahan kong gumana ito)

[Anghel,]

Inaasahan kong gumana ito)

Anghel, lahat ay gumana. Ito ay isang maliit na pritong (Sinulat ko na ang oven ay nasunog at kailangan kong bumili ng isang mini oven. Kahit na inilagay ko ito sa isang minimum na 150 * C)))))) Ngunit hindi ito kritikal. Ngayon ay tikman natin, sa tanghalian))

Sana nasiyahan ka sa pagtikim.

Sana nasiyahan ka sa pagtikim.

Angel - ang sausage ay lampas sa papuri. Si Maman ay sa pangkalahatan ay nalulugod)))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, magaling yan)

Hindi ako kumuha ng litrato dahil sa mga fries. Bibili ako ng isang mini oven, lutuin ulit ito at kumuha ng litrato. Sa susunod ay kasama na nito ang bakwit. Sa kauna-unahang pagkakataon nagpasya akong gumawa ng isang tunay na bersyon.

Sa palagay ko posible ito sa bigas, at sa dawa

Sa palagay ko posible ito sa bigas, at sa dawa

Sang-ayon Ang grosus sausage ay cereal. Gagawin ito ng bawat isa sa kanilang sariling pamamaraan.

Angela, salamat ulit sa sausage! Sa pagkakataong ito ginawa ko ito sa isang cell. Nasa tindahan ako, bumili ng mga cereal at ang aking tingin ay nakapatong sa yate. Agad kong naisip ang sausage. Sa gayon, hindi ko naisip kung ano ang gagawin ko sa yachka, sapagkat hindi ko ito nagkaroon at hindi plano na bilhin ito. At dito, tulad ng isang kadahilanan, kung paano hindi gumawa ng isang tunay na bersyon. Sa pangkalahatan, hindi ko naintindihan kung alin ang mas masarap - na may bakwit o may mga yate. Sa madaling sabi, kailangan mong gawin sa kung ano ang mayroon ka, dahil magiging masarap pa rin ito! Salamat !!!

[Svetlana]

Svetlana, mahusay na nagustuhan ko rin ang tunay na bersyon. Maganda na ang mga sausage ay nag-ugat sa home menu.