☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Tinapay na "Zebra" sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash

Tinapay na "Zebra" sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash

Tinapay na "Zebra" sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash

Kategorya: Sourdough na tinapay
Zebra Bread na may Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash

Mga sangkap

Magaan na kuwarta
Kuwarta 130 g
Tubig 213 g
Harina 369 g
Asin 8 g
Madilim na kuwarta
Kuwarta 50 g
Tubig 64 g
Mahal 20 g
Harina 121 g
Cocoa pulbos 20 g
Asin 3 g

Paraan ng pagluluto

  • Naglalagay kami ng PF, palagi akong naglalagay ng kaunti pa, pagkatapos ay maghurno ako ng dalawang araw sa isang hilera. 100 ML ng aming ZhD at 100 g ng harina 1c o CZ, tsaa ng honey. Pagkatapos ng 5-6 na oras, nagdagdag ako ng 100 ML ng maligamgam na tubig at 75 g ng 1 s harina at 25 g ng rye. Hindi inirerekumenda ng resipe ang pagdaragdag ng tubig sa PF, ngunit harina lamang. Dinagdagan ko
  • Iniwan namin ito hanggang sa dumoble ito sa dami (nagkaroon ako ng isang gabi)
  • Sa umaga, ang kuwarta ay dumoble at kung itaas mo ito mula sa gilid, maaari mong makita ang mga bula
  • Zebra Bread sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
  • Kumuha kami ng dalawang bowls at timbangin ang lahat ng mga sangkap. Gumalaw ng isang spatula at iwanan sa mesa ng 30 minuto, maaaring mukhang masyadong tuyo ang kuwarta, lalo na't madilim. Kontrolin ang iyong sarili !!! At huwag magdagdag ng tubig.
  • Zebra Bread na may Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
  • Pagkatapos, halili, unang ilaw, nagmamasa kami sa HP sa dumplings program (mayroon akong 20 minuto)
  • Kaagad pagkatapos ng pagmamasa, ilatag ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at igulong ang dalawang mga parihaba na may mga gilid na 1-1.5 cm ang kapal. Humigit-kumulang 30/25 at 15/25.
  • Ilagay sa puting kuwarta ang tsokolate at takpan ito ng puting kuwarta. Banayad na gumulong gamit ang isang rolling pin. Tiklupin ulit ito sa kalahati, at muling ilunsad ito ng Magaan. At dapat itong gawin ng maraming beses.
  • Huwag palampasan ito gamit ang rolling pin. Nakalamina, nakatiklop.
  • Fermentation na may dalawang kulungan bawat oras.
  • Matapos ang pangalawang natitiklop, ipinapadala namin ang kuwarta sa basket para sa pagpapatunay. Ang kabuuang oras ng pagbuburo ay 5 oras.
  • Zebra Bread sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
  • Ibinalik namin ang tinapay sa baking paper, gumagawa ng mababaw na pagbawas at ipinapadala ang tinapay sa oven
  • Zebra Bread sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
  • Painitin ang oven gamit ang isang bato o baking sheet sa 230 g at maghurno ng tinapay.
  • Ang unang 20 minuto - 230 g, pagkatapos 20 minuto - 210 g, ang huling 10 minuto - 190 g.
  • kabuuang 50 minuto kabuuang oras ng pagluluto sa hurno.
  • Ito ay mananatili upang maghintay hanggang ang tinapay ay ganap na cooled sa wire rack at tamasahin ang lasa nito)))
  • Zebra Bread na may Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
  • Zebra Bread na may Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Bulka

Oras para sa paghahanda:

Gabi plus 6 na oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Kahapon nakita ko ang tinapay na ito sa LiveJournal ng Vasilisa, dito mismo
🔗
Maraming salamat sa kanya))))
Napakadali na maghurno ng tinapay na ito at mangyaring ang iyong mga alagang hayop))

ang-kay
Gwapo. Openwork pulp. Matalinong babae)
Zhannptica
ang-kay, Wow salamat!!!!
Hindi kita inaasahan bago ang gabi))
Ilaw
Zhannptica, Jeanne, ninakaw ang resipe
Mari_M
Wow !!! Ang gwapo naman!
At kung ano ang isang cool na mumo


Idinagdag Miyerkules 07 Dis 2016 12:54 PM

Ninakaw ang resipe
Zhannptica
Ilaw, Sigurado ako na walang mga paghihirap. Ang pangunahing bagay ay hindi pindutin nang husto gamit ang isang rolling pin, upang ang kuwarta ay hindi pumasok sa bawat isa
Mari_M, salamat))))
kuznez84
Zhannptica, Jeanne, salamat sa resipe!
Kinuha ko para sa sarili ko. Lutuin ko talaga to!
Ang hiwa ay napakarilag
Zhannptica
Natalia, kung ang isang bagay ay hindi malinaw, pumunta sa orihinal na mapagkukunan. Mayroong higit pang mga larawan. Hindi ko plano na mag-exhibit at hindi kumuha ng mga intermediate na larawan kasama ang pagliligid ng kuwarta. Ngunit ang lahat ay simple doon.
kuznez84
Zhannptica, Jeanne, oo, tila, at sa gayon ang lahat ay malinaw. Susubukan ko. Kung hindi mula sa una, kaya mula sa pangalawang pagkakataon ay magaganap ito
Zhannptica
kuznez84, mula sa una, mula sa una !!!!
Ilaw
Quote: Zhannptica
Svetyashka, sigurado ako na walang mga paghihirap. Ang pangunahing bagay ay hindi pindutin nang husto gamit ang isang rolling pin, upang ang kuwarta ay hindi pumasok sa bawat isa
Zhannptica, Jeanne, salamat!
Masinen
Jeanneang gwapo naman!
Tanyulya
Zhannochka, kung ano ang isang mumo !!!
Zhannptica
Masinen, Tanyulya, salamat))) Labis akong nasiyahan)
L-olga
Halika na! Hindi lang ito maganda ang nangyari !!!! Boss-hi-ti-tel-pero!
Helen
Jeanne, well, gwapo, tinapay !!!! Jeanne, robot ... !!!
Svettika
Jeanne, napakagandang tinapay! Isang uri ng drooling! Salamat! Siguradong susubukan kong i-bake ito.
Masinen
Quote: Helen

Jeanne, robot ... !!!

Helen
Quote: Masinen

Maaari mo bang isipin kung paano siya umiikot ... ay hindi talaga natutulog ... nag-aararo tulad ng isang robot
Zhannptica
Helen,, dito ako nagising, nag-inat, at narito .., huwag takutin ang mga tao
Masinen, huwag maniwala sa kanya)) Naamoy ni Helen ang kanyang mga flaky na tinapay, kaya naisip niya ang lahat ng mga uri ng mga pangamba)))
Olga, Svetlana, salamat sa paghinto) tulungan ang iyong sarili !!!
barbariscka
Nagtatalo, babae ka, Jeanne!
Elena_Kamch
Zhannptica, Zhanul, kagandahan !!!
Ang tinapay ay hindi matamis, tama?
Zhannptica
Vasilisa, maraming salamat sa isang kagiliw-giliw na recipe)
Kahapon ay nagluto ulit ako "para sa isang encore" talagang nagustuhan ng lahat ang istraktura ng isang malambot na mumo)
Zebra Bread sa Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
Bahagyang naka-tan, bagaman pareho ang baking algorithm


Lenchik, oo, ang karaniwang walang kinikilingan na lasa, ang anak na babae na may isang isda ay kinakain ito))
barbariscka
Magandang tinapay, Zhanna! Natutuwa akong lahat nagustuhan ito ...
Elena_Kamch
Quote: Zhannptica
kahapon nagluto muli "para sa isang encore"
Wow napalaki siya! Sa riles ba lamang natagpuan ang mga nasabing seksyon?
Zhannptica
Zebra Bread na may Liquid Yeast mula sa Vasilisa Pekash
At ang amoy ...
Elena_Kamch
Magandang lalaki! At anong dahon! Stencil ba ito?
Zhannptica
May nakikita kang dahon na may bulaklak sa kaliwa
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Tinapay sa beer na may semolina
Tinapay sa beer na may semolina
 Starobelsky tinapay (nakatuon sa bayan)
Tinapay na "Starobelsky" (nakatuon sa bayan)
 Pasa para sa manti at pasties na may sourdough
Pasa para sa manti at pasties na may sourdough
 Buong butil na organikong tinapay na may kulturang starter ng Atsatan (Panasonic 2501)
Buong butil na organikong tinapay na may kulturang starter ng Atsatan (Panasonic 2501)
 Ang tinapay batay sa mantikilya sa pagpapakete mula sa mga oras ng USSR
Ang tinapay batay sa mantikilya sa pagpapakete mula sa mga oras ng USSR
 Sourdough artisanal na tinapay nang walang pagmamasa
Artisanal na tinapay nang walang pagmamasa na may sourdough

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffins Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay