Kifliki

Kifliki

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Harina	500gr
Pag-alisan ng langis.	250gr
Asin
Sour cream + kefir	150g + 3 tbsp l

Paraan ng pagluluto

• Habang gumagawa ako ng kifliks, ang aking ulo ay umiikot sa lahat ng oras - mabuti, tila alam ko iyon, ngunit nang subukan ko ito, mayroong isang pag-click sa aking ulo !! narito ang lasa ng pagkabata, ginagawa ito ng lola ko, sa maliit na pie lang !!!
• At paulit-ulit kong inulit, at nakalimutan ang tungkol sa kanila, ngunit walang kabuluhan !!
• Dati, wala kaming anumang mga kasangkapan sa bahay at gumawa kami ng tinadtad na kuwarta sa pamamagitan ng pagpuputol ng mantikilya at harina gamit ang isang kutsilyo, ngayon na madali nang magagawa !!
• Kaya ...

• Sinusukat namin ang 500 g ng harina at inilalagay ito sa isang food processor na may mga kutsilyo. Maaari mo ring gawin ito sa pisara lamang gamit ang isang kutsilyo, ibuhos ang harina sa pisara, mas mabuti sa mga bahagi, at hindi lahat nang sabay-sabay.

• Kinukuha namin ang langis mula sa ref at pinuputol ito.

• Asin ang harina ng kaunti, ilagay ang mantikilya sa isang mangkok.

• Tumaga mantikilya at harina na may dalawa, tatlong pulso. Hindi mo kailangang gumiling ng mahabang panahon, hayaan ang mga piraso na manatili.

• Ilipat ang harina sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas.

• Ang aking sour cream ay makapal, wala akong sapat para sa pagmamasa, nagdagdag ako ng kefir.

• Pupunta ako sa isang makinilya, kaya gumawa ako ng isang makapal na kuwarta. Kung nais mong gumulong gamit ang iyong mga kamay, kailangan mong gawin ang kuwarta na hindi masyadong makapal, magdagdag ng higit pang kefir. Inilagay namin ang kuwarta sa isang bag at inilalagay ito sa ref ng hindi bababa sa isang oras, ginawa ko ang kuwarta sa gabi. Nakahiga ito sa akin buong gabi.

• Igulong ang kuwarta. Sumakay ako hanggang sa antas 5 at 6 sa motor ng Atlas. Kung gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay i-roll ito sa isang malaking sheet.

• Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat. Hindi mahalaga ang laki, maaari kang gumawa ng malaki at maliit, kung ninanais.

• Ikalat ang makapal na jam o siksikan sa kuwarta.

• Inikot namin ang kuwarta sa isang tubo at binabalot ito ng isang kabayo.

• Ilagay sa isang sheet at ilagay sa isang preheated oven. Mayroon akong 180 * na may pamumulaklak. 20-25 minuto. Tingnan ang kahandaan, hindi mo kailangang magprito ng sobra.

• Narito ang nangyari .. Napakasarap !!
• 
• 
• 
• Ang orihinal na lasa ng walang lebadura na kuwarta at kaunting tamis na may asim.

Tandaan

Village kifliki (Kipferl)

Wow, ang ganda talaga! Irish, salamat sa resipe, dadalhin ko ito sa mga basurahan. Sakto para sa akin ang simpleng-mabilis-madali.

oo, ang sarap ng pagkabata

kahanga-hangang lasa ng sariwa, ngunit sa mantikilya ng mantikilya, ang sour cream ay hindi naidagdag, kefir o yogurt, pinagsama ng ina ang layer at gupitin ito ng isang baso, iwisik ng asukal at inihurnong

[Si Irina]

Si Irina!
At ninakaw ko ang Kifliki mo! Mahal ko ang lahat mula pagkabata! At nasaan ang mga minimum na sangkap at ang maximum na panlasa !!!
At mula pagkabata - sila ang pinaka masarap !!!!
Salamat !!!!

[Lerele]

Lerele, mga kamangha-manghang kifliks 🔗

Ito ay isang kahanga-hangang kuwarta at isang bagong hugis para sa akin. Bumalik sa mga panahong Sobyet, gumagawa ako ng mga bagel na may kulay-gatas. Nagustuhan ko rin kung paano gumawa ng kuwarta gamit ang mga kutsilyo. Maraming mga aparato ngayon.

Recipe klase, pinaka-mahalaga simple. Susubukan ko talaga

[Lerele]

Lerele, mahusay na kifliks - mga kabayo para sa swerte uminom ng tsaa at kape! Ang huling larawan ay nasakop sa isang magandang pahinga! Salamat sa simple at masarap na resipe!

[Irsha]

Mga Babae !!! Salamat sa lahat!!!
Irsha, oo, gumawa din kami ng alinman sa kefir o acidified na malamig na tubig. Pagkatapos ang kuwarta mula sa acid layering ay ginawa. Wika ni Lola.
Florichka, at gumawa kami ng mga pie. Ako ay naging baluktot, ngunit ang aking lola ay tulad lamang mula sa isang kotse, maliit, para sa isang kagat, kahit na.

[Lerele]

Lerele, nakalimbag ang resipe, tiyak na magluluto ako. Magugustuhan yata ng aking apo. salamat

[Helen]

Helen, Farida,

[Lerele]

Lereleanong kabayo! Ang resipe ay simple at abot-kayang! Dadalhin ko ito sa mga bookmark, gagawin ko talaga ito. salamat

[Olechka.s]

Olechka.s, gawin mo, masarap !!!

pamilyar ang kuwarta, ngunit ang katotohanang maaari mong i-chop ito sa isang blender ay hindi nahulaan ..))) at nagustuhan ko ang form ng paggawa ng napaka, simple at masarap, salamat

[kavmins]

kavmins, Oo !!! Mas madaling gawin kaysa sa mga pie

o acidified na malamig na tubig.Pagkatapos ang kuwarta mula sa acid layering ay ginawa. Wika ni Lola.

Mula sa isang kuwarta, na may acidified na tubig, gumagawa ako ng mga cake para kay Napoleon! Ang mga ito ay layered, oo, tulad ng sinabi ng iyong lola, at nababanat, mas madaling mag-roll out.
At ang mga bagel ay hindi pumasok sa aking ulo. Salamat sa resipe!

[Mariana Eve]

Mariana Eve, at ginagawa ko pa rin ito hanggang ngayon.
Gayundin sa malamig na acidified na tubig. Totoo, matagal na akong hindi nakakagawa ng totoong totoo, sa totoo lang, nakita ko si ersatz at maghurno ng mga chopstick mula sa nakahandang puff pastry, na mas mabilis.
Tila ginawa ito ng lahat dati. At tinadtad namin ang harina sa isang kahoy na labangan na may hiwa.

[Lerele]

Lerele, Magluluto ako ng mga cake na Napoleonic sa lalong madaling panahon, nang maaga, at sa aking mesa, at mga kaibigan para sa Bagong Taon bilang isang regalo, maliit. Kaya't lahat ay masaya sa kanya!
Wala akong i-chop na harina na may mantikilya, kaya giling ko ito sa mga mumo gamit ang aking mga kamay, at pagkatapos - malamig na acidified na tubig, oo!
At ngayon ay maglalagay ako ng kifliks

[Mariana Eve]

Mariana Eve, at ngayon ginawa ko ang pangalawang kalahati ng pagsubok, naging mas mabuti pa ito, mas layered. Iningatan ko ang kuwarta sa ref, kaya't hawakan ko ang kuwarta sa lamig sa susunod, at mas mahusay itong gumulong at magpapalabas ng marami.
Ang asawa ay kumakain at pumupuri sa kanila tulad ng mga binhi, masarap sa kanya

[Lerele]

LereleAnong kagandahan, siguradong lutuin ko ito, hindi ito mahirap at maganda at tiyak na masarap ito, salamat

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, at ang kuwarta ay maaaring ganap na maisagawa
Bagaman ginagawa ito nang 10 minuto nang maximum, mabuti, na may pagsasama, syempre.

Salamat !!! Napakagandang resipe !!!! Tiyak na gagawin ko ito .. ngunit gusto ko ito ng keso sa maliit na bahay ... Sa palagay ko gagana ito

[zvezda]

zvezda, oh, gusto ko rin

: drinks_milk: gusto ko ring sumakay sa isang makinilya .... mahal ko siya

Inihurnong ayon sa iyong resipe


Mga kamangha-manghang kifliks !!! Nagustuhan ito ng lahat sa bahay !!!
Kahapon gumawa ako ng isang kabayo sa kalahating dosis, ngunit sa paanuman ang lahat ay naging baluktot. Totoo, kinain nila ito nang napakabilis, wala akong oras upang kumuha ng litrato
At kaninang umaga ay niluto ko ang pangalawang batch. At parang sa akin din na matapos ang mahabang pananatili sa ref, naging mas masarap pala sila. Maraming salamat sa ganyang pagtrato! Pinagsama din niya ang kuwarta gamit ang isang makina

[Ahtuba]

Ahtuba, napaka malusog !!!!
At ngayon ay isang kasiyahan na gawin sa aming mga aparato !!!
At mabilis akong kinain ng kumakain ng aking mga eksperimento, nakakuha ako ng ilang piraso

[Lerele,]

Mula sa isang kuwarta, na may acidified na tubig, gumagawa ako ng mga cake para kay Napoleon! Ang mga ito ay layered, oo, tulad ng sinabi ng iyong lola, at nababanat, mas madaling mag-roll out.

Ang resipe ng aking biyenan, ang paboritong cake ng aking asawa ... Ngunit sa loob ng maraming araw, sa ika-55 kaarawan, nagpasya akong lutuin ang "Festive Napoleon" ni Angela para sa kanya. Ang kuwarta ay batay sa serbesa, at ang cream ay hindi lamang tagapag-alaga, ngunit doble sa kanya - tagapag-alaga + protina. Ang asawa ay nasiyahan sa higit sa 2 kilo ng sarap.
Ngayon para sa iyong Bagong Taon, Lerele, ang aking biyenan na si "Napoleon" ay maghurno, at magkakaroon ng mga kiflik na may iba't ibang mga pagpuno. Ang maasim na gatas mula sa lutong bahay na gatas ay laging nasa bahay.

Mga batang babae, mangyaring bigyan ako ng isang link sa eksaktong recipe para sa "biyenan" na si Napoleon. Paparating na ang Bisperas ng Bagong Taon, gayunpaman. Gusto kong maghurno. Kailangan ng eksaktong proporsyon

[Ahtuba]

Ahtuba, Hindi ko alam kung anong uri ng cream, ngunit ang kuwarta ay medyo madali, 1 hanggang 2 chop butter at harina, pagkatapos ay unti-unting idagdag ang ice-cold acidified na tubig upang masahin ang kuwarta. Tingnan ang pagkakapare-pareho ng tubig, kung magkano ang aabutin.

Ang acidified water water + suka?

Humihingi ako ng paumanhin sa babaing punong-abala ng paksa, ngunit dahil tinanong ni Marina ang resipe ni Napoleon para sa aking biyenan, magsusulat ako.

Pasa: 0,5 kutsara. tubig,
1 kutsara isang kutsarang suka
asin sa lasa
200 gr margarine,
2 tasa ng harina. Masahin ang lahat at hatiin sa 6 na cake.

Cream: Gumiling ng 1 itlog na may 1 baso ng asukal, magdagdag ng 2 kutsarita ng harina. Paghaluin ang lahat at ibuhos sa 0.5 l ng malamig na gatas. Pagkatapos ay pakuluan, pabayaan ang cool at magdagdag ng 200 g ng mantikilya.

Ang resipe ay napakatanda na, marahil ay narito na sa forum.

Elena, maraming salamat sa resipe ni Napoleon! Gagawin ko ito para sa Bagong Taon.

At ang Kifliki ay nag-ugat sa aking bahay, inihurno nila ito ng tatlong beses na, talagang gusto ito ng lahat! At sa susunod na araw (kung mabuhay ang cookies, syempre), mas masarap ang mga ito !!!

[Marina]

MarinaMaligayang Bagong Taon sa iyo at sa iyong pamilya! At syempre ang hostess ng paksang ito!