tsokolate
Mga batang babae, at kung isantabi ang mga kemikal na pormula ng nangyari, kung gayon ang yogurt, kefir, fermented baked milk ay magkakaiba sa bawat isa? Ito ba ay tulad ng maasim na gatas? Malambot at kaaya-aya sa lasa, makapal.
TaTush
Quote: Umka19

Malinaw, masarap ito, naniniwala ako, ngunit hindi ito fermented baked milk.
Well, loshara, ngayon ay hanapin ko ang lebadura
Mga mama
Quote: iris. ka
pagkatapos ang yogurt, kefir, fermented baked milk ay magkakaiba sa bawat isa?

Tiyak na sa komposisyon ng kemikal na mayroong isang malaking pagkakaiba. Ang magkakaibang uri ng mga fermented milk na produkto ay naglalaman ng iba't ibang uri ng bakterya. Ito ang pinagkaiba nila. Ngunit sa katunayan, oo, lahat ng ito ay fermented (sour) na gatas.
TaTush
LisaNeAlisa, Anita, ang iyong yogurt ba ang pangalan ng lebadura?
tsokolate
TaTush, Ako ang bahala kay Anita. Oo Ito ang pangalan ng firm. Mayroong kanilang website sa net. Nga pala, salamat kay Anita para diyan. Hindi ko alam.
LisaNeAlisa
Tanya, Oo Mas madaling hanapin ito dito sa Ufa kaysa sa iba. At sa mga tuntunin ng komposisyon, ito ay mabuti.
Mary Lee
Ang mga gumagawa ng yogurt ay dumaan na sa isang milyon, at kung ano ang gusto kong sabihin, halos pareho sila. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay pareho, kaya kailangan mong pumili alinsunod sa mga personal na pamantayan, katulad: kung magkano ang handa mong bayaran para sa isang pamamaraan ng himala, kung gaano karaming mga tao ang nasa pamilya (kailangan mo ng 6 na garapon o 12), gagawin mo ba kailangan talaga ng mga garapon, baka may nagluluto lamang dito ng cottage cheese at mga sobrang garapon. Sa gayon, ang gumagawa, ang ilan ay may tagal ng warranty ng 2 taon, ang ilan ay mayroong 1, at ang ilan ay nag-aalok ng 5. Sa personal, mayroon akong TEFAL YG 6528 sa loob ng dalawang taon, naglalaman ito ng 12 baso na baso, maginhawa, ang kulay ay hindi madaling marumi. Kung ibubuhos mo ang buong lalagyan, pagkatapos ay dalawang litro ng gatas ang mahinahon na magkakasya, maaari akong magluto ng dalawang mga produkto nang sabay - isa para sa 6 na garapon at ang pangalawa para sa 6. Ang gumagawa ng yoghurt ay dinisenyo upang simpleng maiinit, kaya't ang pangunahing responsibilidad ay nakasalalay may gatas at sourdoughs. Kung ang gatas ay pinahiran ng tubig, o naglalaman ng mga antibiotics, hindi gagana ang produkto. Bumibili ako ng lutong bahay, mataba))) Kumukuha ako ng mga dry starter na kultura, ang BakZdrav ay napakahusay, umorder ako sa website, naghatid doon na nakalulugod, dahil walang oras upang tumakbo sa paligid ng mga tindahan. Sa pangkalahatan, pumili ng isang gumagawa ng yoghurt sa loob ng iyong bulsa, ngunit ang mga sangkap ay dapat na masusing tingnan. Sa pamamagitan ng mahusay na gatas at de-kalidad na kultura ng starter, ang produkto ay tiyak na mawawalan. Ang sopas at lebadura ay magkakaiba, at may isang taong wastong nagsulat sa itaas na ang prinsipyo ay pareho, ngunit ang komposisyon ng bakterya ay magkakaiba. Ang kefir fungus ay responsable para sa mga clots sa kefir, at sa yogurt, halimbawa, ang mga panuntunan sa acidophilus bacillus. Mayroong isang probiotic starter culture, sa pangkalahatan, hanggang sa 15 species ng iba't ibang mga form ang maaaring manirahan doon. Maligayang pagpipilian!
LisaNeAlisa
Mary Lee, nang mapag-aralan ko ang isyu ng pagbili ng isang gumagawa ng yogurt, napagtanto ko mula sa mga pagsusuri na hindi lahat ng gumagawa ng yogurt ay pantay na kapaki-pakinabang. Ang ilan ay nagreklamo tungkol sa sobrang pag-init, iyon ay, pagkatapos ng ilang oras ng pagpapatakbo, nawala ang limiter ng temperatura at ang aparato ay nag-iinit hangga't maaari. At narito ang mga sayaw na may isang tamborin: sino ang nagrerekomenda ng paglalagay ng isang karton na kahon, kung sino ang isang silicone mat, na nagbuhos ng malamig na tubig.
Labag ako sa pagbibigay ng pera para sa aparato, at anumang pera, at pagkatapos ay tumatakbo sa paligid nito. Dapat gawing mas madali ng diskarte ang buhay, hindi ito kumplikado.
Mary Lee
Sumasang-ayon ako nang buo, siguro mali ang isinulat ko, ibig kong sabihin, perpekto, dapat lamang panatilihin ng gumagawa ng yogurt ang temperatura, at pilitin ang majeure tulad ng sobrang pag-init at mga kahon ng karton, siyempre, ay hindi kinakailangan ng sinuman. Kinakailangan na basahin ang mga ibig sabihin ng mga pagsusuri, kahit na alam mo, tinitingnan ko rin ang mga sourdough na marami ang may makabuluhang iba't ibang pinahihintulutang rehimen ng temperatura para sa pagluluto. Hindi ko naalala kung alin, ngunit nakita ko na ang maximum na temperatura ay 35 degree, sa kabila ng katotohanang ang BakZdrav, na ginagamit ko, ay mula 37 hanggang 45. Maaaring may dahilan pa rin na hindi gumana ang yogurt, iyon aytila ito ay normal na pag-init, ngunit ang lebadura ay hindi idinisenyo para sa mga naturang degree, kaya't ang lugaw ay lumalabas. Upang maging matapat, nagkaroon ako nito sa isang aktibidad sa tindahan, pagkatapos ay lumutang ang isang pamumuo sa karagatan ng patis ng gatas, pagkatapos ay lumabas ang semolina. Sa gayon, binago ko ang kulturang nagsisimula, ang gatas, parang normal din.
Marisha Aleksevna
Sa palagay ko kailangan pa rin ang isang gumagawa ng yogurt (bagaman mayroon akong multicooker sa mode na Yogurt). Ang isang multicooker ay maaaring kailanganin anumang oras, ngunit ito ay magiging abala at pagkatapos ito ay isang bagay kapag ang yunit ay gumagana para sa 4 na oras at 6 na oras at 8 o higit pa sa isang multicooker power, sabihin 800V, at isa pang bagay na may isang 20W yogurt maker . Siyempre, ang labis na pag-init ay hindi kanais-nais, ngunit ito ay isang loterya, kaya ito ang kung anong uri ng tagagawa ng yogurt ang iyong naranasan.
Mary Lee
Nabasa ko ang mga pagsusuri tungkol sa sobrang pag-init, nais kong sabihin, totoo itong lotoreya. Ang ilan ay nagsusulat na ang kagamitan ay overheat para sa 2 libo, at para sa ilan ito ay masyadong mainit sa 12 libo, kaya narito na masuwerte ka, bagaman pinipilit ko pa rin ang isang eksperimento sa mga sourdough at gatas.
Sedne
Nagkaroon ako at mayroon pa ring mga gumagawa ng yogurt, hindi ko alam kung ano, sasabihin ko na lahat ay nag-overheat, maliban kung ang overheat ng Brand 4001. Sa lahat ng natitirang, walang pagbubukod, naglagay ako ng isang bagay.
LisaNeAlisa
Normal ang pag-init ng aking mga Orsik
Sedne
LisaNeAlisa, Mayroon akong 2 orsik overheat.
Umka
Quote: Mam
Si IMHO, ang may akda ng paksa ay nag-anunsyo ng mga lebadura .... Nagrehistro ako, kaagad na nag-iwan ng isang mensahe at umalis. Kaya't sulit na isaalang-alang - dapat ba nating paunlarin ang paksang ito? Ang forum ay may sapat na mga paksa sa sourdoughs, gumagawa ng yogurt, at iba pa. Mahahanap ng naghahanap ang sagot sa kanyang katanungan. O magtanong sa isang paksa sa profile ...
Gusto ng mga batang babae Mams-Olga napansin ito puro SPAM.
Ang may-akda ng paksa (Malinka-Alinka-lalaki. Kasarian) ay hindi na mag-abala dito, ngayon mayroong isang bagong may-akda ... sa parehong paksa, isang ad para sa lebadura at wala sa kakanyahan ...
Mary Lee
At paano mo malalaman na ang may-akda ay lalaki, nagtataka lang? Kung ang paksa ay hindi nauugnay, kailangan mong isara ito (makipag-ugnay sa mga moderator), kung hindi man para sa kanino namin sinusubukan, pinapayuhan namin ...
Malinka-Alinka
Girls, nandito ako, nabasa ko lahat.
Kulang na kulang ang oras ((
Mayroon akong tagagawa ng taka yogurt na Moulinex YG 230131 para sa isang test drive ngayon
Nabasa ko na hindi maginhawa ang magluto nang walang shutdown timer, kaya't nag-order ako ng isang gumagawa ng yogurt para sa aking asawa, na sa isang timer lamang at isang awtomatikong pag-shutdown
Sa isang test drive, mayroon akong dalawang linggo para dito)) Sa ngayon, napagpasyahan ko ang isang bagay - tiyak na mas mahusay ito kaysa sa itago ito sa isang bangko sa isang baterya
Si Miranda
Quote: Mary Lee
kung hindi man, para sa kanino namin sinusubukan, pinapayuhan namin ...
Paumanhin, ngunit ito ay nakakatawa.
Ang pagrehistro ngayon, apat na mensahe sa isang solong paksa, katulad ng advertising, at sinusubukan na payuhan?

Ngunit ang paksa talaga, maaaring suliting isara.
Malinka-Alinka
Quote: Malinka-Alinka

Malinka-Alinka, Wow))
salamat sa iyong pagsuporta sa paksa nang napakaaktibo


Idinagdag Huwebes, Nobyembre 10, 2016 9:45 PM

Kasama mo ang Thread Starter)
Wala akong panahon upang tumingin lang dito (
pagbara sa trabaho ...
Shoot ako sa katapusan ng linggo))
Ang paksa sa pribadong spruce ay nilikha, walang advertising)
at sinasagot ko hangga't maaari, ngunit binabasa ko ang paksa sa lalong madaling dumating ang isang bagong sagot, bihira lang akong pamahalaan na maglaan ng oras at pumasok upang sagutin. Ang paksa ay napaka-kagiliw-giliw, at hindi lamang para sa akin!
Sigurado ako na maraming "lutuin" ng homemade sour milk para sa sourdough ay pahalagahan ang kapaki-pakinabang na impormasyon na pinayuhan mo, mga batang babae))
Mary Lee
Makinig, mabuti, tiyak na hindi ko inaasahan ang gayong pagliko, nakakahiya na ito ... ngayon, ang unang paksa lamang kung saan ako nagpunta, hmm ... at kung nagpunta muna ako sa forum kasama ang mga diaper, at isinulat iyon para sa pangalawang anak na eksklusibong binibili ko ang Hugis, dahil mahal ko sila, at ang mga nababagay sa presyo, at mayroong walang alerdyi, kung gayon ay maaakusahan ako ng mga diaper ng advertising? At bakit sourdoughs at hindi tefal? nakakainsulto ...
Malinka-Alinka
Quote: Miranda


Paumanhin, ngunit ito ay nakakatawa.
Ang pagrehistro ngayon, apat na mensahe sa isang solong paksa, katulad ng advertising, at sinusubukan na payuhan?

Ngunit ang paksa talaga, maaaring suliting isara.
Mangyaring ipahiwatig kung ano ang eksaktong sa aking mga mensahe na nag-udyok sa iyo na isipin ang tungkol sa advertising - hindi isang katanungan, tatanggalin ko ito.
Si Miranda
Mary Lee, kasi

isaAng iyong unang mensahe ay kaunti tungkol sa gumagawa ng yogurt, at ang natitira ay tungkol lamang sa sourdough, paraan ng paghahatid at kung gaano kahusay ang paghahatid, kung ano ang iba't ibang uri ng species. Kaya, lahat-lahat nakawang sabihin.

Para sa iyong impormasyon, hindi ang acidophilus bacillus ang nagdadala ng yogurt, ngunit ang Bulgarian bacillus ang batayan - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Ang Acidophilic ay isang pagpipilian lamang.

2. Ang iyong pangalawang mensahe ay muli tungkol sa pagiging natatangi ng tanging lebadura na ito, na mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng temperatura, hindi katulad ng ibang mga lebadura. Sa isang hindi direktang konklusyon na kahit na ang isang masamang gumagawa ng sobrang pag-init na yogurt ay gagawin sa isang sobrang lebadura

Para sa iyong impormasyon, ang nasabing hanay ng mga temperatura ay hindi matatagpuan sa isang sourdough. Ang bawat uri ng produkto ay may isang tukoy na pinakamainam na temperatura.

3. Sa iyong pangatlong mensahe, direkta mong igiit ang kahalagahan ng sourdough at gatas, dahil ang tagagawa ng yogurt ay isang loterya. Totoo, hindi mo na pinangalanan ang pangalan.

Ang ika-4 at ika-5 na mensahe ay na-disassemble na.

Siyempre, mayroong isang pagpipilian na ipahayag mo lamang ang iyong mga saloobin, at kamakailan lamang ay nagsimula kang gumawa ng maasim na gatas, kaya't hindi mo lubos na nauunawaan ang tungkol sa komposisyon, o tungkol sa prinsipyo, o tungkol sa temperatura. Ngunit ang kombinasyon ng lahat ng mga salita ay binabawasan ang posibilidad ng gayong pagpipilian.
sazalexter
Hindi ko maintindihan kung bakit lumikha ng isang bagong paksa Sourdough yogurt: mga pagsusuri at pamamaraan ng paghahanda kung may eksaktong ganyan https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420


Idinagdag noong Lunes 05 Dis 2016 5:05 PM

isa pang magkakahiwalay na paksa para sa mga gumagawa ng yogurt https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
sa mga isyu https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0
Si Miranda
sazalexter, oo, narito tinatanong namin ang ating sarili sa katanungang ito

Ang isang tao ay nakarehistro at isang beses - kaagad isang bagong paksa tungkol sa isang bagong produkto sa loob ng limang minuto. Kung mayroon ka ng isang katulad na pangkalahatang tema tungkol sa lahat ng mga produkto. Alin ang nagpapahiwatig na malamang na ang tao ay hindi basahin ang forum, hindi tumingin sa paksa. Ang pangalawa ay nakarehistro, at kaagad sa parehong paksa ay nagsasabi tungkol sa maraming pagpipilian, natatangi at paghahatid ng parehong sourdough
Mary Lee
Tulad ng para sa saklaw ng mga temperatura, sinasabi sa packaging, hindi ako isang dalubhasa, kung ano ang aking sinulat at binasa (maaari kong kunan ng larawan at mai-post ito), tungkol sa komposisyon ng yogurt - salamat sa pag-iilaw, malalaman ko , kahit na naaalala ko na mayroong acidophilic sa komposisyon, ngayon malalaman ko na ang pangunahing isa ay Bulgarian. Wala akong iba kundi ang pagbabahagi ng aking mga impression at opinyon, salamat sa pagiging sabay na may poot at akusasyon.
Chef
At ang pinaka-kahanga-hangang bagay ay ang mga inosenteng kordero na ito na naka-sign:
Mary Lee - Moscow
Malinka-Alinka - Russia
Bagaman ang isang pag-broadcast mula sa Lviv, ang iba pa - mula sa Kiev

Tulad ng lagi sa mga ganitong kaso, malinaw ang konklusyon: kung ang bakzdrav ay na-promosyon sa mga "matapat" na paraan, kung gayon ito ay tiyak na karima-rimarim, hindi inirerekumenda para sa pagbili

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay