☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Pambansang pinggan ng karne Paputsakya (sapatos)

Paputsakya (sapatos)

Paputsakya (sapatos)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: greek
Paputsakya (sapatos)

Mga sangkap

Maliit na eggplants 4 - 6 na mga PC. (mga 1 kg)
Minced meat (perpektong karne ng baka) 500 BC
Malaking sibuyas 1 PIRASO.
Tomato paste o sarsa 2 kutsara kutsara
Tuyong puting alak 125 ML
Grated hard cheese (perpektong Parmesan) 100 g
Bawang 1 sibuyas
Asin tikman
Ground black pepper tikman
Dahon ng baybayin 1 PIRASO.
Caraway kurot
Para sa sarsa ng Bechamel:
Mantikilya 60 g
Harina 60 g
Gatas 500 ML
Yolk ng itlog 1 PIRASO.
Nutmeg kurot
Asin tikman
Ground black pepper tikman

Paraan ng pagluluto

  • 1Paputsakya (sapatos)Gupitin ang eggplants pahaba sa dalawa at gumawa ng maraming mga hiwa sa loob, upang hindi butasin ang balat.
  • 2Paputsakya (sapatos)Timplahan ng asin at hayaang umupo ng hindi bababa sa 30 minuto. Ang mga modernong varieties ng talong ay karaniwang hindi lasa mapait, kaya't laktawan ko ang puntong ito sa lahat ng mga resipe ng talong. Sa kasong ito, gawin ang hakbang na ito, magpapadali ito ng karagdagang mga manipulasyon para sa iyo.
  • 3Paputsakya (sapatos)Payatin ang talong gamit ang iyong mga kamay at alisin ang loob ng laman, iwanan ang tungkol sa 1 cm sa paligid ng mga gilid. Isang kutsarita upang matulungan ka.
  • 4Paputsakya (sapatos)Gupitin ang natanggal na egg pulp sa maliliit na cube. Darating ito sa madaling gamiting kapag naghahanda ng pagpuno.
  • 5Paputsakya (sapatos)Banayad na prito ang talong sa magkabilang panig sa isang maliit na langis. Ang balat ay dapat na malambot at ang loob ay dapat kumuha ng isang ilaw ginintuang kulay.
  • 6Paputsakya (sapatos)Pansamantala, naghahanda kami ng pagpuno. I-scroll ang tinadtad na karne. Gumagamit ang mapagkukunan ng karne ng baka, at ang minahan ay karne ng baka na may baboy. Hindi na kailangang masahin ang tinadtad na karne.
  • 7Paputsakya (sapatos)Pagprito ng mga sibuyas sa isang maliit na langis, idagdag ang tinadtad na karne at iprito nang basta-basta, pagpapakilos at pagputol sa mga bugal
  • 8Paputsakya (sapatos)Idagdag ang cumin at eggplant pulp. Ibuhos ng alak, magdagdag ng sarsa ng kamatis, asin, paminta, dahon ng bay, tinadtad na bawang, pukawin at kumulo sa ilalim ng talukap ng mga 30 minuto.
  • 9Paputsakya (sapatos)Pagluluto bechamel. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at dahan-dahang idagdag ang harina, pagpapakilos ng isang palis hanggang sa makuha ang isang makapal na halo. Magdagdag ng asin, paminta at nutmeg.
  • 10Paputsakya (sapatos)Ibuhos ang gatas nang dahan-dahan at magpatuloy sa pag-init, pagpapakilos paminsan-minsan, upang makabuo ng isang makapal, homogenous na sarsa. Alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang yolk, patuloy na pagpapakilos.
  • 11Paputsakya (sapatos)Kinokolekta namin ang aming ulam. Ilagay ang pritong talong sa isang baking sheet at punan ang tinadtad na karne. Sa mapagkukunan, iminungkahi na kumalat ng marahas na tinadtad na patatas sa pagitan ng mga eggplants upang ang tinadtad na karne ay hindi matapon. Hindi ko nagawa ito, hindi pa ako nakakakuha ng sapat na pagtulog.
  • 12Paputsakya (sapatos)Budburan ang tinadtad na karne ng kaunting gadgad na keso, ikalat ang béchamel sa tuktok ng talong at iwisik ang labi ng keso.
  • 13Paputsakya (sapatos)Magdagdag ng isang maliit na tubig sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 170 degree para sa halos 40 minuto
  • Paputsakya (sapatos)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 - 12 servings

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

Kalan, oven

Tandaan

Ang ulam ay napaka masarap at ginawa kahit mula sa mga eggplants ng karton ng taglamig. Madaling nagpainit sa microwave nang hindi nawawala ang hugis at lasa nito.
Huwag pabayaan bechamel. Minsan nais mong gawin ito nang mas mabilis at hindi mo gugustuhin, ngunit huwag kang susuko. Ang pagpuno ay naging matalim at maasim at balansehin ito ng mabuti ng maselan na béchamel.
Ang pinagmulan ng resipe ay ang librong Greek cuisine (tradisyonal na Greek pinggan), dinala sa akin bilang isang regalo ng aking mga magulang mula sa Cyprus.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Helen
Svetlana, Ako ang una para masarap ... nang magkaroon ako ng oras !!!
Masinen
SvetlanaNasa balconies mo ako

Dito mismo nag-drag ako ng 100 beses at 100 sapatos: girl_wink:
SvetaI
Helen, Masinen, tulungan mo ang iyong sarili, mga batang babae!


Idinagdag Lunes 26 Sep 2016 09:47 PM

Quote: Helen
... kailan ka nagkaroon ng oras
Matagal na akong nagse-save, ngunit ngayon nakuha ko ang aking computer, kaya't inilagay ko ang lahat sa lalong madaling panahon, hanggang sa maitaboy nila ito
Lerele
SvetaI, oh, kumain ako ng ganyan sa Cyprus, may lasa !!!
At bago pa ito umisip na ulitin ito, ngunit ngayon sa mga bookmark, gagawin ko talaga ito !!!
SvetaI
Lerele, ngunit hindi ko ito nasubukan sa orihinal, pinapangarap ko lamang ...
Salamat sa pagdating!
gala10
Svetlana, mahusay na resipe. Habang ang mga pana-panahong eggplants ay ipinagbibili pa rin, kailangan nating agarang ulitin.
Good luck sa kumpetisyon at salamat sa resipe!
SvetaI
Galya, Salamat sa pagdating. Ang sarap talaga, lutuin mo, hindi mo pagsisisihan!
Quote: gala10
Good luck sa kompetisyon
Salamat!
Hindi pa rin ako makakalaban sa aming mga masters, ngunit dahil malapit na akong maipakita ang resipe na ito, bakit hindi ka makilahok sa isang kumpetisyon ...
Rada-dms
SvetaI, na may tulad na isang masarap na recipe para sa anumang kumpetisyon na maaari mong! Naka-bookmark! Nagustuhan ko ang resipe!
SvetaI
Rada-dmsTuwang-tuwa ako na nakita mo ako! Inaasahan ko talaga na magluto ka at hindi ka mabibigo
kolobok123
Isang mahusay na resipe! Mahilig ako sa talong!
SvetaI
Salamat, Natasha,! Subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ito
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Pambansang Meat pinggan"

Boefflamott
Boefflamott
 Roe usa sa beer marinade
Roe usa sa beer marinade
 Ang fondue ng Aleman na may pinausukang sausage, sausage at bacon.
Ang fondue ng Aleman na may pinausukang sausage, sausage at bacon.
 Nilagang Irlanda, ito ay irish na nilaga, ito ay stobnach gaelach
Nilagang Irlanda, ito ay irish na nilaga, ito ay stobnach gaelach
 Style kaleidoscope ng gulay sa Mediteraneo
Style kaleidoscope ng gulay sa Mediteraneo
 Swabian sour tripe (Schwabische saure kutteln)
Swabian sour tripe (Schwabische saure kutteln)

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Isinaling ng isda Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay