Ang isterilisasyon ng gulay at prutas na homemade na paghahanda sa microwave

Dito, nakakita ako ng impormasyon sa internet:

Ilan ang mga lata upang ma-isteriliser sa microwave? nakasalalay sa laki ng lalagyan. Para sa maliliit, 3 minuto sa maximum na lakas ay sapat. Mahabang isterilisasyon ng mga lata sa microwave, kung gaano karaming minuto ang maximum na maaari itong tumagal? Tingnan ang tubig sa isang garapon o baso. Dapat itong pakuluan. Kapag ang tubig ay naging singaw, maaaring matapos ang paggamot. At ang oras para sa mga isterilisasyong lata sa isang microwave oven na mas malaki sa 0.5 liters ay ang mga sumusunod: litro - 4 minuto, 3 litro - 5 minuto

============================

Tiklupin ang mga tinadtad na gulay sa isang malinis, walang unsterilized na garapon (tulad na umaangkop ito sa microwave sa isang patayo na posisyon at mayroon pang kaunting puwang na natitira), ibuhos ang kumukulong pagpuno sa pinaka tuktok ng garapon (hindi hihigit sa 5 mm dapat manatili sa takip), ilagay ito sa microwave, takpan ng isang takip na baso o platito na walang isang hangganan ng ginto at isteriliser ang 1 litro na garapon sa buong lakas sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay sa nabawasan na lakas para sa isa pang 4 na minuto. Para sa 0.5 litro na lata, ang oras ng bawat hakbang ay maaaring mabawasan sa 2 - 3 minuto. Pagkatapos ng isterilisasyon, alisin ang mga garapon at agad na ilunsad ang mga ito gamit ang mainit na pinakuluang takip.

===========================

Ibuhos ang isang maliit na syrup o pag-atsara sa mga nakahandang garapon ng baso (sa isang 0.5-0.7 litro na garapon - 2 kutsara. L, sa isang litro - 3 kutsara. L). Punan ang garapon ng mga prutas o gulay, takpan ng takip na salamin at itakda sa microwave. Nag-iinit ang nilalaman, habang ang pagpuno sa ilalim ng lata ay masidhing kumukulo. Ang nagresultang singaw ay nagbuhos ng garapon at bukod dito ay ininit ang prutas, na nagpapabilis sa pag-canning, at higit sa lahat, ang mga garapon ay hindi pumutok. Pagkatapos ang mga lata ay dapat na alisin, agad na punan sa antas ng palis na may pagpuno na kumukulo, mabilis na pinagsama ng mga takip, ibaliktad sa isang tuyong tuwalya at iniwan upang palamig.

Sa loob lamang ng 10 minuto sa ganitong paraan, maaari kang maghanda ng 6-8 na lata.

Oras ng pag-init para sa isang oven na may lakas na 700-800 W: mga pipino, kalabasa, zucchini - 1 min. 40 sec. matamis na adobo o sariwang peppers - 1 min. 30 sec. buong kamatis - 1 min. 10 sec., Quince compote - 20 min., Mga mansanas o peras - 1 min. 40 sec., Gooseberry - 1 min. 40 sec., Alisan ng tubig - 1 min. 30 sec., Mga milokoton, seresa, seresa, mga aprikot - 1 min. 15 sec., Strawberry at raspberry - 1 min. 5 sec

==============================

Isteriliser namin ang mga workpieces!
Inilalagay namin ang mga garapon sa loob at binuksan ang microwave sa buong lakas, sa lalong madaling pakuluan ang mga garapon (sinusundan namin ang pintuan), lumipat sa minimum at maghintay ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay isinasara namin ang lahat ng may mga takip. Sa microwave, ang pagpainit ay nagpapatuloy nang pantay-pantay, at ang buong garapon ay napainit.
Kung nais mong mas malambot ang workpiece, kailangan mong isteriliser ang garapon - 5 minuto. Natunaw lang ang kamatis.
I-roll up nila ito at, tulad ng ginagawa ng marami: balot ito nang mainit - cool down.
Sa pangkalahatan, ang paksang ito ay umiiral nang mahabang panahon at ang mga tao ay nakikibahagi dito.
Kaya narito ang isang artikulo: Ito ay mula sa matandang "Manggagawa", nasa ilalim ng pamagat na "Payo ng mambabasa."

Ang isang maliit na halaga ng pagpuno - syrup o pag-atsara - ay ibinuhos sa mga nakahandang garapon ng baso, bago maglatag ng mga prutas o gulay. 2 tbsp ay ibinuhos sa isang garapon na 0.5-0.65 liters. pagbuhos ng mga kutsara, tatlo sa isang litro. Pagkatapos ang garapon ay pinunan ng mga prutas o gulay. Ang mga garapon ay natatakpan ng mga takip ng salamin.
Sa microwave, alinman sa 2 lata ng 0.5-0.65 liters ay inilalagay, o 1 litro.
Itakda ang agwat ng oras (higit pa sa ibaba).
Ang enerhiya ng microwave, dumadaan sa mga garapon na salamin at takip, ay nagpapainit ng mga nilalaman, habang ang pagpuno sa ilalim ng garapon ay mas mabilis na nag-init kaysa sa prutas at masidhing kumukulo.
Ang nagresultang singaw ay nagbuhos ng garapon at bukod dito ay ininit ang prutas, na nagpapabilis sa pag-canning, at higit sa lahat, ang mga garapon ay hindi pumutok.
Pagkatapos ang mga lata ay inilabas, ang mga lata ay agad na napuno hanggang sa antas ng gilid na may kumukulo na pagpuno at mabilis na tinatakan ng mga takip (ibig sabihin ay pinagsama).
Ang mga selyadong garapon ay inilalagay ng baligtad sa isang tuyong tuwalya at iniwan upang cool.
Maaari kang magluto ng 6-8 na lata sa 10 minuto.
HEATING TIME (Sa palagay ko ito ay para sa max. - 700-800W)

Mga de-latang gulay
- mga pipino, kalabasa, de-latang zucchini - 1 min 40 sec
- matamis na paminta, adobo o sariwa - 1 min 30 sec
- buong-lata na mga kamatis - 1 min 10 sec (dito, kung sino ang may gusto nito)

Prutas na de-latang pagkain
- quince compote - 2 min
- - "- mga mansanas o peras - 1 min 40 sec
- - "- gooseberry - 1 min 40 sec
- - "- alisan ng tubig - 1 min 30 sec
- - "- mga milokoton, seresa, seresa, mga aprikot - 1 min 15 sec
- - "- strawberry, raspberry - 1 min 5 sec.
Ang oras ay kamag-anak din, mas maraming lata (o lata) - mas maraming oras ang kinakailangan. Para sa 1 maaari 0.75l. tumatagal, halimbawa - isa at kalahating minuto, para sa 3 mga bangko ng pareho - mga 3.5-4 minuto. Matapos patayin ang microwave, maghintay ng kaunti: 10-30 segundo bago hilahin, upang hindi masunog ang iyong sarili.

Ang isa pang tanong ay, kung karaniwang isteriliser mo ang 25 minuto, kung gayon magkano sa isang micron? 25 minuto din?

Noong nakaraang taon ay isterilisado ko ang mga adobo na pipino sa isang micra, kumain ng kasiyahan at ganap na tumayo, at ang pinakamahalagang bagay para sa akin ay - malutong na mga pipino !!!! Ang pinakamalaking jar na mayroon ako ay 1.5 liters, isteriliser ko sa loob ng 4 na minuto. Ang Micra ay mayroon akong maximum na 850. Sa unang pagkakataon na tinukoy ko nang empirically - kung paano napunta sa tuktok ng lata ang mga bula ng kumukulo, inilabas ko ito sa microwave, nagdagdag ng lemon at pinagsama, huwag balutin, at subukang ilagay pang malayo ang mga lata upang mas mabilis silang lumamig. Ito ay mabilis na lumiliko, maayos at maaari kang gumawa ng isang garapon nang paisa-isa, ang hardin ng gulay ay malapit sa, nakolekta, adobo na mga pipino, huwag maghukay.

Adobo na mga kamatis ng microwave (letka-enka2)

Isinara ko ang mga pipino na "Nezhinskie", isterilisado ang 0.7l at 0.5l garapon sa 4 na minuto.

[Admin]

Admin, Tatyanagaano kahusay na ang isang seksyon ng mga blangko ay lumitaw sa microwave, kung minsan kapag gumawa ka ng maliliit na garapon (sa mga bahagi - piraso ng piraso upang masalita) o ang ani ay hindi gaanong kalaki maginhawa na gamitin ang microwave at isterilisahin ang mga garapon ay maginhawa, walang singaw sa kusina

[Si Lena]

Si Lena, ang lahat ng mga paraan ay mabuti at may lugar kung saan sila magdala ng isang mahusay na resulta
At ang mas maraming karanasan, mas mabuti para sa amin

Gusto ko ring mag-ani ng mga pipino sa MV, ginagawa ko ito para sa ikatlong taon na.

Salamat Tanya, susubukan ko!

Mga babae, at ako ay isang duwag. Natatakot pa rin ako na biglang sumabog ang bangko sa mikroskopyo, hindi ito maaaring mangyari?

Maaari itong mangyari kung ang bangko ay may depekto - Mayroon akong isang Katotohanan na may isang walang laman na lata.
At sa pangkalahatan lamang, kung magbubuhos ka ng kaunting tubig sa garapon, walang mangyayari dito. Pinatunayan ng karanasan - ito ang tanging paraan na pinapamura ko ang mga lata para sa pag-iingat.

May isa pang paraan upang ma-isteriliser ang mga garapon ng gulay, na matagal ko nang ginagamit, at gusto ko ang pamamaraang ito. Aking "cannery" - ginagawang mas madali ang buhay kapag nag-canning sa bahay

Mga babae, at ako ay isang duwag. Natatakot pa rin ako na biglang sumabog ang bangko sa mikroskopyo, hindi ito maaaring mangyari?

Oo, ang isang bangko ay maaaring sumabog kahit sa tubig kung ito ay may depekto, nangyari ito. Hindi pa ako nakapasok sa micro.

Napakaganda, naglagay ako ng 5 5 garapon at sa loob ng 8 minuto handa na sila

Oh, salamat, susubukan ko rin. At pagkatapos ay kinamumuhian ko ang mga isterilisadong blangko, dumadaan ako ng diretso, at maraming mga masarap.

Mga batang babae, pinahahalagahan ko ang pamamaraang ito gamit ang microwave. Mabilis at madali. Makikita ko kung paano tatayo ang mga bangko, ngunit sa ngayon ay napakasaya ko. Salamat, tinuruan mo ako.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, sa kauna-unahang pagkakataon ay pinagsama ko ang mga pipino pagkatapos, ngunit pagkatapos ng karaniwang pamamaraan, mabilis silang lumobo. Totoo, hindi ko pa tinatanggal ang mga bangko, dahil ito ang aking unang karanasan, aalisin ko sila sa pagtatapos ng buwan

Lubhang interesado ako sa pamamaraang ito ng isterilisasyon, ngayon sinubukan ko ito, sarado ang 2 garapon ng 0.7 pipino at tomato salad at 4 garapon ng utak ng caviar na 0.5 l. Kung ang lahat ay lumalaban, ngayon ay isteriliser ko ito, ang pamamaraan ng klase! Isterilisado ko rin ang walang laman na mga garapon sa mikroskopyo.

Mahusay na tema!
Gumagawa ako ng mga blangko sa matinding kondisyon, sa pagkakaroon ng isang microwave oven, isang multicooker at isang solong-burner na kalan. Isteriliser ko ang lahat sa isang micron, tiningnan ko ang kusinera doon pinapayuhan nila ang 1 litro - 4 minuto. Sa oras na ito, ang mga lata ay natutuyo pagkatapos maghugas at walang tubig na natira sa ilalim din. At ang aking takip ay nasunog, hindi ko inilalagay sa mga ito ngayon.