Fermented na bulaklak na tsaa na "Garden Mix"

[cornflower]

Fermented na bulaklak na tsaa na "Garden Mix"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Marigolds, calendula, nasturtium, cornflower, monarda - petals

Paraan ng pagluluto

• Kinokolekta namin ang mga bulaklak ng nasturtium, calendula, marigold, monarda - mas mahusay na namulaklak lamang, at sa umaga.
• 
• Pinutol namin ang mga talulot, inilalagay ito sa isang mangkok, iniiwan silang gumapang nang bahagya, maaari mo kahit isang araw,
• 
• pagkatapos ay dahan-dahang giling ng mga kamay, ilagay sa pagbuburo.
• Sa mainit na panahon, maaari kang umalis sa loob ng tatlong oras, gusto ko ng saradong pagtulo sa T 36 degrees, tatlong oras. Mabuti para sa ito na gumamit ng mga gamit sa bahay na may temperatura at kontrol sa oras.
• Pagkatapos ay pinatuyo namin ito sa isang maginoo na electric dryer. Ang isang maayos na nakahandang tsaa ay nagpapanatili ng natural na kulay nito.
• 
• Itabi sa isang lalagyan ng baso na may mahigpit na takip na takip, hindi nakalantad sa ilaw.

Tandaan

Mga bulaklak sa gilid cornflower naglalaman ng glycosides, flavonoids, bitamina, tannins, mineral asing-gamot, tina at alkaloid.

Sa mga bulaklak at dahon nasturtium naglalaman ng mga naturang mineral tulad ng yodo, potasa at posporus, mataas na nilalaman ng mga bitamina C, B1 at B2, carotene.

Sa mga bulaklak kalendula naglalaman ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron. Pati na rin ang sink, na makakatulong upang palakasin ang immune system, tanso, na tumutulong upang makayanan ang proseso ng pamamaga, molibdenum, na pumipigil sa fluoride at pinipigilan ang karies, ang siliniyum, na pumipigil sa pagbuo ng mga hindi tipikal na selula, nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti ng paggana ng cardiovascular system.

Mayroon marigolds lalo na kapaki-pakinabang ang mga pulang bulaklak na bulaklak, naglalaman ang mga ito ng carotene (provitamin A), mga pigment, pati na rin mga carotenoids, lalo na, lutein, na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga cataract.

Monarda - maraming mga kapaki-pakinabang na pag-aari; ang isa sa pinakamahalaga ay ang anticarcinogenic.

Ndaaaa ... cool na recipe! Ngunit saan kukolekta ng napakaraming mga bulaklak? at walang monard ... kalungkutan.
Salamat sa resipe, Ol!

Ang recipe ay kagiliw-giliw, ngunit ano ang lasa ng tsaang ito? Gagamitin ko ang tsaang ito upang palamutihan ang mga tsaa ng regalo, sa palagay ko ito ay magiging maganda. Ako mismo ay hindi gusto ng mga additives, gusto ko lamang ang mga bulaklak ni Ivanushka, amoy tulad ng pulot.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, magagawa mo nang walang isang monarda, gawin ito sa mayroon ka! Meron na marigold na may calendula at nasturtium, lumalaki sila nang mag-isa, kailangan mo lang itong tubig, at iyon na! Ang mas maraming mga bulaklak na pinutol mo, mas maraming mga namumulaklak. At hindi mo kailangan ng maraming mga bulaklak, kaunti lamang para sa isang pagbabago ... muli, ang tsaa ay mukhang taba ka, oo!

Kung tutuusin, simple, nang walang anuman, hindi ka iinom ng tsaa, oo. Ngayon ay isang kendi, pagkatapos ay isang pie, pagkatapos ay isang cookie, o kahit isang sandwich na may sausage. Oo, magpapayat ka dito!

🔗

Nadyushich, Nadezhda, ang lasa ay maasim, na may isang bahagyang kapaitan.

Ol, para sa akin ang tsaa ay isang hiwalay na ulam!
Kaya, minsan mayroong isang cake, isang cookie ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, ano? walang anuman? talaga? at lagi akong kumakain ng may seagull ...

Olga, salamat. Gustong gawin. Walang mga cornflower at calendula. Mayroong nasturtium at marigolds. Maaari mo bang gamitin ang phlox? Mayroon ding mga meadowsweet na bulaklak, Rosas, mga bulaklak na tsaa ng Ivan at Potentilla na mga bulaklak ng Kuril o Kuril tea. Ano ang mairerekumenda mo? Hindi ko nais na matuyo, ngunit upang gawin itong eksaktong naaayon sa iyong pamamaraan.

Idinagdag noong Martes 02 Ago 2016 01:18 PM

Olga, sa anong temperatura ang matuyo at magkano, batay sa iyong karanasan?

[Florichka]

Florichka, Irina, posible mula sa mga petals ng nasturtium, marigolds, monarda - isang nakamamanghang aroma! - phlox - mangolekta ako bukas!, at mula sa Kuril tea. At mula sa mga bulaklak ng ivan-tea - anong tsaa! Malayo ka! Ito ay mula sa fermented na mga bulaklak!

Tungkol sa mga bulaklak ng nasturtium - hindi ito para sa lahat. Astringent na lasa! Ngunit kung tipunin kasama ng iba pang mga bulaklak, pagkatapos ay ang pakiramdam ay hindi nadama.

At pagkatapos, bilang isang resulta ng magaan na pagbuburo, malinaw na nagbabago ang komposisyon ng kemikal. Sinubukan ko lamang itong patuyuin bago, ngunit sa taong ito nagsimula akong mag-ferment - halata ang pagkakaiba sa pabor sa mga fermented na bulaklak! Kapansin-pansin ito kahit na sa kulay - ang mga fermented na praktikal na hindi nagbabago ng kulay, hindi katulad ng mga pinatuyong tuyo lamang.

[MariV]

At mula sa mga bulaklak ng ivan-tea

MariV, Si Olyaat hindi ito mapait ng lasa? Ilang beses ko nang nakilala na may kapaitan mula sa mga bulaklak. Siguro kapag walang pagbuburo ...

salamat Gagawin ko ito, pumili ako ng maraming mga bulaklak na chicory.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, mapait ang tuyong mga bulaklak na fireweed - natutunan ko mula sa iyo!
Sa taong iyon pinatuyo ko lang ang mga bulaklak, sa taong ito ay tinubo ko ang mga ito, hindi sila lasa ng mapait! Lalo na, nagtimpla lamang ako ng mga seagull mula sa mga bulaklak na ivan-tea - isang himala kung ano ang hindi lasa ng mapait sa tsaa.

Florichka, Irina, natuyo ako sa isang napaka-simpleng electric dryer, hindi ito nagbibigay ng higit sa 60 degree. At pinatuyo ko ito sa mga yugto - Patuyuin ko ito ng isang oras, patayin, ihalo ito, pagkatapos ay i-on ulit ito. At iba pa hanggang handa.

Pagkatapos - sa iyong sariling payo - sa bangko, at nagbibigay ako ng oras upang tumayo pa rin.

Hanggang sa pag-ulan ngayon ay nakolekta ko - lahat magkakaiba, phlox ng lahat ng mga kulay na lumalaki sa akin



nalanta ng kaunti, dahan-dahang kumunot sa mga kamay, na-ferment ng halos 12 oras at tuyo.



Hindi ko kayang pigilan, gumawa ng tsaa



Ang ganda ng mga seagulls!

Diyos ko, anong mga kagandahan! Bilisan ang tag-init !!!

Parehong mga goodies at pagiging kapaki-pakinabang! Halo-halo sa dilaw na si Ivanushka Green tea - pagbuburo sa Brand 100 yogurt maker at Brand 701 multicooker napakahusay!

Mahal ko ang fermented phlox petals. Naidagdag sa iba't ibang mga tsaa. Ang aroma at lasa ng usok na mausok. Napakasarap!

[Florichka]

Florichka, Si Irina, oo, isang magaan na lasa ng pinausukang karne ay naroroon! Salamat ulit sa phlox!

Kamusta mga gumagawa ng tsaa! Nagsisimula ang panahon. Mayroong maraming mga katanungan.
Mayroon bang gumawa ng mga bulaklak na lilac?
Mas mainam bang patamahin ang mga bulaklak ng bird cherry at blackthorn o patuyuin lamang ito?

ngayong taon ay nagsimulang mag-ferment - halata ang pagkakaiba sa pabor ng fermented na mga bulaklak! Kapansin-pansin ito kahit sa kulay - ang mga fermented na praktikal na hindi nagbabago ng kulay, sa kaibahan sa

Sa panahon ng pagbuburo, ang kulay ay hindi nagbabago, ngunit kapag hadhad, hindi ito malinaw, sapagkat ang juice ay inilabas. Bakit may mga magagandang dahon sa larawan?
Sinubukan kong matuyo nang mabilis ang mga bulaklak na Ivanushka, pagkatapos ay mapanatili ang kanilang makatas na kulay. Iniisip ko lang na ang tsaa mula sa mga petals, kapag ginawa, ay nagiging isang kayumanggi, sa anumang kaso, ang mga bulaklak ni Ivanushka ay gawi, at lumulutang sila ng mga pangit na puting langaw, ngunit doon nagsisilbing palamuti lamang, ngunit narito ang lahat ay gawa sa bulaklak petals Ngunit ang larawan sa itaas ay tumatanggi sa aking mga hinala.

Ang cherry at blackthorn veta ay mas mahusay na mag-ferment

Pinatuyo ko ang mga bulaklak ng bird cherry, dahil sa kanilang maliit na sukat, isang uri ng alikabok ang nakabukas. Ngunit ang mga bulaklak na hawthorn ay nanatiling halos buo, marahil ay depende sa laki, kahit na masira ito, mas marami sa kanila. Ang mga bulaklak na hawthorn ay simpleng pinatuyo at idinagdag sa tsaa na gawa sa mga dahon ng seresa, tulad ng isang hindi pangkaraniwang amoy na lumitaw sa tsaa. Bagaman, syempre para sa isang baguhan, amoy hindi pangkaraniwan, maasim, ngunit gusto ko marahil ang pinaka.



ngunit nag-ferment ako ng mga petals ng tsaang rosas .... at wala akong masabi, hindi ko naaalala ang tsaang ito. Kahit na gumawa ako ng rosas na tsaa mula sa mga dahon at bulaklak ng hardin na pulang rosas at may rosas na tsaa.

Magandang araw! Ako ay interesado sa paksa ng mahabang panahon, ngunit ang aking mga kamay ay hindi makakuha upang subukan na magburo. At pagkatapos ay tinatrato nila kami ng cherry tea ... At iyon lang, nawala kami. Ang ilan sa mga dahon ay nagawa na. Nagsisinungaling naghihintay para sa taglamig. At dahil kami ay mga tagahanga ng itim na tsaa, gustung-gusto lamang namin na magdagdag ng mga aroma sa ito, ang tema ng mga bulaklak ay ang pinaka ... Ngayon tinatapos ko na ang chubushnik. Ginawa ayon sa resipe - gadgad, baluktot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ilagay sa pagbuburo. Tila nakuha ko ang pinakamaliwanag na amoy. Pinatuyo sa isang kawali, sa sobrang init sa isang manipis na layer, hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Ako ay natural na tuyo sa isang grid. Nabasa ko na pansamantalang nawawala ang amoy.Ngayon na ang tsaa ay halos tuyo, ito ay amoy bahagyang jasmine at caramel.
At sa gayon, mayroon akong isang katanungan: gumawa ba sa inyo ang nag-jasmine? Mangyaring sabihin sa amin kung paano. Marahil ito ay para sa kanya na ang ilang mga espesyal na subtleties ay kailangang sundin? Maraming salamat po !!!

Gumawa ng puting akasya
Ngayon tinatapos ko na ang chubushnik

Irena, nakagawa ka ba ng ganap ng mga bulaklak mula sa mga bulaklak o mula lamang sa mga talulot?

[Natalyushka]

Natalyushka, Ginawa ko mula sa buong bulaklak.

Ang aroma at lasa ng usok na mausok.

At mga lilac na may isang ulapot.