Adjika mula sa mga plum at mansanas sa isang mabagal na kusinilya

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Plum	1 kg
Mapait na paminta	1-2-3 ... mga pcs.
Apple puree	hangga't gusto mo
Bawang	Malaki ang 1 ulo
Langis ng mirasol (opsyonal)	tikman
Mga pampalasa, asin, asukal, paboritong halaman, (opsyonal na suka)	tikman

Paraan ng pagluluto

Inilugad ko ang mga plum at mainit na peppers na may mga binhi sa isang food processor, ibinuhos sa isang multicooker mangkok, niluto ito ng 20 minuto sa programa ng Soup / Porridge / Baking, nagdagdag ng mansanas, niluto nang isa pang 20 minuto, nagdagdag ng dry adjika (anumang iba pang pampalasa maaari mong), durog na bawang, inasnan, ipinadala, natapos ang programa - pinagsama at "sa ilalim ng isang fur coat."

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

multicooker / kalan

Tandaan

Ang plum ko ay ganito:

Maaaring ito ay cherry plum sa pangkalahatan, ngunit ito ay napakalaki, matamis, makatas, ang bato ay madaling paghiwalayin. Masarap Kahit sino ang gagawa. Wag ka lang magbalat !! Dahil ang plum ay sobra na sa pagkahinog, ang balat ay tinanggal nang nag-iisa, luto nang walang balat. Ito ay naging isang hindi komportable na hitsura, hindi maintindihan gulo, kahit na masarap din ito.

Ang applesauce ay dapat na banggitin nang magkahiwalay. Maaari mo itong lutuin sa pamamagitan ng pamamaraan lappl1 sa microwave.

Gumagamit ako ng isang mahusay na lumang cooker ng juice sa loob ng maraming taon. Noong una, sa aking kabataan, binili ko ang aking sarili ng isang dyuiser - isang mabigat na kotse na tumalbog sa mesa na parang ito ay buhay; Pinatugtog ito ng ilang beses at itinulak ito sa kubeta sa loob ng maraming taon, dahil labis itong awa na itapon ang yunit ng pagtatrabaho; Nang lumipat ako, hinampas ko ang pinsan ko - masaya siya. Ilang taon na ang nakalilipas ang aking mga kaibigan, nang hindi nagtanong, binigyan ako ng pinakabagong juicer - ibinenta ito sa lalong madaling panahon. Hindi ko maintindihan ang mga ito, ang negatibong karanasan ng kabataan ... Ngunit sa plato ay nagsisilbi ng maraming mga taon.

Mga mansanas, na nagsisimula nang diretso mula sa scavenger, mtungkol saat, kung plano kong makakuha ng isang jam / katas, linisin ko ito mula sa balat (hindi mo mai-peel ang balat, ngunit kailangan mong punasan ang cooled puree sa pamamagitan ng colander). Gumagawa ako ng katas. Inilunsad ko ang katas diretso mula sa nguso ng gripo ng mainit, iniwan ang mga niligis na patatas sa juicer upang palamig (Kung ang pinatatas na patatas ay kaunti o masyadong tamad na magulo ngayon, nagdaragdag ako ng higit pang mga hilaw na mansanas sa susunod na araw, at natuloy ang proseso). Pagkatapos ay maraming mga pagpipilian. O ilipat ko ito sa isang kasirola ng fuflon, painitin ito sa isang pigsa at, kung minsan kahit na walang asukal, igulong ito sa maliliit na garapon - ito ay mashed patatas para sa pagpuno at mga layer sa cake. O nagdagdag ako ng asukal, tikman ito, initin sa isang pigsa at igulong din ito - ito ay jam. Ito ay napaka-makapal, halos marmalade (sa pamamagitan ng ang paraan, mas maraming asukal at pigsa mas mahaba - marmalade ay gagana), makinis na dispersed, tulad ng aking paboritong binili isa! Hindi isang solong piraso! O ang katas na ito ay nagiging batayan para sa iba pang mga jam - na may orange, tangerine, mga piraso ng iba pang mga prutas o berry.
Pagkakaiba mula sa pamamaraan lappl1 sa katunayan na nakakakuha tayo ng buong niligis na patatas nang walang asukal (may mga sitwasyon kung hindi kinakailangan ang asukal).

Nagdagdag ako ng ganoong mashed patatas sa adjika na ito.