☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough MIX na tinapay Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa

Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa

Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa

Kategorya: Sourdough na tinapay
Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa

Mga sangkap

aktibong sourdough ng trigo 100% na kahalumigmigan 200 gramo
trigo harina 1 grado 240 gramo
harina ng kalabasa 70 gramo
tubig 200 gramo
asukal 1 tsp
pinindot na lebadura 3 gramo
asin 9 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Pakain ang kulturang starter ng 4-8 na oras bago ang pagmamasa. Ang oras ng pagtaas ay nakasalalay sa lakas ng lebadura at ang temperatura sa silid. Ang natapos na sourdough ay tumataas nang 2-3 beses. Mayroong mga bula sa ibabaw at ito ay malapit nang magsimulang mahulog.
  • Nagmamasa kami sa anumang magagamit na paraan.
  • Nagmasa ako sa HP sa 7 * 5 * 12 na programa.
  • Paghaluin ang lebadura sa tubig at asukal.
  • Paghaluin ang likido sa sourdough at magdagdag ng harina.
  • Pagkatapos ng 7 minuto ng pagmamasa, magdagdag ng asin.
  • Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa Ang kuwarta ay bahagyang malagkit. Stretch-fold at ferment. Fermentation sa loob ng 90 minuto. Stretch-fold 1 beses sa gitna ng pagbuburo.
  • Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasaSourdough na tinapay na may harina ng kalabasaSourdough na tinapay na may harina ng kalabasa Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bumubuo kami ng tinapay ng anumang anyo. Maipalabas namin nang maayos ang mga bula.
  • Pagpapatunay sa basket, seam up.
  • Pagpapatunay ng 45-55 minuto.
  • Baligtarin, gupitin at ipadala sa oven.
  • Naghurno kami sa isang preheated na bato na may kampanilya o singaw.
  • Ang takip ay hindi natanggal sa unang 15 minuto. Ang temperatura ay 240-250 degrees.
  • Tanggalin ang takip. Bawasan ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang luto ng isa pang 15-20 minuto.
  • Kung maghurno ka ng singaw, pagkatapos ay iinit namin ang mga pinggan, na inilalagay namin, kasama ang bato at oven. Inilalagay namin ang tinapay, ibuhos sa kumukulong tubig at maghurno na may singaw sa loob ng 10 minuto. Inaalis namin ang singaw, maikliang nagpapahangin ng oven at maghurno hanggang malambot, binabaan ang temperatura sa 180 degrees.
  • Lumabas kami, hayaan ang cool sa isang wire rack. Gupitin at tamasahin)
  • Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa
  • Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa
  • Masarap na tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

3.5-4 na oras

Programa sa pagluluto:

HP, oven

Tandaan

Ang harina ng kalabasa ay nagbigay ng lasa ng mga binhi ng kalabasa (gawa ito mula sa pagkain ng mga binhi na ito) at binigyan ng kulay ang mumo at tinapay. Masarap, mabangong tinapay na may manipis na tinapay at mahangin na mumo. Ang resipe ay magarbong. Nirerekomenda ko!

mirtatvik
Angela, ang ganda ng tinapay mo! At nagluluto lang ako sa isang gumagawa ng tinapay, syempre, masarap sila, ngunit walang kagandahang sinusunod
NataliARH
Angela, anong hindi pangkaraniwang harina, napakagandang tinapay na may kulay! Sa gayon, ang istraktura at ang tinapay ... tulad ng dati, sabihin sa akin ang isang kumpanya o isang larawan para sa harina na ito ... Meron ako nito Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa at kahit 10-20g ng berdeng harina na ito para sa 6 baso ng harina (mula sa HP) ay nagbibigay ng isang berdeng kulay, hindi ko talaga alam kung saan ko ito gagamitin, ngunit ang iyo ay ganap na naiiba sa hitsura!
Kras-Vlas
Ano ang isang maaraw na tinapay, Angela !!! Gwapo !!!
(At hindi ko pa nakakilala ang harina ng kalabasa ...)
ang-kay
Tanyush, Natashik, salamat sa mga papuri)
Quote: mirtatvik
At sa isang gumagawa ng tinapay lamang ako nagluluto
Nasa unahan mo ang lahat. Kapag inihanda mo ito sa iyong sarili at madarama mo ang pagkakaiba.
Quote: NataliARH
sabihin sa akin ang isang kumpanya o isang larawan para sa harina na ito ..
Natasha. Sa gayon, hindi ka magkakaroon. Ang mga bansa ay naiiba. Ito ang aking Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa


Idinagdag Huwebes, Hulyo 14, 2016 3:22 PM

Quote: Kras-Vlas
tinapay, Angela!
Olenka, salamat
Quote: Kras-Vlas
At hindi ko nakita ang harina ng kalabasa ..
Malamang, sa isang lugar sa mga seksyon para sa pagkain ng diyeta, alam ni Natasha kung saan, at binibili ko ang lahat ng iyon sa mga online na tindahan.
Irgata
ibinebenta namin ang ganitong uri ng harina, at ito ay may kulay na ito - madilaw-dilaw, ang binhi ng kalabasa ay dilaw, maberde lamang sa tuktok

Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa


Idinagdag Huwebes, 14 Hulyo 2016 03:37 PM

ibinebenta namin ang mga ito sa mga kagawaran ng grocery, kung saan harina, asukal, mga siryal, pasta

Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa

Masha Ivanova
NataliARH, saan mo ito binili sa Novosibirsk?
Newbie
Quote: NataliARH

Angela, anong hindi pangkaraniwang harina, napakagandang tinapay na may kulay! Sa gayon, ang istraktura at ang tinapay ... tulad ng dati, sabihin sa akin ang isang kumpanya o isang larawan para sa harina na ito ... Meron ako nito Sourdough na tinapay na may harina ng kalabasa at kahit 10-20g ng berdeng harina na ito para sa 6 baso ng harina (mula sa HP) ay nagbibigay ng isang berdeng kulay, hindi ko talaga alam kung saan ko ito gagamitin, ngunit ang iyo ay ganap na naiiba sa hitsura!
at idagdag mo sa rye
Mikhaska
Eto na, eto na naman, ah, Angelchik? Pang-aasar na naman? Bagaman hindi anumang kalabasa, ang mga pastry na kasama nito ay napakaliwanag, kaya maaraw ito!
Oh, at ikaw ang aming panginoon! Ito ay isang bagay!
NataliARH
Masha Ivanova, Elena, Masha)))) ang ganitong uri ng harina (mula sa iba't ibang mga binhi, linga, pine nut, mirasol, atbp.) Ay magagamit sa lahat ng mga tindahan na may malusog na diyeta, at binili ko ang package na ito sa NOVEX
Masha Ivanova
Salamat Natasha!
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Bread MIX"

Tinapay ni Ezekiel (mga lebadura na cake)
Tinapay ni Ezekiel (mga lebadura na cake)
 Trigo ng tinapay na may cashew nut at hop sourdough.
Trigo ng tinapay na may cashew nut sa hop sourdough.
 Rye sourdough na tinapay na may mga cereal, binhi at karot
Rye sourdough na tinapay na may mga cereal, binhi at karot
 Polenta tinapay
Polenta tinapay
 Tinapay ng sibuyas na may paprika at 4 na mga siryal
Ang sibuyas na tinapay na may paprika at mga "4 cereal" na natuklap
 Antioxidant na tinapay na "Indigo" na may mga blueberry at harina ng bigas
Antioxidant na tinapay na "Indigo" na may mga blueberry at harina ng bigas

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffins Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay