Flaxseed Bread

Flaxseed Bread

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Lebadura	1.5 tsp
Harina	400 g
Flaxseed harina	100 g
Asin	1.5 tsp
Asukal	1.5 kutsara l.
Gatas na may pulbos	1.5 kutsara l.
Langis ng mirasol	1 kutsara l.
Tubig	370 ML
linga	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Sinubukan ko ng maraming beses, muling binasa ang lahat ng mga resipe at kalaunan ay dumating sa ganitong komposisyon. Ang gumagawa ng tinapay na Panasonic 255 SD. Pangunahing mode 4 na oras, laki ng L, madilim na tinapay.
• Nasa ibaba ang larawan ng tinapay na may mas kaunting tubig na 350 ML, walang gatas na pulbos at linga, masarap din ito. Ngunit hindi umubra ang bubong.
• 

Katulad na mga resipe

Tinapay na "Pangkalusugan" na may linga at flax (buong butil) (J-ry)

Trigo ng tinapay na may flax, linga at sunflower na binhi sa isang gumagawa ng tinapay (Sonadora)

Rye-trigo na tinapay na may sourdough flaxseed na harina, pagbubuhos ng kombucha sa isang gumagawa ng tinapay (MariV)

Wow! Ngunit dapat itong maging masarap !! Salamat sa mga bookmark.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, mukhang tinapay na rye, ngunit upang tikman? Wala lang akong nagawa sa flaxseed harina.

Maganda at hindi masarap)))) ... ngunit ang linseed harina ay nagbibigay ng gayong kulay?

Oo, ang flaxseed na harina ay nagbibigay sa tinapay ng isang madilim na kulay, at isang tukoy na mumo at panlasa. Tiyak na tikman mo ito
Mayroong mga recipe na may flaxseed na harina sa forum - kailangan mong gumawa ng isang kahilingan sa search engine (dalawang linya ng paghahanap sa itaas)

Naging maganda ang tinapay

[Nellia Alec]

Nellia Alec, mukhang tinapay na rye, ngunit parang ang lasa? Wala lang akong nagawa sa flaxseed harina.

walang lasa, ngunit talagang nagustuhan ito. Sinubukan ko ito ng pulot, may asukal, may mantikilya at walang mantikilya, tiyak na masarap.

Idinagdag noong Biyernes 20 Mayo 2016 09:45

Oo, ang flaxseed na harina ay nagbibigay sa tinapay ng isang madilim na kulay, at isang tukoy na mumo at panlasa. Tiyak na tikman mo ito
Mayroong mga recipe na may flaxseed na harina sa forum - kailangan mong gumawa ng isang kahilingan sa search engine (dalawang linya ng paghahanap sa itaas)

Naging maganda ang tinapay

Tiningnan ko ang lahat bago i-exhibit. Sinubukan ko ang mga resipe mula sa Internet, at magkatulad ang mga ito, sa huli nagawa ko ang nakaraang bersyon tulad ng bakwit, ngunit nagpasya akong magdagdag ng tubig, malinaw naman marami, ngunit ang tinapay ay mabuti, talagang gusto ko ang tinapay. Ngunit ang bakwit batay sa resipe na lutong ko.

[Nell]

Tiningnan ko muna ang lahat bago i-exhibit. Sinubukan ko ang mga resipe mula sa internet

Nell, Wala pa akong paghahabol sa iyo Peki para sa kalusugan
Pasimple akong sumagot kay Albina na ang forum ay mayroon nang mga recipe para sa tinapay na may flaxseed na harina - wala na

[Tatyana]

Tatyana, maayos ang lahat

Sa pack (asul) na may flaxseed harina ay nakasulat ang resipe para sa "Flaxseed sticks". Ginagawa ko ito minsan, ginagawa ko lang ang laki tulad ng isang chocolate bar, ngunit medyo mas payat. Ito ay naging isang crust sa itaas, ngunit mahina sa loob. Ang kulay ay pareho. Ang lasa ay kagiliw-giliw, dapat itong tikman.
Nai-bookmark ko ang resipe. Pupunta ako ngayon at maglalagay ng tinapay.

Idinagdag Sabado 21 Mayo 2016 09:15 PM

Iniuulat ko.
Inihanda na! ang bango bango sa kusina!
habang nagpapalamig sa isang wire rack.
Kinuha ko ang lahat alinsunod sa resipe. mukhang napakaganda nito. kapareho ng nangungunang larawan.
ang aking tinapay ay may bigat na 891 gramo.

[formochka]

formochka, Veronica, ang tinapay na ito ay nag-iiwan sa amin ng isang bang. Salamat!

Kinabukasan ay nagpadala ako ng kalahating tinapay sa ref at narito na.

Oh salamat. Sa wakas ay nahanap ko kung saan ilalagay ang flaxseed na harina. At ginawa ko ito at nagustuhan ko ito! Ang tinapay ay naging tulad ng sa iyong larawan. Nagustuhan ko rin ang lasa. Ang aking asawa ay nag-iingat sa aking mga eksperimento, ngunit dito wala siyang kinain.

Oo, kinuha ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe! Ang taong gingerbread pala ay mabilog.

Idinagdag noong Martes 24 Mayo 2016 01:46 PM

Sinubukan ko ang tinapay na ito, nagustuhan ko ito! : girl_claping: Salamat sa may-akda! : a-kiss: Ang tinapay ay masarap, kaaya-aya pagkatapos ng lasa: nyam: T. saAko lang ang kumakain ng halo-halong tinapay, nagluto ng isang maliit na kalahating bahagi ...
Tiyak: regular kong palayawin ang aking sarili sa masarap na tinapay na ito!

Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay!

[Grigoriev]

Grigoriev

[Grigoriev]

Grigoriev

Magandang tinapay!

Nagustuhan ko ito pareho sa panlasa at kulay, (Hindi ko talaga gusto ang rye) Sinubukan kong magdagdag ng kakaw, at dito ang kulay ay hindi karaniwan at kaaya-aya ...

[Irene]

Irene , Mahal ko si rye, ngunit mas nagustuhan ko ang isang ito. Hindi kami nagbebenta ng harina ng flaxseed, mag-order ako sa pamamagitan ng Dom-Bread.

Ibinebenta lamang namin ito sa isang tindahan, nakita ko ito at binili, sinubukan ko ang oatmeal, buckwheat at ngayon na flaxseed ... Para sa akin na ang 2-color na tinapay mula dito ay magiging napakaganda, susubukan ko ito sa susunod. oras

Binili ko ito sa botika. Ito ang pangalan ng "Flaxseed harina para sa masarap (o malusog?) Cutlets"



Kapaki-pakinabang pa rin
Sinabi ng Internet na mayroon ding ganoong bagay. Hindi pa ako nakakakilala:



Ang presyo ay dalawang beses na mas mababa kaysa sa binili ko sa supermarket.

Nakalimutan ko ang pangunahing bagay! Nagluto ako ng tinapay, nagustuhan ko ito. Dati, nagluto ako ayon sa resipe ng Machine na may prutas na katas at harinang flaxseed. Masarap din.
Salamat!

[SilverLily]

SilverLily, salamat, tumawag na ako, pupunta ako upang mag-order, ngunit hindi ito magiging madali. Ang pinakamahalagang bagay ay magkaroon ito!

Salamat sa resipe! Ang tinapay ay hindi karaniwan, ngunit napaka masarap. Uulitin ko. Sa parehong oras, nahanap ko kung saan gagamitin ang flaxseed harina.

[kuznez84]

kuznez84,

[SilverLily]

SilverLily, Mayroon akong harina tulad ng sa iyong pangalawang larawan, kailangan naming agarang subukan na maghurno ng tinapay na ito

Maaari mo bang gawin nang walang pulbos ng gatas? Huwag mo siyang mahalin.

Maaari mo bang gawin nang walang pulbos ng gatas? Huwag mo siyang mahalin.

Maaari
Ngunit, ang pulbos ng gatas ay nagpapalapot sa kuwarta ng tinapay. Pagkatapos ay ayusin ang balanse ng harina-likido, subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

[Admin]

Maaari mong gawin nang walang pulbos ng gatas, sa loob ng halos dalawang taon nagluluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito (para sa 400 g ng harina sa kabuuan). Ang tinapay ay palaging malambot, malasutla, tulad ng isinulat ng mga batang babae sa iba pang mga paksa.
At sa pamamagitan ng pagkakapareho sa rye:
Kapag inihurnong mula sa harina mula sa Garnets, ang tinapay ay kulay ng kakaw, at mas malasutla, mahangin.
Ngayon ay bumili ako ng linseed mula sa Pudov - sa palagay ko medyo mas magaspang (paggiling, tila mas madulas) - ang tinapay ay naging mas madidilim, bumibigat.
Naidagdag ko na ang oatmeal sa tinapay at lugaw na ito (nabasa ko ang mga tema ni Tanina,Admin,), ito ay naging masarap, ang lugaw ay hindi naramdaman, at ang tinapay ay medyo naiiba, ang crust ay mas malutong.
At sa huling pagkakataon na nagdagdag ako ng harina mula sa germ germ - dito ang tinapay ay naging katulad ng buong butil at crumbles pa, sa palagay ko.
Sa madaling sabi, ang flaxseed na tinapay ay kabilang na sa aming regular. Inirerekumenda ko sa lahat!

[Grigorieva]

Grigorieva, salamat Bibili ako ng flaxseed harina at maghurno.

Maaari mong gawin nang walang pulbos ng gatas, sa loob ng halos dalawang taon nagluluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito (para sa 400 g ng harina sa kabuuan).

Naunawaan ko ba nang tama na ang resipe ay pareho, walang mga pagbabago, ngunit walang gatas na pulbos? Maraming salamat po

Nasagot ko na kayo sa itaas:

Maaari
Ngunit, ang pulbos ng gatas ay nagpapalapot sa kuwarta ng tinapay. Pagkatapos ay ayusin ang balanse ng harina-likido, subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.

Oh, Admin, salamat. Paumanhin, namiss ko ito kahit papaano.

Sa ilang kadahilanan, ang tinapay ay hindi gumana, hindi tumaas at nagluto. Mahigpit na ginawa ayon sa resipe. Ang gumagawa ng tinapay ng Panasonic 2500. Sa kauna-unahang pagkakataon sa Panasonic na tinapay ay hindi gumana!

[Grigorieva]

ang recipe ay pareho, walang pagbabago

Grigorieva, Nelly, humihingi ako ng paumanhin para sa pamamahala ng Temko, ngunit nais kong pasayahin si Marisha
Marina, muling kinakalkula ko ang resipe upang ang buong harina ay 400 g, iyon ay, harina ng trigo - 320 g, linseed - 80 g (ang natitira ay proporsyonal na nabawasan). Nang mag-luto ako ng linseed tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, naglagay ako ng 340 g ng trigo, at 60 g lamang ng linseed na tinapay, ngunit kahit na sa mga nasabing sukat, kapansin-pansin ang lasa ng flax. Unti-unting nadagdagan ang dami ng flaxseed harina. Ngayon ay nagdaragdag ako alinsunod sa aking kalooban
Para sa kabuuang bigat ng harina 400 g ng likido kumukuha ako ng 300-320 g, depende sa kahalumigmigan na nilalaman ng harina.Liquid - dahil gumagamit ako ng alinman sa gatas, o patis ng gatas, o tubig, kung minsan sabaw ng patatas.
Kapag nagmamasa, sinusunod ko ang "kolobok", ito ay malagkit, na may isang maliit na palda, maaari itong tumaas nang kaunti sa mga dingding (Ito ay may lino mula sa Pudov, tulad ng sa tingin ko. Nang ang linen Garnets ay, ang kolobok ay malagkit , ngunit hindi gaanong gumagapang).
Hindi ko masasabi na ginagawa ko ang lahat nang tama, ngunit nasiyahan ako sa resulta bilang kabuuan. Minsan hindi mo gusto ang isang mabulok na bubong, ngunit kailangan mo pa ring magkaroon ng tamang dami ng lebadura. Gumagamit ako ng pinindot na "Lux", 10 g - kung ang lebadura ay hindi masyadong "masigla", 8-9 - kung ang lebadura ay sariwa.
Naghurno ako sa Panasonic 255, Pangunahing mode, katamtamang sukat, katamtamang tinapay

Ang unang pagkakataon sa linseed sa pangkalahatan ay lumubog sa pagkalungkot! Sinubukan ko ng husto, ngunit ito ay naging isang brick, matigas, mapurol, na may makapal na tinapay. Ngunit naramdaman ang lasa - ang pagdaragdag ng linseed ay nagdagdag ng ilang espesyal na aroma. Nabasa ko ang mga pagsusuri ng mga batang babae, binasa ang payo ni Romina-Tanya, bumili ng sariwang lebadura at nagpasya para sa aking sarili na magsimula nang ganito: kung mayroong 400 g ng harina sa flaxseed na tinapay, pagkatapos ay kukuha ako ng 300 g ng likido - mas mababa ito sa kanilang sumulat sa Internet, ngunit tiyak na higit pa sa purong trigo. Unti-unting nagsimula itong mag-ehersisyo. Ngayon, isang beses sa isang linggo, para bang inihurnong lino sa aming bahay ...

[Gustong malaman ang lahat]

Gustong malaman ang lahat, TatyanaMaraming salamat sa iyong tulong at suporta. Ngayon ay isasagawa ko ito sa serbisyo, susubukan ko.

[Grigorieva]

Grigorieva, Nelly, pasensya na ... [/ spoiler] Tatyana, maraming salamat sa iyong tulong! Madalas kong iniiwan ang tablet, at doon ay hindi laging posible na sagutin.

Marisha, Narito ang aking lino, inihurnong 2 araw na ang nakakaraan. At inihurnong sa programa ng rye. Medyo hindi gumana ang bubong. Ngunit hindi ko nasusunod ang kolobok kani-kanina lamang.

Ang lebadura ay KUMUHA lamang ako ng "FERMIPAN SUPER 2 IN 1" 500G sa home tinapay. Kung hindi ako makabili, magsusulat ako ng tinapay sa buong bahay[/ font][/ laki] [/ laki]

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, ngunit maaari mong ilarawan kung paano ka lutong, kakaiba kung bakit hindi ito nag-ehersisyo.

maaari mo bang ilarawan kung paano ka nagluto

Tiyak na maaari. Mahigpit na lutong ayon sa resipe. Ang gumagawa ng tinapay na Panasonic 2500 (Hindi ibinigay ang mode na Rye) Pangunahing mode, laki ng L, madilim na tinapay. Bookmark: 1.5 tsp Pakmaya dry yeast, 400 g ng Tikhoretskaya bakery trigo harina, 100 g ng flaxseed harina, 1.5 tsp ng asin, 1.5 kutsara ng asukal. mga kutsara, pulbos ng gatas na 1.5 tbsp. mga kutsara, 1 kutsarita ng caraway seed, tubig 370 ML, langis ng halaman Kubanskoe 1 kutsara. ang kutsara. Naghurno ako ng mahusay na sariwang lebadura sa kanila sa lahat ng oras, sinubukan ko ang napakahusay na harina ng trigo, binibili ko lang ito, nag-aalinlangan ako sa flaxseed na harina, sapagkat hindi ko gusto ang Pudov, ngunit nakita ko lamang ang flaxseed na harina. Habang ang amoy ay pagluluto sa loob ng apartment ay hindi maihahambing, at ang resulta ay nabalisa.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Sa website, inirekomenda ng tagagawa ang paggamit ng flaxseed harina na "pinalitan ang trigo ng 10-20%". Sinubukan mong magsimula sa isang maliit na halaga (sa resipe ito ay 20%, at nagsisimula ka sa 10% - 50 gramo iyon). Ngunit kung gayon mas kaunting tubig ang kakailanganin.
Nang gumamit ako ng harina ng Pudov, napansin kong ang bigat ay mas mabigat at mas malapot kaysa sa ibang harina ng flax.
At upang matulungan ang aking Panasonic, ihinahalo ko ang parehong uri ng harina nang pantay habang "tuyo", sa isang timba ng gumagawa ng tinapay. Matapos ang flaxseed ay lubusang halo-halong may trigo, idinagdag ko ang natitirang mga produkto.
Grigorieva, Nellia, patawarin ako sa pagsasabi ng kaunti tungkol sa kung paano ko nagawang makipagkaibigan sa tinapay na flaxseed.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, Nagluto ako ng dalawang beses pa at ang lahat ay maayos, kahit na ang bubong ay hindi palaging pantay. Hindi kami nagbebenta ng harina Pudov, kumukuha ako ng Garnets. Nagdala rin ako ng tinapay mula sa All-Russian Exhibition Center na may harina mula sa bahay, ngunit hindi ko pa ito pinalampas.

Magandang gabi. Ngunit hindi umubra ang aking tinapay. Ako mismo ang may kasalanan, nagkamali ako sa paglalagay ng tubig, hindi nagdagdag ng 40 ML., Nagkalkula ako ng mali. Hindi posible na iwasto ang error sa daan. inaasahan para sa "Siguro". Bilang isang resulta, ang output ay isang mapurol, amoy na may lebadura. Ngunit ito ay hindi isang paghahabol sa may-akda, ngunit sa kanyang sarili. Tiyak na susubukan ko ulit at magbigay ng isang ulat sa larawan paminsan-minsan.

Kaya't ako ay naging mayabang na nagmamay-ari ng isang Panasonic 2510 na tinapay machine. Sa totoo lang nagsasalita ako, nasisiyahan ako dito.Matapos ang 15 taon ng paggamit ng nakaraang gumagawa ng tinapay sa LG, kung saan lubos akong nasisiyahan, lumabas na may mas mabuti pa. Ang crust ay kamangha-manghang kulay, mga tinapay ayon sa anumang mga recipe ay simpleng kamangha-mangha. Ang tinapay na flaxseed sa LG ay naging mabigat, ngunit ngayon ay simpleng masarap na. Ang aking resipe ay ang mga sumusunod:
1. lebadura - 1.3 tsp.
2. Asin - 1 tsp.
3. Asukal - 2 tsp.
4. Flaxseed harina - 50 gr.
5. Rye harina - 100 gr.
6. Trigo harina - 370 gr.
7. Rast. langis - 2 kutsara. l.
8. Tubig - 380 ML.
Ang tinapay ay mahusay lamang, walang tiyak na lasa ng flax, Ang bigat ng tinapay ay 750 gramo. Siguradong magpapicture ako sa susunod. Naghurno ako sa pangunahing mode, ang crust ay daluyan. Bukod dito, ayon sa parehong resipe, nagluto ako ng tinapay na bakwit na may flax, sa halip na harina ng rye, idinagdag ko ang parehong halaga ng bakwit. Good luck sa lahat ng panadero !!!

Mahusay na resipe!
Ginawa sa HP Moulinex OW251, mode na "Bread without salt" (analogue ng pangunahing isa). Menor de edad ang mga pagbabago: linseed oil sa halip na mirasol, at sa halip na linga - mga binhi ng flax at pritong sibuyas.
May mga takot sa una na ang kuwarta ay lalabas manipis, ngunit hindi - ang aking flaxseed na harina ay masyadong tuyo, at kinuha ang lahat ng tubig, ang tinapay ay naging mahusay. Bilang isang resulta, ang tinapay ay lumabas na mahusay sa form at sa nilalaman. Sa susunod, sa palagay ko, gagawin ko ito sa isang medium crust at maglalagay ng ilang mga Provencal herbs.
Maraming salamat!

Kamusta po sa lahat Ngayon ay nagpasya akong maghurno ng tinapay mula sa flaxseed harina at kumuha ako ng brick na may isang tukoy na aroma at panlasa.
Ngayon naiintindihan ko na unang kailangan kong pumunta dito, ngunit tulad ng dati isang mabuting pag-iisip ang darating pagkatapos.
Narito ang reseta:
flaxseed harina - 100 gr
harina ng trigo - 250 gr
mga natuklap na cereal - 2-3 tbsp. l.
tubig - 280 ML
lebadura - 1 tsp
lumaki na. langis - 1 kutsara. l. (ilagay ang linseed)
asukal - 1 kutsara. l.
asin - 1 tsp
buto: flax, sesame, sunflower (ilagay ang 2.2.1 tablespoons sa dispenser)
Ginamit ng mode ang pang-3 (pangunahing may mga pasas) HB Panasonic 2501

Kailangan mo ng isang opinyon, ano ang mali dito: maliit na tubig?, Maliit na harina ng trigo, at maraming harina ng flaxseed, o iba pa?
Mayroong isa pang resipe, maraming likido lamang, kahit na ang recipe mismo ay kagiliw-giliw na may cornstarch at bigas. Saan magsusulat tungkol dito, sa bigas ng bigas?

[Kasilya]

Kasilya, Ludmila, maraming harina ng flaxseed. Tingnan ang may-akda ng resipe na ito para sa ratio: 4 hanggang 1.
Subukang kumuha ng mas kaunting linen sa susunod, halimbawa 450 at 50. Tingnan kung gusto mo ito o hindi. Pagkatapos ay mag-aayos ka sa iyong panlasa.

maraming harina ng flaxseed

parang may maliit na tubig. ang mga natuklap at binhi ay sumisipsip din ng maraming likido.

[Ludmila]

Ludmila, ang mga binhi ay nagpabigat ng kuwarta. Ang flaxseed na harina ay napaka tiyak, mabigat din.

Ang iyong mga larawan:

ang mga binhi ay nagpabigat ng kuwarta

, salamat, naisip ko rin yun. ngayon ay lubusang mag-aaral ng bago.

ang mga binhi ay nagpabigat ng kuwarta

Kinuha ng mga binhi ang likido mula sa kuwarta, naging matarik at siksik na may sirang bubong.

Paghahanda ng mga binhi, butil, prutas, berry para sa pagtula sa kuwarta ng tinapay

Para tumulong Mga nilalaman ng seksyong "Mga Pangunahing Kaalaman sa Pagmamasa at Pagbe-bake."

Gusto talaga ng aking pamilya ang lasa ng tinapay na ito, salamat sa resipe! Sa parehong oras, hindi ako nakakuha ng isang mataas na tinapay, at hindi ko nakamit ang isang patag na bubong, bagaman nasusubaybayan ko ang tinapay, binago ang mga proporsyon ng harina, tubig at langis. Isang araw ang bahay ay naubusan ng flaxseed harina, at nagdagdag ako ng 60 gramo sa halip. flaxseed porridge, pinalitan ng 100 gr. harina ng trigo para sa buong butil, at kung sakali, nagdagdag ng isang kutsarang gluten. Ang resulta ay lumagpas sa lahat ng inaasahan - ang tinapay pagkatapos ng pagluluto sa hurno ay mas mataas kaysa sa timba, ang bubong ay patag, sa isang gilid ay nahulog ito nang kaunti. At dahil ang lugaw ay may mga mansanas at kanela, ang aroma ng tinapay ay naging dessert (at kung paano ito amoy sa silid kainan habang nagbe-bake !!!), ngunit ang lasa ay kaaya-aya, lahat ng kanela ay napunta sa aroma , malambot ang mumo.