Lemon cake

Kategorya: Kendi
Lemon Cake

Mga sangkap

Kuwarta
mantikilya (margarin) 200 gramo
yolk 3 piraso
asukal 170 gramo
kulay-gatas 1 baso
harina / grado ng trigo 260 gramo
soda 0.5 tsp
lemon zest 1 tsp
asin kurot
Lemon Kurd
limon 2 piraso
itlog 2 piraso
asukal 100g
mantikilya 20 gramo
Protein cream
protina 240 gramo
asukal 470 gramo
sitriko acid 0.5 tsp
baso 250 ML
hugis d 24

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta
  • Ang lahat ng mga pagkain ay dapat nasa temperatura ng kuwarto.
  • Salain ang harina na may baking soda.
  • Beat butter (margarine) na may asukal at asin hanggang sa magaan.
  • Idagdag ang mga yolks nang paisa-isa.
  • Magdagdag ng kulay-gatas, kasiyahan at harina.
  • Gumalaw ng isang kutsara.
  • Makapal ang kuwarta, ngunit mahangin Lemon Cake
  • Takpan ang ilalim ng form ng papel, grasa ang mga gilid ng margarin.
  • Ilatag ang kuwarta, patagin.
  • Maghurno sa 180 degree sa loob ng 30 minuto. Nakatuon kami sa aming oven at dry skewer.
  • Lemon Kurd
  • Ang formula para sa cream na ito ay medyo simple. Para sa bawat limon, magdagdag ng 50 gramo ng asukal, 1 itlog at 10-15 gramo ng mantikilya.
  • Alisin ang kasiyahan mula sa isang limon at ihalo sa asukal.
  • Pigilan ang katas mula sa dalawang limon.
  • Paghaluin ang asukal sa kasiyahan. Mag-iwan ng 30 minuto.
  • Talunin ang mga itlog sa isang tinidor nang walang panatisismo.
  • Paghaluin ang katas at pilay upang maiwasan ang mga kumpol ng protina.
  • Paghaluin ang pinaghalong lemon-asukal sa pinaghalong itlog-lemon.
  • Pakuluan na may palaging pagpapakilos.
  • Ang apoy ay nasa isang minimum. Pakuluan para sa 3-5 minuto.
  • Magdagdag ng langis.
  • Cool, natatakpan ng foil. Dapat hawakan ng tape ang Kurd.
  • Protein cream
  • Ibuhos ang tubig sa isang malawak na mangkok at ilagay sa apoy, pakuluan ito.
  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang enamel o hindi kinakalawang na asero na pinggan. Ang cookware na ito ay dapat na malayang magkasya sa mga cookware sa kalan.
  • Paghaluin ang mga ito sa isang panghalo (ihalo lamang).
  • Ilagay ang mga puti ng itlog sa kumukulong tubig at talunin.
  • Tataas ang masa, ngunit ang cream ay hindi pa handa
  • Matalo nang mahabang panahon, mga 20-30 minuto.
  • Handa na ang cream kung nakikita mo ang ilalim ng pinggan habang hinahampas.
  • Ang cream na ito ay hindi maaaring ihanda nang maaga. Nagluto na.
  • Assembly
  • Gupitin ang cake sa kalahati.
  • Magpahid ng lemon curd.
  • Palamutihan ng cream.
  • Lemon Cake
  • Lemon Cake
  • Lemon Cake
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

pamilya o kumpanya

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan

Ang cake na ito ay nasa aking notebook nang napakatagal. Kapag ang resipe ay ibinahagi ng kasamahan ng aking ina. Pinaghurno namin ito madalas. Pagkatapos ay nakalimutan nila, sapagkat marami at mas kawili-wiling mga recipe ang napagtagpo. Nagpasya akong bigyan siya ng isang "pangalawang buhay". Siyempre, walang lemon curd sa resipe na iyon. At ang cream doon ay whipped protein lamang kasama ang pagdaragdag ng isang buong baluktot na lemon. Natunaw ang cream na ito at sa susunod na araw ay mga alaala lamang ang natitira dito, ngunit binabad nito nang maayos ang cake, na nagdagdag ng isang lasa ng lemon.
Ito ay naging isang napaka-pinong muffin cake. Kapag inililipat ang cut cake, kailangan mong maging maingat. Naghiwalay lang ang cake. Ngunit hindi ito mahalaga. Maaari mo lamang kolektahin ang buong cake mula sa mga piraso sa paglaon. Ang cake ay hindi matangkad. Kung nais mo ng mas matangkad, maaari kang kumuha ng isang mas maliit na diameter o maghurno ng 2 servings.
Nalulugod ako sa lasa ng "pangalawang buhay". Magrekomenda!

Merri
ang-kay, Angela, ikaw ay isang teaser!
Trishka
ang-kay, Angela, isang kagiliw-giliw na dilaw na himala ng pistachio!
Straight spring mood, ang damo ay berde at ang maliit na mga bulaklak ay dilaw!
Sabihin mo sa akin, ganyan ba ang kasalukuyang cream? Natatakot ako na hindi ko hilahin ang 30 minuto ng paghagupit ...
pakiusap
Isang kahanga-hangang, mahangin at maaraw na himala!
Rada-dms
Kaya ako, nagisip din agad tungkol sa kalagayan ng tagsibol! Napakasarap na cake, dalhin ito sa tindahan!
kirpochka
Isang maselan at mahangin na cake !!!
Mikhaska
Angelchik! Ang cake ay masarap na malambot! At pinalamutian ng mahusay na panlasa!
Gumamit din ako kahit papaano ng lemon Kurd bilang parehong pagpapabinhi at dekorasyon ng cake. Totoo, matagal ko na itong hindi nag-eensayo.
Tama iyan, sinabi ng mga batang babae: nakakuha ka ng isang ganap na cake ng tagsibol!

Ipapakita ko sa iyo ang aking lemon curd cake. Minsan ko itong ipinakita sa isa pang culinary forum. Kung sa tingin mo ay labis ang larawang ito sa iyong kahanga-hangang paksa - sabihin sa akin at tatanggalin ko agad ito. At gagawin ko ito nang kumpleto nang walang pagkakasala.
Lemon Cake
Lemon Cake

ang-kay
Mga batang babae, ang aking mabubuti! Salamat sa iyong pansin sa recipe. Nagluto ako ng cake kahapon sa okasyon ng holiday (kahit na noong Marso 8). Gusto ko rin ng isang spring mood.
Quote: Trishka
Sabihin mo sa akin, ganyan ba ang kasalukuyang cream? Natatakot ako sho 30 minuto ng paghagupit hindi ko hilahin
Ksyusha, maaari mo lamang ibuhos ang lemon fondant. Maraming cream dito. Kailangan mong gumana ito nang mabilis, kaya mas mahusay na lutuin ito sa mga bahagi. Ang mas maliit na bahagi, mas mabilis itong pumalo. Para sa aking panlasa, kailangan ng isang light cream dito, hindi madulas. Kaya maaari mo itong kunin nang mag-isa.
Quote: Mikhaska
Gumamit din ako ng kahit papaano lemon Kurd bilang parehong pagpapabinhi at dekorasyon ng cake.
Napakahusay nitong pinapagbinhi at naging masarap.
Quote: Mikhaska
Kung sa tingin mo ay labis ang larawang ito sa iyong kahanga-hangang paksa - sabihin sa akin at tatanggalin ko agad ito.
Ira, ano ka ba Hayaan na. Hindi ako nasaktan. Bukod dito, isang kahanga-hangang cake, tulad ng isang parang halaman. Peks at ipakita sa amin.
celfh
Angela, kung gaano banayad at maganda !!!
Trishka
ang-kay, Angela, salamat, susubukan kong kunin ito!
julia007
ang-kay, Angela, Kamangha-manghang cake! Ang kulay ay napakarilag!
Albinka75
Angela, ang ganda naman! Mukhang napakaganda ng cake !!!
Wildebeest
ang-kay, Angela, at muli ang isang nakamamanghang cake !!!! Habang dinadala ko ito sa mga bookmark. Hindi isang cake, ngunit isang tukso sa tagsibol.
ang-kay
Tatyana, Yulia, Victoria, Sveta, Maraming salamat. Ang gayong pangkulay ay tiyak na nagdaragdag sa kondisyon.
$ ermok
ang-kay, sa resipe para sa cream doon, sa linya ng penultimate, isang baso na 250 ML ang ipinahiwatig, ang gatas na ito?
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang enamel o hindi kinakalawang na asero na pinggan. Ang cookware na ito ay dapat na malayang magkasya sa mga cookware sa kalan.
Paghaluin ang mga ito sa isang panghalo (ihalo lamang).
Ilagay ang mga puti ng itlog sa kumukulong tubig at talunin.
Kahit na sa puntong ito hindi ko masyadong nilinaw, inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap doon, ihalo sa isang panghalo at pagkatapos ay ilagay lamang ito sa isang paliguan ng tubig at paluin ito ng kamay?
ang-kay
Quote: $ ermok
Sa resipe para sa cream, isang baso na 250 ML ay ipinahiwatig sa linya ng penultimate, ang gatas na ito?
Baso lang yun. Doon, sinukat ang sour cream ng isang baso. Bilang karagdagan sa asukal at protina, wala nang iba pa sa cream.
Quote: $ ermok
ay hindi masyadong linilinaw, doon namin inilagay ang lahat ng mga sangkap, ihalo sa isang panghalo at pagkatapos lamang ilagay sa isang paliguan ng tubig at palis sa pamamagitan ng kamay?
Naghahalo kami ng asukal, mga protina at lemon sa isang palis. Naglalagay kami ng isang mangkok sa tubig at pinalo ng isang panghalo. Kailangan mong matalo nang mahabang panahon.
$ ermok
Angela,
Cool, natatakpan ng foil. Dapat hawakan ng tape ang Kurd.
paglilinaw, tama ba ang baybay nito? Hindi ba dapat hawakan ng tape ang Kurd?
ang-kay
Seryozha, lahat ay nakasulat nang tama. Tinakpan ng foil sa pakikipag-ugnay. Upang walang kondensasyon, hindi ito matuyo. At iba pang mga pangangailangan sa kalinisan.
$ ermok
Angela, Naintindihan ko ang lahat, maaari ka ring magdagdag ng 3 tbsp. l. cornstarch sa simula pa lang, para sa isang mas makapal na Kurd.
ang-kay
Seryozhabakit mo sinusubukan na gawing muli ang lahat saan man? Ang Kurd ay medyo makapal sa sarili. Kung maglagay ka ng 3 kutsara. l ng mais na almirol, kung gayon hindi ito magiging isang Kurd, ngunit plasticine para sa pagmomodelo. Ang maximum na maaaring maidagdag dito kung talagang nais mong gawin itong mali, isang kutsarita o dalawa.
$ ermok
Angela, Nabasa ko lang ang mga recipe sa iba't ibang mga mapagkukunan, doon nakahiwalay ang mga pula, mabuti, nakasulat ito tungkol sa density, maaari mo lamang subukan ang parehong pagpipiliang ito at ang iyo.
ang-kay
Seryozhakung paano gawin, ikaw ang bahala. Akma sa akin ang aking bersyon.
zoyaaa
Angela, nagustuhan ko ang cake, tanging hindi ito isang lemon Kurd, ngunit isang mansanas, mula sa niligis na patatas.
Lemon Cake
ang-kay
Zoya, gwapo! Magaling siya ay talagang vksny at banayad)
Quote: zoyaaa
lamang doon ay hindi isang lemon Kurd, ngunit isang mansanas, mula sa mashed patatas.
Hindi ko inaasahan na "lahat ayon sa resipe" mula sa iyo. Ngunit narito talaga ang anumang layer ng ganitong uri ay magiging mabuti. Salamat sa magagandang ulat.
$ ermok
Quote: ang-kay
kung paano ito gawin, nasa sa iyo na. Akma sa akin ang aking bersyon.
Angela, huwag kang magkamali, hindi ko sinasabi sa iyo kung paano ito gawin nang tama, hindi ako nang-aasar, o pinapahiwatig ko na ang iyong pagpipilian ay hindi angkop sa akin, nagbibigay lamang ako ng karagdagang impormasyon. Bago pa ang anumang bagong negosyo para sa akin, susubukan kong mangolekta muna at mag-aral ng impormasyon, at pagkatapos ay magsagawa ng mga pagsubok.
Syota
Masarap na cake! Salamat! Ang tanging bagay, mula sa itaas, ang meringue ay pinalo na sa mesa, pagkatapos ng isang maikling natitirang panghalo
ang-kay
Tanechka, hindi talaga)
Anchic
Angela, kung kinokolekta ko ang cake ngayon, magtatagal ba ang cream hanggang bukas? O mas mahusay bang lutuin ang cream bukas at takpan ito sa itaas, at gupitin ang mga cake at itabi sa Kurdish ngayon?
ang-kay
Si Anna, magtatagal. Ngunit palaging mas mahusay na ilapat ang cream araw-araw.
Anchic
Salamat. Kaya't pagagandahin ko ang cream bukas. Ngayon ay puputulin ko ang mga cake at mga layer ng Kurdish. At bukas ay ihahanda ko at palamutihan ang cream.
Anchic
Sa dekorasyon kailangan ko pa ring mag-aral at mag-aral. Ngunit narito ang ulat:
Lemon Cake
Iuulat ko ang panlasa mamaya - Kinolekta ko lang ito. At ang aking anak na lalaki ay may aral na ngayon sa fine arts, hindi nakansela, sa kabila ng holiday. Bumalik at tikman ang cake
ang-kay
Si Anna, isang magandang lutong bahay na cake. Inaasahan ko ang mga impression.
Anchic
Angela, sinubukan ang cake. Napakagaan ng cake salamat sa light cream. Sa pangkalahatan, hindi ko talaga gusto ang mga butter cream - may mga kadahilanang pisyolohikal para doon, hindi ako makakain ng mga matatabang pagkain. At pagkatapos ang mga cake mismo ay naging mas mabibigat, mas siksik, katulad ng isang cupcake. At ang cream ay magaan at mahangin. At ang Kurd ay nagbibigay ng isang kaaya-ayang asim. Kaya nagustuhan ko talaga ang cake!
ang-kay
Si Anna, mabuti yan. Ilan ang iba't ibang cream doon, ngunit gustung-gusto ko rin ang protina. Bagaman matamis, mahangin at magaan ito.
julia_bb
Angelaang galing ng cake. Salamat! Gustung-gusto ko ang lahat ng lemon at hindi mabigat, tulad ng iyong lemon posset, halimbawa. Mahal ko to
At ang cream ng protina ay hindi laging gumagana, walang sapat na karanasan)
Anchic
Yulia, Wala akong problema sa cream. Ang pangunahing bagay dito ay hindi magmadali upang tapusin ang pamamalo dito
ang-kay
Yulia, subukang gumawa ng isang cream tulad ng sa resipe na ito. Kailangan mo lamang na hindi magmadali, upang hindi makalabas ng paligo nang maaga. Umaasa ako na gagana ito at gusto mo ang cake.
julia_bb
Mga batang babae, Angela, Anya, salamat, susubukan ko nang eksakto tulad ng sa recipe
Anchic
Angela, sa loob ng ilang linggo ay uulitin ko para sa isang nakakaakit na nagustuhan ni Nanay nang labis na hiniling niya sa kanya na maghurno bilang isang regalo sa Marso 8




Sa pamamagitan ng paraan, para sa mga nagsisimula, ito ay isang madaling madaling cake upang gumawa. Dahil ang mga cake dito ay hindi biskwit, ngunit mas siksik, madali silang gupitin. Napakadali ko itong ginawa. At kadalasang nagdurusa ako sa isang biskwit. Sa gayon, sa pagtaas ng pagsubok, wala ring mga katanungan - tataas ba ito o hindi. Madaling lutuin si Kurd. At ang pinakamahirap na bagay na may cream ay hawakan ang panghalo sa iyong kamay nang mahabang panahon, napapagod ang kamay
ang-kay
Si Anna, napaka ganda)
Anchic
Angela, ang cake na ito ay napunta sa aming mga paborito Ngayon ay kaarawan ng ina. Sinabi niya na maaari kong maghurno kahit kanino, sapagkat hindi siya kakain ng higit sa isang kagat. Napagpasyahan kong lutongin ang isang ito, dahil gusto ko ito at ginagawang madali, ngunit kahapon ay matagal na ako sa kalsada. Kaya't kinain na ni nanay ang isang pares ng mga piraso at halatang magkakaroon pa
Lemon Cake
Lemon Cake
ang-kay
Si Anna, napakaganda na "inilagay" ko ang cake na ito. Natutuwa gusto ko ito)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay