☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pagkain sa isda Pambansang pinggan ng isda Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Kusina: Russian
Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Mga sangkap

Pike 1 piraso tungkol sa 1 kg
Hito 1 piraso tungkol sa 1 kg
Taba ng baboy, hilaw, walang balat 100 g
Sibuyas 1 pc maliit
Bawang 2 ngipin
Puting tinapay 200 g
Tomato paste baso
Asin 1.5 oras. L. + 0.5 h. l
Asukal hindi mas mababa sa 0.5 stack
Pepper, dry perehil, ground luya, puting paminta ...

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang isda, linisin ito, gupitin at panatilihin ang mga palikpik, buntot, walang gill na ulo at mga ridges. Ipasa ang fillet sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may bacon, babad at pisil na tinapay, sibuyas at bawang, asin at paminta (luya at puting paminta - tikman).
  • Ibuhos ang lahat ng basura ng tubig at pakuluan ang isang puro sabaw. Pilitin
  • Mula sa tinadtad na karne, habang kumukulo ang sabaw, dumikit ang maliliit na mga cutlet sa isang kutsara na makapal ng daliri na may isang maliit na tuktok. Ang diameter ay dapat na mas mababa sa taas ng gilid ng iyong kawali. Igulong ang mga cutlet sa harina at iprito sa mainit na langis ng gulay o mantika. Nang walang panatisismo, kung sila lamang ang kumuha ng kaunti. Ilagay sa isang plato sa mga batch. Kapag ang lahat ay pinirito, ilagay ang kamatis sa ibabaw ng natitirang langis at iprito. Magdagdag ng asin, asukal at sabaw, magdagdag ng perehil, pukawin. Ang lasa ay dapat na matamis at bahagyang maasim. Ikalat ang mga cutlet sa gilid, kumulo sa mababang init ng halos 30 minuto. Nagdadagdag din ako ng mga gisantes at lavrushka. Ganap na cool.
  • Para sa isang maligaya na mesa.
  • Ang mga masasarap na cutlet na ito ay laging inihanda sa mga piyesta opisyal ng ama ng aking kaibigan sa paaralan, si Anatoly Yakovlevich. Lumaki siya sa Mariupol, sa pamilya ng isang inspektor na Rybnadzor. Ang isda sa kanyang pamilya ay palaging luto. Wala na siya doon. Hayaan ang resipe, kung saan gustung-gusto ko, mabuhay sa iyong mga pamilya.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Oras para sa paghahanda:

siguro dalawang oras

Programa sa pagluluto:

nasa plato

Tandaan

Larawan ni kavilter.

SchuMakher
Kinakailangan na lumikha Ito ay kung paano ko ipapadala si Lyova sa isang pangingisda, hawakan ang hangin ng tada
lungwort
Ang mga cutter ng isda na may bacon ay palaging mahusay. Nagustuhan ko na nilaga sila sa matamis at maasim na sarsa. Sakay ko na. Oh, sariwang isda pa rin ..
Tetyatort
Galing lamang sa merkado, pike at hito sa 210 rubles bawat kg na magagamit. Halika na!
Florichka
Tetyatort, Helena! napakasarap nakasulat. At kung magkano ang sabaw, litro, kalahati? Tiyak na gagawin ko ito. Ipinaalala nila sa akin ang aking mga mahal na kamag-anak mula sa Volga. Totoo, hindi mga cutlet, ngunit sariwang isda - asp ay inihanda sa ganoong paraan. Una nilang pinirito, at pagkatapos ay kumulo sa tomato frying. Salamat sa pagpapaalala sa akin.
Mikhaska
At, nagluluto ako ng mga dumpling ng isda na may bacon. Wow at masarap! Samakatuwid, naiisip ko kung gaano kasarap ang iyong mga cutlet!
Bukod dito, mula sa pike!
Tetyatort
Ira, hindi kukulangin sa isang litro, at kung hindi sapat, magdagdag ng kumukulong tubig!
lungwort
Quote: Tyetyort
Galing lamang sa merkado, pike at hito sa 210 rubles bawat kg na magagamit. Halika
Salamat! Malayo pa ang lalakarin. Hindi posible na makalayo pa kaysa sa merkado sa Domodedovskaya (na may mahusay na hanay ng mga pangyayari). Naku...
kavilter
Tetyatort, maraming salamat sa resipe, talagang nagustuhan namin ang mga cutlet na ito. Tiyak na gagawin ko ito nang higit sa isang beses, ang aking asawa ay isang mangingisda, kaya maraming mga isda sa ilog sa ref.
Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa
Tetyatort
Kira, salamat sa larawan!
Halos kapareho! Wala akong anumang larawan ...
Crumb
Quote: Tyetyort
Taba ng baboy, hilaw, walang balat

Lenochka, at maalat ay hindi mabuti, hindi ba?

Hindi pa ako nagdagdag ng mantika sa mga cake ng isda, bagaman matagal ko na itong narinig ...
Tetyatort
Inna, kaya mo. Ang unsalted na manipis lamang ay mas mura. Paano mo ito susulat?
mata
Quote: Krosh

Lenochka, at maalat ay hindi mabuti, hindi ba?

Hindi pa ako nagdagdag ng mantika sa mga cake ng isda, bagaman matagal ko na itong narinig ...

Palagi akong nagdagdag ng walang asin, hindi inasnan: sa aking palagay, naiiba ang kilos nito sa paggamot ng init.
Tetyatort
Tatiana, salamat! Nagdagdag din ako ng sariwa.
Tetyatort
Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa
Mga sariwang cutlet!



Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Tulungan mo sarili mo!



Astrakhan cutlets sa matamis na sarsa

Huminahon. Lalo na masarap ang mga malamig! Ang mga cooled cutlet ay sumisipsip ng lahat ng gravy at maging mabilog.
 

Iba pang mga resipe sa seksyong "Pambansang Mga Isda sa Isda"

Christmas carp sa Polish
Christmas carp sa Polish
 Isda sa Norwegian
Isda sa Norwegian
 Vietnamese caramelized na isda
Vietnamese caramelized na isda
 Flounder sa Greek
Flounder sa Greek
 Isda ng Caribbean
Isda ng Caribbean
 Isda sa istilong oriental
Isda sa istilong oriental

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga Raspberry cake Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na lutong karne

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Grill Gas Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay