Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

[Admin]

Admin, cool na cupcake at maaari mong makita sa konteksto?
at sa tagiliran hindi ba ito halo-halong harina? sa simula ng pagmamasa, tumutulong ako sa isang silicone spatula, nagmumula ako

Oo, walang harina sa paligid ng mga gilid ..... nanatili kapag pinupunan ng isang timba ... at pagkatapos kapag ito ay itinaas ito ay natigil .... at narito ang isang larawan ng hiwa!

Nai-post Sabado 11 Peb 2017 05:47 PM

isang mahusay na hiwa, mayroong porosity, ngunit anong uri ng hiwa ito lumalabas ayon sa resipe na ito, crumbly o basa?
Hindi ko pa nasubukan ang resipe na ito, matagal ko nang iniwan ang libro ng resipe at huwag itong tingnan ... Kinukuha ko ang lahat mula sa forum

Nai-post Sabado 11 Peb 2017 7:05 PM

Kapaki-pakinabang ba ang resipe para sa tinapay na may harina ng bakwit?

Hindi ako naghintay hanggang lumamig ito ... na may gatas! ...... malambot ito, tumayo ng 4 na oras na naging tulad ng isang normal na cupcake, at tungkol sa tinapay na bakwit, nakakita ako ng isang resipe sa YouTube, hindi mahalaga. kung paano ko susubukan .... mag-unsubscribe!

[Admin]

Admin, mangyaring sabihin sa akin, anong kulay ang mayroon ka, kayumanggi o itim?

Itim, sinasabi nito na "ecoceramics" .... Nagulat din ako na ang isang tao ay may kulay kayumanggi balde, at sinabi nilang aakyat ito ... ngunit mayroon akong itim at ang patong na patong ay sapat na makapal .... kung kailangan ko upang mag-post ng larawan!

Mayroon akong kayumanggi, hindi ito sasakupin kahit ano, mahusay na saklaw, bagaman syempre ang isang tao ay kasing swerte. Ang pamangking babae ay bumili ng sarili sa kanya ng isang itim na timba at mayroon siyang isang itim na timba, ngunit bago pa man ang unang paggamit, lumitaw ang isang maliit na tilad, pagkatapos nilang hugasan ito, o mayroon nang lamat ... sa pangkalahatan, dinala nila ito sa tindahan, at sila ay inakusahan, tulad ng marahil ay natumba mo ang walang katotohanan sa isang kutsilyo, ngunit kinuha pa rin para sa pagsusuri, pagkatapos ng 7 araw dapat silang magbigay ng isang sagot

Sa palagay ko na kung ang chip ay hindi malaki, kung gayon hindi ka dapat mag-abala, sa palagay ko hindi ito makakaapekto sa kalidad ng pagluluto sa hurno, at hindi ito makakaapekto sa pagtanggal ng natapos na tinapay ..... kung ito ay keramika, oo " Teflon "din, at lahat ng mga pabula tungkol sa pinsala. .... maniwala na ito ay isang engkanto, maniwala sa isang chemist sa pamamagitan ng propesyon!

Idinagdag Lunes 20 Peb 2017 08:35 PM

At kahit na pagkatapos ng tinapay ay inihurnong, at ito ay inilabas .... huwag magmadali upang hugasan ang "timba" .... hayaan itong cool, na makakatulong upang maiwasan ang isang "thermal shock" sa patong .. ... at dagdagan ang buhay ng serbisyo ng patong!

Hindi ko alam, hindi ko naranasan ito mismo, ngunit sinabi nila na kung ang patong ay nasira, ang baking sticks at mahirap na hilahin, bagaman syempre depende ito sa laki ng pinsala.

Idinagdag noong Martes 21 Peb 2017 07:13

Kahapon ay nagluto ako ng isang Stolichny cupcake ayon sa resipe https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
kahit na wala akong mga pasas, cognac din, sa halip na maglagay ako ng 1 tsp ng baking pulbos, naging masarap ito

[sveta-Lana]

sveta-Lana, mukhang pampagana. Ngunit bilog ito. Nag-bake ba ito sa ibang anyo? At ginawa nila ang lahat tulad ng sa resipe - nahugasan ba nila ang mantikilya na may asukal at itlog muna? Tulad ng dati, hindi mo maaaring ibuhos ang lahat sa isang timba?

Pagkalipas ng anim na buwan, nagsimula ring dumikit sa dingding ang aking tinapay. Kung sa una ay hindi mo itulak ang mga bitak sa isang spatula, pagkatapos ay huwag magpatumba.

[Alexander]

Alexander, inihurnong sa isang timba, mukhang bilog marahil dahil naputol ako mula sa gilid
ginawa ang lahat tulad ng sa resipe, ngunit masahin sa pamamagitan ng kamay, tila sa akin mas mabilis ito
pagkatapos ay ibinuhos ko ang lahat sa isang timba at inilagay ang biscuit prog sa loob ng 1 oras 10 minuto, nang natapos ang programa, kinuha ang timba, iniwan ito ng 10 minuto,
pagkatapos ay binaligtad ito, tumalon sa isang stroke, walang naipit
at kung nagsimula ka na ring dumikit, malamang na kailangan mong hadlangan ang iyong sarili at ilagay ang baking paper sa ilalim

mukhang pampagana

ang sarap mmm
sa susunod ay tiyak na magdagdag ako ng mga tuyong seresa mula sa aking mga blangko, kung hindi man ay nakalimutan ko ito sa oras na ito
subukang maghurno, napakahusay na resipe

Idinagdag Miyerkules 22 Peb 2017 04:44 PM

kinuha para sa pagsusuri, pagkatapos ng 7 araw dapat silang magbigay ng isang sagot

noong Lunes ipinasa nila ito para sa pagsusuri, at ngayon, sa Miyerkules, tumawag na sila at sinabi na ito ay isang depekto sa pabrika, pinalitan ang balde at maaari kang makapunta upang kunin ang HP

ngunit nagmasa ng kamay

Na may harina sa pamamagitan ng kamay?

ilagay ang baking paper sa ilalim

Nagluluto ito sa aking pader.

Na may harina sa pamamagitan ng kamay?

oo, kumpleto akong nagmasa ng kamay, sa pagkakasunud-sunod tulad ng inilarawan sa resipe

Nagluluto ito sa aking pader.

pagkatapos ay mailalagay ang papel sa isang guhit, upang mahulog ito sa mga gilid at mas madaling alisin ito

Maligayang Pebrero 23 sa lahat ng mga kalalakihan!

pagkatapos ay mailalagay ang papel sa isang guhit upang mahulog ito sa mga gilid

Sa gayon, hindi ako handa para sa gawa ng manu-manong pagmamasa. )))
At hindi mo mailalagay ang papel sa ilalim ng isang likidong cake / cake.

[Alexander]

Sa gayon, hindi ako handa para sa gawa ng manu-manong pagmamasa. )))
At hindi mo mailalagay ang papel sa ilalim ng isang likidong cake / cake.

Alexander, kaya gawin nang eksakto ayon sa resipe, ang gumagawa ng tinapay ay nagmamasa sa parehong lugar,
sa prinsipyo, maraming langis sa kuwarta, sa palagay ko hindi ito dapat manatili, kahit na tingnan mo mismo ...

Kung dumidikit ito sa timba, gumamit ng mga di-stick na pampadulas upang mapanatili ang likod ng tinapay.
Sa personal, gusto ko ang magaan na Rama Olivio sa langis ng oliba. Maaari kang pumili ng iba pa para sa iyong sarili. Ang forum ay puno ng payo.

Salamat, ito ang unang pagkakataon na narinig ko ito. Ang lahat ba ay grade-food doon, walang mga kemikal?

🔗https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Salamat Tanging hindi ko ito naintindihan:

100% solidong langis

Anong klaseng langis ito? Karaniwan, tulad ng Vologda ay hindi gagana?

[Alexander]

Anong klaseng langis ito? Karaniwan, tulad ng Vologda ay hindi gagana?

Alexander, Hindi ko sasabihin sa iyo, mas mabuti mong tanungin ang iyong katanungan sa paksang iyon, makikita ka nila at mas mabilis kang hihilingin doon

[walang taba malambot]

Salamat, ito ang unang pagkakataon na narinig ko ito. Ang lahat ba ay grade-food doon, walang mga kemikal?

walang taba malambot sa mga kahon na margarine RAMA. Hindi ito solid, ngunit isang langis ng halaman + na tubig. Walang kimika, hindi ito nakakapinsalang solid margarine, na lahat ay binago doon
Ito ay isang outlet para sa mga sloth na tulad ko na hindi gumagawa ng perpektong lineup mula sa naibigay na link.

Dalhin ang pinaka-karaniwang langis para sa natutunaw, na pinahid mo sa tinapay, kung hindi lamang ang spray ng gulay na dumadaloy sa iyong mga kamay. Sa pahina ng ibinigay na link sa mga tala inilarawan kung paano magpainit at malinis

Mas mahusay na gumawa ng isang unibersal na halo. Gumagana sa parehong sagwan at mga lata. Kaya, kung wala man, mas mabuti pang mag-FRAME.

Walang kimika, hindi ito nakakasama sa solidong margarin

O, anong maling akala ito, nabasa natin: 🔗

Bagong sigla ng Rama na may isang kumplikadong bitamina A, D, E. Kumalat ang gulay-taba. Mass bahagi ng taba 55%.
Mga sangkap:
Pinong disordadong mga langis ng gulay at taba, tubig, tuyong buttermilk, emulator: mono- at diglycerides, lecithin; asin, preservative: potassium sorbate, acidity regulator: sitriko acid, natural at magkaparehong natural na lasa, natural na tina: annatto, curcumin; bitamina E -20 mg., bitamina A - 800 mcg. Bitamina D3 - 7.5 mcg

Ang mga masarap na hydrogenated fats ay palad.

Siyempre, ang langis ng palma ay maaaring maitulak kahit saan. Ngunit ang tagagawa ay nangangako ng eksaktong langis ng oliba.
Rama Olivio (Olivio)
🔗

Napakasarap ng lasa at walang aftertaste tulad ng mula sa isang puno ng palma. Kung ang isang bagong teknolohiya ng pagtatago ay nabuo. At natutunaw ito sa init, at ito ay masarap.

Sa ibang bansa, ang hydrogenated fats ay ganap na kapaki-pakinabang. Siguro hindi din nadumihan ni Rama ang puno ng palma?

Magandang araw!
Dalhin mo rin ako sa ranggo mo. Noong Marso 2, bumili ako ng isang tagagawa ng tinapay na Redmond RBM-M1910. Sa loob ng mahabang panahon, dapat kong sabihin, naisip ko ang tungkol sa pagbili. Sa loob ng tatlong taon iniisip ko kung kailangan ko siya o hindi. Ngunit nang mapagtanto kong posible na gumawa nito ng tinapay na walang asukal, binili ko ito.
Nasiyahan sa pagbili, nasiyahan. Sa mas mababa sa isang linggo gumawa ako ng kuwarta para sa mga pie, at inihurnong dumplings at dumplings, at inihurnong tinapay. Walang mga larawan - Wala akong oras upang kuhanin ang mga ito. Sinubukan ko ang mga recipe na No. 40 "Darnitskiy" at No. 1 "Puting tinapay". Umandar ang lahat, lahat ay masarap, lahat ay kinakain. Sa isang salita, labis akong nasiyahan sa pagbili.
At nais kong idagdag ang tungkol sa solidong mantikilya para sa hulma. Nabasa ko sa isang lugar na may mga langis ng halaman sa solidong form, ang kanilang natutunaw na punto ay higit sa 25 degree, ang ilan sa kanila ay nasa itaas ng 36 degree. Iyon ay, sa temperatura ng kuwarto solid ito, ngunit natutunaw ito mula sa init ng mga kamay. At ang langis ng niyog ay tila isa sa mga ito. Maaari itong mailapat kapwa papasok at panlabas.Ang antas lamang ng paglilinis ang dapat na naaangkop. Kung nagsisilbi ang aking memorya, nakilala ko sila sa mga grocery store para sa mga hilaw na foodist at vegetarian. Maaari mo ring gawin ito sa iyong sarili, sa bahay, mula sa mga niyog.

[Si Alyona]

Si Alyona, binabati kita sa iyong katulong, magandang tinapay para sa iyo!

Si Alyona. Hindi ko ipinapalagay na magtaltalan at masyadong tamad upang tumingin, ngunit may napakaraming negatibiti at kontrobersya tungkol sa solidong mga langis ng gulay na igos kapag maaari kang kumuha ng isang mahusay na creamy katutubong para sa pagpapadulas at gumawa ng isang unibersal na pampadulas.

Tinakot ako ni Alexander dito ng isang puno ng palma kahit sa aking minamahal na malambot na oliba na si Rama (((

Kahit na ang lasa ay hindi eksaktong tinukoy. Natunaw ito dahil dapat itong maging kaaya-aya. At ngayon kung paano matulog at pahid ito nang mahinahon? (((

Ano ang masasabi natin tungkol sa matitigas na margarin (((

Sa lahat ng oras na luto ko ng tinapay na trigo-rye sa rye sourdough sa programa ng Multi-baker, ngunit nitong mga nagdaang araw, sinimulan ko itong maging napaka-makapal, marahil sa harina, palagi akong bumili ng pareho
ngunit ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos kahit sa 2 oras, at hindi pinapayagan na patayin ito nang mas matagal,
uri ng lutong, ngunit masyadong siksik, ang mumo ay solidong walang butas,
sa pangkalahatan, hindi ko gusto ang aking tinapay, ngunit ayaw kong maghurno sa lebadura,
kaya't napagpasyahan kong mag-eksperimento,
Ang aking rye sourdough ay 100% na kahalumigmigan, ngunit ito ay naging napakapal, nagpasya akong dilain ito ng harina ng trigo
iyon ay, kumuha ako ng 50g ng isang starter mula sa ref at pinakain ito tulad nito: 60g ng tubig, 30g ng harina ng rye at 30g ng trigo na 1 grade
ito ay naging 170 g ng kuwarta, naiwan sa loob ng 7 oras, dumoble ito
karagdagang sa resipe
100ml na tubig
1 oras. Tirahan. asin
1 kutsara kasinungalingan Sahara
10 gramo ng bran (pre-pritong sa isang tuyong kawali)
45 g harina ng rye
145 gr harina ng trigo 1 baitang

Natunaw ko ang asin at asukal sa tubig, halo-halong may kuwarta, ibinuhos ang lahat sa isang timba,
nagdagdag ng sifted harina na halo-halong may bran, na-on ang program na Multi-Baker
Itinakda ko ang algorithm ng programa na tulad nito
1 batch 10min
i-pause ang 3 min
2 pagmamasa 15 min
huminto nang 10 min
3 batch 00 min (ibig sabihin laktawan)
1 proofing sa loob ng 30 minuto (kasama ang isang pag-pause ng 10 minuto, ito ay magiging 40 minuto)
1 pagmamasa bilang default (pagkatapos nito ilipat ko ang kuwarta sa isang cast mold, o alisin ang spatula)
2 pagpapatunay 55 min
2 pagmamasa sa pamamagitan ng default, hindi mo ito maaaring alisin, ngunit ito ay labis, pagkatapos nito ang tinapay ay walang oras upang tumaas, kaya kailangan mong alisin ang spatula
3 proofing 1 oras
pagluluto sa hurno 53 min, bigat 450g

Ang tinapay ay naging mahusay, tulad ng gusto ko, mataas, malutong na tinapay, mumo na may mga butas at hindi gumuho
kahit sino ay maaaring dumating sa madaling gamiting

sveta-Lana, ang ganda ng tinapay mo. Sourdough na tinapay ang aking hangarin. Kaya, sa oras na darating ako.
At ngayon pinangangasiwaan ko ang mga recipe at ang "shaitan-machine" mismo.
Nagsimula kami sa programang # 1 "Klasikong tinapay", lahat ay ayon sa resipe, maliban sa harina. Hindi ko iniulat ito 4-5 st. kutsara Ni hindi ko naisip na kumuha ng litrato.
Pagkatapos Sour cream tinapay, lahat ayon sa resipe, at hindi rin nag-ulat tungkol sa 4 na kutsara. tablespoons ng harina.
Hindi namin talaga gusto ang puting tinapay, ngunit upang subukan ito kailangan din nating subukan ito.


Ang lasa ng puting tinapay ay, syempre, mas kaaya-aya kaysa sa tindahan.
Pagkatapos Darnitskiy nagpunta sa programa No. 5 "Gluten-free". Sinubukan ko ito ng 2 beses, na may iba't ibang timbang. Hindi pa rin ako nag-uulat ng 4-5 Art. tablespoons ng harina.


Tiyak, sa isang maliit na tinapay, kailangan mong i-level ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, kung hindi man ay lumabas ito ng baluktot.
Dito kami namangha ni Darnitsky. Hindi pa ako nakatikim ng ganito. Amoy napakasarap at napakalakas nito na makakain mo ito nang wala. Ang pagkakaiba sa pagitan ng pangalawang tinapay ay nasa timbang lamang at sa kulay ng tinapay - Inilagay ko ito nang magaan.


Narito kung ano ang napansin ko mula sa larawan. Kahit saan ako ay may isang mumo ng ilang uri ng maayos, basa-basa at may scuffs sa hiwa. Nagluto ako ng basang shaggy tinapay.
Gayunpaman, ang takbo.
Sa pangkalahatan, masaya ako. Lahat ay masarap at hindi nangangamoy lebadura.

[Si Alyona]

Si Alyona, magandang tinapay!

na may scuffs sa hiwa

ito ay maaaring, kung pinuputol mo ang tinapay habang mainit-init pa rin, dapat payagan ang tinapay na tumayo upang ganap itong lumamig, mahinog, kung gayon

lahat ay ayon sa resipe, maliban sa harina. Hindi ko iniulat ito 4-5 st. kutsara

Kapag pinangangasiwaan ko ang HP, "nag-conjulate" din ako ng harina,
at pagkatapos ay inabandona ko ang libro at ngayon kinukuha ko ang lahat ng mga recipe mula sa forum, maraming marami sa kanila at lahat ay napatunayan

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Salamat sa mga papuri.
Gagawa ako ng tinapay alinsunod sa mga resipe ng forum sa katapusan ng linggo, kailangan ko munang basahin ang paksa kasama ang resipe ng maingat, ngunit sa panahon ng linggo ng pagtatrabaho ay walang oras upang mag-isip. Ito pala ay kailangan namin ng mas maraming tinapay kaysa sa inaasahan ko. Mabilis na kinakain ang tinapay. At dahil ang Darnitsky ay naka-out mula sa libro ng resipe, pagkatapos ay ginagawa ko ito hanggang sa makilala ko ang iba pang mga recipe.

Ngayon ay nagluto ako ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa resipe na "Royal Bummer"

magandang araw!

At huwag sabihin sa akin, sa aling programa ang gumawa ng mga cake sa aming oven?

sa aling programa ang gumawa ng mga cake sa aming oven?

sa programang Sdoba Blg. 4

Naguguluhan ako sa ratio ng tubig at harina, 100.0 lamang ang pagkakaiba, ito ang humampas. Karaniwan ang pagkakaiba ay 200 gr. nagbibigay ng isang magandang tinapay

Idinagdag Lunes 27 Mar 2017 08:33 PM

Nakuha ko ang rye sa yoghurt, ngunit kailangang tapusin ang Darnitsky. Bakit ito inihurno sa isang mode na walang gluten? Maaari itong maging mas mahusay sa rye?

Nai-post Lunes 27 Mar 2017 9:07 PM

Upang alisin ang tinapay, tinatakpan ko ang balde ng isang tuwalya sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay madali itong lumabas, at ang crust ay mas malambot

[Mga batang babae]

Mga batang babae, at sa gumagawa ng tinapay na ito na mayroon bang nagluto ng maliit na tinapay ~ 500g?

Hindi ko pa nabasa ang buong paksa

Palagi akong nagbe-bake ng isang maliit na rolyo na 450 gramo, ngunit sa isang timba ito ay hindi maganda (sa palagay ko),
kaya binili ko sa sarili ko ang isang cast mold L11

Naghurno ako ng sourdough na tinapay, pagkatapos ng unang pagmamasa, inililipat ko ang kuwarta sa isang cast mold at lumalabas ang ganitong uri ng tinapay

[Svetlana]

Svetlana, Hindi ko talaga alam kung paano maghurno ng tinapay, ngunit imposible ang ipinagbibili nila sa mga tindahan. Bumibili ako ng tinapay sa isang pribadong panaderya para sa 80 rubles. para sa isang maliit na tinapay. Kaya't napagpasyahan kong oras na upang malaman kung paano magluto ng aking sarili. Mayroon akong isang Panasonic, ngunit mayroong lamang malaking tinapay.

[Tatyana]

Tatyana, parang ang Panasonic ay may parehong lapad na timba, na nangangahulugang dapat isama ang hulma ng cast, hindi ko naalala kung anong paksa ang nabasa ko nang pumili ako ng isang tagagawa ng tinapay, ngunit ang mga batang babae ay nagsulat na kahit isang malaking cast mold ang ginagamit para sa pagluluto sa hurno at pumapasok ito nang normal

sa isang pribadong panaderya, tinapay para sa 80 rubles. para sa isang maliit na tinapay.

well, wow presyo
Ngayon kinakalkula namin ng aking kapatid ang presyo ng lutong bahay na tinapay na may lebadura, naging isang tinapay na 950g para sa 7 rubles, ito ang uri ng pagtipid, at dagdag na ang kalidad ay hindi maihahambing sa tindahan
Ikaw sa Temka Panasonic ay nagtanong ng isang katanungan tungkol sa mga form ng cast, na gumagamit na hayaan silang magbahagi ng impormasyon at karanasan, hindi ko kailangan ng isang kilogram na tinapay para sa akin lamang, kapag dumating ang mga panauhin

[Tatyana]

Tatyana, sa Panas, posible na maghurno ng maliliit na tinapay - para sa 400 gramo ng harina.

Magandang hapon, mga panaderya!
Nag-uulat ako na may ulat tungkol sa paggamit ng mga multicooker function sa HP, dahil dahil dito "kinagat ko" ang aming ikasampu kay Redmond.
Sa pangkalahatan, bilang karagdagan sa pagmamasa ng kuwarta at pagluluto sa tinapay, cake, muffin, manniks, casseroles, pie at iba pang mga muffin, patuloy akong gumagawa ng yogurt at keso sa kubo sa oven, nagluluto ng mga gulay, manok, mga pinggan sa cereal (bigas, dawa, bakwit (kapwa may karne at gulay, at magkahiwalay)).
Ito ay isang direktang materyalisasyon ng "magic pot" mula sa fairy tale ng Brothers Grimm.
Pinatuyo ko pa ang mga crackers (sa sandaling nagulo ako ng kaunti sa chabatta, kaya't naging dahilan ako para mag-eksperimento sa mga crackers).
Mula sa "galing sa ibang bansa" sinubukan kong maghurno ng mga cake para kay Napoleon mula sa biniling puff pastry - naging maayos ito, ngayon ay nananatili itong maghukay ng angkop na resipe ng cream at makabisado ang aking puff pastry. Pagkatapos ay makakarating ako sa mga biskwit - "Regalo" ang paborito kong cake.
Nagkaroon ako ng HP kamakailan, mula noong huling taglagas, at kahit na hindi ko pa nahuhulaan ang mga awtomatikong mode, dahil higit sa lahat na gumagamit ako ng "manu-manong kontrol", labis akong nasiyahan sa pagbili, pinatutunayan pa rin ng kalan ang aking pag-asa.

[Galina]

Galina, Gumamit din ako ng mga programang multicooker sa kauna-unahang pagkakataon, naging masarap ito,
ngunit pagkatapos ay naawa ako sa timba, bumili ng aking sarili ng isang multicooker, sa una naisip kong gawin ito nang mag-isa, ngunit ang gana ay kasama ng pagkain, ngayon mayroon akong 3 multi
Ginagamit ko ang gumagawa ng tinapay para sa inilaan nitong layunin: tinapay, kuwarta, muffin, matamis na rolyo at cake
ang balde ay may ceramic coating, na sinasabi nilang maaaring magsimulang dumikit sa isang taon, mahal na bumili ng ekstrang, kaya ang bangko

Tuwang-tuwa ako sa pagbili, pinatutunayan pa rin ng kalan ang aking pag-asa

Nais kong maglingkod ang HP sa mahabang panahon at masiyahan ka sa iba't ibang mga matamis

Nais kong maglingkod ang HP sa mahabang panahon at masiyahan ka sa iba't ibang mga matamis

Salamat!

Gumamit din ako ng mga programang multicooker sa kauna-unahang pagkakataon, naging masarap ito,
ngunit pagkatapos ay naawa ako sa timba, bumili ng aking sarili ng isang multicooker, sa una naisip kong gawin ito nang mag-isa, ngunit ang gana ay kasama ng pagkain, ngayon mayroon akong 3 multi

Oh hindi, gumagamit lamang ako ng isang timba para sa tinapay na trigo at para sa pagmamasa ng kuwarta (bagaman sa unang pagkakataon, para sa pagsubok, inilabas ko rito ang manok at patatas at niluto ang apple jam), at para sa lahat pa nagsimula ako ng isang buong parke ng mga lalagyan : isang pares ng mga ceramic kaldero bawat litro at 1.5 para sa mga pangalawang kurso, ang pies-casseroles-manniki na ginagawa ko sa isang tray na baso na lumalaban sa init, para sa tinapay na rye, malalim na baso, bilog at parisukat, bawat litro at 1.25 ay perpekto, at para sa mga crackers Inangkop ko ang isang parisukat na plate-tray na may rims.
Karaniwang nakuha ang yogurt sa isang plastik na garapon ng mayonesa na 1.7 litro, at bumili din ako ng isang basong garapon na 1.8 litro (nagbebenta sila ng mga juice at atsara sa mga ito), at pinapalaki ko ang keso sa kubo at pinainit ito sa isang iron kasirola na may makapal sa ilalim nang walang mga hawakan, takpan lamang ito ng isang ceramic cover, kung hindi man ang baso sa sarili nitong takip ay hindi lumalaban sa init.

Dito sa itaas ay tinanong nila kung posible na maghurno ng maliliit na rolyo sa aming HP - Nagluto ako ng tinapay na rye sa isang porselana na takip mula sa isang butter dish na may dami na kalahating litro lamang, naging maliit ito, ngunit napaka-cute na brick na tumitimbang 250 g lamang. Siyempre mas masahin ko ang kuwarta, para lamang sa eksperimento na inihurn ko sa iba't ibang anyo.
At noong isang araw bumili ako ng isang mahusay na di-stick na natanggal na hulma para sa mga cake, sa mga tuntunin ng dami nito ay kapareho ng isang bucket ng HP - 2.6 liters, diameter 16 cm at taas 13! Ito mismo ang kailangan mo, ang form ay malaki at tumatagal ng halos buong magagamit na dami ng silid.

At para sa negosyong ito kahapon, sa kauna-unahang pagkakataon sa aking buhay, nagluto ako ng mga cake, at hindi kahit papaano, ngunit agad sa sourdough, ayon sa aking sariling resipe, na pinagsama mula sa maraming mga recipe mula sa forum at binago upang umangkop sa iyong panlasa.
Ang lahat ay naging kahanga-hanga lamang, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang tagumpay at kilabot na kilabot!

Sa gayon, ako ay isang kumpletong neophyte sa pagbe-bake, nagsimula lamang akong makakuha ng tunay na tinapay na rye na may sour sour, na inihurnong isang pares ng matagumpay na mga tinapay na trigo na may sourdough ng trigo at agad para sa mga cake ...
Ito ako sa forum dito na "kinuha" ang lahat ng uri ng kapaki-pakinabang na kaalaman, salamat kay Tatiana na may palayaw na Admin at iba pang mga miyembro ng forum na bukas-palad at matiyagang nagbabahagi ng kinakailangang impormasyon! * nagpapasalamat smiley na may isang bungkos * (Hindi ko makita ang icon na may mga smiley)

[Galina]

Galina, mabuti, oo, bumili din ako ng isang form na may isang non-stick na patong para sa mga programa ng multicooker, kailangan itong takpan ng foil, ngunit hindi maginhawa upang tumingin sa panahon ng proseso ng pagluluto at inangkop ko ang takip mula sa kasirola, lahat lutong perpekto, ngunit ...
Inutusan ako na kunin ang isang multicooker bilang isang regalo para sa aking kapatid para sa isang anibersaryo, habang pinag-aaralan ang isyung ito, napunta ako sa paksa ng Multicooker Philips 3060 at nahulog sa pag-ibig sa cartoon na ito, hindi ko naisip ang tungkol sa pagbili para sa ang sarili ko dati, ngunit pagkatapos ay "nasunog" lang ako
at kung ano ang gusto kong sabihin, habang gumagamit ako ng HP, ang lahat ay maayos, sa mga tuntunin ng mga multicooker na programa, ngunit ngayon ay gumagamit ng ganap na maraming mga programa, nakikita ko ang pagkakaiba, para sa aking panlasa yogurt ay naging mas masarap, hindi na kailangan matakot na mahulog ang isang bagay sa sampu, mayroon ding maraming mga pagkakataon sa aking palagay, lalo na sa pagkakaroon ng Multipovar at Masterchef Light,
sa pangkalahatan, ang aking multi unloaded na gumagawa ng tinapay, na mahal ko talaga
napakahusay na ibinahagi namin ang aming karanasan sa paggamit ng buong tagagawa ng tinapay, sapagkat naisip niya para dito, marahil ang iyong karanasan ay makakatulong sa isang tao
ako lamang ang nais na hindi lamang basahin, ngunit tingnan din ang larawan

[sveta-Lana]

sveta-Lana, sa prinsipyo, hindi ko gusto ang multicooker, wala man lang, at wala kahit saan upang ilagay ang himala ng teknolohiya sa aking maliit na kusina, nakakita ako ng lugar para sa isang sofa, ngunit hindi para sa multi.
Ang aking pamilya ay maliit, walang gaanong pagluluto, niluluto ko ang una na bihirang bihira, at ang totoong pilaf multe ay masyadong matigas, gumagawa ito ng mahusay na trabaho sa mga pie, casserole at nilagang HP.
At kung ano ang isang masarap na maluwag na dawa ay luto sa oven na ito, mmm!
Kinakain ko lamang ito bilang isang bata - ang aking ina ay nagluto ng dawa sa isang takure at binalot ito ng kumot sa kalahating araw.
Sa kalan, hindi ito gumagana nang napakasarap para sa akin, at masyadong nakakalito upang himukin ang oven dahil sa isang palayok, bukod sa, ang oven ay hindi gumagana para sa akin ng maraming oras.

Ang lasa ng yoghurt na hindi bababa sa lahat ay nakasalalay sa aparato kung saan ito ay handa, ang lasa ay naiimpluwensyahan ng kalidad ng gatas, asukal at pagsunod sa rehimeng temperatura-oras.
Kapag wala akong HP, naglagay ako ng lalagyan na may gatas at sourdough sa tuktok ng cabinet sa kusina, sa ilalim mismo ng kisame, at sinindihan ang gas stove burner (hello kay Miller), ang temperatura ay "kinontrol" sa pamamagitan ng pagdaragdag / pagbawas ng gas, yogurt ay nakuha sa 7-8 na oras.
Sa HP, ang yogurt ay hinog sa loob ng 4 na oras, maliwanag na nagbibigay ito ng mas mataas na temperatura, at sa susunod na 4 na oras ang susunod na batch ng gatas para sa cottage cheese ay may oras na mag-ferment (pagkatapos ay buksan ko ang "sopas" na programa sa loob ng 20 minuto, ang umiinit ang gatas hanggang sa 50-60 degree at curdled, mananatili itong cool at itapon).
Gumagawa ako ng ganoong kaganapan isang beses sa isang linggo (kumukuha ako ng tatlong litro ng gatas, ginagamit ko ang kalahati nito para sa yogurt, ang kalahati para sa cottage cheese) at sa palagay ko ay nagsisimula ng isang buong gumagawa ng yogurt sa bukid kung ang HP ay walang ginagawa sa oras na ito , na kung saan matagumpay na nakaya ang parehong gawain - hindi makatuwiran, at walang kahulugan.

At oo, wala nang mga larawan, ngunit nangangako akong mag-iisip sa direksyon na ito.

[Galina]

Galinamahusay na ikaw ay mahusay na umangkop upang mahawakan ang gumagawa ng tinapay
anuman ang aparato, ang pangunahing bagay ay ang pagluluto ay maginhawa at kasiya-siya, hinuhusgahan ng iyong mga kwento, ganito ito

wala nang mga larawan, ngunit nangangako akong mag-iisip sa direksyon na ito.

Kamusta po sa lahat Bago ako dito. Kahapon ay nagluto ako ng puting tinapay - ito ang pangalawang resipe sa libro. Ito ang aking unang tinapay. Ang lahat ay gumana nang maayos, kahit na gusto ko ang mas tuyo na mumo. Sa susunod ay magluluto ako ng 5-10 minuto. Ngayon ay pinagbe-bake ko ang cake ni Elena Bo. Naglatag ng mga additives - mansanas, pasas at seresa pagkatapos ng beep. At kung ano ang aking pagkabigo! Sa panahon ng ikalawang batch, ang mga additives ay hindi halo-halong. Sa totoo lang, umaasa akong magkakaroon ng pangatlong batch sa baking program. At muli, isang malupit na pagkabigo! Ang mansanas at berry ay pinahiran sa mga gilid ng timba! Halos maluha ako ... Noong una nais kong itapon ang lahat, at pagkatapos ay naisip ko na wala akong mawawala. Sa panahon ng pangalawang pagpapatunay, kumuha ako ng isang kolobok at manu-manong sinubukang ayusin ang lahat. Nagbe-bake na si Kulich, bilang isang resulta, hindi ako sigurado, dahil nilabag niya ang proseso ng teknolohiya. TANONG - bakit sa libro ng resipe ang lahat ay kailangang maidagdag nang sabay-sabay, kasama ang mga additibo, at sa manu-manong pagpapatakbo ng mga additives pagkatapos ng signal ng tunog?! Bakit tulad ng isang pagkakaiba !!! Bakit, kung gayon, kailangan mo ng isang beep para sa mga additives? At ang pangalawang TANONG - bakit walang naka-iskedyul na mga yugto ng bawat mode sa manu-manong operasyon? Kung sila ay, ang mga nagsisimula ay maiiwasan ang maraming mga pagkakamali ... Magkakaroon ng mas positibong pagsusuri ... Anong uri ng kulebyak ang magaganap sa halip na Easter cake, susulat ako batay sa mga resulta ng pagluluto sa hurno. Maghintay pa ng kalahating oras ...



At gayon pa man, sa tagagawa ng tinapay na Redmond 1910, maaari mo bang maliwanagan ang bintana nang hindi gumagamit ng isang flashlight?

[Anastasia]

Anastasia, binabati kita sa iyong katulong!
kaunting payo, ang libro ng resipe ay syempre makulay, ngunit maraming mga pagkakamali dito, kaya gamitin ang mga recipe mula sa forum
sa pamamagitan ng paraan, ang resipe ni Elena Bo ay nagsasaad na "sa kawalan ng isang dispenser, ang mga additives ay inilalagay sa isang senyas ng HP," at maliwanag na inilalagay mo ito agad, kaya't ang iyong mga mansanas at berry ay pinahiran.

bakit walang naka-iskedyul na mga hakbang para sa bawat mode sa manwal ng pagtuturo?

basahin ang paksa, inilatag ko ang algorithm ng ilang mga programa, nagsisimula sa pahina 4, kasama ang programa ng Sdoba.

Sa panahon ng ikalawang batch, ang mga additives ay hindi halo-halong. Sa totoo lang, umaasa akong magkakaroon ng pangatlong batch sa baking program

sa Baking program na 4 na halo, sa pagtatapos ng 4 ay ihinahalo ang signal para sa mga tunog ng additives.

At gayon pa man, sa tagagawa ng tinapay na Redmond 1910, maaari mo bang maliwanagan ang bintana nang hindi gumagamit ng isang flashlight?

walang paraan, ang tanging bagay na maaari mong i-on ang backlight para sa scoreboard ay sa pamamagitan ng pagpindot sa anumang pindutan, ito ay sindihan, at pagkatapos ay lumabas muli.

Mali ang naintindihan mo sa akin! Nagdagdag ako pagkatapos ng senyas at walang humadlang. Ngayon ang ilog ay ang pangalawang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ilagay ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay. Ang lahat ay perpektong halo-halong. Maayos pa ring tumaas ang cake ng Easter. Nagsisimula pa lang ang baking mode. Sa palagay ko ang pangalawang pancake ay hindi na magiging bukol ... Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ilagay nang sabay-sabay!



At higit pa. Isang babae sa website ang naglalarawan sa mga yugto ng programa 4 - baking. Kaya, sa mode na ito, ang timbang ay nakatakda sa 1000 gramo, walang pangatlo o ikaapat na batch. Lumabas ang pagkakamali ... Matapos ang pangalawang masinsinang pagmamasa at isang mahabang paghinto, nagsimula ang pagpapatunay. Mga nagsisimula, mag-ingat !!!



At syempre ang saf yeast ay hindi ang pinakamahusay na sandali. Hindi ito amoy bagong lutong tinapay, amoy pampaalsa. Sino ang maaaring magpayo sa ibang lebadura?



Ang gumagawa ng aking tinapay ay si Redmond 1910.



Marahil mayroon kang ibang modelo?



At higit pa ... Sino ang nagluluto ng cake ni Elena Bo ... Mga nagsisimula, pansin! Ang maximum na laki ng isang roll na mayroon kami ay 1000 gr. Samakatuwid, bawasan ang mga sangkap ng cake sa kalahati. Ang site ay may impormasyon sa conversion. Mayroon akong kalahating dosis, at ang cake ay gumapang na sa gilid ng timba. Nakakatakot isipin kung ano ang mangyayari kung maglalagay ako ng 100% ng mga sangkap!

4 na yugto ng mode ng programa - baking. Kaya, sa mode na ito, ang timbang ay nakatakda sa 1000 gramo, walang pangatlo o ikaapat na batch.

Sinusulat ko lamang ang algorithm ng program na ito para sa bigat na 1000g, umupo ako malapit sa HP na may relo at pinapanood, mayroon akong 4 na batch

idinagdag pagkatapos ng senyas at walang nakagambala.

Palagi akong naglalagay ng mga additibo sa isang senyas at ang lahat ay ganap na naghahalo

Ang gumagawa ng aking tinapay ay si Redmond 1910.

At mayroon akong pareho, binili ko ito isang taon na ang nakakalipas, marahil ngayon may nagbago sa mga programa?

[madalas]

Sa kasamaang palad, ang mga gumagawa ng kalan ay napaka iresponsable at hindi ipininta ang mga mode ng mga kalan para sa amin. Samakatuwid, nasa mga may-ari mismo ang mag-aral ng kanilang kalan.
At gagawin mo, kapwa para sa iyong sarili at para sa iba, kapag naghurno ka ng tinapay nang minsang sinundan ang bawat rehimen kahit na sa oras, hindi ko nasabi iyon sa isang termometro, at sumulat dito
At makakatulong ito sa iyo na maunawaan kung kailan at kung paano pinakamahusay na magdagdag ng mga pandagdag at iba pa. Bukod dito, ang memorya ay maaaring mabigo, at ang naitala - magpakailanman




Ang mga libro sa kalan ay napaka madalas mayroon ding ito, aba, kadalasansa kasamaang palad mga kamalian para sa lahat ng mga kalan.
Samakatuwid, ang mga komento at pagpapaunlad ng mga may-ari ay napakahalaga dito mismo sa forum.

[Si Lena]

At gagawin mo, para sa iyong sarili at para sa iba, kapag nagluluto ka ng tinapay nang isang beses, susundin mo ang bawat rehimen kahit man sa oras

Si Lena, nang hawakan ko ang aking HP, ginawa ko ito, ngunit hindi para sa lahat ng mga programa, para lamang sa mga ginamit ko
at pagkatapos ay lumipat ako sa sourdough na tinapay, na inihurno ko sa Multipekar, na inilarawan ko rin dito
masarap kung may kumonekta rin at nagbahagi ng kanilang pinakamahusay na kasanayan,
para sa mga bagong silang magiging mahalaga.