Baba Rum "Winter Palace"

[Syrup:]

Baba Rum "Winter Palace"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
DOUGH:
harina	2 kutsara (375 g)
tuyong lebadura	2.5 tsp
maligamgam na gatas	0.5 tbsp
mantikilya	125 g
asukal	5 kutsara l.
asin	0.5 tsp
mga itlog	4 na bagay
isang maliit na lemon o vanilla zest
SYRUP:
tubig	200 g
asukal	100 g
rum (nagkaroon ako ng konyak)	2-4 st. l.

Paraan ng pagluluto

• Natagpuan ko ang isang recipe ng isang babae para sa Cook-tok ngayon, binago ito nang kaunti at dinala ito sa iyong korte.
• Ibuhos ang lahat sa oven, mode na "Pizza", kung sino ang mas komportable - "Dough"
• sa sandaling ito ay tumaas, ilagay ito sa isang hulma (ang kuwarta ay likido, tulad ng isang cake mula sa Elena Bo). Takpan ng twalya at bumangon.
• Ilagay sa preheated hanggang 180⁰Mula sa oven sa loob ng 30-45 minuto, depende sa oven. Nag-check ako gamit ang isang splinter at para sa kulay.
• Pagkatapos ng paglabas - pagkatapos ng 10 minuto ay umalog mula sa amag at ibuhos ng syrup
• Syrup:
• Pakuluan ang asukal sa tubig (5 minuto) at ibuhos ng alkohol - ibubuhos nito ang lola.
• 

Sabarina na may chic na inspirasyon ni Hans Ovand (prona recipe) (Husky)

Rum baba (ayon sa GOST) (julifera)

Celestina salamat sa resipe. Kahapon nagawa ko na ito, ngunit hindi ako kumuha ng litrato, huli na at naluto ko ito nang kaunti (mayroon akong kayumanggi at ang kapal ay naging makapal) at dahil dito, sa palagay ko, mahinang babad at isa pang tanong ng Celestine, nang ibuhos mo ito at iniwan sa likido kung aling baso ang bumaba o inilagay sa ibang plato? Inilagay ko ito sa isa pang plato, ngunit sa palagay ko hindi ko dapat ginawa ito. Labis kong nagustuhan ang baba, sa palagay ko gagawin ko ito madalas sa isang masarap na kuwarta, at dagdagan ang katotohanan na napakadali na gawin ito nang walang mga problema. Paumanhin sa pagsulat ng lahat ng napakagulo.

Natubigan ako sa isang plato, naiwan doon, lahat ng naglakas-loob na dumaloy, pagkaraan ng ilang sandali ay bumalik, naalala ko lamang na ang mga biniling lola ay basa mula sa ibaba

Celestina, ang galing ng isang babae.
Tiyak na gagawin ko ito sa katapusan ng linggo, at ngayon gusto ko ng ganoong uniporme

Shl. ano ang tungkol sa mga emoticon, hindi ko maipahayag ang mga damdaming sumobra sa akin, at hindi ko rin ma-highlight ang anuman

Kung ikaw ay nasa Moscow, kung gayon dapat walang mga problema sa pagkuha ng ganoong form, ikaw, tulad ng sa Greece, ay mayroon ng lahat
Nais kong ang mga damdaming ito ay nanatili pagkatapos subukan ang mga lutong kalakal.

Celestina, naalala ko lang kalaunan na kapag kumain ka ng rum ng babu mula sa itaas, tuyo ito, at mula sa ilalim, sa kabaligtaran, basa ito, mabuti, sa susunod ay wala na akong maiiwan sa syrup.

Baked Baba, ngunit siya ay American American.
Kapag nagmamasa, ang aking kuwarta ay likido, kailangan kong gumamit ng isang spatula upang makagambala sa harina. Nagpasya akong magdagdag ng isang bag ng puding doon, ngunit dahil tsokolate lamang ito, nakuha ko ang nakuha ko.
Sa pamamagitan ng timbang - hangin. Ngayon sulit na ibabad. Natubigan ng mainit, mainit na pagpapabinhi.

Eto ang baba ko

Hindi ko talaga nagustuhan ang lasa ng tsokolate, bagaman naaprubahan ito ng mga lutong bahay. Sa susunod ay gagawin ko itong puti, kasama ang pagdaragdag ng kasiyahan at higit na pagpapabinhi at pagkaasim. At ibuhos ang icing sa itaas.

At mula sa akin maraming salamat sa resipe. Napakasarap ng "Rum Babka" na ito. Sa gabi lamang hindi namin ito nakain lahat, at sa umaga ay tuyo na ang pagpapabinhi ...

At isinasara ko ang isang takip na plastik para sa microwave at walang dries, inangkop ko ito para sa pagluluto sa hurno

Sabihin mo sa akin kung sino ang nagluto ng resipe na ito. Malaki ang aking mga itlog at kumuha lamang ako ng 3, ang natitira ay ayon sa resipe. Ngunit ang kuwarta ay naging napaka-likido, kahit na ang harina sa mga sulok ay hindi makagambala, at ang panghalo ay nag-squelched sa batter tulad ng pancake. Hindi ako tumingin dito at nagdagdag ng disenteng dami ng harina. Ang kuwarta ay naging tulad ng sa isang cake mula sa Elena Bo. Ang resulta ay maganda at masarap na amoy, ngayon ay babad at lumalamig.Ngunit ano ang dapat na pangwakas na kuwarta? Dapat ba itong dumaloy ng diretso? At pagkatapos ay nag-aalangan ako, paano kung ang resulta ay magiging masarap sa isang ganap na likido na kuwarta? Bagaman, sa palagay ko na sa gayong pagpapabinhi, ang ordinaryong puting tinapay ay tila isang cake Salamat sa ideya

At nakatulala talaga ang form ni Celestine!

Sofim,
Nag-bak lang ako ng baba rum. Naglagay din siya ng 3 mga itlog, sapagkat ang mga ito ay malaki - labis, 375g ng harina at lahat ng iba pa ayon sa resipe. Sa panahon ng pagmamasa, tumulong ako sa isang kutsarang kahoy, dahil nakagambala lamang ito sa gitna. Pinigilan niya ang pagdaragdag ng walang harina, kahit na ang kuwarta ay talagang para sa mga pancake. Ngunit nagbabala si Celestina na ang masa ay likido - na huminto sa akin. Mode - kuwarta, sa signal na may isang kutsara, ilagay ang kuwarta sa mga lata ng silicone muffin at isang hugis na rosas. Ito ay inihurnong sa loob ng 25 minuto sa t 220. inihurnong sa microwave. Ang resulta ay kamangha-manghang! Ang pinaka maselan na kuwarta, hindi ko nagawa iyon. Nagdagdag din ako ng Courvoisier sa syrup! Samakatuwid ang moral - sa mga recipe ng mga connoisseurs - kumpletong tiwala!
Maraming salamat kay Celestine!

Sabihin mo sa akin kung sino ang nagluto ng resipe na ito. Malaki ang aking mga itlog at kumuha lamang ako ng 3, ang natitira ay ayon sa resipe. Ngunit ang kuwarta ay naging napaka-likido, kahit na ang harina sa mga sulok ay hindi makagambala, at ang panghalo ay nag-squelched sa batter tulad ng pancake. Hindi ako tumingin dito at nagdagdag ng disenteng dami ng harina. Ang kuwarta ay naging tulad ng sa isang cake mula sa Elena Bo.

Mayroon akong eksaktong parehong epekto, at nasulat ko na ang dami ng harina sa aking mga additives, ayon sa resipe na mas kaunti ito. Ang kuwarta ay naka-out, nilinaw ko ito, eksaktong para sa cake ni Elena, ngunit ito ay tiyak na likido, tulad ng para sa mga pancake, na, marahil ay medyo mas makapal.

Sofim,
Nagdagdag din ako ng Courvoisier sa syrup! Samakatuwid ang moral - sa mga recipe ng mga connoisseurs - kumpletong tiwala!
Maraming salamat kay Celestine!

Naiisip ko ang lasa ng pagpapabunga mismo. Mayroon akong Metax (ang aking asawa ay dinala mula sa Greece), kaya nang malaman niya kung ano ang idinagdag ko sa syrup, hiniling niya sa kanya na putulin ang ilalim ng lola (siya ang basahin)

Nag-uulat ako. Sa kabila ng maraming dami ng harina na idinagdag, ang resulta ay mahusay. Napakalambing, mahangin na kuwarta, natutunaw sa bibig. Sa katunayan, walang katulad nito dati. At ang mga pagkakaiba-iba na may impregnations ay karaniwang isang patlang para sa pantasya. Salamat sa may-akda para sa resipe!

Sabihin mo sa akin, kung ang kuwarta ay sapat na likido at pagkatapos ng pagmamasa ay inilalagay pa rin ito sa isang hulma, hindi ba mas madali kung masahin ito sa isang panghalo o isang food processor? Bakit gumagamit ng tagagawa ng tinapay sa resipe na ito kung may mga paghihirap sa paghalo dito?

Sa KhP, masahin at patunayan, pagkatapos ay ilagay ito sa isang hulma, hayaan itong umakyat muli at maghurno.

Tila sa akin din na maaari kang gumamit ng isang pagsamahin o isang taong magaling makisama, kung hindi ka magdagdag ng harina. At ginawa ko ang pagpapatunay wala sa HP, ngunit nasa form na

Ang kuwarta ng lebadura ay nagmamahal ng pangmatagalang pagpapatunay at pagmamasa ng maraming beses. Ito ay kung paano naka-program ang mode na Dough.

Ang kuwarta ng lebadura ay nagmamahal ng pangmatagalang pagpapatunay at pagmamasa ng maraming beses. Ito ay kung paano naka-program ang mode na Dough.

Ang lebadura, oo, ngunit hindi sinabi ni Celestina na walang kabuluhan na ito ay isang napakabilis na rum-baba, at kahit sa kauna-unahang mensahe ay sinabi na maaari mo itong gawin sa mode na Pizza, ngunit doon ang buong proseso ay tumatagal lamang ng 45 minuto, na nangangahulugang maaari kang masahihin sa isang pagsamahin at hayaang tumayo ito sa hugis.

Ginawa ko rin ito sa "pizza" mode, tulad ng isinulat ni Celestina. Kakailanganin upang subukan sa mode na "kuwarta"

Ibuhos ang lahat sa oven, mode na "Pizza", kung sino ang mas komportable - "Dough"
sa lalong madaling pagtaas nito - ilagay ito sa hugis

Isinasaalang-alang ang lugar na ito - sa lalong madaling pagtaas nito - ilagay ito sa hugis, pagkatapos ay magkapareho ito ay dapat na unang tumaas sa HP.

Isinasaalang-alang ang lugar na ito - sa lalong madaling pagtaas nito - ilagay ito sa hugis, pagkatapos ay magkapareho ito ay dapat na unang tumaas sa HP.

Oh, hindi ko napansin ang lugar na ito, kaagad na ito ay nasa hugis at para sa pagpapatunay Kaya't nakuha ko ang isang napakabilis na babae :) At kung gaano kasarap ito kay martini - subukan ito!

Bahagya kong binago ang recipe at inihurnong ito sa HP. Ito ay naging mahusay!



Resipe ng HP:
2 tsp lebadura
420g harina
1 packet vanilla pudding
0.5 tsp asin
5 kutsara l.Sahara
1 bag ng asukal na banilya
125 gr. mantikilya
3 itlog (150g.)
120 ML maligamgam na gatas

Pangunahing mode.

Parang baking. Napakasarap (y) at kamangha-mangha. Maaaring ibabad sa syrup.

Resipe ng HP:

Pangunahing mode.

Mangyaring sabihin sa akin kung anong laki ang ilalantad, katamtaman o maliit?

Mangyaring sabihin sa akin kung anong laki ang ilalantad, katamtaman o maliit?

Ang laki ay depende sa iyong HP. Anong laki ang inirekumenda ng tagagawa na itakda sa 400 gr. harina? Lagyan mo ng ganun

1 packet vanilla pudding

Elena, ano ang maaaring palitan ang vanilla pudding? Hindi ko alam, o kung ibebenta namin ito at ayaw na tumingin saanman. O magkaroon ng isang resipe nang wala ito - magiging mahusay ito

Ang Sofim, ay maaaring mapalitan ng starch (ang bigat ng package ay 44g, kaya kinakailangan din ng starch ng 40 gramo) + vanillin (o isang karagdagang bag ng vanilla sugar).

Kahapon at ngayon ay pinagluto ko ang lola ko. Hindi ko pa ito nasubukan at narito na! Siyempre, naaakit ako ng mga larawan ng aking lola, ngunit may isang post at hindi ko siya ma-bake. Kahapon sinubukan kong gawin ito sa takot, nakatulong ang mga komento. Naglagay siya ng tatlong malalaking itlog, ang natitira ay ayon sa resipe, gumawa din ako ng syrup mula sa cherry juice, inilagay ang alkohol sa kung ano ito - Chinese plum wine. Higit sa lahat natatakot akong bigyan ng inumin ang aking lola - naisip niya na siya ay ganap na magpapalambot at maging isang kuwarta. Tama ang kanilang pagsulat na ang mga propesyonal ay kailangang pagkatiwalaan - walang masamang nangyari sa lola - sa kabaligtaran, naging konting basa at mahalimuyak, ngunit ito ay tuyo sa ilalim ng plato - ang lola, tila, ininom lahat. Naranasan ang ligaw na kasiyahan, inulit ko ang eksperimento - Nagluto ako ng parehong lola, nagdagdag lamang ako ng mga tuyong seresa sa halip na ang kasiyahan (natapos) sa kuwarta, ang lola ay naging napakahusay. Ngayon ay kinukuha ko ang kanyang mga magulang, marahil ay sinubukan nila ang isang tunay na lola at inihambing ang lasa.
Para sa mga nag-aalinlangan sa recipe, kung mayroon man, idaragdag ko na ang kuwarta ay kahina-hinala na likido sa parehong mga kaso, ngunit hindi ako nagdagdag ng anuman. Nagmasa ako ng pizza sa mode, sa unang yugto nakatulong ako upang masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula, pagkatapos ay iniwan ko itong mag-isa. Ibinuhos ko ang kuwarta sa isang Teflon na hulma na may butas, inilagay ito sa microwave nang 30 minuto sa kombeksyon sa 40 degree (ginawa ko ito sa microwave, wala akong oven at inilagay ang hulma na wala sa isang plato, ngunit sa isang mababang paninindigan, napansin ko na maaaring may mga problema sa pagluluto sa hurno kung inilagay mo ito sa plato ng salamin - hindi pare-pareho ang pag-init na nangyayari, hindi bababa sa aking Samsung microwave 3 sa 1) - ang kuwarta ay tumaas ng 3 beses. Pagkatapos ay pinainit ko ang microwave hanggang 180 at inihurnong sa kombeksyon sa unang pagkakataon 45 minuto sa ikalawang 30 minuto. Parehong beses ang babae ay naging mabuti, napaka-tanned, ngunit wala kahit saan ay nasunog. Ang sarap ng sarap !!!!
Salamat sa resipe !!!!!!

[Elena Bo]

Ang sarap pala ng babae.

Impiyerno sa HP ayon sa resipe Elena Bo... Nagdagdag ako ng isang maliit na harina, dahil ang 3 mga itlog ay may bigat na higit sa 150 gramo. Ang kuwarta ay naging likido at marahil, samakatuwid, agad itong tumaas kahit papaano dahan-dahan, naisip ko na magkakaroon ng isang matamis na pancake, at pagkatapos ay bumaha ... Lumabas ito sa itaas ng gilid ng timba.

Salamat sa resipe at pagbagay sa HP.

Lahat ng bagay na higit o hindi gaanong disente ay maaaring kunan ng larawan ay kinuha sa isang bata-mag-aaral. At ito ay isang larawan mula sa telepono.

Ano ang isang masarap na babaeng ito, inirerekumenda ko ito sa lahat. Talunin ang kuwarta sa isang panghalo, pagkatapos ay hayaang tumaas ito. Pagkatapos ay inilagay niya ito sa uniporme at hinayaan itong bumangon ulit. Inihurnong sa 180g para sa tungkol sa 35 minuto. Ang kuwarta ay lubos na tumataas sa dami, nagsimula itong dumaloy sa labas ng hulma kapag nagluluto sa hurno. Ang pagtutubig ay walang alkohol, ngunit naging masarap pa rin ito. Salamat sa resipe.

At narito ang aking "Rum Baba" mula sa multicooker:





Ang "babae" lamang ang nakakuha ako ng higit na "konyak" kaysa sa "rum", sapagkat ang pagpapabunga: syrup ng asukal + konyak + lemon juice.
Ang kuwarta ay masahin sa KhP-mode na "Sweet tinapay". Bago ang huling pag-proofing (kaagad pagkatapos ng pagmamasa), ang kuwarta ay inilipat sa kasirola ng MV, binuksan ang "Heating" sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay pinatay ang MV at iniwan ang kuwarta upang makabuo. Ang kabuuang oras na nagpapatunay sa MV-60 minuto (20 minuto sa "Heating", kasama rin sa kabuuang oras).
Pagbe-bake sa MV 65 + 20 minuto.Pagkatapos ng 65 minuto ng pagluluto sa hurno, handa na ang "baba" (sinuri gamit ang isang kahoy na stick), at nagdagdag ng 20 minuto upang mapataas ang pamumula.

Mga batang babae, at walang sinumang nagtangkang magdagdag ng lahat ng uri ng mga goodies, tulad ng mga prun, pasas, mga candied fruit?

[Domovenok]

Domovenok ,
Ano ang isang "babae" na walang matamis? Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga goodies batay sa iyong panlasa. Inihurno ko ang unang babae na "walang anuman", at ang pangalawa ay may mga pasas. Ang mga sambahayan ay bumoto para sa isa na may mga pasas, at, pinakamahalaga, mas maraming pagpapabinhi, hindi pinipintasan ito!

Wala akong oras upang magbabad sa mga piyesta opisyal, at ako ay masyadong tamad, kaya sa 2 oras nawala ang isang babae, kailangan kong maglagay ng pangalawa, ginawa ko ito sa isang gumagawa ng tinapay, ang kuwarta ay hindi kapani-paniwala, umakyat ito sa ang aking bibig mismo ... sa malalaking piraso

Dumating ako sa kanya. Mixed sa "pizza", inihurnong sa isang hugis singsing sa oven.
Marahil ang mga kaliskis na may mga mata ay nagkasama, marahil ang halumigmig ng bahay ay mababa, marahil ay iba pa - Nagdagdag ako ng tubig ng tatlong beses ... Kaagad - ang tinapay ay hindi magtipon kung hindi man, pagkatapos ay kaunti pa - upang ang kuwarta " lumutang ", at makalipas ang kalahating oras nalaman ko, na hindi na ito lumangoy kahit saan - sumabog ito nang maayos ... Bilang isang resulta, ang kuwarta ay hindi pa rin masyadong malambot - Ikinalat ko ito sa mga piraso ang hulma ... Napunta ito ng maayos. Pagbubutas - brown syrup na kayumanggi + konyak + alak na panghimagas. Ibabad ang mainit na may mainit na syrup, binaliktad sa magkabilang panig. nawala ang syrup, hindi pa nakapag-ayos ang baba. Nagulat ako na hindi ito basa, lahat ng syrup ay nagbabad sa kung saan at nagtago - sa susunod magluluto pa ako nang kaunti. Masarap Ngunit ang mga pasas ay tiyak na kinakailangan, mas mabuti - binabad sa alkohol ...

Oh, nakalimutan kong magtanong: gaano katagal dapat ibabad ang tapos na lola?

Gaano karaming oras ang pinamamahalaan mo upang hindi kainin ito, hayaan itong magbabad nang labis))
Huwag matakot sa likidong kuwarta, mas mahangin ito, mas kawili-wili.

Mga batang babae!!!
Pliiiiiiiz, sabihin sa kalokohan, PAANO MAGBABASA NG RAISIN SA ALKOHOL ??? at pagkatapos kung paano makalkula ang rate ng bookmark nito?

Ang Baba ay ang pinaka masarap sa kung ano ang inihurno ko, talagang gusto ko ng isang alkohol na pasas doon)))

Kumuha ng mga pasas, kung magkano ang kailangan mo para sa pagbe-bake + mga pasas, kung magkano ang kinakain mo bago ito makuha sa kuwarta. Dumaan, banlawan, matuyo. Ibuhos sa isang tasa at ibuhos na may brandy / rum / liqueur /.../, pukawin, umalis ng isang oras o higit pa (Karaniwan kong inilalagay ito sa ref). Kung maraming alak ang ibinuhos at hindi lahat ay hinihigop, alisan ito sa isang colander. Marahil, ako ay sakim at tubig ng kaunti - ang mga pasas ay hinihigop ang lahat. Maaari kang mag-roll sa harina bago idagdag sa kuwarta - kung karaniwang ginagawa mo ito.

Tila napaka-maginhawa upang mababad ang headstock gamit ang isang silicone brush, ito ay naging pantay-pantay.

Isa pang aking "babae" at muli mula sa multicooker ... Sa oras na ito ang aking "babae" ay medyo naghirap nang makalabas siya ng "kaunti" mula sa MV at nahulog ito: pula: ... Naabutan ko ito sa paglipad: D ... Para sa "babae" binabad ko ang mga pinatuyong seresa sa cognac sa loob ng dalawang araw (nakalimutan ko ito) ... Watering-water + sugar + cognac + lemon juice + grated orange peel.

Drooling ... gusto ko rin ng lola! Mahal ko ito mula pagkabata.
Natagpuan ko lang, binasa ito at agad na tumakbo ...
Namamasa na ang HP
Sabihin mo sa akin, wala akong mga Teflon na hulma, mayroong ilang uri ng sinaunang aluminyo na may butas sa gitna. Pupunta ba ito Kailangan ko bang mag-lubricate ng isang bagay (tulad ng langis) at makakaapekto ba ito sa kalidad ng lola (doon ito tumira o isang bagay) ...

Maaari itong maging sa anumang anyo, kailangan mong grasa at iwisik ng semolina, ngunit maaari kang maghurno sa isang gumagawa ng tinapay, tiyak na hindi ito mananatili doon)

Inihurnong Baba Rum, ito ay naging napakaganda, isa NGUNIT! Ibinuhos ko ito ayon sa nararapat at iniwan hanggang umaga, ito ay naging katamtaman na ibabad sa ilalim, ngunit ito ay tuyo sa itaas, ngunit sa prinsipyo hindi ito masyadong nakakatakot, na parang wala akong sapat na glaze sa itaas , hindi lamang tuyo tulad ng isang cake, ngunit may isang basa. Mangyaring sabihin sa akin!

[Crumb]

Crumb, at kung gaano karaming oras mo bake ang babaeng ito? Hindi mo ba sinubukan na maghurno ng kulich sa isang cartoon? Hindi ko gusto ito sa HP, nasusunog ito ng sobra, ayoko rin sa oven, ngunit hindi ko ito sinubukan sa cartoon.
Nagtataka pa rin ako kung paano naging mala-rosy ang iyong dating babae mula sa itaas?

Inihurnong Baba Rum, ito ay naging napakaganda, isa NGUNIT! Ibinuhos ko ito ayon sa nararapat at iniwan hanggang umaga, ito ay naging katamtaman na ibabad sa ilalim, ngunit ito ay tuyo sa itaas, ngunit sa prinsipyo hindi ito masyadong nakakatakot, na parang wala akong sapat na glaze sa itaas , hindi lamang tuyo tulad ng isang cake, ngunit may basa. Mangyaring sabihin sa akin!

Natubigan ko ang babaeng tulad nito: Inilagay ko ito sa isang pinggan at ibinuhos ang syrup sa itaas. Pagkatapos ay binaliktad niya ito sa isang bariles at ibinuhos ito ng syrup, na kinolekta ko mula sa ilalim, binago, atbp Hindi ito nagtagal - ang syrup ay direktang hinihigop sa mga gas.

Pagkatapos ay iniwan niyang nag-iisa ang lola at ang syrup ay pantay na ipinamahagi sa loob.

Maaari kang gumawa ng higit na syrup, magiging mas masarap ito.

[Crumb]

Crumb, at kung gaano karaming oras mo bake ang babaeng ito? Hindi mo ba sinubukan na maghurno ng kulich sa isang cartoon? Hindi ko gusto ito sa HP, nasusunog ito ng sobra, ayoko rin sa oven, ngunit hindi ko ito sinubukan sa cartoon.
Nagtataka pa rin ako kung paano naging mala-rosy ang iyong dating babae mula sa itaas?

Zubastik,
Sa MV nagluto ako ng 65 minuto + 20 minuto (isang karagdagang 20 minuto, upang mapataas lamang ang "pamumula" ng isang babae), at sa gayon 65 ay sapat na. Nagluto rin si Kulich, sa hitsura nito ay halos kapareho ito ng isang "babae", ang simboryo lamang ang mas matambok. Ang minahan mula sa MV parehong "baba" at Easter cake ay mas katulad ng ...

Kamangha-mangha lola! Maaari mo bang sabihin sa akin ang paunang halaga ng harina sa resipe, naiintindihan ko na nagdagdag ka ng harina? Nabasa ko ang lahat ng mga komento, nakita na marami ang napahiya ng batter, at sa mga lumang recipe, hanggang sa 12 mga itlog ang kinuha para sa 400g ng harina, ang kuwarta ay dapat na "likido, tulad ng sa waffles", at ang mga babaeng iyon ay umakyat kalan hanggang 50cm ang taas! Inilagay ko ang kuwarta ayon sa iyong resipe!)

libra @,
Hindi ako nagdagdag ng harina, ang lahat ay tulad ng sa recipe 420 gr. harina + isang bag ng vanilla pudding, nagluluto ako ayon sa resipe na Elena Bo binibilang para sa HP. Ngunit ang kuwarta na nakukuha ko ay likido, mabuti, hindi mo ito matawag ... Humigit-kumulang tulad ng sa mga cake ng Easter. Sa oras na ito, inihanda ko ang syrup 1.5 na pamantayan, iyon ay, batay sa 300 ML. tubig, kung hindi man sa huling oras na ang syrup ay tila kaunti ...
Narito ang resipe na ginawa ko:
Recipe ng HP (mula sa Elena Bo):
2 tsp lebadura
420g harina
1 packet vanilla pudding
0.5 tsp asin
5 kutsara l. Sahara
1 bag ng asukal na banilya
125 gr. mantikilya
3 itlog (150g.)
120 ML maligamgam na gatas
Pangunahing mode.
Ang pagmamasa lamang ang ginawa sa mode na "Sweet tinapay" ... At bago ang huling pagpapatunay, inilipat ko ang kuwarta sa MV.

Ang mas payat na kuwarta ay, sa loob ng makatwirang mga limitasyon, mas mahangin ang pangwakas na resulta.

[Celestine]

Celestine , salamat sa resipe. Crumb, at salamat sa pag-angkop sa multicooker. Nagluto na ng maraming beses. Ang proseso ng pagpili ay napakatagal para sa akin. Ang huling oras na ibinuhos ko ang lahat ng syrup (ang halaga ay nadagdagan halos 2 beses) diretso sa multicooker. Ibabad sa loob ng ilang minuto sa 3. At agad itong binaligtad. Natatakot akong magwasak ito, ngunit walang nangyari. Tuktok na may glaze mula Elena Bo.

At eto ang babae ko! : wow: Masarap si Baba, basang-basa



Para sa pagsubok na kinuha ko:
375 g harina
2 tsp lebadura
150 ML Ang kefir ay pinahiran ng tubig sa pagkakapare-pareho ng gatas (kabuuang 150ml.)
125 gr. mantikilya
5 kutsara l. Sahara
0.5 tsp asin
4 na itlog
isang bag ng vanillin

Ang kuwarta ay naging likido, mahirap masahin ang HP, tumulong ito sa isang spatula at kahit isang sensitibong panghalo. Ngunit ang babae ay naging banayad. Nagluto ako sa cartoon nang 65 minuto, tila sa akin na hindi ko na kailangan pa - masusunog ang ilalim. Pinapagbinhi din, mismo sa cartoon.
Sa susunod susubukan kong masahin ang lahat gamit ang isang panghalo, ilagay ito sa Multiu para sa pagpapatunay ng 45 minuto, pagkatapos ay masahin, patunayan para sa isa pang oras at maghurno sa loob ng 65 minuto.

syrup
300 ML tubig,
150 g Sahara
4 na kutsara l. rum.

Tila napakaliit na syrup, sa susunod ay kukuha ako ng 400 ML. tubig, 200 gr. asukal at 7 kutsara. l. rum (Mayroon akong madilim na Bacardi).

Salamin
100 g maitim na tsokolate,
3 kutsara l. tubig,
4 na kutsara l. Sahara
1 kutsara l. mga langis.

[Celestine]

Celestine, ang recipe ay sobrang! Ang bawat isa sa kanila ay inaayos nang kaunti para sa kanilang sarili, ngunit ang kakanyahan ay hindi nagbabago mismo! Umakyat ako sa aking libro sa pagluluto para sa pagluluto sa hurno, kaya't doon ginawang mga solidong itlog ang mga kababaihan, 10 mga itlog ang kinakailangan kahit papaano para sa kalambutan.At ang resipe na ito ay mas katulad ng Easter cake, mas payat at pagpapabinhi lamang ang ginagawa tulad ng isang babae. Ang mga pagsusuri ay ang mga sumusunod - ang lasa ng pagkabata, masarap na pagkain, atbp.
Alam nila ang lahat sa isang araw halos.

Ito ang aking "baba" ngayon, night baking: D ... Pagpapabunga ng alak (pulang alak + lemon juice + asukal + tubig), mga pasas na binabad sa konyak, lahat ng iba pa ay laging ...

[Celestine !!!]

Celestine !!! Maraming salamat sa resipe!

Ako ay isang tagahanga ng basang mga biskwit, kaya't ang mga biskwit ay namamalagi sa gilid pagkatapos ng isang RomoBaba!

Nais kong magtapon ng isang dakot ng mga pasas sa kauna-unahang pagkakataon, ngunit pinigilan ko ang aking sarili, naisip kong biglang magpapabigat ng kuwarta. Gumawa ako ng isang rum impregnation na may isang dobleng dosis ng asukal (200 g ng tubig - 200 g ng asukal), naisip ko na ang aking anak na lalaki ay nagmamahal ng mas matamis, ngunit ito ay lumalabas na ito ay nasobrahan kahit para sa kanya
Ngunit masarap pa rin
Nagluto ito ng eksaktong 30 minuto, una para sa 190, pagkatapos ay para sa 175, at ito ay inihurnong para sa 150, at sa parehong oras ay patuloy naming binuksan ang pintuan upang makakuha ng isang mas magandang larawan.
Talagang hindi nasunog kahit saan.
Ang temperatura nang kinuha sa loob ng babae ay 95 C, sa naalis na ay tumaas ito sa 97 at unti-unting bumaba.

At ngayon ay inihurno ko ang babaeng ito sa isang mabagal na kusinilya ayon sa resipe mula sa unang pahina, Napakatangkad, maganda hindi ko sinubukan (nagulat ako sa aking sarili), sinabi nila na masarap ito, at bakit, sa katunayan, dapat itong magkakaiba, ang kuwarta ay pareho.
Ang kuwarta ay likido na nagpasya itong tumakas (gumagawa ako ng kuwarta sa kalahati ng isang timba, kaya walang sapat na silid para sa paglaki) ... masarap na pakawalan ang mga elemento ng pag-init mula sa kuwarta sa ilalim din nila

Para sa kapakanan ng interes, ganap kong gumawa ng isang romobabka sa pino na langis ng mirasol.
Nag-aalala ako na hindi magkakaroon ng mag-atas na lasa, ngunit sa naging pala, naging mas mahangin, malambot at mas masarap.

Humihingi ako ng paumanhin nang maaga para sa kahangalan, ngunit mayroon akong isang katanungan: kailangan mo ba ng eksaktong 200 gramo ng tubig sa syrup, o ito ay 200 ML?

dito ang katumpakan na ito ay hindi sa lahat pangunahing, ito ay syrup, hindi tinapay

Ang huling oras na ginawa ko sa 300 ML ng tubig - 200 gramo ng asukal at 8 patak ng ROM ng pampalasa - ang pagpipiliang ito ay naaprubahan ng lahat ng aking, maging ang aking mga magulang.

Humihingi ako ng paumanhin nang maaga para sa kahangalan, ngunit mayroon akong isang katanungan: kailangan mo ba ng eksaktong 200 gramo ng tubig sa syrup, o ito ay 200 ML?

para sa water ml at gramo ay pareho))))

para sa water ml at gramo ay pareho))))

hindi laging, depende sa kung anong uri ng tubig ang mayroon ang isang tao

kung kukuha ako ng 200 gramo ng tubig, magpapakita ito ng 210 ML
ngunit ang lasa ng syrup mula sa 10 ML na ito ay hindi magbabago

Narito kami!) Salamat sa resipe at ideya! Totoo, hindi ako nakakuha ng isang baba baba, ngunit isang vermouth baba, dahil idinagdag ko si Chinzano sa syrup, at binabad ang mga pasas dito. Walang halo para sa puding, kaya nagdagdag ako ng starch at vanillin, tulad ng payo dito. Sa una ay natatakot ako na hindi ito tumaas, ngunit 10 minuto bago magsimula ang pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay halos lumabas sa balde! Ang babae ay nagsablig ng tuktok ng pinaghalong pulbos na asukal, mga linga, kardamono at vanillin. Sa pangkalahatan, ang babae ay nagsawa ng syrup, at nagsawa kami sa babae mismo))))) Masarap at talagang simple!

Tao!
Ang ganitong kagandahan at sarap!
Ito mismo ang kaso kung kailangan mong maghurno, kung hindi man ay pagsisisihan mo ito sa buong buhay mo.

Mangyaring sabihin sa akin, walang nagluto sa isang maliit na cartoon? Maaari bang magbahagi ang isang tao ng recount ng resipe?