Ang Overseas caviar (talong) sa isang espesyal na paraan

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Ang Overseas caviar (talong) sa isang espesyal na paraan

Mga sangkap

Talong 1-2 pcs.
Sibuyas 1 PIRASO.
Maliit na karot 1 PIRASO.
Matamis na pulang paminta 1 PIRASO.
Paghahalo ng pampalasa 1 tsp
Tomato paste 2 kutsara l.
Hindi pinong langis ng mirasol 4 na kutsara l.
Dill 1 sangay
Basil (mas mabuti na berde) 3 twigs
Cilantro 3 twigs
Bawang 1-2 sibuyas
Granulated na asukal 1/2 tsp
Paminta ng asin tikman
Sarsa tikman

Paraan ng pagluluto

  • Tila na kung ano ang maaaring mabago sa mga alam na, maaaring sabihin ng isang "pamantayan" na mga pinggan? Ngunit, minsang dumalaw sa Caucasus, nagulat ako nang malaman na ang isa sa aking mga paboritong pinggan ay inihanda sa halos bawat pamilya sa iba't ibang paraan! Maaari mo bang isipin ang higit sa 50 mga pagpipilian para sa paggawa ng kharcho? Katulad nito, ang caviar ng talong, pamilyar sa atin mula pagkabata, ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, "inaayos" ito sa iyong panlasa. At syempre, mahirap sabihin na ang gayong gawang-bahay na caviar ay magiging mas malasa at mas malusog kaysa sa binili sa tindahan! Kaya subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan !!!
  • Tungkol sa mga produkto.
  • Ginagamit namin ang pinakakaraniwang mga eggplants, sibuyas, karot at peppers. Ang langis ng mirasol ay dapat lamang tunay, hindi pino; bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng olibo. Maaari kang gumamit ng anumang mga gulay na gusto mo, ngunit hindi mo dapat "itapon" ang basil at cilantro mula sa resipe. Ang dami ng mga gulay at bawang ay maaaring madagdagan o mabawasan ayon sa gusto mo. Ang tomato paste ay maaaring mapalitan ng dalawa o tatlong mga ground tomato, ngunit may mga totoong kamatis. Ang anumang uri ng mga kapalit na greenhouse ay hindi gagana.
  • Nagluluto.
  • 1. Hugasan ang mga eggplants, gupitin sa malalaking piraso, asin at ilagay sa ref.
  • 2. Hugasan ang mga karot, malinis, lagyan ng rehas, ilagay sa kawali.
  • 3. Balatan ang sibuyas, tumaga nang maayos (ilagay din sa kawali).
  • 4. Ang aking paminta at makinis na pagpura (at ilagay din sa kawali).
  • 5. Asin ang lahat sa kawali, iwisik ang halo ng "Provencal herbs", ibuhos ng langis, magdagdag ng tomato paste, granulated sugar, ihalo nang lubusan at itakda upang kumulo sa mababang init hanggang malambot. Sa loob ng dalawa o tatlong minuto bago magtapos, maglatag ng makinis na tinadtad na halaman at bawang.
  • Ang Overseas caviar (talong) sa isang espesyal na paraan
  • 6. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman, ilatag ang mga eggplants at itakda upang maghurno sa 180 degree sa loob ng 50 minuto. Tandaan na may isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng talong: isang dobleng boiler. Sa bersyon na ito, sapat na ang 25-30 minuto, naging mabuti lang!
  • 7. Kinukuha namin ang mga eggplants, nagpapalamig. Peel off ang pulp gamit ang isang kutsara o kutsilyo (walang balat ang kailangan) at ilagay ito sa iba pang mga gulay sa isang kawali. Hayaan itong palamig (sa pangkalahatan ay palaging partikular akong cool na ito sa ref).
  • 8. Gamit ang isang blender, gawing isang homogenous na masa ang lahat, iyon ay, sa caviar. Kung gusto mo ng "maanghang", pagkatapos ay magdagdag ng mainit na sarsa sa yugtong ito. (Narito kung ano ang mabuti: malamang na hindi bawat miyembro ng iyong pamilya ay mahilig sa maanghang, kaya, unang ginagawa nating caviar ang lahat, isantabi, sabihin, kalahati, pagkatapos ay magdagdag ng isang maanghang na sarsa, pag-scroll muli nang kaunti at ...... At pagkatapos ay kinakain namin ang lahat ng ito nang masarap !!!!!!!!
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

depende sa kung magkano ang iyong pahid sa sandwich!

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Rada-dms
Ang isang kagiliw-giliw na paraan, marahil isang ganap na naiibang lasa! Nagustuhan ko talaga ang resipe, susubukan namin ito!
pakiusap
Kamangha-manghang caviar
TID-SDA
Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan! Hindi ka makakapaghambing sa tindahan! At pinaka-mahalaga, ang isang malaking halaga ng mga gulay ay hindi lamang isang lasa, ngunit din ng isang benepisyo! Kung nagluto ka ng isa o dalawang beses, kung gayon ang mga gulay at bawang ay maaaring maiinit lamang, at ang resulta ...
Helen
Kagiliw-giliw ....
Albina
Quote: TID-SDA
Mukhang kung ano ang maaaring mabago sa mga alam na, maaaring sabihin ng isang "pamantayan" na mga pinggan?
Ang bawat maybahay ay magkakaroon ng sariling lasa ng borscht, kaya't hindi ako nagulat. Patuloy na hinihiling sa akin ng aking biyenan na magluto ng isang beetroot kapag nagkita kami. Sinasabi ko na walang espesyal tungkol sa beetroot. Ngunit siya: "Hindi ko magagawa iyon."
Dmitry, ang recipe ay kagiliw-giliw, ngunit hindi namin gusto ang basil at cilantro. O "hindi lang namin alam kung paano lutuin ang mga ito"
TID-SDA
Kaya, bakit kaagad "hindi namin alam kung paano magluto" !!! Sa huli, walang pagtatalo tungkol sa mga kagustuhan, ilagay ang kahit anong mga gulay na gusto mo! At sa pamamagitan ng paraan, saan mo maaaring basahin kung paano mo lutuin ang beetroot?
Albina
Quote: TID-SDA
saan mo mababasa kung paano ka nagluluto ng beetroot?
Salamat sa atensyon, Dmitry, 🔗
Matapos kong maglatag ng 3 mga resipe (ang isa sa aking mga recipe ay tinanggal sa "Mga pagpuno para sa mga pancake"), nagpasya akong ang aking kasiyahan sa pagluluto ay pinahahalagahan lamang ng aking mga kalalakihan: ang aking asawa at tatlong anak na lalaki. Kung nais mo, maibabahagi ko ito sa isang personal. Talagang hindi sa tingin ko ito ay isang napaka-espesyal na recipe.
TID-SDA
Wow! Napakaraming salamat, kaya malinaw na may isang taong susuriin !!! At sa account ng ang katunayan na walang espesyal sa recipe ng beetroot - palaging parang ganoon! Sa katunayan, sa ilang kadahilanan, ang pinaka masarap na pinggan ay ang mga kung saan "walang espesyal" o kapag gumulong ang bola sa ref, ngunit may kailangang gawin nang agaran. Kaya't isulat ang resipe, salamat nang maaga!
Irina F
Dmitry, lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa masarap na instant caviar !!
Totoo, wala akong cilantro, ngunit nagdagdag ako ng pinausukang paprika
Ang Overseas caviar (talong) sa isang espesyal na paraan
TID-SDA
Tila, mabuti, ano pa ang maaaring mabago o mapabuti sa isang pamantayan, praktikal na kilalang resipe? Lumalabas na kaya mo at kailangan mo pa! Irina, salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay