Loaf na may cream

Kategorya: Mga produktong panaderya
Loaf na may cream

Mga sangkap

Kuwarta
harina / grado ng trigo 640-660 gramo
asukal 100g
itlog 2 piraso
pinindot na lebadura 25 gramo
gatas 250 gramo
mantikilya (margarin) 100g
asin 1 tsp
banilya tikman
Krema
gatas 200 gramo
almirol (Mayroon akong mais) 35 gramo
yolk 2 piraso
asukal 85 gramo
mantikilya 35 gramo
lemon zest 0.5 tsp
Bukod pa rito
pula ng itlog + 1 kutsara. kutsara ng gatas para sa pagpapadulas
pulbos na asukal pagpipilian

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta
  • Dissolve yeast sa gatas, magdagdag ng mga itlog at pukawin.
  • Natunaw na mantikilya (margarine), cool.
  • Paghaluin ang lahat ng sangkap at masahin ang kuwarta.
  • Masahin sa isang hook para sa tungkol sa 20 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit.Loaf na may cream
  • Grasa ang mga pinggan, bilugan ang kuwarta, takpan at palamigin sa loob ng 12-14 na oras.
  • Loaf na may cream Ang kuwarta pagkatapos ng ref. Tumaas ng konti.
  • Iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto upang magpainit ng 40-60 minuto.
  • Hatiin sa mga kaliskis sa mga piraso (Mayroon akong humigit-kumulang na 60 gramo)
  • Hinahubog namin ang mga buns.
  • Loaf na may creamLoaf na may creamLoaf na may cream I-roll ang bawat piraso. Ilagay ang cream sa gitna, takpan ang ikatlong bahagi ng kuwarta, selyo. Gupitin ang natitirang kuwarta sa maraming mga piraso nang hindi pinuputol sa gilid. Balot ng isang rolyo.
  • Inilagay namin ang isang baking sheet na natakpan ng papel o isang basahan, takip at itakda para sa pagpapatunay. Pagpapatunay ng 120 minuto.
  • Kalugin ang yolk na may gatas.
  • Grasa ang mga buns bago ilagay ang mga ito sa oven.
  • Naghurno kami sa isang oven na preheated hanggang 190-200 degree hanggang malambot (mga 20 minuto).
  • Krema
  • Paghaluin ang mga yolks na may asukal, almirol at kasiyahan.
  • Haluin ang 1/3 ng gatas.
  • Pakuluan ang natitirang gatas.
  • Ibuhos ang kumukulong gatas sa isang manipis na stream sa halo na may palaging pagpapakilos.
  • Bumalik sa kalan.
  • Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan, pakuluan hanggang makapal.
  • Maglagay ng mantikilya, pukawin
  • Takpan ng palara upang mahawakan nito ang cream. Palamigin.
  • Naglabas kami, pinababayaan, iwiwisik ang pulbos na asukal.
  • Loaf na may cream
  • Loaf na may cream
  • Loaf na may cream
  • Tangkilikin ang iyong tsaa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

21 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4 na oras na hindi kasama ang pagkahinog ng mga sangkap

Programa sa pagluluto:

harvester, oven, ref

Tandaan

Masarap, mahangin, mabangong buns. Resipe batay sa mga tinapay na taga-Paris. Nirerekomenda ko.

NataliARH
Angela, kung paano ko namiss ang iyong obra maestra
Kung gaano ang bango nito
Svetlenki
Angela, isang kagandahan maaari kang maging!

Hindi ako lalaban - magluluto ako!

Mayroon akong mga katanungan:

1.
Quote: ang-kay
Hinahubog namin ang mga buns.

Kapag hinati ko ang kuwarta (sa aking kaso, tiyak na sa tulong ng kaliskis, iyon ay, magkakaroon ng mga piraso), Inikot ko ito at hinayaan itong tumayo bago maghulma. Gaano katagal sa tingin mo 10 minuto?

2.
Quote: ang-kay
Ilagay ang cream sa gitna, takpan ang ikatlong bahagi ng kuwarta, selyo.

Nakatatak ba ito nang maayos? Press down na rin? Natatakot ako na maubos ang cream, at hindi ko pa ito hinuhubog.

At ang pangatlong bahagi ng pagsubok - uri ka ng kondisyon na hinati ang wika na hinulma mo sa tatlong bahagi, tama ba? Hindi naman sila hiwalay, di ba?

Salamat sa iyong pasensya
pakiusap
Anong magagandang buns, ang larawan ay masarap lamang)!
Trishka
At hihiga ako sa tabi mo, baka bigyan ka nila ng tinapay

🔗
ang-kay
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong pansin sa resipe.
Quote: NataliARH
kung paano kita namimiss
Natasha, hindi kita makita lahat. Matagal na akong hindi nag-e-exhibit. Lumabas na tayo ng bahay
Quote: Svetlenki
Inikot ko ito at hinayaang tumayo bago maghulma. Gaano katagal sa tingin mo 10 minuto?
Sveta, Bilugan ko at gumulong kaagad.
Quote: Svetlenki
Nakatatak ba ito ng mabuti? Press down na rin? Natatakot ako na maubos ang cream, at hindi ko pa ito hinuhubog.
Magaling ang mga selyo, sa gilid lamang ng palad. Ang cream ay hindi ibubuhos, ito ay makapal.
Quote: Svetlenki
At ang pangatlong bahagi ng pagsubok - uri ka ng kondisyon na hinati ang wika na hinulma mo sa tatlong bahagi, tama ba? Hindi naman sila hiwalay, di ba?
At para kanino ako kumukuha ng litrato?
ang-kay
Ksyusha, syempre ibibigay ko, hilahin ang skOk kagaya.
tsokolate
In-in, agad na naalala ang mga babaeng Parisian. Naalala ko ang pagbe-bake, nagustuhan ko ito. Dapat mo ring subukan ang iyong resipe.
ang-kay
Si Irina, subukan mo. Napakahusay
tsokolate
Bakit BULKA? Well ito ang mga buns.
ang-kay
Narito ako ay napaka mahiwaga
orkidyas
Trishka, Binabati kita sa iyong kaarawan ...
Ne_lipa
Angela, kapansin-pansin na mga buns, kung gaano karaming pagpuno ang kailangan mong gawin sa isang tinapay upang may sapat para sa buong batch ng kuwarta? At pagkatapos kung paano ako magsisimulang kumuha ng higit pang pagpuno ...
ang-kay
Victoria, salamat Tungkol sa isang tambak na kutsarita.
Vinokurova
Angela, ngunit palagi akong natatakot na ang aking cream ay hindi gagana ... ngunit para sa mga buns na ito ang cream ay maaaring masira ?. o kumuha ng isang pagkakataon?
ang-kay
AlenKa, ngunit walang masisira. Maaari mo itong gawin sa microwave upang hindi ito masunog. Proseso ni Vitalinka dito.
Vinokurova
Quote: ang-kay
Maaaring gawin sa microwave
nooo .. ayan nagulo na ako

Okay, ilalagay ko ang kuwarta ngayong gabi, at bukas ng gabi magpapasya ako kung ano ang gagawin ... o dapat ko rin bang magluto ng cream ngayon?
ang-kay
Paano? Wow!
Magluto nang maaga upang cool down na rin.
Vinokurova
well ... bukas ireport ko sa umaga ang tungkol sa cream))))))))))))))))))))))))
tsokolate
Quote: Vinokurova

nooo .. ayan nagulo na ako
TUNGKOL! Ang aming tagabaril ay hinog saanman.
Vinokurova
Quote: iris. ka
Ang aming tagabaril ay hinog saanman.
well, ito ay sa tag-araw ...
Kras-Vlas
Alam ng mga tao kung paano lumikha ng gayong kagandahan at kasarap !!!
Angela,
ang-kay
Oh salamat. Ikaw mismo!
Tumanchik
at ako at isang rolyo, at higit pang krem! at iinom ako ng tsaa sa bahay! Napaka-ganda! Naiimagine ko kung gaano kasarap!
ang-kay
Tumanchik, gumawa ng tsaa, pagkain na may mga rolyo!
Syuzi
Angela,
Napaka-pampagana na mga buns!
Salamat sa resipe!
Mayroon lamang akong dry yeast, magkano ang dapat kong gawin para sa pagsubok?
ang-kay
Si Irina, salamat Kailangan mo ng 25 na hinati ng 3 plus 1 gramo.
Hulyo
May mga resipe na nahuhuli lamang. May mga sa tingin mo tiyak na lutuin ko ito sa susunod na katapusan ng linggo. At may mga sumusuko sa lahat at nagsisimulang magluto doon. ATnzela, ikaw ang may pangatlong pagpipilian. : girl_wink: Imposibleng lumaban.
Nasa ref na ang kuwarta.
Loaf na may cream

Ngayon ihahanda ko na ang cream at makatulog ka na. At bukas babangon ako ng maaga, maaga. At magkakaroon ako ng parehong mga tinapay para sa agahan!
ang-kay
Svetlana, magaling, kaagad. Naghihintay ako sa umaga na may mga rolyo para sa umaga na kape. At salamat sa mga mabait na salita.
Syuzi
Salamat!
Lutuin ko talaga to!
Merri
Angela, hindi ito maaaring tawaging mga buns, kahit papaano - cake!
Vinokurova
Angela, at ang langis para sa cream paano at saan?. nalunod o?
Hulyo
Quote: Vinokurova

Angela, at ang langis para sa cream paano at saan?. nalunod o?

Nawala na rin ang langis ko. : D Pinahigpit ko na ang tapos na cream ng isang pelikula, naalala ko ang tungkol sa langis. :) Mabuti't ito ay mainit pa, idinagdag ko ito, hinalo.)))
Vinokurova
Svetlanalumambot o natunaw?
Olga VB
Angela, idagdag ang tungkol sa mantikilya sa cream, kung hindi man nangangati ang iyong mga kamayLoaf na may cream, ngunit hindi pa malinaw ang FSE
Hulyo
Quote: Vinokurova

Svetlanalumambot o natunaw?

Regular na langis mula sa ref. Mainit pa rin ang cream, madaling natunaw ang mantikilya)
Arka
Mga batang babae, itulak lamang ang anumang langis!
Napapailalim pa rin ang cream sa paggamot sa init kapag ang baking rolls.
Tiyak na walang nag-luto ng mga kamangha-manghang rolyo (Q antar-ovsky Parisienne-ki)?
Ang mantikilya ay halo-halong sa isang mainit na cream, matutunaw pa rin ito
Tumanchik
Quote: ang-kay
Tumanchik, gumawa ng tsaa, pagkain na may mga rolyo!
at de ikaw? Nakagawa na ako ng sandaang beses, sa palagay ko natapos ko na ang lahat sa daan!
Arka
Angela, ang mga rolyo ay kahanga-hanga!
Mahal na mahal ko ang custard!
Naaalala kong hindi ko mapigilan ang pagluluto sa mga babaeng Parisian na ito
Lerele
Iyon ang nagdala sa akin sa gabi upang makita kung ano ang napakagandang ??? Well, hindi ako matutulog ngayon.
Obra maestra !!!
ang-kay
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong pansin sa resipe.
Nawalang langis? Ako rin, natapos ko na.
Quote: Arka
Mga batang babae, itulak lamang ang anumang langis!
In-in!
Mayroong dalawang mga paraan upang ipakilala ito sa cream. Ang una ay ilagay lamang, matunaw sa cream at pukawin. Ang pangalawa ay upang talunin ang malambot na mantikilya sa cream na ito. Ginamit ko ang unang pamamaraan.
Quote: Arka
Naaalala kong hindi ko mapigilan ang pagluluto sa mga babaeng ito sa Paris
Ipinagluto ko rin sila. Ngunit mayroong karaniwang pagtaas ng kuwarta. Dito ko binago ang mga proporsyon at ang paraan ng pagbuburo.
Quote: Tumanchik
Ipagpalagay ko na natapos ko na ang lahat sa daan!
Tumanchik, may kaunti pa.
Quote: Lerele
manuod sa gabi
Lerele, kaya pagkalipas ng alas nuwebe ng gabi ang lahat ay nagiging pinaka masarap, at alas-dos ng umaga sa wakas masarap ito.
Quote: Merri
kahit papaano - cake!
Sakto, Ira.
tsokolate
Quote: Lerele

Iyon ang nagdala sa akin sa gabi upang makita kung ano ang napakagandang ??? Well, hindi ako matutulog ngayon.
At hindi mo kailangan matulog. Pumunta sa kusina at gawin ang kuwarta. Pugon isang fik zavra.
Hulyo
Kaya, ako ang una sa ulat!

Loaf na may cream

Angela, salamat, mahusay na agahan!
ang-kay
Svetlanaanong mga buns ay mapula! Naging maganda sila. Sana nagustuhan mo ito? May problema ba sa resipe? Salamat sa morning bun bun.
Negosyo
Angela, pagkatapos ni Bernadette, naintriga na ako sa pagkakalantad sa loob ng 12 oras. Ngayong Sabado ay bumangon ako ng 6 ng umaga - ang kuwarta ay nasa ref !!! Bukas ulit, marahil sa 6 upang bumangon?
ang-kay
Lino. ilagay ito sa 6, bumangon sa 8. Ayos lang. Hindi ito pupunta kahit saan.
Vinokurova
at kagabi hindi ko naisip ito kasama ang cream, ngunit ilagay ang kuwarta ...
Angela, walang mali sa katotohanang ang kuwarta ay tatayo sa ref sa loob ng 20 oras sa halip na 12?. baka maging mas maganda pa)))))))))))))))))
lungwort
Angela, hindi mo magagawa yan! Niloloko mo ba ako? Napakaganda ng mga rolyo. Siguradong lutuin ko ito! Sayang hindi ako makapagpadala ng dalawang salamat nang sabay-sabay para sa tinapay at mga rolyo.
ang-kay
Quote: Vinokurova
walang mali sa katotohanang ang kuwarta ay tatayo sa ref sa loob ng 20 oras sa halip na 12?. baka maging mas maganda pa)))))))))))))))))
AlenKa, wala. Bakit hindi mo ito nalaman sa cream? Wala ring bago doon.
Quote: lungwort
Niloloko mo ba ako?
Vinokurova
Quote: ang-kay
bakit hindi mo ito nalaman? Wala ring bago doon.
Dahil hindi ko alam kung paano gumawa ng cream ... hindi ako nagtrabaho ... pagkatapos nawala ang langis, at nang makita ko ito, natulog ako))))
Uuwi ako galing trabaho, susubukan ko

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay