Wheat-rye tinapay na Moskovsky

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye tinapay na Moskovsky

Mga sangkap

pinaghalong tinapay 500 gramo
tubig 300 ML
mantika 1 kutsara l.
lebadura ng tuyong panadero 6 g

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang pinaghalong tinapay (netong timbang na 500 gr.) at 6 g ng lebadura ng tuyong panadero sa isang gumagawa ng tinapay, magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman at 290 ± 10 ML ng tubig sa temperatura ng kuwarto.
  • Mangyaring bigyang pansin ang mga tagubilin ng tagagawa ng iyong tagagawa ng tinapay sa pagkakasunud-sunod ng paglalagay ng mga produkto sa hulma.
  • Gamitin programa para sa pagluluto sa hurno tinapay ng rye o pangunahing programa.
  • Maghurno ng tinapay sa pamamagitan ng pagpili bigat ng tinapay na 750 g.
  • Ilipat ang natapos na tinapay sa isang wire rack, takpan ng tuwalya at hayaang cool.
  • Ang tinapay ay naging napakasarap, perpektong inihurnong, mahusay na hindi malagkit na mumo, na hindi ko nagawa para sa itim na tinapay.
  • Isang malaking kahilingan sa mga kalahok sa forum na subukang ibalik ang timbang / dami ng mga sangkap na kasama sa pinaghalong.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

700 gr.

Oras para sa paghahanda:

3 oras 15 minuto

Programa sa pagluluto:

luto sa pangunahing

Tandaan

Komposisyon ng pinaghalong tinapay:
panaderya na harina ng trigo ng unang baitang
peeled rye harina
granulated na asukal
fermented rye malt
nakakain na talahanayan ng asin sa dagat
trigo gluten
mga binhi ng kumin
ground coriander
Additive ng pagkain: Е150с tina (kulay ng asukal)

konvoy
Maraming salamat sa moderator ng Admin para sa tulong sa disenyo ng tema.
Admin

Maghurno ng masarap na tinapay!

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay