Gulay frittata na may tofu (sandalan)

Gulay frittata na may tofu (sandalan)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Anumang gulay	500-700 g
Kumuha ako ng mga sibuyas, karot, frozen na zucchini, broccoli, bell peppers at cauliflower
Asin	tikman
Langis ng oliba para sa pagprito	1 kutsara l.
Punan
Tofu	350-400 g
Bawang	2-4 na mga sibuyas
Turmeric	1/2 tsaa. l.
Sariwa o frozen na mga gulay	1-2 tsaa. l.
Sariwang ground black pepper	tikman
Asin	tikman
Tubig	on demand

Paraan ng pagluluto

• Pagprito ng mga sibuyas sa isang mainit na kawali sa langis ng oliba, idagdag ang mga gadgad na karot, at pagkatapos ng ilang minuto ang natitirang gulay. Kumulo sa daluyan ng init.
• Pana-panahon, gumagamit ako ng mga sariwang gulay, ngunit taglamig ngayon, kaya kailangan kong kumuha ng mga nakapirming pagkain.
• 
• Kapag ang gulay ay kalahating luto, patayin ang kalan. Timplahan ng asin at paminta.
• Habang nilalagay ang gulay, ihanda ang pagpuno:
• gupitin ang mga piraso ng tofu, ilagay sa isang blender mangkok, magdagdag ng bawang, asin, paminta, turmerik at halaman.
• 
• Kung ang tofu ay sapat na makapal, magdagdag ng kaunting tubig. Mayroon akong napakalambot, mag-atas na tofu kaya't hindi ako nagdagdag ng tubig.
• Paghaluin ang pagpuno sa mataas na bilis. Dapat kang gumawa ng masarap na creamy frittata na masa. Mag-ingat sa tubig, mas payat ang pagbuhos ng masa, mas matagal ang frittata upang magluto.
• Ibuhos ang nagresultang masa sa nilagang gulay. Kung maraming likido ang pinakawalan mula sa mga nakapirming gulay, alisan ng tubig ang labis na likido.
• 
• Paghaluin nang mabuti, ilagay sa isang greased baking dish at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree.
• 
• Maghurno ng 35-45 minuto. Ang frittata ay dapat na kayumanggi nang kaunti at ang labis na likido ay dapat na sumingaw.
• 
• Kapag handa na ang frittata, mas mahusay na pabayaan itong lumamig, kung gayon ang pagkakapare-pareho ay nagiging mas pare-pareho at siksik.
• 
• Ngayon ay gupitin, iwiwisik ang iyong mga paboritong halaman at mag-enjoy!
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Tandaan

Ilang taon na ang nakalilipas, nakakita ako ng isang resipe sa blog ng isang kagiliw-giliw na batang babae - si Alina Munez. Itinula ko ang resipe para sa aking sarili at ito ay naging isang masarap na ulam, nakabubusog at magaan nang sabay. Nag-ugat ito sa aming pamilya at madalas ko itong niluluto. Ang iba't ibang mga gulay ay maaaring magamit depende sa panahon at kagustuhan sa panlasa, at ang mga kabute ay maaaring idagdag para sa higit na kabusugan. Sa tuwing lalabas ang panlasa na may iba't ibang mga kakulay, maaaring sabihin ng isa: isang sorpresa na ulam! Dahil din sa hindi nababatid sa mga bahagi ng resipe, tila isang ulam na may mga itlog.
Ang asawa ay napaka-mahilig sa gulay frittata, madalas na bumili ng tofu sa kanyang sarili, mukhang inaasahan sa mga mata at agad itong nagiging malinaw - oras na upang magluto ng isang masarap na gamutin!

[Lenochka]

sa hindi nag-alam sa mga bahagi ng resipe, tila isang ulam na may mga itlog.

Malaki! Ang tofu ba ay nagdaragdag ng lasa? Huwag kailanman subukan ito bilang isang punan. Magluluto na ako.

Palagi kong naisip na ang frittata ay isang torta na may mga gulay.

Ang mga gulay ay palaging nasa refrigerator, mahal namin sila (hindi binibilang ang bawang). Ang Tofu ay kahit papaano ay hindi napakahusay, dapat mong tandaan na bilhin ito upang tikman ang isang masarap na pinggan. Salamat, Lenochka, para sa isang kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang na resipe!

[Bona fide]

Bona fide, Helen, oo, lubos kong inirerekumenda ito! Ito ay naging masarap. At para sa akin napakasisiya nito
Dito naaangkop ang tofu. Sa palagay ko ay ganito ang lasa nito
At ang gastos sa oras ay maliit!