Ang Bread Maker na si Redmond RBM -1911

Magandang araw sa lahat ng mga miyembro ng forum!
Bago ako sa mundo ng tinapay. Bumili ako ng HP Redmond 1911, na inihurnong hanggang sa klasikong puting tinapay lamang, para sa akin ito ay mamasa-masa at ang tinapay na nasa itaas ay maputi tulad ng niyebe (((napakainis ko.
Siguro may mayroon nang modelong ito, sabihin sa amin ang tungkol sa mga tampok

Teknikal na mga katangian ng Redmond RBM-M1911 machine machine

Narito ang mayroon ako ng parehong problema ... Nang magluto ako sa pangalawang pagkakataon, pagkatapos ay sa klasikong mode, pagkatapos ng pagtatapos ng siklo, pilit kong inilalagay ito sa "baking" mode, na dati nang binawasan ang oras sa 40 minuto. Umayos ang lahat. Para sa akin lamang ito ay hindi isang pagpipilian ... May isang tao na maaaring malutas ang isang katulad na problema !!!

Parehong problema

Mga batang babae, walang sinanay dito?

Gumawa ako ng tinapay na may gatas, super pritong ito! Mayroong isang magandang kahit crust at ang tinapay mismo ay masarap. At sa tubig hindi posible na makamit ang isang crust, kailangan mong maghurno ng 20 minuto sa baking mode.

Gumawa rin ako ng cottage cheese casserole, sa programang Dessert. Ang parehong bagay, hindi ito lutong sa tuktok, ngunit ito ay napaka-masarap, sa oven tulad ng isang masarap ay hindi gumana.

Hindi ko pa nasubukan ang iba maliban sa tinapay, nagbe-bake din ako ng halos 20 mundo at tila normal ito, mabuti, naglagay ako ng isang madilim na tinapay. Tila walang sapat na oras ang ibinibigay ayon sa programa

Subukan ito sa gatas, dapat itong gumana nang walang baking. Ngayon ay gumawa ako ng keso, mayroong tubig at gatas na pulbos sa resipe, at syempre keso. Ito ay naging super agad, napaka mapula.

Salamat, Elena, susubukan ko talaga.

Salamat, Elena, susubukan ko talaga.

Mga batang babae, kahapon sinubukan kong maghurno ng tinapay na may pagdaragdag ng buong harina ng butil at may pulbos na gatas - lahat ay gumana (kahit na naglagay ako ng isang madilim na tinapay at bigat para sa 1 kg, tungkol sa tinapay mismo ayon sa resipe na 500 g)

[Lui]

Lui, Lyudmila, maikli ba ito?

[Lui]

Lui, Lyudmila, maikli ba ito?

Buong butil ng harina gingerbread tao. Master Class

Seksyon ng tulong NILALAMAN NG SEKSIYON "BATAYAN NG ALAM AT PAGBAKING"

[galya15]

galya15, para sa isang kalahating kilong tinapay, ito ay medyo mataas tungkol sa 15 cm ang taas, walang larawan, dahil ito ay dinurog

Nasanay ako sa aking machine machine, ang tinapay ay laging napakaganda, matangkad at malutong ... Totoo, ang proseso ng pagkilala sa bagong katulong ay mas matagal kaysa sa aking dating katulong na LG.

Kamusta po kayo lahat! Sumali ako sa pamayanan ng mga may-ari ng modelong ito ng HP.
Ang paunang pag-iingat na may kaugnayan sa patakaran ng pamahalaan ay lumipas na, nasanay na kami, at ngayon pinapagod namin ang aming sarili ng sariwang tinapay kasama ang aking asawa.
Ang mga recipe mula sa libro ay hindi gumagana nang sapat ang lahat, kaya't ako mismo ang nag-eksperimento sa mga bookmark at oras ng pagluluto sa hurno.
Kahapon nakamit ko ang isang sapat na resipe para sa Borodino tinapay na may isang funky aroma at isang ginintuang kayumanggi tinapay. Kaya huwag mag-atubiling mag-eksperimento at magtatagumpay ka. Ang asawa ay nagluluto ng tinapay na may kefir sourdough.
At napansin ko kung nais mo ng may lasa na tinapay, gumamit ng langis ng oliba. Good luck sa lahat.

[Borodino tinapay]

Kahapon kumuha ako ng sapat na resipe Borodino tinapay na may kahanga-hangang aroma at golden brown crust.

Sergey, humingi ng isang resipe sa studio! Gawin ang resipe bilang isang may-akda, magiging kawili-wili para sa lahat na tingnan ang resulta, at marahil ay may mga nais na ulitin ang iyong resulta

Ang mga tao ay bihirang makakuha ng isang normal na resulta sa Borodino tinapay - hinihiling namin ang iyong karanasan sa studio

Mahal na mga kaibigan, panaderya.
Kalungkutan, kasawian. Isa akong palakaibigan at palakaibigang tao, ngunit alinman sa aking mga aksyon, o iba`t ibang paghimok, o ang kasanayan sa pagsasalita - walang makakatulong. Ang 1911 Bread Maker ay tumanggi lamang na makipagkaibigan sa akin ...
Bago iyon nagkaroon ako ng kalan sa Mulinex (hindi ko na naaalala ang modelo), nasunog ang motor nito, ngunit perpektong nagluto ito.Sa pamamagitan ng parehong "kasawian" itinatapon ko ang ikalimang piraso ng isang hindi kasiya-siya, minsan tuyo, minsan basa, mahirap at hindi maintindihan na masa.
Pangunahing problema:
1. Ang oras ng pagluluto ay hindi maaaring tukuyin sa gumagawa ng tinapay ... (dagdagan / bawasan)
2. Tumanggi na tumaas ang kuwarta. Sa sandaling ito ay naka-out upang makamit ang isang pagtaas, ngunit tumagal ng halos tatlo - tatlo at kalahating oras. Dahil imposibleng ipahiwatig ang oras para sa pagtaas ng kuwarta sa oven, hihinto itong maging awtomatiko.
3. Ang kalan ay nagluluto, sa palagay ko, na may sobrang taas ng temperatura, lumalabas na ang crust ay tumigas sa estado ng isang bato, ngunit ang lahat sa loob ay mamasa-masa.
Kung ang sinuman ay nagtagumpay kahit isang beses, mangyaring ipaalam sa akin sa anong mode, sa kung anong mga setting, sa kung anong mga sangkap at kanilang pagkakasunud-sunod ng mga bookmark ang iyong niluluto.

PS: Sinubukan kong maglagay ng mas maraming lebadura, Sinubukan ko ito nang walang mga itlog, ang resulta ay pareho. Ang gingerbread na tao ay pare-pareho, hindi malagkit, ngunit mabigat. Ang kuwarta ay hindi nais na tumaas at iyon na.

TULONG E! Huwag iwanan ang iyong bata at walang karanasan na kasama sa pagluluto sa problema.

[Basang basa]

Basang basa, walang Multibaker sa iyong modelo? Pagkatapos ay maaari mong i-iba ang mga mode: nagsimula sila sa isa, naka-off, nagsimula sa isa pa.
Marahil talagang may mga malfunction na may pagsasama ng mga elemento ng pag-init sa proofer, at sa panahon ng pagluluto sa hurno? Kung susundin mo ang resipe at normal na mga produkto, kailangan mong dalhin ito sa serbisyo.

[Sergey]

Kahapon nakakamit ko ang isang sapat na resipe para sa Borodino tinapay na may kasindak-sindak na aroma at isang ginintuang kayumanggi tinapay

Sergeyat sumali ako kay Tatiana. Ang resipe para sa studio ...

Idinagdag Lunes 30 Mayo 2016 5:56 PM

Basang basa, Wala na akong mga reklamo tungkol dito. Isulat ang iyong resipe, maglagay ng larawan ng lutong tinapay, subukang tumulong sa isang bagay
Pangunahin akong nagbe-bake ng tinapay na trigo-rye, itinakda ko ang mode para sa rye tinapay, dahil gusto ko ang pritong crust, pagkatapos ay itinakda ko ang pinakamataas na timbang at maitim na tinapay. At isa pang bagay: ang mga resipe sa libro ay hindi sapat, kaya gumagamit ako ng mga resipe mula sa Internet at palaging kinokontrol ang tinapay.

Kamusta po kayo lahat! Kamakailan din binili ko ang modelong HP. Sinasabi ko sayo! Ang tinapay ay nakuha gamit ang mga "Klasikong" at "Pranses" na mga programa, pati na rin mula sa mga nakahandang pagsasama (sa parehong mga programa). Sasali ako sa WetKolobok, napagtanto ko na kinakailangan upang maitakda ang maximum na timbang at madilim na tinapay, pati na rin maingat na subaybayan ang kolobok. Ang mga problema ay nagsimula sa "Cupcake" at "Gluten Free Bread". Ang cake ay inihurnong ayon sa resipe mula sa forum na may pagdaragdag ng mga plum. langis at pasas. Walang gluten na kinuha ko nang eksakto mula sa libro ng resipe No 23 (pinaghalong rye 150 gr. + Rice harina 500 gr). At dito at doon ang kuwarta ay halos hindi masahin, ang mga sangkap ay hindi ihalo, kailangan kong hilahin ito ng kamay, pagkatapos ay pabalik. Hindi tumaas, hindi nagluto. Bukod dito, sa panahon ng pagmamasa, malinaw mula sa tunog na mahirap para sa kalan. Na nagsimula akong isipin na ito ay nasira o kung ano ang may engine. Ngunit, pagkatapos ay nakuha ko muli ang tinapay, na nakuha ko sa simula. Napagpasyahan kong hindi na mag-eksperimento sa Bezglutenov, napakabigat pa rin nito. Ang isang tao ay maaaring magbigay ng isang napatunayan na resipe para sa modelong ito ng Rye Bread at Wheat at Rye Flour (mais, oatmeal). Mas mabuti nang walang malt at sourdoughs, dahil hindi ko pa alam kung saan kukunin ang mga ito. Isang napatunayan na resipe na may isang paglilinaw sa kung aling programa ang maghurno. Salamat!

Nang hindi naghihintay para sa isang sagot, ipinapakita ko ang aking unang "Darnitsky". Ang pinakasimpleng recipe mula kay Nelly Grigorieva na may mga menor de edad na pagbabago mula sa akin.
Sa pagkakasunud-sunod ng bookmark:
Tubig - 300 ML.,
Honey (asukal) - 1.5 tbsp. l.,
Asin - 1.5 tsp.
Rye harina - 150 gr.,
Trigo harina - 250 gr.,
Tuyong lebadura - 2 tsp,
mula sa aking sarili ay nagdagdag ng pritong mga linga ng linga - 2 tbsp. l.,
at ground paprika - 0.5 tsp.
Inihurno sa napatunayan na programang "Klasikong Tinapay" (3 oras 05min.), Palagi itong gumagana. Bagaman hindi gusto ng rye ang pangalawang batch, hindi ko pa ito isapalaran sa iba pang mga programa. Kinontrol ko ang lalaking tinapay mula sa luya hanggang sa katapusan ng pagmamasa, nagdagdag ng harina. Ang proseso ng pagbe-bake sa program na ito ay tumagal ng 1 oras 05 minuto, naisip ko ng kaunting oras, ngunit inihurno ito. Ang bigat ay itinakda sa 1000 gr., Ang crust ay Madilim. Ito ay naging tulad ng isang French bun, crispy at soft crust. Masarap! Gupitin ang mainit, walang pasensya.

Kung mayroon kang isang bagay na magkomento at pagbutihin, lahat ay nasa pansin.

[galya15]

galya15, Basang basa. perpektong tumaas ang kuwarta

Kamakailan ay binili ko ang modelong ito ng HP. Natagpuan ko ang resipe na ito (sa kasamaang palad hindi ko naaalala ang may-akda): 210ml ng maligamgam na tubig
1 st. l. oliba o iba pang langis ng halaman
1 st. l. lemon juice
150g harina ng rye
200g harina ng trigo
1h l. asin
2h l. asukal (o honey, kung mayroon man)
1h l. dry yeast (karaniwang SAF)
Pangunahing mode (3 oras), laki ng tinapay na 700g, medium crust.

Inayos ko ito nang kaunti: Pinalitan ko ang lemon juice ng citric acid (kaunti)
Langis ng mirasol.
2h l. Sahara
Stove mode No. 1 - 3 oras.
RESEPE - TRABAHO. Sa wakas, hindi nahulog ang sumbrero.

Idinagdag Sabado 24 Sep 2016 10:45 PM

Isa pang resipe na gumagana nang maayos sa aming HP.

Mabilis na tinapay na may semolina sa isang gumagawa ng tinapay

Mga sangkap
Lebadura 1.75 tsp
Trigo harina 450 g
Semolina 50 g
Asin 1.5 tsp
Asukal 1.5 kutsara. l.
Langis ng gulay 40 g
Tubig 280 ML

Programa sa pagluluto: Express mode
Oras ng pagluluto: 1 oras 55 min.

Binili ko ang sarili ko sa gumagawa ng tinapay na ito sa NG
Nagluluto ako ng madalas, nag-e-eksperimento.
Hindi na kami kumakain ng tinapay ng tindahan
Ang pinaka-maselan na tinapay ay nakuha ayon sa resipe para sa ordinaryong lebadura, ngunit sa programang "French French".

Mayroon akong tulad na kalan, ngunit walang katulad sa mga problemang inilarawan sa simula! Kahit na kakaiba na basahin ang mga nasabing pagsusuri, dahil natutuwa lang ako sa kanya. Marahil ang isang tao ay nakakakuha lamang ng mga depektibong modelo o mayroon silang isang buggy batch ...
Mayroon akong karanasan sa pagluluto sa hurno - mga 5 taon. Dati, mayroong dalawa tungkol sa parehong murang mga stove ng Scarlett - ang una ay nagluto nang maayos, ngunit nasira pagkalipas ng 2 taon, isang bagay na may motor. Binili ko ang pangalawa - sa pagtatapos ng ikalawang taon nagsimula itong mabigo - na may parehong mga sangkap na binigyan nito ng isang hindi mahuhulaan na resulta. Tinanggal ko siya at humingi ng mas seryoso kaysa kay Scarlett bilang regalong kay DR. Ibinigay ang isang ito.
At habang (3 buwan ng paggamit) buong katatagan - ganap itong tumataas, ang lahat ay inihurnong, ang "takip" ay hindi kailanman nahulog, ang crust sa ibaba ay kahit isang maliit na siksik para sa aking panlasa (ngunit ang aking panlasa ay "nasira" ngayon ng mga brace - Hindi ako makakagat ng anumang malutong), samakatuwid palagi kong inilalagay ang pinakamahina.
Pinagkadalubhasaan ko ang mga nakalakip na resipe - lahat ng sinubukan kong naging mahusay. Kamakailan ay sinubukan ko ang isang resipe na may buong harina ng butil hindi ayon sa nakalakip na libro, ngunit mula sa forum - ginawa din ito ng kalan ng isang putok!

Mayroon akong isang kalan ... walang problema! ... kakaibang basahin ang mga nasabing pagsusuri ...
... kumpletong katatagan - ito ganap na tumataas, ang lahat ay lutong, ang "takip" ay hindi kailanman nahulog, ang crust sa ibaba ay kahit isang maliit na siksik para sa aking panlasa ... isang recipe ... mula sa forum - ang kalan din ay ito sa isang putok!

Kapag pumipili ng isang kalan, dahil sa mga negatibong pagsusuri, may mga pagdududa tungkol sa pagbili ng Redmond. Ngunit, tulad ng isinulat ng ilang may-akda - "lahat ng mga kalan ay pareho", nagpasya akong bilhin ang lahat ng pareho. Hindi ako nagsisi sa pagbili ko man lang. Sa harina, lebadura, at mga recipe, kailangan mong mag-eksperimento upang mahanap ang "iyong" recipe. Ang isang tinapay ay tumatagal ng mas mababa sa isang araw, kaya't inihahanda ko ito araw-araw.

Nakuha ko ang parehong gumagawa ng tinapay at napakasaya ko! Bago bumili, nabasa ko ang maraming mga negatibong pagsusuri at naisip ng mahabang panahon kung bibili ba o hindi. Ngunit ang presyo ay masyadong kaakit-akit para sa kanya.
Agad na nagluto ng tinapay alinsunod sa unang resipe mula sa nakalakip na libro. Ang lahat ay naging rosas, inihurnong, hindi nahulog. Ang nag-iisa lang, na-reinsure ako nang maaga at pumili ng bigat na 1000 gramo. at isang madilim na tinapay, sa halip na 750g, tulad ng ipinahiwatig sa resipe. Resulta

Kamusta. Tulungan akong malaman ang resipe para sa poppy seed cake para sa tagagawa ng tinapay na redmond 1911. Ang petsa ng paglabas ng libro ng resipe ay 08/25/2016. Naglalaman ang mga sangkap: harina 300 gr, mga buto ng poppy 40 gr, gatas 190 ML, asukal 190 gr, mga itlog ng 3 pcs, mantikilya 35 gr, asin 3 gr, tuyong lebadura 2 gr. Sa pagkakasunud-sunod ng paghahanda, isang karagdagang OPENER ay ipinahiwatig, na wala sa mga sangkap. Mangyaring linawin ang resipe.

Para sa mga cupcake, mas mahusay na makipag-ugnay dito
Mga cupcake sa isang gumagawa ng tinapay (koleksyon ng resipe)

Tulong ... ipinahiwatig ... OPENER, na wala sa mga sangkap.

Nabasa namin sa isang bag ng baking pulbos kung magkano ang maidaragdag sa kuwarta. Kinakalkula namin ang kinakailangang timbang, ngunit kukuha kami ng kaunti, dahil ang baking pulbos ay soda, at ang labis nito ay maaamoy. Mahusay na pagsasalita, kung kinakalkula mo ang tungkol sa 7 g, pagkatapos ay magdagdag ng 5-6 g.

[palma]

Tumugon ang mga gumagamit ng forum. Sino ang may isang libro ng mga recipe para sa tagagawa ng tinapay na Redmond 1911. Mayroong isang pagkakamali sa aking libro, nais kong suriin ang isang resipe

Idinagdag Sabado 04 Peb 2017 01:46 PM

palma, Kamusta. Kamakailan ay binili ko ang tinapay na tinapay na ito. Mayroon akong error sa libro ng resipe sa recipe no. 29 poppy seed cake. Maaari ko bang suriin ang resipe sa iyo? Mayroon akong lebadura sa aking resipe, at ang lebadura at baking pulbos ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng paghahanda.

Idinagdag Sabado 04 Peb 2017 02:03 PM

Katerina_S, Kamusta. Maaari mong suriin sa iyo ang numero ng resipe na 29 poppy seed cake. Ang baking pulbos at lebadura ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng paghahanda, at ang lebadura lamang ang nakalista sa mga sangkap. Mayroon akong isang libro ng resipe na may petsang 08/25/2016. Kung mayroon kang tamang resipe sa libro, mangyaring sagutin at ipadala ang iyong resipe

Mayroong pagkakamali sa aking libro, nais kong suriin ang isang resipe

Ang lahat ng mga nagmamay-ari ng HP na ito ay may tulad na isang recipe sa brochure na ito - walang halaga ng baking pulbos. Magdagdag ng 5-6 gramo ng regular na tindahan ng baking pulbos. Kung magdagdag ka ng 7 gramo, amoy tulad ng baking soda. Nasubukan sa eksperimento.

[French tinapay na may herbs]

Kumusta kayong lahat! Naglalaro kami ng mga panaderya sa loob ng isang buwan sa gadget na ito) Ang unang nasubukan na resipe mula sa nakalakip na libro ay sinigang na bigas. Kahit na sa isang kalan ng gas, ang bigas ay walang oras upang pakuluan sa kalahating oras, dito ito ay naging isang tunay na magulo na sinigang, tulad ng dapat, napakabilis at masarap. Kailangan mo lamang takpan ang timba ng foil, kung hindi man ay magwiwisik ang gatas. Bumili kami ng higit pang harina at nagsimula ... Ilalarawan ko ang karanasan mula sa mga resipe ng libro:
French tinapay na may herbs Masarap, ngunit hindi tumaas nang maayos, inihurnong. Pagkatapos ay nabasa ko na ang bawang ay pumipigil sa lebadura.
Tinapay na toast Masarap, ngunit napaka crumbly, rosas na rin, ang tuktok ay inihurnong. Kailangan mong subukang ilagay ito mainit sa isang bag upang ito ay maging malambot at hindi gumuho. Sa palagay ko, hindi ito kagaya ng lasa ng toast na tinapay na binili ng store.
Tinapay na may ham Masarap, maayos na bumangon at inihurnong.
Tinapay na mais Dito nag-eksperimento ng kaunti ang asawa - sa halip na harina ng mais (para sa kakulangan) ay nagdagdag siya ng mga grits ng mais, at isa pang oras na mga grits ng trigo. Napakasarap na tinapay, tulad ng butil, o may buong harina. Matangkad, malago, lutong.
Tinapay na ginawa mula sa tatlong uri ng harina Sa halip na oatmeal, nagdagdag ako ng harina ng mais (binili ko na ito). Ito ay naging medyo mabigat at basa, ngunit masarap.
Borodino tinapay Lumagpas sa lahat ng aking inaasahan! Bago ang pagluluto sa hurno, nabasa ko ang mga forum na ito ay isang napaka-kumplikadong resipe, nais ko pa itong lutuin gamit ang ilang napatunayan na mula sa Internet. Ngunit nagpasya akong subukan ang pangunahing isa mula sa libro, na may mga menor de edad na pagbabago - sa halip na asukal ay inilalagay ko ang buckwheat honey, hindi buong harina ng butil, ngunit ordinaryong harina ng trigo. Ito ay naging mahusay, umakyat nang katamtaman, inihurnong, mas masarap kaysa sa binili. Kinuha niya ito mula sa balde at sa ilalim ng twalya, pinalamig sa isang bag para sa gabi. Nabasa ko sa isang lugar na dapat akong humiga para sa gabi. Maganda sa konteksto, ang lasa ay walang maihahambing! Sa prinsipyo, ito ang aming paboritong pagkakaiba-iba at ang aming bagong katulong ay hindi nabigo!
Lebadura ng kuwarta Nagsimula ako ng isang kuwarta para sa himala ng Dagestan. Nag-halo-halo ito, umayos ito ng maayos. Nakatayo ito sa oven at amoy Miracle na may tinadtad na karne at patatas))) sa tabi ng bata ay nasasakal ng laway)
Apple at kalabasa jam (sa halip na mga peras) Masarap, ngunit puno ng tubig, marahil dahil sa ang katunayan na mayroong higit na likido sa kalabasa.
Sinubukan ko ang resipe mula sa Internet Bread na may kalabasa, nagdagdag ako ng gadgad na kalabasa sa kuwarta, naging isang magandang dilaw na malusog na tinapay!
Bilang pagtatapos, nais kong sabihin na ang libro ay naglalaman ng magagandang mga recipe, huwag matakot na subukan at mag-eksperimento!
Yun lang sa ngayon. Nagpunta ako upang makakuha ng isang himala!

Nabili na ang HB na ito! Kamakailan lamang, pagkatapos basahin ang mga pagsusuri sa forum na ito, sinundan ko ang ilang payo at, bilang ito ay naging walang kabuluhan.Ang ilan ay nagsusulat na ang crust ay maputla tulad ng niyebe, ang isang tao ay hindi ito inihurno, sa aking kaso, ang oven ay masyadong lutong, bilang isang resulta ang crust ay * magaan * - madilim, hindi malinaw kung ano ang gagawin pagkatapos ng isang madilim crust, dahil pagkatapos ng pagsubok- ang crust ay nasunog bilang isang resulta (hindi na nakakain). Napagpasyahan kong gawin ito nang mahigpit alinsunod sa nakalakip na mga recipe, kasama ang magagandang kaliskis at sangkap. Ang resulta ay mabuti: Puting tinapay, Pranses, na rin, maliban sa ang kulay ng tinapay ay hindi na mas magaan, tulad ng isinulat ko sa itaas. Ngayon, sa mga recipe, sinimulan kong ayusin ang timbang at dami nang kaunti. mga likido: Hindi. 1-PUTING BREAD: asukal 1 kutsara. l., at hindi 2.5, tulad ng sa resipe, sa kasong ito ang tinapay ay matamis; binawasan ko ang tubig ng 10 ML. Lahat ng iba pa ay ayon sa resipe, ngunit naglagay lamang ako ng isang light crust. FRENCH BREAD: Sa halip na may pulbos na gatas-200ml. mabuti (sa aking kaso, bukid) at 100ml. tubig, lahat ng iba pa ayon sa resipe. Bakla ESTONIAN BREAD: Medyo binawasan ko ang asukal at pinalitan ang tubig ng 200ml na gatas at 50ml. tubig Sa oras na ito ang crust ay medyo madilim, ngunit ang tinapay mismo ay masarap. Sa lahat ng mga recipe na sinubukan ko, ang paborito ko ay simpleng puting tinapay. Ngunit ang CAKE ay hindi na lutong, sa loob ay kalahating lutong masa, isang bagay na may resipe ay malinaw na hindi tama. Mayroong mga larawan, ngunit sa site na ito hindi malinaw kung paano i-upload ang mga ito ..

... Ang cupcake ay hindi inihurnong lahat, sa loob ay kalahating lutong masa, isang bagay na may resipe ay malinaw na hindi tama.

Ang cake ay inihurnong halos pantay, kung sa pagtatapos ng pagluluto ay pinalawak mo ang pagluluto sa loob ng 15-20 minuto (mode 15 - baking).
Mahalaga ang lebadura - kung mag-eksperimento ka, maaari kang mabigla.
Pagbe-bake ng pulbos na 5-7 gramo.

Mayroong mga larawan, ngunit sa site na ito hindi malinaw kung paano i-upload ang mga ito ..

Paano maglagay ng larawan, tingnan ang katapusan ng unang post - dito NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

At upang matulungan ang paksa ng seksyon na ito, lalo na ang MASTER CLASSES para sa pagmamasa ng kuwarta (BOXES)

Kamusta mga panaderya! Maaari mo bang sabihin sa akin kung ang oven na ito ay maaaring hawakan ang dumplings?

Gumagawa ito ng mahusay na trabaho - kahapon nagsimula ako ng 5 mga batch para sa dumplings - Inayos ko lang nang kaunti ang resipe para sa aking sarili - 220 tubig, 1 itlog, 1 kutsara. l. inihaw mantikilya, 10 g asin, 470 g harina. Sa una ay nagdagdag ako ng 500 g ng harina, ngunit para sa akin ang kuwarta ay magiging napakahirap.

Ang isang bagay na may pag-navigate ay mahirap dito, parang hindi ito isang "teko" sa mga forum, ngunit narito ang problema ay mag-upload ng isang larawan, nagsulat sila: Paumanhin, ngunit ipinagbabawal ang mga patakaran sa Forum para sa mga bagong dating (hanggang sa isang pagbabawal) na mag-post ng anumang mga panlabas na link.
Mangyaring itama ang iyong mensahe.
Ipinagbabawal din ang advertising sa forum. Sinunod ko ang mga tagubilin, kinopya ang larawan, at dito

Upang ipasok ang iyong larawan sa isang post, tingnan ang mga tagubilin dito, sa dulo ng unang post NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"

Ito ang aking unang French tinapay.

Ang pagpapatuloy ng aking pagsusuri ng mga recipe mula sa libro.
Bumili ako ng buong harina ng trigo at inihurnong Borodinsky alinsunod sa resipe na kasama nito (bago iyon sa trigo) - ang tinapay ay masarap, ngunit hindi ito tumaas nang maayos, hindi nahalo sa mga pader at lumabas na mabigat. Itutuloy ko ang oven ng trigo.
Bumili kami ng isang halo ng Garnets gluten-free puting tinapay, ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, naging isang uri ng kalokohan - isang napaka manipis na kuwarta, unang tumaas, pagkatapos ay nahulog, ang hitsura ay labis na hindi magandang tingnan.

Idinagdag Linggo Peb 26, 2017 3:41 PM

Narito ang isang byaka na lumabas.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Bumili kami ng isang halo ng Garnets na walang gluten na puting tinapay, ginawa ko ang lahat ayon sa resipe, naging isang uri ng kalokohan - isang napaka manipis na kuwarta, unang tumaas, pagkatapos ay nahulog, ang hitsura ay labis na hindi magandang tingnan.

Hindi ito tungkol sa kalan, ngunit tungkol sa resipe - bawasan ang likido at ang lahat ay gagana!

ang hitsura ay labis na hindi magandang tingnan.

Halika rito, alamin kung paano gumawa ng kuwarta ng tinapay NILALAMAN NG SEKSYON na "BATAYAN NG PAG-ALAMAN AT PAGBAKAK"
Una sa lahat, nabasa at tinitingnan namin ang mga larawang "ayon sa nararapat" dito MASTER CLASSES FOR KNITTING THE TEST (BOLS)

Ang cake ay inihurnong halos pantay, kung sa pagtatapos ng pagluluto ay pinalawak mo ang pagluluto sa loob ng 15-20 minuto (mode 15 - baking).
Mahalaga ang lebadura - kung mag-eksperimento ka, maaari kang mabigla.
Pagbe-bake ng pulbos na 5-7 gramo.

Matapos ang mga naisalin na produkto, wala pa akong peligro na gumawa ng mga cupcake sa HP, kahit sa isang multicooker mayroon akong magagaling na lutong kalakal, halimbawa ng charlotte at mga biskwit, ngunit narito: babae-ika: Dito nai-post mo ang isang larawan ng nakuha mong cupcake, pagkatapos makikita natin: batang babae-oo: At sa totoo lang isang kakaibang pagsasama ng lebadura + baking powder, isang typo lamang. Sa kapinsalaan ng aking karanasan sa pagluluto sa cake: Mayroon akong mahusay na lebadura, napatunayan, ang tinapay ay palaging maayos na lumalabas. At walang ganap na paraan upang magdagdag ng BAKING, sapagkat sa aking kaso ang mga panig, ang buong tinapay ay nasunog na, ngunit sa loob nito ay hindi lutong.

Matapos ang mga naisalin na produkto, wala pa akong peligro na gumawa ng mga cupcake sa HP, mayroon pa akong mahusay na pagluluto sa isang multicooker, halimbawa ng charlotte at biskwit, at dito inilalagay mo ang isang larawan ng cake na nakukuha mo, pagkatapos ay tingnan natin At sa totoo lang, isang kakaiba kumbinasyon ng lebadura + baking powder, ito ay simpleng typo. Sa kapinsalaan ng aking karanasan sa pagluluto sa cake: Mayroon akong mahusay na lebadura, napatunayan, ang tinapay ay palaging maayos na lumalabas. At walang ganap na paraan upang magdagdag ng BAKING, sapagkat sa aking kaso ang mga panig, ang buong tinapay ay nasunog na, ngunit sa loob nito ay hindi lutong.

Walang paraan upang maghurno at kunan ng larawan ang aking cake bago ang Mahal na Araw. Para sa post.
Iniluto ko ito ng maraming beses nang walang baking pulbos (ayon sa orihinal na resipe) - Hindi ko gusto ito.
Sa pagdaragdag ng oras, walang nasunog, ang cake lamang ang dumilim na maganda.

Eksperimental na binago ang pangunahing recipe para sa cupcake.
Sa halip na tubig, maaari mong gamitin ang banal sour milk mula sa gatas ng maasim na tindahan.
Maaari kang magdagdag ng isang maliit na lipas na keso sa maliit na bahay.
Kung nakakakuha ka ng isang makapal na timpla, magdagdag ng kaunting tubig.
Kung nagdagdag ka ng isang kutsarita (o mas kaunti) ng baking soda, ang cake ay tumataas sa gilid ng mangkok.
Kailangan mo ng kaunti pang asukal.
Masyadong maraming poppy ang lilitaw sa orihinal na recipe, maaari mong ligtas itong bawasan ng kalahati.
Maaari mong gamitin ang mga natuklap na niyog sa halip na poppy, ngunit ang (maliit) mga prutas na candied ang pinaka masarap.
Sa naturang resipe, hindi kinakailangan ang karagdagang oras ng pagluluto sa hurno. Kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng programa, Maingat na (maaaring masira) alisin ang cake mula sa mangkok, agad na balutin ito ng isang tuwalya o telang koton. Hayaan itong magluto hanggang sa ganap na lumamig. Masiyahan sa tuwid na mga kamay, buhay, at masarap na cake)))

Huwag matakot na mag-eksperimento, dahil ang isang gumagawa ng tinapay ay isang oven lamang. Ang mga kamay at ulo ang pangunahing tool at susi sa tagumpay)))

[Butter cake]

Maghurno Butter cake https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html mahusay na pagpipilian!

Maghurno ng Kulich na si Kulich

Hindi ako nagtagumpay sa Redmond noong nakaraang taon.

Hindi ako nagtagumpay sa Redmond noong nakaraang taon.

Matapos ang mga nasabing pagsusuri, hindi ko talaga nais na isalin ang mga produkto, kahit na ang pag-eksperimento lamang ay medyo mahal (tulad ng sinuman) sa kasalukuyang oras.

Idinagdag Huwebes, 02 Marso 2017 2:30 ng hapon

Stradivary, alam mo, hindi lahat ay pantay na may talento, literal na nagsimula akong magluto ng mga produktong harina sa huling ilang taon, una sa oven, ngayon ay nakakatulong ang pamamaraan. At para sa isang tao, ang lahat ay mas simple, minsan o dalawang beses at handa na (mabuti, hindi nang walang kahirapan, syempre), alam nila ang mga subtleties, kung gayon, ganyan ka at, salamat sa mga detalyadong tip, susubukan ko pagkatapos ang post