Makulay na tinapay

Makulay na tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
harina	540 g
katas ng spinach	110 ML
katas ng beet	110 ML
katas ng kamatis	110 ML
asin	2.5 tsp
asukal	3 kutsara l.
mabuhay ng lebadura	30 gr.
mantikilya (natunaw)	1.5 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Kakailanganin mo ang spinach, beetroot at tomato juice. Para sa tomato juice, pinatakbo ko ang mga kamatis sa aking sariling juice sa isang blender at pinilas ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Para sa juice ng spinach - defrosted 6-7 spinach cubes + 50 gr. tubig, lahat ng ito sa isang blender, pagkatapos ay pinisil sa cheesecloth. Para sa katas ng beets, kumuha ako ng 2 maliliit na beet + 50 gramo ng tubig at isang blender din - pagkatapos ay sa cheesecloth. Sinumang may isang screw juicer ay gagawing madali ang lahat.
• 
• Pagkatapos ay ilagay ang 1 kutsara sa bawat baso. l. asukal + 10 gr. sariwang lebadura. Haluin nang lubusan.
• Ang kuwarta ay magiging 3 mga batch, isang batch para sa bawat kulay. Para sa bawat batch: 180r ng harina + timpla mula sa isang baso + 3/4 tsp. asin + 0.5 tbsp. l ng langis. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay na Panasonic sa loob ng 5-10 minuto.
• 
• Bumubuo kami ng mga kolobok mula sa bawat batch, tinatakpan sila ng kumapit na pelikula at hinayaan itong magluto ng 40 minuto. Ang kuwarta ay tataas ng halos 2 beses.
• 
• Susunod, inilalagay namin ito sa isang gumagawa ng tinapay, tulad ng sinasabi ng pantasya sa sinuman. Nakuha ko ito ng ganito (mula sausages). At hayaan itong magluto ng isa pang 20-30 minuto (ang kuwarta ay tataas pa rin).
• 
• Pagkatapos ay binahiran ko ito sa "baking" mode sa loob ng 1 oras at 30 minuto.
• Ito ay naging maganda at masarap.
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Programa sa pagluluto:

mga produktong panaderya

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa website ng lutuin at inangkop para sa iyong sarili at sa gumagawa ng tinapay.

[Fleury80]

Fleury80, oh, kung gaano siya katawa !!!

At para sa 180 gramo ng harina, 10 gramo ng lebadura ay hindi gaanong?

Ito ay live na lebadura (sa mga cube), hindi tuyo. Normul!

[Fleury80]

Fleury80, oh, ang nakakatawa niya !!!

Salamat!
Sigurado iyan ))
Masarap na sabi ng homemade

Ito ay live na lebadura (sa mga cube), hindi tuyo.

Oo, napagtanto kong sila ay buhay, kadalasan ay nagdaragdag ako ng 12 gramo ng lebadura sa 500 gramo ng harina, kaya't tinanong ko, ngunit kung okay ka lang, ayos lang iyon.

Cool na recipe. Sa loob ng maraming taon nagluluto ako ng tinapay para sa aking apo. Fussy siya. Ang isang ordinaryong tao ay masamang kumakain. Kailangan nating magkaroon ng iba't ibang mga pagpipilian.
Gumagamit ako ng mga berdeng sibuyas bilang isang berdeng tina, nagbibigay din ito ng lasa. At bilang isang dilaw-kahel - karot juice. Sa apat na mga kulay ito ay naging mas kawili-wili.
Sa halip na tomato juice, mas mahusay na gumamit ng tomato paste. Nagbibigay ito ng isang mas malinaw na lilim.
P.S. Karaniwan akong naglalagay ng hindi hihigit sa 20 gramo bawat libra ng harina. mabuhay ng lebadura. Ngunit ito ang aking kagustuhan. Ayoko nito kapag ang tinapay ay amoy yeast.

Cool na recipe. Sa loob ng maraming taon nagluluto ako ng tinapay para sa aking apo. Fussy siya. Ang isang ordinaryong tao ay masamang kumakain. Kailangan nating magkaroon ng iba't ibang mga pagpipilian.
Gumagamit ako ng mga berdeng sibuyas bilang isang berdeng tina, nagbibigay din ito ng lasa. At bilang isang dilaw-kahel - karot juice. Sa apat na mga kulay ito ay naging mas kawili-wili.
Sa halip na tomato juice, mas mahusay na gumamit ng tomato paste. Nagbibigay ito ng isang mas malinaw na lilim.
P.S. Karaniwan akong naglalagay ng hindi hihigit sa 20 gramo bawat libra ng harina. mabuhay ng lebadura. Ngunit ito ang aking kagustuhan. Ayoko nito kapag ang tinapay ay amoy yeast.

Dapat nating subukan, salamat!